對分課堂在生物工程專業分析教學中的應用

杜馨 王常高 林建國 蔡俊

摘 要 在互聯網信息化時代，對分課堂教育教學模式順應了我國高等教育課程改革需求。對分課堂主要針對課堂教學結構進行改革，從而達到激發學生學習興趣，讓學生學習由被動變為主動，促進學生主動思考，提高課堂教學質量。

關鍵詞 對分課堂 生物工程專業分析

中圖分類號：G623 文獻標識碼：A

1對分課堂的概念

對分課堂的概念最早由張學新教授提出，所謂對分課堂就是將教學過程分為講授、內化、討論三個模塊。與傳統教學方法相比，對分課堂模式在教學中引入了內化和討論兩個模板，使教學主體由教師轉變為了學生，激發了學生的學習興趣，更重要的是對分課堂可有效培養學生的思維、表達、理解、組織能力。對分課堂教學模式強調課下自主學習，課上集中討論，在信息化時代，此種教學模式有效提高了課堂教學效率。

對分課堂教學模式可根據具體課程特點，設計成合理靈活的對分模式。如當堂對分，隔堂對分等。當堂對分模式為教師先行講授，學生再進行內化理解與討論。講授、內化、討論的時間根據當堂課程具體特點靈活分配，可長可短。隔堂對分模式為教師當堂講解留下思考討論題，學生下次課再進行討論。對分課堂教學模式是以學生為主體的教學方法設計，在此教學模式下，學生需進行大量自主學習從而參與到課堂討論中來，促進學生的思考與表達能力發展，同時解決了學生在傳統教學模式下聽課容易分心的問題。

2對分課堂在生物工程專業分析教學中的應用

生物工程專業分析是生物工程專業的專業必修課。它是主要研究各種生物工程產品分析測定原理和方法的學科。課程主要介紹生物工程產品分析測定的基本理論知識和實驗操作，是與生產實際緊密相連的一門專業技術課程。生物工程專業分析要求學生掌握常見物質：水分、碳水化合物、糖類、脂類、蛋白質、酸類物質的分析測定方法及原理，常用專業分析儀器：pH計、折光儀、旋光儀、氣相色譜、紅外、紫外-可見吸收光譜的基本工作原理及使用操作。

生物工程專業分析課程分析對象主要為生物工程產品，分析測定方法及原理內容涉及較多物理化學相關理論知識，本課程生物工程學生反應不容易理解，教學過程中學生被動聽講容易走神。改變傳統課堂填鴨式教學對解決生物工程專業分析課程教學中的難題具有重要意義，在生物工程專業分析教學中引進對分課堂教學模式有效調動了學生學習積極性，從而提高了課堂教學質量。

生物工程專業分析課程內容主要包括第1章，樣品采集與數據處理；第2章，物理分析方法；第3章，水分的測定；第4章，酸度的測定；第5章，碳水化合物的測定；第6章，蛋白質及氨基酸的測定方法；第7章，脂類的測定方法；第8章，紅外吸收光譜分析法；第9章，紫外光譜分析法；第10章，氣相色譜法應用。其中第一章數據處理部分，通過歷年考試結果來看，無論是格魯布斯法還是Q值檢測法學生容易在下結論的時候混淆，對于這一部分內容理論知識講授結束后。馬上給例題讓學生當堂做，當堂討論某個看似離群值是否應舍棄，讓學生能及時將概念內化。第二章物理分析方法，包括相對密度法，折光法和旋光法。本章節內容安排1.5個課時講授理論知識，安排0.5個學時進行課堂小組討論。第三章至第七章主要是介紹不同成分的測定原理及方法，所涉及到的原理及方法均為國標法。各種原理及方法相對容易理解，但要注意不同測定方法的異同及注意事項，生物工程專業分析注重操作的細節，這些往往是學生容易混淆及忽視的地方。課程安排上每章節內容留出半節課時間進行討論，由老師就每章內容安排一個待測定對象，由同學們分組討論確定分析測定的方法、大體操作及注意事項。第八章至第十章為儀器分析內容，儀器分析內容較前幾章學生理解及應用起來相對困難。本章節基礎理論知識點較多，課堂講授過程中學生注意力難以集中，理論知識講解完后多數學生無法學以致用。針對這一情況采用隔堂對分模式進行教學，課前讓學生自學相關知識點，上課后花一半課時對理論知識點進行梳理總結，另一半課時留給學生分組討論知識點的應用，并以作業的形式對討論結果進行歸納匯總。

3結語

對分課堂教學提倡將課堂還給學生，強調課下自主學習，此教學模式提高了學生學習的積極性和主動性。大量的自主學習使學生在課堂中接收新知識的速度得到了提升。在課堂教師與學生的互動過程中，教師能及時了解學生學習過程中遇到的問題并進行針對性指導，學生能更快的內化相關理論知識。該教學模式具有一定推廣意義。

參考文獻

[1] 張學新.對分課堂：大學課堂教學改革的新探索[J].上海：復旦教育論壇，2014.