成魚高產養殖配套技術研究

林秀峰

摘 要：黃河三角洲地區土地資源和淡水資源豐富，飼料肥料供應充足，苗種來源可靠，十分適合開發高產魚塘，加強高產養魚配套技術研究是提高經濟效益的重要途徑，本文從魚池條件與養殖模式的選擇、魚種放養和飼養管理等方面簡要分析，供廣大成魚養殖戶參考。

關鍵詞：淡水養殖 成魚 高產技術

中圖分類號：S965 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2018）02（b）-0221-02

黃河三角洲地區土地資源豐富，但由于地勢低洼，土地鹽堿化嚴重，工程治理鹽堿投入大，土地的開發利用受到很大的制約。各級政府大力發展水利事業，修建了大量的蓄水水庫，庫容達7.5億m3，豐蓄枯用，淡水資源較為豐富。本地區地理位置適宜，交通運輸、通訊、電力等基礎設施配套完善，飼料肥料供應充足，苗種來源可靠。在此情況下，成方連片地開發高產魚塘，加強高產養魚配套技術研究，發展淡水漁業生產，是開發土地生產潛力，提高經濟效益的一個重要途徑。

1 魚池條件與養殖模式的選擇

成魚池面積為15000～20000m2，水深2.5～3m，池形為長方形，呈東西走向，長寬比為2.5∶1，可擴大魚群的活動空間，便于池水垂直混合，改善溶氧狀況，加快水體物質和能量的循環轉化。池岸整齊，堤壩牢固，池底平坦，便于生產。因黃河三角洲地區多為沙土或沙壤土，池底應保持淤泥10∶15cm，便于肥水，近岸無高大樹木及建筑物，便于魚池采光通風。魚池水源要穩定可靠，進排水方便，其他電力、機械、運輸等設備齊全。

黃河三角洲地區成魚養殖宜選擇吃食性魚類為主，適當混養，放養大規格優質魚種，養殖周期為1年，目標產量1000kg以上，商品率95%以上。

2 魚種放養

（1）放養前的準備工作。魚池清整，挖去過多淤泥，平整池底，排干池水后，每平方米用生石灰250～300g徹底清塘，殺滅病原生物及野雜魚，改善池塘底質，調節池水pH值，提高池塘肥度。

魚種放養前7～10d施足基肥，宜用腐熟的有機肥。春放魚種初次注水要淺，一般80～100cm，秋放魚種在放養后15d加水至最大深度，水質不可過肥，加強越冬管理，提高魚種越冬成活率，進水要過濾。

（2）魚種放養。選擇適宜的養殖種類，本地區可選擇以鯉魚或草魚為主的養殖方式，亦可選擇以羅非魚為主，搭配混養鰱鳙魚的高產養殖模式。要注重魚種的品種與質量，魚種應規格整齊、體質健壯、體色鮮艷、無病無傷。為保證出塘商品魚規格，鯉魚種75～100g/尾，草魚種100～150g/尾，鰱鳙魚種75g/尾以上。

確定合理的混養搭配比例。以鯉魚為主，可適當搭配鯽魚、鰱鳙魚，以草魚為主，可適當搭配魴、鰱鳙、鯉魚等。主養魚占70%左右，混養種類不宜過多，一般為3～4種。

魚種放養宜為秋放。10月下旬至11月上旬，此時水溫10℃左右，魚體鱗片排列緊密，活動力弱，在魚種捕撈、運輸及放養過程中魚體損傷小，成活率高。放養前用10ppm漂白粉和8ppm硫酸銅洗浴消毒，殺滅體表及鰓部的致病細菌和寄生蟲，根據水溫、魚種體質掌握洗浴時間。放養時要輕快迅速。

確定合理的放養密度。應根據池塘條件、飼料肥料供應情況、魚種的種類和規格以及生產技術、管理水平等多方面的因素來考慮。本地區以鯉魚為主的高產模式，每平方米放養量鯉魚種1.8～2尾，鰱魚種0.5尾，鳙魚種0.2尾。

3 飼養管理

（1）施肥。施基肥宜用發酵腐熟好的雞糞，冬放魚種應少施，3月上旬水溫回升時施足基肥，每平方米用量250～300g。以后要及時、均勻并少量多次地追肥，池水保持肥、活、嫩、爽，透明度一般在25～35cm為宜，培養水體天然餌料生物，改善水域生態環境。

（2）投餌。飼料是維持魚體正常生理代謝、增長身體的物質基礎，是成魚養殖管理的中心工作。成魚集約化高產養殖尤其要注意飼料的營養性、適口性和嗜食性。

飼料的營養搭配。鯉魚的成魚養殖，其飼料粗蛋白要求36%～42%，但為了降低飼料成本，又可保持其較好生長，飼料粗蛋白含量可適當降低至33%～34%，飼料原料采用魚粉、豆粕、玉米、麩皮等，動物性蛋白質要占總蛋白質含量的1/4～1/3。飼料要添加多維素、無機鹽等，保證配合飼料營養全面、均衡。以草魚為主的養殖方式，投喂含粗蛋白20%的顆粒飼料。

飼料的加工制備。配合顆粒飼料的加工宜選用成套粉碎、混合、成型設備。用孔徑0.5mm的篩片粉碎，按配方嚴格稱量，攪拌均勻，添加劑要經過預混合。加工成型為顆粒直徑2～5mm的顆粒飼料，含水量小于12%，注意保存。

投餌技術與投餌量。淡水鯉科魚類在水溫7℃～8℃時開始攝食，應盡早開食，恢復魚群的越冬虧損。水溫達15℃以上時，精心飼喂。當水溫20℃～28℃，特別是25℃～28℃時，魚群生長最旺盛，餌料效率最高，應強化投餌。水溫降至14℃以下時，池魚食欲減退，相應減少投餌量，直至商品魚出塘。鯉科魚類為連續攝食的類型，投餌應量少次多，提高飼料的消化吸收率，早春晚秋2次/d，生長旺季3～4次/d，7～8月份每天可安排5次投喂。飼喂草魚，投喂青飼料可2次/d，宜在上午7～8時和下午4～5時，第2次投喂時不可過多。日餌率隨魚的種類、規格及水溫、溶氧等環境條件而改變，以鯉魚為主的養殖方式，一般水溫15℃～20℃，日餌率為1.3%～1.9%，水溫21℃～25℃，日餌率為2.2%～3.3%，水溫26℃～29℃，日餌率為3.5%～5%，堅持“四定三看”的投餌原則，靈活掌握投餌量，使魚群飽食度達80%左右為好。池塘應設投餌臺，采用馴化投餌的方法，形成投餌條件反射。

（3）水質調節。5月下旬進滿池水，6～9月份經常注入新水，每10天加水15～20cm，保持水位。7～8月份高溫季節，除保證正常水位要求外以換水為主，視水質條件每10天換水1次，每次換水量為池水的1/5左右。

根據水色、透明度、天氣和魚群的活動情況及時追肥，原則是多次少量勤施，保持適宜肥度。主養鯉魚的池塘池水透明度5～6月份35～28cm，7～8月份25～28cm，9月份以后保持27～30cm，水色為茶褐色或黃綠色。到養殖中后期由于殘餌及魚群排泄物增多，可采取適量換水或施用沸石粉或生石灰控制水質的措施。

合理使用微生態制劑。堅持定期使用有益微生物制劑，如光合細菌、EM生物活性細菌、芽孢桿菌、硝化細菌等，可穩定池塘水質，保持藻相和菌相平衡。同時，定期施用水質底質改良劑。

池塘配備增氧設備，以葉輪式增氧機為宜，每畝水面增氧機功率0.5kW。合理使用增氧機，保持良好水體環境。

生長季節每月應進行一次水質分析，監測池水理化指標，并做好水生生物，重點是浮游生物的定性定量分析工作，控制和改造水體生物，提高水體生產力。

（4）魚病防治。嚴格執行“預防為主、治療為輔、防重于治”，“生態預防與藥物防治相結合、長年防治與季節防治相結合”的原則。

放養魚種時要嚴格細致地做好魚體消毒，保持良好水質。生長季節每月全池潑灑漂白粉一次，使池水呈1ppm。5月份要著重預防寄生蟲病流行，6～9月份重點做好細菌性疾病的防控工作，每半月投喂一次藥物餌料，連投3～4d。可在飼料中添加促生長劑、促消化吸收活性酶制劑、純中藥制劑、免疫增強劑等綠色制品，增強魚體免疫力，提高消化吸收率，起到防治疾病的功效。同時科學投餌，減少殘餌量。

高溫季節預防魚類嚴重浮頭。嚴密監控魚病情況，發現魚病，及時治療。

（5）日常管理。養成階段強化飼養管理，建立各種管理規章制度。堅持早中晚3次巡塘，檢查魚群的活動情況、攝食情況，檢查水質水位變化，調節水質，保持適當水量，隨時撈出死魚，找出原因做好記錄，遠離魚池深埋處理。檢查進排水閘板、閘網、堤壩的安全情況，搞好安全生產，防止逃魚和其他意外事故的發生。

做好池塘日志記錄工作。每半月進行一次魚群生長情況的測定，估計池塘儲存量，搞好統計分析，及時調整投餌量。并組織一次技術、管理分析會。

參考文獻

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