小心糖化這個皮膚“殺手”

郭金坤

愛美之心，人皆有之。皮膚護理是不容忽視的一環(huán)。在眾多皮膚問題中，最讓人頭痛的就是皮膚老化。那么，究竟是什么導致了皮膚老化？

糖化，皮膚的催老“殺手”

衰老是任何人都無法避免的，隨著年齡的增長，身體細胞日漸老化，肌膚也會失去光澤。

氧化也能造成皮膚老化，壓力、紫外線、抽煙等因素會讓人體產(chǎn)生大量自由基。適量的自由基對人體有益；但過量的自由基不僅會使肌膚受損，還會引起一系列疾病。

此外，糖化也是皮膚“殺手”之一。如果說氧化會讓皮膚“生銹”的話，那糖化則會讓皮膚細胞“燒焦”。糖為人體提供必要的能量，沒有被消耗的糖會和蛋白質(zhì)結(jié)合，發(fā)生非酶糖化反應(yīng)，生成褐色蛋白質(zhì)。

這里所說的蛋白質(zhì)也包括維持肌膚彈性的膠原蛋白以及負責連接膠原蛋白的彈性蛋白。也就是說，膠原蛋白糖化以后，皮膚會失去水分并泛黃，從而導致膚色暗沉無光。彈性蛋白糖化以后，就無法連接膠原蛋白，皮膚就變得松弛并生皺，法令紋的產(chǎn)生就與糖化脫不了干系。

怎樣抑制糖化帶來的老化

可能有人會覺得奇怪：“我明明已經(jīng)用了那么多抗老化護膚品，為什么面部暗沉和松弛卻幾乎沒有改善呢？”這十有八九是糖化在作怪。

甜點、碳酸飲料、燒烤煎炸的肉類，吃多了就會成為糖化之源。

另外，食用具有抗糖化效果的食物也不失為一劑妙方。大豆、雞胸脯肉、藍莓都是不錯的選擇。

高升糖指數(shù)的食品也容易引起糖化，所以最好食用低升糖指數(shù)的食物，例如用糙米代替白米。

如果你發(fā)現(xiàn)自己的皮膚暗黃，不妨改善一下飲食習慣吧。