小心糖化這個皮膚“殺手”

郭金坤

愛美之心，人皆有之。皮膚護理是不容忽視的一環。在眾多皮膚問題中，最讓人頭痛的就是皮膚老化。那么，究竟是什么導致了皮膚老化？

糖化，皮膚的催老“殺手”

衰老是任何人都無法避免的，隨著年齡的增長，身體細胞日漸老化，肌膚也會失去光澤。

氧化也能造成皮膚老化，壓力、紫外線、抽煙等因素會讓人體產生大量自由基。適量的自由基對人體有益；但過量的自由基不僅會使肌膚受損，還會引起一系列疾病。

此外，糖化也是皮膚“殺手”之一。如果說氧化會讓皮膚“生銹”的話，那糖化則會讓皮膚細胞“燒焦”。糖為人體提供必要的能量，沒有被消耗的糖會和蛋白質結合，發生非酶糖化反應，生成褐色蛋白質。

這里所說的蛋白質也包括維持肌膚彈性的膠原蛋白以及負責連接膠原蛋白的彈性蛋白。也就是說，膠原蛋白糖化以后，皮膚會失去水分并泛黃，從而導致膚色暗沉無光。彈性蛋白糖化以后，就無法連接膠原蛋白，皮膚就變得松弛并生皺，法令紋的產生就與糖化脫不了干系。

怎樣抑制糖化帶來的老化

可能有人會覺得奇怪：“我明明已經用了那么多抗老化護膚品，為什么面部暗沉和松弛卻幾乎沒有改善呢？”這十有八九是糖化在作怪。

甜點、碳酸飲料、燒烤煎炸的肉類，吃多了就會成為糖化之源。

另外，食用具有抗糖化效果的食物也不失為一劑妙方。大豆、雞胸脯肉、藍莓都是不錯的選擇。

高升糖指數的食品也容易引起糖化，所以最好食用低升糖指數的食物，例如用糙米代替白米。

如果你發現自己的皮膚暗黃，不妨改善一下飲食習慣吧。