球白菜的施肥技術與實踐

項德華 張宜 李奎 鄧天明

摘 要 球白菜是大宗蔬菜品種之一，高山、平原均可種植，為摸索輕簡施肥方案，在湖北省宜城市進行了有機肥配施蔬菜專用肥與多種農民習慣施肥方案對比，取得化肥減量4.5%～26.9%反而增收2.1～%23.3%的效果，為指導農民種植球白菜科學施肥提供了可靠依據。

關鍵詞 球白菜；施肥；減量

中圖分類號：S634.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.12.023

1 示范對比田概況與設置

1.1 土壤概況

示范對比設在宜城市王集鎮方閣村八組李凡責任田，土壤為壤土型潮土，其土壤檢測指標分別為堿解氮75.8 mg·kg-1、速效磷28.2 mg·kg-1、速效鉀105.5 mg·kg-1、有機質24.1g·kg-1、pH值7.8，前茬作物玉米。

1.2 示范設置

示范設4個處理3次重復，小區面積50 m2；以有機肥配施蔬菜專用肥與三種農民傳統施肥方案對比，隨機排列；球白菜品種為米亞羅，由武漢九頭鳥種業公司提供；密度行距42 cm、株距40 cm，667 m2定植4 000株；其他栽培、管理措施相同，2017年8月14日播種育苗，9月15日移栽，2018年2月28日收獲。

1.3 施肥方案

方案一：湖北宜施壯農業科技有限公司生產的6%（3-1-2∶45）有機肥50 kg，配施35%（18-5-12）蔬菜專用肥100 kg（均為667m2施用量）；方案二：51%（17-17-17）黑魔粒復合肥60 kg加尿素20 kg（46）；方案三：52%（26-10-16）鄂中復合肥100 kg；方案四：鄂中42%（18-10-14∶15）微生物生態復合肥120 kg；分小區溝施作壟，一次性底肥施入，各處理施肥指標見表1（方案一為對照）。

2 結果與分析

示范對比按小區收獲計產，3次重復產量綜合以均值計算，實時出售價格1.00元/kg，產量、效益分析見表2。

2.1 化肥減量明顯

從表1看出，農民習慣施肥浪費、損失嚴重，示范小區比常規施肥每667 m2減少化肥純養分用量1.8～14 kg，節肥幅度達4.5%～26.9%并不減產。

2.2 增產效果顯著

表2產量分析得知，有機肥配施蔬菜專用肥在減少養分投入的情況下且增產，每667 m2增產量50～543 kg，增幅達2.1%～23.3%。

2.3 農民收益增加

示范對比結果證明，合理施肥能提高農民收益，667 m2增效益50.00～543.00元，增幅達2.1%～23.3%。

3 結論與討論

3.1 蔬菜化肥減量值得關注

蔬菜是產量高、經濟效益好的經濟作物[1]，農民重視生產資料投入，一味憑感覺施肥，造成產投效益低，耕地質量變差，土壤部分養分富集，中微量元素失衡，致使出現增肥不增產，打藥不見效的惡性循環。據多種蔬菜施肥現狀調查發現，常規施肥養分浪費達10%～30%，合理施肥有巨大的降本增效空間。

3.2 有機無機肥配施為化肥減量的關鍵

化肥減量必須遵循土壤養分狀況[2]、作物生長需求，増施有機肥可改良、修復土壤理化性狀，增強土壤生物活動，提高肥料利用率，克服長期使用化肥帶來的土壤酸化、生理病害、促進耕地質量提升，實現土壤生態逐步良性循環。

3.3 研發推廣各作物專用肥為最佳選擇

作物專用肥是根據作物生長需要，土壤供肥能力確定的大、中、微量元素結合的適宜配方[3]，具有針對性強、適應性廣的特點，相對通用肥料具有養分更全面，浪費損失較少，維持土壤養分平衡，生態效益、經濟效益明顯提高。

3.4 施肥建議

依據球白菜生長特點，結合示范對比結果，參照農民經驗施肥實踐，使用“宜施壯”系列蔬菜肥、達到667 m2產商品球白菜5 000 kg以上，每667 m2需要施N 16～18 kg，總養分NPK 35～40kg。提出如下施肥建議[4]：1）15%生物有機肥50 kg+35%蔬菜專用肥90～100 kg；2）6%有機肥80 kg+35%蔬菜專用肥90～100 kg；3）30%有機無機蔬菜專用肥120～130 kg；4）35%蔬菜專用肥100～110 kg。農民可根據土壤肥沃程度酌情增減。

參考文獻：

[1] 趙義濤.土壤肥料學[M].北京：中國化學工業出版社，2009.

[2] 張振賢.蔬菜栽培學[M].北京：中國農業出版社，2003.

[3] 高祥照.肥料實用手冊[M].北京：中國農業出版社，2002.

[4] 王曉雪.蔬菜合理施肥[M].北京：中國農業出版社，1997.

（責任編輯：劉昀）