稻田的逆襲

汪宏志 彭志凌

摘要：把普通農田變身全國首個稻田公園，這是一場農業轉型的革命。安仁縣堅持兩型農業理念，既保持稻田生產功能不變，又對稻田公園核心區的文化設施進行了重點改造，植入公園因子，將土地流轉集中起來進行平整、改造，使之成為形狀規整、大小適中、阡陌分明、路渠通暢的標準良田。稻田公園將現代文明成果注入到傳統文化之中，體現了神農文化、民俗文化、農耕文化、田園文化和飲食文化，提升了鄉村旅游文化內涵，全面呈現了安仁鄉村的田園、果園、花園、瓜園、菜園、茶園、竹園、中草藥園、生態農業園。

關鍵詞：稻田;轉型;資源;公園;文化旅游

中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2018）24-0257-02

稻田，在現代文明的進程中被不斷忽略、漠視，日漸荒蕪。地處郴州最北端的安仁，是一個傳統的農業大縣。可就是在這里，稻田同樣遭遇了尷尬，人們紛紛外出務工，田地長滿荒草。幾十年后的安仁人，并未因為“打工”變得富足，安仁依然是個交通相對閉塞，工業相對落后的貧困縣。如何脫貧？兜兜轉轉的安仁人選擇回歸——稻田也是資源！

一、轉型中找尋出路，思路對了

安仁縣有著深厚的歷史文化底蘊，有著“天下第一福地？神農故郡”之美譽。相傳遠古年間，神農氏遍走安仁，嘗百草，教農耕，福澤后世。“趕分社”的歷久彌新、“元宵米塑”的人文情懷、唱禾戲的原始詭秘。這些民間民俗文化的傳承，傳的就是農耕歷史文明。

“歷史的文化，今天的基石”。為凸顯和弘揚安仁文化資源優勢，安仁縣黨政決策層大膽決定——以新豐村等10余個貧困村為核心，打造一座集現代農業示范、農耕體驗、科普教育、旅游觀光、文化休閑于一體的農業濕地公園——“稻田公園”！并以安仁速度高速運行。2013年，邀請北京大學、湖南大學、張家界市規劃設計院等單位，分別對公園功能定位、視覺包裝、建設區劃、生態保護等進行了全方位前瞻性的規劃。創新體制改革的建設資金后行，積極改革投融資體制，將土地整理、小農水建設、高標準農田建設、財政支農等涉及27個縣直部門的項目資金打捆使用，共籌集資金4000余萬元。短短8個月后，公園一期就建成并投入使用。把普通農田變身全國首個稻田公園，這是一場農業轉型的革命。在稻田公園核心區，政府把耕地從農民手中流轉出來，再發包給一家專業合作社，該合作社又作為湖南省大米生產龍頭企業升平米業的生產基地，生產的大米直接供向生平米業。“村里有1000多畝土地被流轉出去，成為稻田公園的一部分。”當了12年新豐村村支書的謝賤仔很是感慨，土地流轉后，農民的生產方式和收入來源也發生了新變化。

“村里一共2300多人，有將近500人在給稻田公園種地。每年種兩季稻谷、一季油菜，要勞作近10個月，每人每月工資有2400塊錢。”射賤仔臉上泛著紅光。

“我家有11畝地，這些地都流轉了。現在每年的流轉收入是每畝700塊錢。以前每畝地收入只有500多塊錢。”新豐村北頭組62歲的村民何財生說。他是個種地的“好把式”。去年他還買了臺收割機，為稻田公園收割成片的稻谷和油菜，這又增加了一筆收入。

公園的建設嚴格保護耕地，保留原有山水脈絡，不大拆大建，“固執”地保留著青石板路、卵石路、田埂路最原生態的東西。圍繞“神農故郡”這一品牌，深入挖掘神農文化產業，以神農殿——稻田公園——熊峰山國家森林公園為核心，輻射全縣的神農文化旅游帶初具規模，并逐步融入井岡山紅色文化旅游圈和衡山祈福之旅;以國家非物質文化遺產——“趕分社”為核心，整合文化、藝術、生態等優勢資源，農耕博物館等藝術場館加緊建設，城市整體形象逐年提升。每年的“趕分社”把祭祀始祖神農、中草藥交易、油菜花觀光旅游捆綁做成一道文化旅游盛宴，吸引數10萬海內外游客駐足游玩。“草藥燉豬腳”、“抖辣椒”等地方特色濃郁的飲食文化享譽全國，引起社會各界關注。

二、多元素豐富景區，鄉村美了

安仁縣堅持兩型農業理念，既保持稻田生產功能不變，又對稻田公園核心區的文化設施進行了重點改造，植入公園因子，將土地流轉集中起來進行平整、改造，使之成為形狀規整、大小適中、阡陌分明、路渠通暢的標準良田。以茶園、果園、荷花園、生態莊園、觀鷺園、稻香村、水上樂園、濱江游園、演藝中心、群文大舞臺、農耕博物館等現代農業和新農村建設為目標，精致布局景觀景點，構筑起“春賞油菜花、夏看映日荷、秋觀金色浪、冬踏田園雪”的旅游格調，實現傳統農耕文明與文化旅游的完美結合，將新豐村的122戶貧困戶全部帶動參與到鄉村旅游業。

安仁是人文始祖神農炎帝活動的重要區域，與神農相關的遺址、習俗、傳說相當多，祭祀神農的米塑技藝，春分開耕的勸耕習俗，代代相傳。稻田公園將現代文明成果注入到傳統文化之中，建成了以文物保護為景的千年鳳崗古橋，以看得見鄉愁為景的水車游園、風車游園、石磨游園，以展現生態濕地為景的觀鷺臺，以傳承神農文化為景的農耕博物館，以體現現代游樂為景的水上拓展中心等八大景觀：對稻田公園范圍內所有民居、公共建筑進行了立面改造，使之顯得古樸典雅，與山水氳氤之氣融為一體。開設了以神農文化傳承為內涵的米塑、燙皮制作展賣店，配備了休閑式觀光游電瓶車、自行車，開設了體驗式的加工坊，讓稻田公園既溫情脈脈又生氣勃勃。

每年3月份舉辦的油菜花節已經成為稻田公園重要的品牌節會活動，數千畝油菜田成為遠近游客踏春的首選地。以“望得見山、看得到水、記得住鄉愁”為特色的“稻田公園”不僅被列為全國三大最佳觀賞油菜花勝地之一，并被譽為“農業轉型的樣板”，邀請“雜交水稻之父”袁隆平先生題寫園名并設立院士工作站。

新豐村稻田公園就像一塊巨大的磁鐵，吸引著八方游客和投資商。“讓新豐村的村容村貌得到大力改善，村級企業與旅游商品經營場所的規模、服務質量與數量得到質的變化。”這是安仁縣委、縣政府的目標。2014年，稻田公園獲評國家4A級景區，新豐村成功爭取到全省的鄉村文化旅游扶貧試點村項目。2017年湖南春季鄉村旅游節放在了安仁，節會主題活動都安排在炎帝神農曾在安仁的主要活動區域“一江一山一殿一園”舉行，體現了神農文化、民俗文化、農耕文化、田園文化和飲食文化，提升了鄉村旅游文化內涵，全面呈現了安仁鄉村的田園、果園、花園、瓜園、菜園、茶園、竹園、中草藥園、生態農業園。

三、稻田里釋放紅利，村民富了

入夜時分，一盞盞霓虹燈和路燈把稻田公園點亮，還沒等你走近，永樂江畔嘹亮的歌聲、人群的歡笑聲就飄進入了您的耳朵。夜幕下，熙熙攘攘的人群，儼然把稻田公園南面打造成了一條熱鬧的街市。蹦床、溜冰、騎行、吃宵夜、唱歌、散步等等，不論是大人還是小孩，大家都在盡情地享受著。“在這里感受到樸素的民風、民俗，十分親切，滿眼的田園風光更是讓人心曠神怡。”吸引游客駐足流連，稻田公園實現從單品種、單季節的旅游產品到復合型、全年度的生態旅游勝地的轉變。

旅游文化豐富了，人氣更旺了，為了傳承神農文化、傳統民俗文化，安仁開發出神農椒缽、神農雕像、神農百解茶等相關旅游產品100余個，附近的居民也抓住商機紛紛做起了生意。柴火燙皮、安仁米塑、咸菜、米酒浮子菜、應季的野菜糍粑等原生態特色美食成了搶手貨：自行車、旱冰鞋、小游戲設備租賃，農家樂、農產品采摘等項目遍布公園。這些項目豐富了游客游覽體驗，還成了村民增收的渠道。

新豐村村民劉秋蓮與鄰居合伙安裝一輛玩具小火車，人均每次收費10元，每晚至少接待近30人次。“以前沒事就是打牌，幾乎沒什么收入，公園人氣旺后，大家都在稻田公園賺了錢，我也閑不住了，現在一天賺兩百塊錢，我做夢都想不到今天這樣賺這么多錢，我非常高興。”劉秋蓮滿臉笑容，她現在在家門口每月能收入3000元，不僅能照顧家庭還不誤農活。

油菜花節時，當地老百姓自制米塑、豆腐腦、土雞湯等食品賣給各地游客，一天收入幾百元。何財生家里也擺了兩個攤子。“那幾天忙得很！”何財生回憶說，稻田公園周圍新開的七八家餐館，客人很多。

對于60歲的村民李冬玉來說，一天3次清掃稻田公園的道路，成為了她的日常工作。“年紀大了，就想活動活動，兒女也都支持。我一個月能拿到1200塊錢的工資。”李冬玉一邊在田埂上掃地，一邊興奮地說。目前公園里有近10個清潔工，分片區清掃公園道路，每次清掃將近3小時，但她并不感到辛苦，覺得生活很充實。

據了解，安仁縣稻田公園開園以來，已接待省內及北京、上海、廣東、江西及港澳等地游客達千萬人次，為當地帶來旅游收入近10億元。目前，公園里共有20多家農家樂，每天營業額達10余萬元，帶動了當地村民1300多人就業，讓當地貧困戶做到了足不出戶，荷包變鼓。2017湖南春季鄉村旅游節期間，稻田公園日人流量達數萬人，各類小吃、特產、服務供不應求，村民切實感受到了也能“生金”。

“親壤思先農，安仁厚德，貯千疇黍稷芬芳，可耕可讀;邀朋游沃野，故郡新風，置一派田園淡雅，宜畫宜詩。”漫步在稻田公園，安仁人的回歸田園，安仁鄉村文化旅游與旅游扶貧雙發展模式讓人回味無窮。