福建土堡：山中奇構待人識

撰文李建軍 李響 供圖李建軍 張培奮(部分)

在八閩大地，如果說一部土樓史是一部鄉村家族史，那么，形態各異、有『土樓鼻祖』之稱的土堡史則是一部生存的『斗爭史』。它像一位英雄，隨時準備戰斗。如今時光荏苒，歲月靜好，英雄遲暮，但歷經風霜的土堡依然身姿挺拔，矗立在山林間，等待被召喚。

閩中遺珠亂世杰作

土堡是一種以中軸線進行對稱布局、主體建筑為單層、不以外墻承重、防御設施完備的中大型土木結構民居。

如今，提起福建土樓，眾人皆知。但相比土樓出現年代更早、形式更多樣、防御功能更突出的福建土堡，至今仍藏在深山人罕識。這種被稱為“土樓始祖”的防御性鄉土建筑，矗立在八閩大地的群山之中，千百年來守衛著自己的族人。

土堡和土樓都屬于防御性鄉土建筑，但又有不同之處。土樓是以居住為主的中大型客家民居。它是以中心點或核心區為基線，以外墻承重，一圈圈、一圍圍構筑的呈圓形或方形的土木結構多樓層建筑。與土樓“圓滿和諧”的外形和結構不同，土堡修建時更加注重防御性。它是一種以中軸線進行對稱布局、主體建筑為單層、不以外墻承重、防御設施完備的中大型土木結構民居。

芳聯堡

紹灰堡

歷史上的福建偏居一隅，地勢復雜，山林茂密，金、銀等礦產資源豐富。古時宗族間為了爭奪田地和水源時有械斗；土寇兇悍，無惡不作；野獸常常侵擾。為了生存，當地百姓只能修建高大堅固的土堡來自保。

土堡歷史比土樓更久遠。南北朝時期，群雄逐鹿，各霸一方，出現了山寨形式的建筑。到了隋代，福建一帶山高林密，土寇兇悍，官府鞭長莫及，為了保衛當地百姓的安全，客家開山祖巫羅俊“筑堡衛眾”，修建了龐大的城堡建筑。到了唐代，中原漢民大量南遷，福建地勢復雜，田地稀少，為了確保來之不易的生存空間，閩地先民們夯筑構建了類似土堡的土木建筑。南宋時，土堡逐漸發展成熟，與土樓、莊寨一起守護百姓家園。明清時期，福建的土堡類防御性建筑比比皆是。民國初期還出現了土堡與民居結合的民居，同時出現了許多小型土堡。

由此可見，福建土堡建筑是在特殊的地理環境、特殊的歷史時期、特殊的社會形態、特殊的生產和生活空間中所出現的以家族為主導的特色民居，是封建社會動亂的產物。

如今，福建土堡分布最集中的地區是三明市的尤溪縣、大田縣、永安市。在閩清、永泰以及德化、永春、漳平、漳浦等地也有分布。構筑年代最早的土堡在世界客家祖地寧化縣。只不過這些土堡早已失去了其最初的防御居住功能，遺留在山間，少有人住。

設計巧妙獨樹一幟

土堡的平面布局和建筑結構奇特中見規制，外部形態靈活多變，內部結構和防御體系細致入微。

土堡規模宏大，營造技藝自成體系，在全國的古代防御性鄉土建筑中獨樹一幟。

相較于土樓，土堡的形狀更為多樣，富于變化，有長方形、正方形、圓形以及前方后圓、方形圓角、方形圓邊、前方后波、凸字形、琵琶形等不規則形狀，形狀之豐富令人稱奇。

根據家族大小不同，土堡也有大小的差異。大型土堡建筑面積一般在5000—10000平方米之間，中大型的建筑面積一般在2000—5000平方米之間，中小型的建筑面積一般在500—2000平方米之間，小型土堡的建筑面積有100平方米左右，微型的建筑面積在20—50平方米之間，最小的建筑面積僅有十幾平方米。

土堡的平面布局和建筑結構奇特中見規制，外部形態靈活多變，內部結構和防御體系細致入微。整體布局以中軸線對稱布局，可以劃分為兩大結構和六小結構。

在兩大結構中，一大結構是指將土堡內部嚴嚴實實地圍住的外堡墻及墻上的防御居住結構；另一大結構是內部生產、生活空間結構，如前空坪、下堂、前天井、書齋、中堂（正堂）、天井、后堂（后樓）、過水亭、護厝等。

琵琶堡內的跑馬廊和觀音樓

安良堡堡墻上層層疊疊的包房護佑著中間的祖堂

六小結構是指用于防御的外凸碉式角樓和跑馬廊、土堡主入口的石門洞、土堡的建筑臺基、堡墻上的斗型條窗和竹制槍孔、倉儲糧食的空間結構以及堡內的給排水系統。其中，外凸碉式角樓一般位于堡墻四角。敞開式的跑馬廊一般位于二樓，圍繞堡墻一周，是土堡防御的“生命線”。土堡的外墻與堡內建筑是彼此獨立的，因此外墻不是主要承重結構，即便墻倒了屋也不會倒，這一點明顯區別于土樓。

在眾多的福建土堡中，占地面積和建筑面積最大的是位于永安市槐南鎮的安貞堡。安貞堡呈前方后圓的形狀，修建于清朝光緒十一年（1885年），依山坡構筑，氣勢恢宏，建筑面積達5800平方米，有368間房屋，可供千余人居住。安貞堡周圍全部都是水田，整座城堡相當于建在沼澤地上。為了防止土堡沉降，修建地基時用松木梅花樁打入地下深處，并以伐形礎承重。100多年來，這座巨大的土堡一直安穩地“漂浮”在沼澤地上。

位于尤溪縣臺溪鄉的茂荊堡修建于清光緒八年至十一年（1882年—1885年），占地面積約4500平方米。它前方后圓、高大厚重，共有四級臺基。一級臺基上筑前堡墻，二級臺基上依前堡墻筑三層高的前樓，主體建筑位于三級臺基，后堡墻則筑于四級臺基上。至今屋內的板墻上仍貼滿20世紀20年代至80年代的各種報刊、廣告宣傳畫、醫藥方帖、書畫習作。其中還有一張1928年1月8日出版的關于洛杉磯的英文廣告報，揭示了堡主經商足跡可能遠至海外。

芳聯堡后天井內水井

形態最為奇特的要屬位于大田縣建設鎮的琵琶堡。該堡建于明洪武三年（1370年），矗立在一座相對獨立的山岡上。琵琶堡外形猶如一把巨型琵琶。堡外細小的水渠似琴弦。堡門面向山澗小潭開設，意在吸納源源不斷的財氣。堡內的環形跑馬廊連接著前樓、書齋、牛欄、內空坪、“三圣廟”、觀音樓。

前后落差最大的土堡是位于大田縣桃源鎮的安良堡。安良堡建于清代嘉慶年間，占地面積近1500平方米。在陡峭的山坡上，安良堡的堡門、前樓、正堂、后堂、墻上包房層層疊疊，好似大鵬展翅飛翔在山間。

年代最早的土堡是連城縣塘前鎮的客家“磚堡”。“磚堡”修建于元至正十一年(1351年)，由城墻磚壘砌而成，呈方形，共三層，內設斗型條窗作火槍射擊孔，明間設廳，次間、稍間為房，四角設糧倉，僅在南墻底部中間開設唯一的劵頂堡門出入。“磚堡”歷經600多年的風風雨雨，至今依然堅固如初。

土堡的外墻與堡內建筑是彼此獨立的，因此外墻不是主要承重結構，即便墻倒了屋也不會倒，這一點明顯區別于土樓。

攻防兼備固若金湯

泰安堡碉式角樓

磚制槍孔

面對殘酷的生存環境和敵人的頻頻來犯，土堡的防御功能顯得尤為重要，在設計方面可謂細致入微。

高大的堡墻是土堡的安全屏障，也是土堡建筑最主要的特征之一。墻體厚度一般在2至6米之間，下部堆砌高約3米的河卵石、毛石，上部用生土夯筑。比較特別的是，當時的工匠夯筑堡墻時，把生長3至5年的老毛竹剖成竹片，進行淡堿水浸泡去酸、脫脂、堿鈣化以及防蟲蛀處理后，順著墻體分層埋入土中，夯打嚴實。這些竹片可以起到類似于現代建筑中“鋼筋”的作用，使得堡墻更堅固，不易開裂和坍塌。

有的土堡四周挖有溝壕、魚池，成為又一道安全屏障。還有少數土堡將四周的水池挖得寬如小溪，在進堡處安置吊橋，水深可淹沒一個成人，使匪寇難以攻擊，只能望“堡”興嘆。

土堡的門洞是整個土堡的生命之門，也是土堡防御中最薄弱的環節。一旦堡門被攻破，堡內的一切身家性命、財產糧食將遭到滅頂之災。為此，福建土堡的堡門均使用質量比較好的條石、塊石起劵砌置。修建時強調堡門的深度，使之有開啟、關閉、觀測、打擊匪寇的回旋余地。門拱頂部還特意設置了注水孔。當匪寇攻門時，可以通過注水孔向外澆熱水、熱油。

堡墻上的斗型條窗

敞開式跑馬廊

堡墻上的排狀槍孔兼做通風孔

土堡內的石階通往二層跑馬廊

不論大小，福建土堡均圍繞堡墻設置一圈敞開式、暢通無阻的跑馬廊。跑馬廊一般設置在二層，堪稱“土堡防御的生命線”。它將碉式角樓和堡墻上的不同位置、不同高度、不同方向的斗型條窗、竹制槍孔、注水孔等防御設施串聯成一體，形成了多范圍、多視角、多角度、全方向的立體防御系統。

外凸碉式角樓高于堡墻，是守護堡門和打擊盲區匪寇的“衛士”。站在其上可眼觀六路，擴大防衛角度，打擊不同方向、不同位置的來犯之敵。

堡墻上的斗型條窗“一”字排開地安裝在土堡的二層墻體上。相較于通風采光，這種窗戶最大的功用是便于射擊。斗型條窗內部空間較大，方便射擊時左右調整角度；外部窄小，成條縫狀，可以有效抵御敵人的打擊，同時也讓敵人難以窺探到堡內情況。

堡墻上的槍孔遍布門窗周圍和碉式角樓、跑馬廊墻體沿線，可四面御敵，不留死角。防御射擊時，敵明我暗，只要把槍對準槍孔，調整角度，一旦看見匪寇，即可扣動扳機。

土堡防御火器主要是鐵銃、九龍鞭、九節鞭（九龍炮）。鐵銃是用鐵鍛打而成的，由槍管、木質槍托、扳機、擊發的火藥孔、保險裝置、槍掛等零件組成。火銃長約180厘米，槍管直徑約3.5厘米。

除了防御設施外，充沛的水和糧食是土堡能堅持戰斗下去的關鍵。土堡中的水的來源有兩種：一種是堡內的井水，一般在堡內的前后天井處都挖有水井；另一種是通過暗渠從堡外引入的河水。為了防止匪寇掐斷水源，堡內一般設有儲存水的水池。

糧食儲備是土堡防御的中心任務。為了防潮、防霉變，糧倉大部分建在堡壘建筑的二三層。為了騰出更多的空間儲存糧食，有的土堡將較小的糧倉懸掛在跑馬廊的屋檐下，有的糧倉專門與過水亭合建，有的糧倉在后花臺空曠處搭棚而建。比較講究的糧倉的縫角還用鐵皮封牢，杜絕鼠患。懸掛的糧倉一般可裝數千斤糧食，房間內的糧倉每間可裝萬余斤糧食。堡內有糧，就是匪寇圍攻數月也不怕。

不論大小，福建土堡均圍繞堡墻設置一圈了敞開式、暢通無阻的跑馬廊。跑馬廊一般設置在二層，堪稱『土堡防御的生命線』。

怡情怡心美的追求

客家人尊師重道，重視教育。很多土堡中設有專門的書齋。書齋一般建在天井兩側的屋內，或后天井兩側的上下側樓內。

土堡的外圍高大堅固，上面布滿了歷史的烽煙和生存的殘酷。但在堡墻、 跑馬廊、碉式角樓的層層守護下，堡內的生活又是另一番景象。

走入土堡內部，并沒有想象中的冰冷，反而建筑考究，裝修大氣典雅。木雕、石雕、彩繪、壁畫、泥塑、灰塑等于細節處凸顯。木雕一般雕刻在土堡木構的梁枋、月梁、隨脊檁、額枋、軒棚、門隔扇、雀替、斗拱、太師壁等地方。石雕一般雕刻在柱礎、門洞、門額、枕石、天井排水孔等處。彩繪大多描繪在堡門及門額、山花墻、防濺墻、屋脊、封檐板等處。壁畫、詩詞對聯基本繪制于正堂或樓堂的兩側墻壁上。裝飾的題材是歷代傳承下來的各類歷史典故、戲劇故事、成語、花鳥蟲魚、瑞獸、鄉野小品等，表達著土堡人的道德觀和對生活的美好追求。

客家人尊師重道，重視教育。很多土堡中設有專門的書齋。書齋一般建在天井兩側的屋內，或后天井兩側的上下側樓內。專供族內女孩讀書的房間一般設置在護厝的閣樓或后樓的稍間。書齋內布置簡單，案上供奉著楊時、羅叢彥、李侗、朱熹等文人大家和當地有名望的先賢、忠義之士、文昌帝君等的畫像。一些堡內至今還存有《上諭》《四書》《十三經》《二十一史》《學政全書》《孝經注解》《教女遺規》《豫章學約》 等古舊圖書。茂荊堡內的登云樓便是書房，屋內墻壁上至今仍留有墨寶。守真齋則是練功房，木質地板上坑坑洼洼。一文一武，相映成趣。

土堡中節慶很多。新年第一天，堡中的族人要晨起焚香，拜天地、祭祀祖宗、“訪拜”諸神。立春時節，要折春樹插于屋前樹立的木桿上，意為接收春意。這天還會吃甘蔗、胡蘿卜，這叫“咬春”。立夏時，團米為丸，采蕨菜，挖竹筍，做米果。端午節，要舉辦熱鬧的龍舟賽，家家都要祭祀祖先，懸蒲插艾于門，喝雄黃酒辟毒，把五色線系在孩童手臂上臂，寓意長命。六月初六舉辦迎神會，到了這天還要將所有的衣物拿出來，曬于露天處，這叫“不生霉”。七夕節，男女陳瓜果祭牛女、乞巧于庭。中秋節時，賞月、吃月餅，一家人團聚。重陽節時，蒸粟糕，飲茱萸酒，登高避惡。十月，家家戶戶蒸炊糯米，精選紅麯，釀造出甘甜可口的冬酒，存放于恒溫的地窖中，以備春節家宴時暢飲一番。大年三十，搓圓糯米丸子，放入滾油中炸熟，裝入大大的圓盆中，意喻增加家人的陽氣、一家人團團圓圓。年夜飯前貼好“神荼”和“郁畾”符節，同時用銅制火盆裝滿火紅的木炭，放在門口旺焚，然后家中長老和長孫在大堂上敲響鑼鼓，燃放鞭炮，意在趨利辟邪，祈求來年生活紅紅火火。吃完年夜飯后，點燃特制的松油鐵掛燈，大人小孩一同守夜通宵達旦，是為守歲。

土堡中有一種祈福避災的道教法會，每5年左右舉行一次，選在正月的一天舉行。舉行法會時，密密麻麻的人擠滿了土堡門前的道場。“作法”的主道士身穿道袍，手拿法器進行布道。上“刀山”、下“火海”、吟唱道歌、飛灑柳枝甘露……道士通過各種方式來為土堡的百姓向天、地、神祈求幸福美滿的生活。

福建土堡地域性強，現存數百座，與三萬多座的福建土樓相比，顯得非常珍貴。其巧奪天工的構筑形式、豐富多彩的建筑文化，是我國防御性民居中的瑰寶。但愿不久的將來，福建土堡亦可成為世界文化遺產中的一員。