早期飼養(yǎng)環(huán)境對(duì)豬行為和福利的影響

動(dòng)物福利科學(xué)中心的勞倫·愛(ài)德華茲博士討論了仔豬的早期飼養(yǎng)環(huán)境如何影響其行為發(fā)展、認(rèn)知靈活性、社會(huì)技能和壓力調(diào)節(jié)機(jī)制。

在仔豬出生的最初幾周，由于一些重要的機(jī)體功能正在發(fā)育完善，因此早期的飼養(yǎng)環(huán)境可以對(duì)豬的行為發(fā)展、認(rèn)知靈活性、社會(huì)技能和壓力調(diào)節(jié)機(jī)制的功能產(chǎn)生持久的影響。例如，在早期養(yǎng)育環(huán)境中所經(jīng)歷的情況下，咬尾和攻擊性增加等行為都是不正常的行為。本文將更詳細(xì)地討論早期飼養(yǎng)環(huán)境對(duì)豬行為和福利的長(zhǎng)期影響。

現(xiàn)代商品豬的早期飼養(yǎng)環(huán)境與它們的祖先——野豬有很大的不同。表1總結(jié)了野豬仔豬早期飼養(yǎng)環(huán)境與商品豬仔豬的差異。因?yàn)榧邑i的大腦與野豬的大腦非常相似，在缺乏社會(huì)交往的貧瘠環(huán)境中飼養(yǎng)，會(huì)導(dǎo)致小豬很難正常發(fā)育。

表1 哺乳期仔豬的數(shù)量與母豬繁殖性能的關(guān)系

行為發(fā)展和認(rèn)知功能

在貧瘠的環(huán)境中生長(zhǎng)的小豬經(jīng)常會(huì)表現(xiàn)出認(rèn)知功能受損。這是因?yàn)闆](méi)有足夠的刺激來(lái)充分發(fā)展大腦內(nèi)的神經(jīng)連接。認(rèn)知功能受損會(huì)對(duì)豬的福利產(chǎn)生影響，因?yàn)樗鼤?huì)增加對(duì)新奇事物的恐懼。

仔豬在出生后的前幾周會(huì)學(xué)習(xí)重要的習(xí)性行為，在早期的飼養(yǎng)環(huán)境中提供豐富的食物可以對(duì)他們的行為產(chǎn)生長(zhǎng)期的影響。例如，提供豐富的食物、允許咀嚼行為，可以幫助減少斷奶后豬群咬尾的現(xiàn)象。這是因?yàn)樵谪i身上，咀嚼是天生的習(xí)性，如果它們被安置在貧瘠的、缺少食物環(huán)境中，那么它們就會(huì)把這種咀嚼行為轉(zhuǎn)向它們的同伴，發(fā)生咬尾現(xiàn)象。

仔豬時(shí)期和母親接觸也十分重要。早期斷奶也會(huì)對(duì)仔豬的行為產(chǎn)生影響。仔豬會(huì)自然地在母豬的乳房上按摩和吮吸，一旦母豬被移走，它們就會(huì)把這些行為轉(zhuǎn)移到它們的同伴身上。

社交技巧

成年后豬的攻擊行為受斷奶前生活環(huán)境的影響。大窩產(chǎn)仔數(shù)增加了同胞仔豬之間的競(jìng)爭(zhēng)，例如爭(zhēng)搶飼料槽位帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)。在斷奶前，讓豬仔混合在一起可以減少攻擊性，應(yīng)當(dāng)讓小豬在一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境中學(xué)習(xí)適當(dāng)?shù)纳缃患记桑苊庾胸i產(chǎn)生過(guò)多的攻擊行為。

社會(huì)技能也會(huì)由于早期生活環(huán)境改變。鼓勵(lì)仔豬的游戲行為，如游戲爭(zhēng)斗。游戲爭(zhēng)斗幫助小豬學(xué)會(huì)如何評(píng)估另一只小豬的體重，并預(yù)估出戰(zhàn)斗結(jié)果，而不必真的爭(zhēng)斗。這意味著，在這個(gè)過(guò)程中，它們可以迅速建立一個(gè)穩(wěn)定的等級(jí)體系，自己判斷出互相之間的實(shí)力，避免了仔豬之間的爭(zhēng)斗。相比之下，在貧瘠環(huán)境中長(zhǎng)大的豬，會(huì)反復(fù)采取侵略性的戰(zhàn)斗來(lái)建立等級(jí)制度，這就是貧瘠的生長(zhǎng)環(huán)境與侵略性增加有關(guān)的原因。

壓力調(diào)節(jié)機(jī)制

壓力調(diào)節(jié)系統(tǒng)的正常發(fā)育需要在仔豬出生后的前幾周內(nèi)相對(duì)自由的獲得。嚴(yán)重的創(chuàng)傷或反復(fù)的壓力，可能會(huì)永久性地破壞這個(gè)系統(tǒng)的正常發(fā)育和功能，使豬在之后的生活中無(wú)法應(yīng)對(duì)壓力事件。這個(gè)階段主要的應(yīng)激壓力有兩點(diǎn)：一是早于4周齡斷奶，二是飼養(yǎng)環(huán)境過(guò)于惡劣。要避免這兩者帶給仔豬的應(yīng)激。

早期飼養(yǎng)環(huán)境的復(fù)雜性也會(huì)破壞壓力調(diào)節(jié)機(jī)制，在貧瘠的環(huán)境中飼養(yǎng)的豬在成年后會(huì)表現(xiàn)出較高的基礎(chǔ)壓力水平，對(duì)面臨的應(yīng)激，反應(yīng)也會(huì)更高，這也會(huì)影響該豬的肉類(lèi)質(zhì)量。

改善早期飼養(yǎng)環(huán)境的方法

有許多改進(jìn)可以使小豬的早期飼養(yǎng)環(huán)境能夠影響它們的長(zhǎng)期福利。這些改進(jìn)包括 ：

提供充足的空間和豐富的食物，允許咀嚼行為。這些豐富的資源可以帶來(lái)很多好處，比如減少咬尾，提高應(yīng)對(duì)壓力的能力，并通過(guò)提高社交技能來(lái)減少攻擊性。

允許仔豬不受限制地接近母豬，并盡可能在大日齡斷奶。

盡量減少仔豬的壓力和疼痛，以確保應(yīng)激反應(yīng)的正常發(fā)展。

重要的是要注意，必須提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，使小豬間不必相互競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)過(guò)多會(huì)導(dǎo)致壓力增大，對(duì)它們的發(fā)展不利。希望未來(lái)的研究也能將濃縮料成本和改善胴體質(zhì)量結(jié)合，使養(yǎng)殖戶(hù)獲利。