重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2018年第十四期

孫鳳青 游洋 廖冰潔 景娟 石曉紅 卜新宇

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)略跌，批發(fā)價(jià)小幅下跌。與全國(guó)同期同品種蔬菜均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)、批發(fā)均價(jià)、零售均價(jià)分別低于全國(guó)均價(jià)16.64%、18.52%、7.55%第14周（2018-04-02—2018-04-08）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的22個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格2.92元/kg，環(huán)比跌2.11%，表現(xiàn)略跌；與前四周比，跌5.06%，表現(xiàn)小幅下跌；與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱“同比”）跌2.55%，表現(xiàn)略跌；明顯低于全國(guó)同期同品種均價(jià)（以下簡(jiǎn)稱“與全國(guó)比”）16.64%。分品種環(huán)比看，7種蔬菜價(jià)格漲，11種蔬菜價(jià)格跌，4種蔬菜價(jià)格平穩(wěn)。青椒、蒜薹、胡蘿卜、茄子價(jià)格分別漲11.82%～35.29%；韭菜、蓮花白、蓮藕、白蘿卜價(jià)格分別跌13.16%～35.04%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第14周重慶22個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)2.74元/kg，環(huán)比跌4.84%，表現(xiàn)小幅下跌；與前四周比跌4.47%，表現(xiàn)小幅下跌；同比下滑0.02%，表現(xiàn)平穩(wěn)；明顯低于全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)18.52%。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.72元/kg、2.92元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)下跌6.55%、7.25%，與上月比分別表現(xiàn)小幅下跌4.03%、4.64%，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)明顯下跌10.98%、下跌7.83%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.03元/kg、4.23元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)小幅下跌4.11%、平穩(wěn)，與上月比分別略跌2.21%、平穩(wěn)，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)明顯下跌10.95%、下跌7.11%。

據(jù)與國(guó)家發(fā)改委共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第14周重慶蔬菜零售價(jià)格6.05元/kg，類價(jià)格指數(shù)為97.39，環(huán)比下滑3.47%，表現(xiàn)略跌；與前四周比均價(jià)跌6.21%，表現(xiàn)下跌；同比上浮0.65%，表現(xiàn)平穩(wěn)；低于全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)7.55%。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少部分波動(dòng)，跌多漲少

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第14周重慶市肉禽蛋均價(jià)28.48元/kg，類價(jià)格指數(shù)為98.94。環(huán)比，1漲4跌9平穩(wěn)；明顯低于全國(guó)共有品種均價(jià)7.59%。

2.1 白條雞零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

白條雞零售價(jià)22.46元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為115.53，環(huán)比小幅上漲2.91%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲13.79%，明顯高于全國(guó)均價(jià)6.68%。

2.2 豬夾子肉、活肉鴨零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

豬夾子肉零售價(jià)20.30元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為86.47，環(huán)比小幅下跌2.06%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌8.53%，同比驟降21.52%。

活肉鴨零售價(jià)27.02元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為109.21，環(huán)比小幅下跌2.59%，與之前四周均價(jià)比下跌3.81%，同比上漲3.44%。

2.3 仔豬、羊肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

仔豬零售價(jià)20.98元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為86.84，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.30%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌7.35%，同比驟降42.17%，大幅低于全國(guó)均價(jià)18.76%。

羊肉零售價(jià)54.60元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為95.11，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.71%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.50%，同比大幅上漲12.80%，大幅低于全國(guó)均價(jià)15.31%。

2.4 其余品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：豬肉排30.30元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.44；牛肉67.29元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.67；活土雞38.43元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.31；豬精瘦肉27.08元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.17；雞場(chǎng)雞蛋10.12元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.85；豬五花肉21.75元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)93.11。收購(gòu)價(jià)：毛豬12.69元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)80.27。批發(fā)價(jià)：白條豬17.18元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)85.41。

2.5 生豬在線電子周交易量環(huán)比穩(wěn)中略增

第14周國(guó)家生豬市場(chǎng)在線交易量25.54萬(wàn)頭，環(huán)比穩(wěn)中略增1.31%。其中，商品豬成交20.60萬(wàn)頭，環(huán)比穩(wěn)中略增1.34%；仔豬成交4.94萬(wàn)頭，環(huán)比穩(wěn)中略增1.21%。商品豬成交均價(jià)10.20元/kg，環(huán)比平穩(wěn)；仔豬成交均價(jià)304.37元/頭，環(huán)比大幅下跌19.40%；商品豬成交均重108.62 kg/頭，環(huán)比小幅增加2.13%；仔豬成交均重13.98 kg/頭，環(huán)比明顯減少11.03%。

2.6 豬糧價(jià)比平穩(wěn)、仔豬白條豬價(jià)比環(huán)比穩(wěn)中略跌

重慶本周豬糧價(jià)比為5.56∶1，環(huán)比下滑0.14%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌5.89%，同比驟降31.43%，高于全國(guó)平均水平（全國(guó)5.34∶1）4.00%。重慶仔豬白條豬價(jià)比1.22∶1，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.30%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.72%，同比驟降21.97%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.60∶1）23.90%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少部分波動(dòng)，跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第14周重慶糧油總體均價(jià)5.61元/kg，類價(jià)格指數(shù)為97.89。環(huán)比，1漲3跌8平穩(wěn)，總體下滑0.49%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

3.1 普通大米零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

普通大米零售價(jià)4.80元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.73，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.27%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.04%。

3.2 優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)環(huán)比下跌

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.47元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.12，環(huán)下跌3.16%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.27%。

3.3 中稻、小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)跌

中稻收購(gòu)價(jià)2.70元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.18，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.51%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.22%，與全國(guó)均價(jià)持平。

小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.51元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.74，環(huán)比小幅下跌2.95%，與之前四周均價(jià)比下跌3.22%，同比平穩(wěn)，略高于全國(guó)均價(jià)1.00%。

3.4 其余品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：大豆6.86元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.96；標(biāo)準(zhǔn)粉4.73元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.89；粳米5.76元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.17；色拉油9.07元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)85.03；富強(qiáng)粉5.28元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.31；菜油12.27元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)95.09。收購(gòu)價(jià)：油菜籽5.65元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.05。批發(fā)價(jià)：玉米2.28元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.23。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比大部分品種跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第14周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)24.22元/kg，類價(jià)格指數(shù)為106.61。環(huán)比6跌3平穩(wěn)，總體均價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌1.50%；7個(gè)與全國(guó)共有品種總體均價(jià)比全國(guó)高2.93%。

4.1 鯉魚零售價(jià)環(huán)比下跌

鯉魚零售價(jià)18.82元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.43，環(huán)比下跌3.60%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.99%，同比穩(wěn)中略漲1.92%，大幅高于全國(guó)均價(jià)17.09%。

4.2 大帶魚、鯰魚、白鰱零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

大帶魚零售價(jià)35.53元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.23，環(huán)比小幅下跌2.60%，與之前四周均價(jià)比下跌3.35%，同比明顯上漲6.60%，與全國(guó)均價(jià)持平。

鯰魚零售價(jià)24.45元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.79，環(huán)比小幅下跌2.32%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.45%，同比穩(wěn)中略漲1.95%。

白鰱零售價(jià)10.03元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.56，環(huán)比小幅下跌2.34%，與之前四周均價(jià)比下跌3.12%，同比穩(wěn)中略跌1.96%，大幅低于全國(guó)均價(jià)19.36%。

4.3 草魚、花鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

草魚零售價(jià)18.31元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.52，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.72%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.59%，同比明顯上漲7.63%，與全國(guó)均價(jià)持平。

花鰱零售價(jià)19.40元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.51，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.89%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲10.35%，高于全國(guó)均價(jià)3.03%。

4.4 其余品種零售價(jià)平穩(wěn)

鯽魚零售價(jià)20.51元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.16，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌5.45%，明顯低于全國(guó)均價(jià)7.70%。

鉗魚零售價(jià)25.01元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.25，與之前四周均價(jià)比下跌4.53%，同比明顯下跌5.10%。

黃花魚零售價(jià)45.93元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.82，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.39%，同比穩(wěn)中略跌1.48%，大幅高于全國(guó)均價(jià)14.81%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比近半波動(dòng)，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第14周重慶水果總體零售均價(jià)8.47元/kg，類價(jià)格指數(shù)105.17。環(huán)比4漲1跌6平穩(wěn)，總體下滑1.32%，表現(xiàn)平穩(wěn)；4個(gè)與全國(guó)共有監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)與全國(guó)均價(jià)比3高1低，總體均價(jià)比全國(guó)略高3.92%。

5.1 橘子零售價(jià)環(huán)比明顯上漲

橘子零售價(jià)6.49元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)131.26，環(huán)比明顯上漲12.78%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲12.77%，同比明顯上漲18.90%。

5.2 西瓜、蜜柚、臍橙零售價(jià)環(huán)比漲

西瓜零售價(jià)5.48元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)95.78，環(huán)比小幅上漲5.48%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲4.61%，同比平穩(wěn)，明顯低于全國(guó)均價(jià)13.76%。

蜜柚零售價(jià)7.35元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.09，環(huán)比略漲3.62%，與之前四周均價(jià)比略漲3.98%，同比下跌6.43%。

臍橙零售價(jià)8.09元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)123.14，環(huán)比略漲2.17%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

5.3 菠蘿零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

菠蘿零售價(jià)7.76元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.10，環(huán)比小幅下跌4.10%，與之前四周均價(jià)比下跌6.03%，同比明顯上漲13.64%。

5.4 其余品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

香蕉零售價(jià)7.88元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.79，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比陡升36.29%，高于全國(guó)均價(jià)6.85%。

蘋果零售價(jià)11.49元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)95.69，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比略跌3.56%，高于全國(guó)均價(jià)6.53%。

梨零售價(jià)7.68元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.67，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比略跌3.35%，明顯高于全國(guó)均價(jià)13.14%。

沙田柚零售價(jià)7.79元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.87，與之前四周均價(jià)比略漲2.65%，同比平穩(wěn)。

巨峰葡萄零售價(jià)17.20元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.26，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

錦橙零售價(jià)5.98元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)124.05，與之前四周均價(jià)比略跌2.94%，同比略漲2.62%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比大多數(shù)價(jià)格平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第14周總體均價(jià)5.25元/kg，總體價(jià)格指數(shù)99.50，環(huán)比2漲11平穩(wěn)，總體持平。

6.1 碳酸氫銨、0號(hào)柴油零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

碳酸氫銨零售價(jià)0.88元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.88，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.52%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.52%，同比明顯上漲9.40%，與全國(guó)均價(jià)持平。

0號(hào)柴油零售價(jià)6.46元/L，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.67，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.28%，與前四周均價(jià)平穩(wěn)，同比明顯上漲7.02%，高于全國(guó)均價(jià)4.08%。

6.2 其余品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：25%復(fù)合肥1.64元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.92；育肥豬濃縮飼料3.73元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)90.26；過(guò)磷酸鈣0.77元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.18；高濃度復(fù)合肥3.21元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.23；蛋雞全價(jià)料3.50元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.90；普通棚膜14.75元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.68；國(guó)產(chǎn)尿素2.23元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.91；普通地膜13.99元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.11。

批發(fā)價(jià)：麥麩2.04元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.37；豆粕3.50元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.84；魚粉11.58元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.33。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）