稻田的逆襲

汪宏志 彭志凌

摘要：把普通農(nóng)田變身全國(guó)首個(gè)稻田公園，這是一場(chǎng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的革命。安仁縣堅(jiān)持兩型農(nóng)業(yè)理念，既保持稻田生產(chǎn)功能不變，又對(duì)稻田公園核心區(qū)的文化設(shè)施進(jìn)行了重點(diǎn)改造，植入公園因子，將土地流轉(zhuǎn)集中起來(lái)進(jìn)行平整、改造，使之成為形狀規(guī)整、大小適中、阡陌分明、路渠通暢的標(biāo)準(zhǔn)良田。稻田公園將現(xiàn)代文明成果注入到傳統(tǒng)文化之中，體現(xiàn)了神農(nóng)文化、民俗文化、農(nóng)耕文化、田園文化和飲食文化，提升了鄉(xiāng)村旅游文化內(nèi)涵，全面呈現(xiàn)了安仁鄉(xiāng)村的田園、果園、花園、瓜園、菜園、茶園、竹園、中草藥園、生態(tài)農(nóng)業(yè)園。

關(guān)鍵詞：稻田;轉(zhuǎn)型;資源;公園;文化旅游

中圖分類(lèi)號(hào)：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2018）24-0257-02

稻田，在現(xiàn)代文明的進(jìn)程中被不斷忽略、漠視，日漸荒蕪。地處郴州最北端的安仁，是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣。可就是在這里，稻田同樣遭遇了尷尬，人們紛紛外出務(wù)工，田地長(zhǎng)滿(mǎn)荒草。幾十年后的安仁人，并未因?yàn)椤按蚬ぁ弊兊酶蛔悖踩室廊皇莻€(gè)交通相對(duì)閉塞，工業(yè)相對(duì)落后的貧困縣。如何脫貧？兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的安仁人選擇回歸——稻田也是資源！

一、轉(zhuǎn)型中找尋出路，思路對(duì)了

安仁縣有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)，有著“天下第一福地？神農(nóng)故郡”之美譽(yù)。相傳遠(yuǎn)古年間，神農(nóng)氏遍走安仁，嘗百草，教農(nóng)耕，福澤后世。“趕分社”的歷久彌新、“元宵米塑”的人文情懷、唱禾戲的原始詭秘。這些民間民俗文化的傳承，傳的就是農(nóng)耕歷史文明。

“歷史的文化，今天的基石”。為凸顯和弘揚(yáng)安仁文化資源優(yōu)勢(shì)，安仁縣黨政決策層大膽決定——以新豐村等10余個(gè)貧困村為核心，打造一座集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范、農(nóng)耕體驗(yàn)、科普教育、旅游觀光、文化休閑于一體的農(nóng)業(yè)濕地公園——“稻田公園”！并以安仁速度高速運(yùn)行。2013年，邀請(qǐng)北京大學(xué)、湖南大學(xué)、張家界市規(guī)劃設(shè)計(jì)院等單位，分別對(duì)公園功能定位、視覺(jué)包裝、建設(shè)區(qū)劃、生態(tài)保護(hù)等進(jìn)行了全方位前瞻性的規(guī)劃。創(chuàng)新體制改革的建設(shè)資金后行，積極改革投融資體制，將土地整理、小農(nóng)水建設(shè)、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、財(cái)政支農(nóng)等涉及27個(gè)縣直部門(mén)的項(xiàng)目資金打捆使用，共籌集資金4000余萬(wàn)元。短短8個(gè)月后，公園一期就建成并投入使用。把普通農(nóng)田變身全國(guó)首個(gè)稻田公園，這是一場(chǎng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的革命。在稻田公園核心區(qū)，政府把耕地從農(nóng)民手中流轉(zhuǎn)出來(lái)，再發(fā)包給一家專(zhuān)業(yè)合作社，該合作社又作為湖南省大米生產(chǎn)龍頭企業(yè)升平米業(yè)的生產(chǎn)基地，生產(chǎn)的大米直接供向生平米業(yè)。“村里有1000多畝土地被流轉(zhuǎn)出去，成為稻田公園的一部分。”當(dāng)了12年新豐村村支書(shū)的謝賤仔很是感慨，土地流轉(zhuǎn)后，農(nóng)民的生產(chǎn)方式和收入來(lái)源也發(fā)生了新變化。

“村里一共2300多人，有將近500人在給稻田公園種地。每年種兩季稻谷、一季油菜，要?jiǎng)谧鹘?0個(gè)月，每人每月工資有2400塊錢(qián)。”射賤仔臉上泛著紅光。

“我家有11畝地，這些地都流轉(zhuǎn)了。現(xiàn)在每年的流轉(zhuǎn)收入是每畝700塊錢(qián)。以前每畝地收入只有500多塊錢(qián)。”新豐村北頭組62歲的村民何財(cái)生說(shuō)。他是個(gè)種地的“好把式”。去年他還買(mǎi)了臺(tái)收割機(jī)，為稻田公園收割成片的稻谷和油菜，這又增加了一筆收入。

公園的建設(shè)嚴(yán)格保護(hù)耕地，保留原有山水脈絡(luò)，不大拆大建，“固執(zhí)”地保留著青石板路、卵石路、田埂路最原生態(tài)的東西。圍繞“神農(nóng)故郡”這一品牌，深入挖掘神農(nóng)文化產(chǎn)業(yè)，以神農(nóng)殿——稻田公園——熊峰山國(guó)家森林公園為核心，輻射全縣的神農(nóng)文化旅游帶初具規(guī)模，并逐步融入井岡山紅色文化旅游圈和衡山祈福之旅;以國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“趕分社”為核心，整合文化、藝術(shù)、生態(tài)等優(yōu)勢(shì)資源，農(nóng)耕博物館等藝術(shù)場(chǎng)館加緊建設(shè)，城市整體形象逐年提升。每年的“趕分社”把祭祀始祖神農(nóng)、中草藥交易、油菜花觀光旅游捆綁做成一道文化旅游盛宴，吸引數(shù)10萬(wàn)海內(nèi)外游客駐足游玩。“草藥燉豬腳”、“抖辣椒”等地方特色濃郁的飲食文化享譽(yù)全國(guó)，引起社會(huì)各界關(guān)注。

二、多元素豐富景區(qū)，鄉(xiāng)村美了

安仁縣堅(jiān)持兩型農(nóng)業(yè)理念，既保持稻田生產(chǎn)功能不變，又對(duì)稻田公園核心區(qū)的文化設(shè)施進(jìn)行了重點(diǎn)改造，植入公園因子，將土地流轉(zhuǎn)集中起來(lái)進(jìn)行平整、改造，使之成為形狀規(guī)整、大小適中、阡陌分明、路渠通暢的標(biāo)準(zhǔn)良田。以茶園、果園、荷花園、生態(tài)莊園、觀鷺園、稻香村、水上樂(lè)園、濱江游園、演藝中心、群文大舞臺(tái)、農(nóng)耕博物館等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)為目標(biāo)，精致布局景觀景點(diǎn)，構(gòu)筑起“春賞油菜花、夏看映日荷、秋觀金色浪、冬踏田園雪”的旅游格調(diào)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)耕文明與文化旅游的完美結(jié)合，將新豐村的122戶(hù)貧困戶(hù)全部帶動(dòng)參與到鄉(xiāng)村旅游業(yè)。

安仁是人文始祖神農(nóng)炎帝活動(dòng)的重要區(qū)域，與神農(nóng)相關(guān)的遺址、習(xí)俗、傳說(shuō)相當(dāng)多，祭祀神農(nóng)的米塑技藝，春分開(kāi)耕的勸耕習(xí)俗，代代相傳。稻田公園將現(xiàn)代文明成果注入到傳統(tǒng)文化之中，建成了以文物保護(hù)為景的千年鳳崗古橋，以看得見(jiàn)鄉(xiāng)愁為景的水車(chē)游園、風(fēng)車(chē)游園、石磨游園，以展現(xiàn)生態(tài)濕地為景的觀鷺臺(tái)，以傳承神農(nóng)文化為景的農(nóng)耕博物館，以體現(xiàn)現(xiàn)代游樂(lè)為景的水上拓展中心等八大景觀：對(duì)稻田公園范圍內(nèi)所有民居、公共建筑進(jìn)行了立面改造，使之顯得古樸典雅，與山水氳氤之氣融為一體。開(kāi)設(shè)了以神農(nóng)文化傳承為內(nèi)涵的米塑、燙皮制作展賣(mài)店，配備了休閑式觀光游電瓶車(chē)、自行車(chē)，開(kāi)設(shè)了體驗(yàn)式的加工坊，讓稻田公園既溫情脈脈又生氣勃勃。

每年3月份舉辦的油菜花節(jié)已經(jīng)成為稻田公園重要的品牌節(jié)會(huì)活動(dòng)，數(shù)千畝油菜田成為遠(yuǎn)近游客踏春的首選地。以“望得見(jiàn)山、看得到水、記得住鄉(xiāng)愁”為特色的“稻田公園”不僅被列為全國(guó)三大最佳觀賞油菜花勝地之一，并被譽(yù)為“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的樣板”，邀請(qǐng)“雜交水稻之父”袁隆平先生題寫(xiě)園名并設(shè)立院士工作站。

新豐村稻田公園就像一塊巨大的磁鐵，吸引著八方游客和投資商。“讓新豐村的村容村貌得到大力改善，村級(jí)企業(yè)與旅游商品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量與數(shù)量得到質(zhì)的變化。”這是安仁縣委、縣政府的目標(biāo)。2014年，稻田公園獲評(píng)國(guó)家4A級(jí)景區(qū)，新豐村成功爭(zhēng)取到全省的鄉(xiāng)村文化旅游扶貧試點(diǎn)村項(xiàng)目。2017年湖南春季鄉(xiāng)村旅游節(jié)放在了安仁，節(jié)會(huì)主題活動(dòng)都安排在炎帝神農(nóng)曾在安仁的主要活動(dòng)區(qū)域“一江一山一殿一園”舉行，體現(xiàn)了神農(nóng)文化、民俗文化、農(nóng)耕文化、田園文化和飲食文化，提升了鄉(xiāng)村旅游文化內(nèi)涵，全面呈現(xiàn)了安仁鄉(xiāng)村的田園、果園、花園、瓜園、菜園、茶園、竹園、中草藥園、生態(tài)農(nóng)業(yè)園。

三、稻田里釋放紅利，村民富了

入夜時(shí)分，一盞盞霓虹燈和路燈把稻田公園點(diǎn)亮，還沒(méi)等你走近，永樂(lè)江畔嘹亮的歌聲、人群的歡笑聲就飄進(jìn)入了您的耳朵。夜幕下，熙熙攘攘的人群，儼然把稻田公園南面打造成了一條熱鬧的街市。蹦床、溜冰、騎行、吃宵夜、唱歌、散步等等，不論是大人還是小孩，大家都在盡情地享受著。“在這里感受到樸素的民風(fēng)、民俗，十分親切，滿(mǎn)眼的田園風(fēng)光更是讓人心曠神怡。”吸引游客駐足流連，稻田公園實(shí)現(xiàn)從單品種、單季節(jié)的旅游產(chǎn)品到復(fù)合型、全年度的生態(tài)旅游勝地的轉(zhuǎn)變。

旅游文化豐富了，人氣更旺了，為了傳承神農(nóng)文化、傳統(tǒng)民俗文化，安仁開(kāi)發(fā)出神農(nóng)椒缽、神農(nóng)雕像、神農(nóng)百解茶等相關(guān)旅游產(chǎn)品100余個(gè)，附近的居民也抓住商機(jī)紛紛做起了生意。柴火燙皮、安仁米塑、咸菜、米酒浮子菜、應(yīng)季的野菜糍粑等原生態(tài)特色美食成了搶手貨：自行車(chē)、旱冰鞋、小游戲設(shè)備租賃，農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)產(chǎn)品采摘等項(xiàng)目遍布公園。這些項(xiàng)目豐富了游客游覽體驗(yàn)，還成了村民增收的渠道。

新豐村村民劉秋蓮與鄰居合伙安裝一輛玩具小火車(chē)，人均每次收費(fèi)10元，每晚至少接待近30人次。“以前沒(méi)事就是打牌，幾乎沒(méi)什么收入，公園人氣旺后，大家都在稻田公園賺了錢(qián)，我也閑不住了，現(xiàn)在一天賺兩百塊錢(qián)，我做夢(mèng)都想不到今天這樣賺這么多錢(qián)，我非常高興。”劉秋蓮滿(mǎn)臉笑容，她現(xiàn)在在家門(mén)口每月能收入3000元，不僅能照顧家庭還不誤農(nóng)活。

油菜花節(jié)時(shí)，當(dāng)?shù)乩习傩兆灾泼姿堋⒍垢X、土雞湯等食品賣(mài)給各地游客，一天收入幾百元。何財(cái)生家里也擺了兩個(gè)攤子。“那幾天忙得很！”何財(cái)生回憶說(shuō)，稻田公園周?chē)麻_(kāi)的七八家餐館，客人很多。

對(duì)于60歲的村民李冬玉來(lái)說(shuō)，一天3次清掃稻田公園的道路，成為了她的日常工作。“年紀(jì)大了，就想活動(dòng)活動(dòng)，兒女也都支持。我一個(gè)月能拿到1200塊錢(qián)的工資。”李冬玉一邊在田埂上掃地，一邊興奮地說(shuō)。目前公園里有近10個(gè)清潔工，分片區(qū)清掃公園道路，每次清掃將近3小時(shí)，但她并不感到辛苦，覺(jué)得生活很充實(shí)。

據(jù)了解，安仁縣稻田公園開(kāi)園以來(lái)，已接待省內(nèi)及北京、上海、廣東、江西及港澳等地游客達(dá)千萬(wàn)人次，為當(dāng)?shù)貛?lái)旅游收入近10億元。目前，公園里共有20多家農(nóng)家樂(lè)，每天營(yíng)業(yè)額達(dá)10余萬(wàn)元，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕?300多人就業(yè)，讓當(dāng)?shù)刎毨?hù)做到了足不出戶(hù)，荷包變鼓。2017湖南春季鄉(xiāng)村旅游節(jié)期間，稻田公園日人流量達(dá)數(shù)萬(wàn)人，各類(lèi)小吃、特產(chǎn)、服務(wù)供不應(yīng)求，村民切實(shí)感受到了也能“生金”。

“親壤思先農(nóng)，安仁厚德，貯千疇黍稷芬芳，可耕可讀;邀朋游沃野，故郡新風(fēng)，置一派田園淡雅，宜畫(huà)宜詩(shī)。”漫步在稻田公園，安仁人的回歸田園，安仁鄉(xiāng)村文化旅游與旅游扶貧雙發(fā)展模式讓人回味無(wú)窮。