砂糖橘落花落果的原因及保花保果措施

蒙明勝 廖陽君

摘 要 砂糖橘的保花保果技術(shù)屬于綜合性較強(qiáng)的技術(shù)管理。落花落果期可分為落蕾落花期、第一次生理落果期、第二次生理落果期和采前落果期4個(gè)主要時(shí)期，引起落花落果的原因有授粉受精不良、營養(yǎng)不足、樹勢弱、樹勢過旺、氣候異常、多雨、天旱和病蟲害等，根據(jù)引起落花落果的原因分別采取對應(yīng)的保花保果措施減少落花落果提高坐果率，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

關(guān)鍵詞 砂糖橘；落花落果；保花保果

中圖分類號：S666 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.12.028

砂糖橘花量大，但落花落果嚴(yán)重，自花授粉結(jié)實(shí)率低，一般坐果率在1.5%左右。生理落花落果特別嚴(yán)重，落果嚴(yán)重的坐果率低至1%以下，直接影響到產(chǎn)量、樹勢和經(jīng)濟(jì)效益，因此保花保果是砂糖橘生產(chǎn)的重中之重，在花果期采取相應(yīng)措施，減少前期生理落果，提高坐果率尤為重要[1]。

有關(guān)砂糖橘的保花保果技術(shù)屬于綜合性較強(qiáng)的技術(shù)管理，需要在掌握落花落果原因的基礎(chǔ)上，分別采取對應(yīng)的保花保果措施減少落花落果提高坐果率，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

1 砂糖橘落花落果的時(shí)期

砂糖橘從花蕾期到果實(shí)采收，都會出現(xiàn)花果脫落現(xiàn)象，可分為落蕾落花期、第一次生理落果期、第二次生理落果期和采前落果期4個(gè)時(shí)期。砂糖橘落蕾落花期從花蕾期開始，一直延續(xù)到謝花期，持續(xù)15 d左右，盛花期后7 d，為落蕾落花高峰期。第一次生理落果出現(xiàn)在謝花后10～15 d，幼果子房不膨大或膨大后變黃脫落，出現(xiàn)第一次落果高峰，幼果帶果柄落下。第二次生理落果出現(xiàn)在第一次生理落果結(jié)束后10～20 d，幼果不帶果柄脫落，出現(xiàn)第二次落果高峰。在果實(shí)采收前還會出現(xiàn)一次有采前落果[2]。

2 砂糖橘落花落果的原因

2.1 樹體營養(yǎng)不足

樹體營養(yǎng)不足是導(dǎo)致落花落果的主要原因，如上年掛果過多，樹勢衰弱；上年放秋梢不合理，出現(xiàn)大量冬梢，消耗樹體養(yǎng)分；放秋梢過遲，秋梢生長不充實(shí)，養(yǎng)分積累不足。施肥不合理，有機(jī)肥投入不足，土壤中微量元素貧乏，不能滿足植株生長、花芽分化、花器官發(fā)育的需要；在促秋梢肥中，元素搭配不合理，偏施氮素肥，遇上暖冬或冬季雨水多，抽發(fā)大量冬梢，消耗樹體過多養(yǎng)分。

2.2 樹體過旺

氮肥施用過多、修剪過重等引起枝葉旺長，抽生大量春梢和夏梢，枝梢生長與花果爭奪養(yǎng)分，引起落果。

2.3 生長激素不足

幼果中生長素含量不足或激素平衡失調(diào)，也是引起落果的重要原因。此時(shí)期砂糖橘幼果正處于細(xì)胞分裂旺盛期，也是根系第一次生長高峰期，營養(yǎng)跟不上，會發(fā)生異常生理落果。

2.4 病蟲為害

在花蕾期直至果實(shí)發(fā)育成熟，不少病蟲害會導(dǎo)致落花落果，如花蕾蛆、薊馬、紅蜘蛛、金龜子、卷葉蛾、介殼蟲、柑橘實(shí)蠅、潰瘍病、炭疽病和褐腐病等，必須及時(shí)防治。保證葉片數(shù)量多、分布勻、顏色綠、防止異常落葉，尤其是急性炭疽病的防治，對提高樹體營養(yǎng)水平，提高坐果率有積極作用。

2.5 修剪整形不合理

樹冠蔭蔽，樹體通風(fēng)透光不良，影響樹體養(yǎng)分累積，導(dǎo)致枝條細(xì)弱，引起落花落果。砂糖橘花果多，導(dǎo)致果實(shí)與果實(shí)之間爭奪養(yǎng)分，當(dāng)年結(jié)果過多，易造成營養(yǎng)供應(yīng)不足，引起落花落果。

2.6 自然災(zāi)害引起

花期低溫會傷害花柱和胚囊等花器官，出現(xiàn)凍花；花期遇陰雨天氣會影響蜜蜂的活動(dòng)，也易使花粉粒破裂而敗育，影響坐果；花期遭遇高溫、大風(fēng)，可使柱頭干燥，不利于花粉萌發(fā)，縮短有效授粉時(shí)間，坐果率降低；花果期遇上長期陰雨天氣，土壤水分含量過高，根系生長受阻，活力下降，影響細(xì)胞分裂素的合成，影響內(nèi)源激素的平衡。此外，果實(shí)生長的中后期如遇大風(fēng)、暴雨、冰雹等災(zāi)害性天氣，也會造成大量落果。

3 花保果措施

3.1 加強(qiáng)樹勢，提高樹體養(yǎng)分積累

加強(qiáng)栽培管理、加強(qiáng)樹勢、提高樹體營養(yǎng)水平是保花保果的基礎(chǔ)，通過調(diào)控肥水管理，提高坐果率。抓好基肥重施，提倡施用有機(jī)肥、綠肥，肥料元素合理搭配，保持土壤疏松、濕潤，不旱不澇，以加強(qiáng)樹勢，既防止采前落果，又為第二年防止生理落果打下基礎(chǔ)。早春萌芽前，施一次速效肥，促進(jìn)春梢的生長和提高花的質(zhì)量；在謝花后，施一次速效肥，起到穩(wěn)果壯果作用。可根據(jù)砂糖橘開花量、坐果量、樹勢等決定施肥時(shí)間和施肥量，并適當(dāng)增施鉀肥。注意生長過旺及花少梢多的結(jié)果樹應(yīng)控制氮肥少施或不施，控制夏梢抽生以免造成落花落果。在7月上旬施壯果促梢肥，結(jié)合抗旱灌水，適量施入速效性氮肥，加大磷、鉀肥的比例，有利于促進(jìn)果實(shí)迅速膨大，提高產(chǎn)量，并可促使秋梢老熟，有利于花芽分化。果實(shí)采收后及時(shí)施采果肥，以速效性氮肥為主，配合磷、鉀肥。恢復(fù)樹勢，增加樹體養(yǎng)分積累，提高樹體的越冬性，防止落葉，促進(jìn)花芽分化，對來年的產(chǎn)量極為重要。在砂糖橘的水分管理過程中，做好“春濕、夏排、秋灌、冬控”的水分管理措施，確保產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的提高[3]。

3.2 合理施用微肥和激素保果

開花前后及小果期可噴施葉面肥補(bǔ)充養(yǎng)分，如腐殖酸、氨基酸、多微核苷酸、磷酸二氫鉀等。每10～15 d噴1次，連續(xù)兩三次。在謝花80%后1～3 d內(nèi)第一次噴灑：1%芐氨基嘌呤、鈣鉀樂、活力硼、優(yōu)質(zhì)尿素（這些藥劑要結(jié)合果園的實(shí)際情況而定，有病蟲，則添加殺蟲、殺螨、殺菌劑，下同）。在謝花后10～15 d內(nèi)第二次噴灑：920液、0.04%蕓苔素內(nèi)脂2 500倍、高鉀鈣型康寶500倍。在謝花后25～35 d內(nèi)第三次噴灑：920液、碩豐481、磷酸二氫鉀[4]。

3.3 合理的修剪措施

1）控梢保花保果，疏除部分春梢，減少樹體養(yǎng)分消耗。大量萌發(fā)的夏梢消耗樹體養(yǎng)分引起大量落花落果。在夏梢期不偏施或少施氮肥，控制夏梢萌發(fā)和生長，以減少樹體營養(yǎng)損失，提高坐果率。在春梢自剪后噴施多效唑、青鮮素、殺梢素、抑梢劑等控制夏梢。

2）環(huán)剝（割）、環(huán)扎保果，主要是針對壯旺樹，尤其是開花少春梢旺的果樹。環(huán)剝（割）方法是用鋒利的小刀在主干或主枝上環(huán)剝（割）一圈，切斷韌皮部，不傷木質(zhì)部，環(huán)剝?nèi)テぁ－h(huán)扎也有同樣的效果，環(huán)扎是用16號鐵絲在主干或主枝上緊扎一圈，約30 d生理落果停止后方可松解，在第一、二次生理落果前進(jìn)行，謝花后及時(shí)環(huán)割。第一次割后的15～20 d可以割第二次，衰弱樹不環(huán)割。如采用環(huán)剝，根據(jù)樹干粗度，控制寬度在1.5～4 mm，時(shí)期同環(huán)割。

3）適時(shí)放秋梢培養(yǎng)結(jié)果母枝。秋梢是砂糖橘主要的結(jié)果母枝，培養(yǎng)健壯的結(jié)果母枝是豐產(chǎn)的關(guān)鍵。放梢過早易發(fā)冬梢，放梢過晚秋梢不能老熟分化花芽，影響第二年花量。因此，大年樹、弱樹應(yīng)早放，可以提前到7月中下旬放梢（同時(shí)施足水、肥）；小年樹、旺樹、初結(jié)果樹一般在8月中下旬放秋梢，最遲9月上旬前放梢，否則秋梢不能充分老熟，影響分化花芽和花芽質(zhì)量，造成花量不足或花芽質(zhì)量差而嚴(yán)重減產(chǎn)。這個(gè)技術(shù)也是控制大、小年結(jié)果的關(guān)鍵技術(shù)。

4）控冬梢促花芽分化。冬梢萌發(fā)和生長會影響秋梢的營養(yǎng)積累和花芽分化，造成第二年無花或少花；同時(shí)，為越冬柑橘木虱提供產(chǎn)卵場所和養(yǎng)料，加速黃龍病傳播。合理控制肥水，冬季不施速效氮肥和水肥；一旦冬梢萌發(fā)，必須及早抹除。在秋梢自剪、轉(zhuǎn)綠老熟時(shí)，分別2次用多效唑500～700倍液噴灑，可有效抑制冬梢和促花。

3.4 及時(shí)防旱排澇，雨季搖花保果

干旱和積水都會影響砂糖橘的生長和新梢轉(zhuǎn)綠，甚至造成落花落果。若遇干旱及時(shí)灌水防旱，雨后及時(shí)排水防澇。南方地區(qū)砂糖橘的花期和幼果期常常陰雨多濕，謝花后花瓣花絲會黏在小果上，影響光合作用，也會引起落果。在謝花開始時(shí)起，如遇雨季，每隔4～5 d搖動(dòng)樹體一次，震落花瓣花絲，使幼果迅速接受陽光，減少病蟲害滋生，提高坐果率。

3.5 重視疏果

對于花量大、坐果多的砂糖橘，減少果實(shí)與果實(shí)的養(yǎng)分競爭，減少落花落果，在春季剪除部分過弱的結(jié)果枝，疏除過多的花蕾和幼果，集中養(yǎng)分促進(jìn)留下的果實(shí)生長，提高果實(shí)品質(zhì)，克服大小年結(jié)果現(xiàn)象。柑橘疏果在穩(wěn)果后以人工摘除為宜，坐果量大或小果、密生果多的多疏，相反則少疏或不疏。疏果應(yīng)注意首先疏去畸形果、特大特小果、病蟲果、過密果、果皮缺陷和損傷果。

3.6 覆膜避雨避寒保果

在12月上旬霜凍來臨之前或異常天氣來臨之前，用塑料薄膜進(jìn)行樹冠蓋膜，避免大風(fēng)、雨水、霜凍、冰凍導(dǎo)致裂果、爛果、果實(shí)寒害凍傷，起到保果作用，并能提高果實(shí)品質(zhì)，同時(shí)可以留樹保鮮至春節(jié)前后，延長采摘時(shí)間，減緩銷售壓力，價(jià)格穩(wěn)定較高，提高經(jīng)濟(jì)效益。覆膜栽培采用搭架蓋膜或采用大棚栽培。

參考文獻(xiàn)：

[1] 覃文顯，陳杰，黎德榮，等.果樹生產(chǎn)技術(shù)（南方本）[M].2版.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.

[2] 鐘仕田.無公害柑橘生產(chǎn)與銷售實(shí)用技術(shù)[M].長沙：湖北科學(xué)技術(shù)出版社，2008.

[3] 廣東省農(nóng)業(yè)廳.德慶農(nóng)業(yè)部門要求抓好當(dāng)前柑橘保花保果技術(shù)措施[EB/OL].（2012-04-24）[2018-03-05].http：//www.gdagri.gov.cn/zxpt/snnyxxlb/zq/201204/t20120424_297824.html

[4] 豆丁網(wǎng).沙糖橘的種植與管理[EB/OL].[2018-03-05].http：//www.docin.com/p-1048468258.html.

（責(zé)任編輯：趙中正）