油茶低產林改造技術措施及經濟效益探討

滕春節

摘 要 廣西百色市凌云縣是廣西茶油業重要發展地之一，全縣油茶總面積居廣西第八、百色市第二。由于種植的茶油以粗放型經營管理模式為主，管理技術未能跟上等問題，凌云縣茶油多為低產林，同時也嚴重影響了全縣的經濟效益。基于此，對凌云縣茶油現狀及其低產的原因進行分析，提出相應的改造技術措施，達到有效提高低產油茶林產量和效益的目的，同時進行了經濟效益分析和探討，讓凌云縣的茶油實現高產且優質的目標，進而提高經濟效益。

關鍵詞 油茶；低產林改造；技術措施；經濟效益

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.12.043

油茶自古野生于我國南方低山丘陵地區，適應在中低海拔地區生長，屬于山茶科的一種山茶植物，也是一種重要的產油樹種。油茶具有用途廣、產量高、油質好的特點，在我國，茶油栽培始于2 300多年前，也是人們基本的食用性茶油樹種。隨著人民生活水平的提高，廣西百色凌云縣對營養價值高的茶油尤為喜愛，也大量種植了油茶，但受多種因素的影響，降低了對茶油的生產，茶油的產量也大幅度下降。凌云縣位于云貴高原的東南邊緣，屬桂西地帶，海拔在210～2 062 m，進而降低其對茶油的生產效益。基于此，探討對凌云縣的茶油樹種低產林改造的技術措施進行分析，并且對其總結經濟上的效益，進而加快對凌云縣油茶產業的發展。

1 凌云縣油茶林低產現狀

凌云縣是廣西茶油業重要發展地之一，先后獲得了“中國名茶之鄉”和“全國重點產茶縣”榮譽稱號，縣域面積2 053 km2，全縣林地面積17.21萬hm2，有林地面積9.85萬hm2。其中油茶林面積1.71萬hm2，80%為老油茶林，約占林業用地的10%，全縣油茶總面積居廣西第八、百色市第二[1-3]。油茶面積分布在全縣8個鄉鎮91個村。油茶種植方面以粗放型經營管理模式為主，多為任其自然生長的狀態，很少對其進行有效的人工管理或改造技術措施。由于管理技術未能跟上等問題，導致了該縣油茶產量的普遍低下，影響了其經濟效益，也大大制約了茶油產業的發展。

近幾年來，我國油茶產業發展較快，中央和地方政府對油茶產業發展予以充分重視，出臺多項優惠、扶持政策，隨著我國食用油市場供需矛盾的加劇，凌云縣群眾對油茶產業發展的認識也有所提高，在縣委、縣人民政府高度重視下，緊緊抓住國家號召發展油茶產業的重大機遇期，以國家啟動實施油茶產業發展項目為契機，積極向上級爭取油茶各種建設項目，認真落實項目優惠扶持政策，加大對油茶低產林的一些塊地進行技術改造，其產量有所增加，經濟效益有所提高，從而加快促進了凌云縣油茶產業的發展。相比之下，加強對凌云縣茶油低產的現狀進行改造是很有必要的。

2 油茶低產原因分析

2.1 對產業發展認識還不足，缺乏統籌發展

目前，全縣發展油茶產業存在“上面熱、下面冷”的突出問題。由于長期受小農經濟思想的束縛，大部分群眾將種植油茶主要定位于滿足自家生活需要，生產上仍沿襲粗放的種植技術和原始落后的管理，對油茶林放任不管，不到茶籽成熟不進山。加上家庭分散經營，沒有形成產業規模，油價偏低等因素，使得廣大農民群眾沒有切實樹立起種植油茶發家致富的觀念，發展油茶產業的積極性低，所以很少投入人力、資金對油茶林進行管理和開發，認為抓油茶林不如外出打工，從而導致勞動力缺乏，嚴重影響了油茶產業的快速發展[4]。

2.2 品種混雜低劣，經濟效益還較低

長期以來，凌云縣油茶農戶一貫奉承傳統的老品種，無創新，缺少良種良法，更新品種觀念不強。主要表現在：1）品種退化，樹勢衰老，樹齡老化，大小年突出，平均667 m2產茶油僅在3～5 kg；2）油茶品種皮厚、仁小、產量低，出油率低。

2.3 管理粗放，投入不足，產量下降

凌云縣油茶林基本上是采用實生繁殖方式，品種混雜嚴重退化，樹勢衰敗嚴重，枝條混雜重疊、枯干，病蟲害嚴重。加上茶農對油茶種植生產方式原始粗放，技術含量低，對高冠嫁接、修剪等豐產技術知之甚少，由于油茶低改復墾需要高投入，群眾覺得風險大，對墾復油茶的積極性不高，導致油茶林“老、稀、殘、雜”現象比較嚴重，停留在“人種天養”的經營習慣，對老油茶林疏于管理，導致油茶林的整體效益不高。

3 油茶低產林的綜合改造技術措施

3.1 加大宣傳力度，切實轉變群眾觀念

要利用多種途徑廣泛宣傳油茶新造林及低產改造的意義和效益，提高群眾對油茶重要性的認識，改變群眾落后觀念。同時，組織油茶大戶、鄉村干部、有意向發展油茶的群眾到油茶產業發展較快的地區學習參觀，借鑒經驗，堅定他們種植油茶的信心和決心，充分調動全縣群眾發展油茶生產的積極性。

3.2 發展專業合作社，進行抱團發展

采取土地流轉、入股等方式整合山地資源，擴大油茶種植規模；對零星種植、小規模種植的油茶林，化零為整，變小為大，進行連片開發，形成油茶基地，走規模化發展之路[5]。動員和組織種植大戶參加合作社，進行抱團發展，提高抵抗市場風險能力，降低產業發展成本，提升產業效益。同時要加大對專業合作社的宣傳力度，提高知名度，從而增加油茶的銷售量，提高經濟效益。

3.3 強化科技培訓和技術指導

由縣林業部門舉辦油茶豐產技術培訓班，邀請專家學者、技術人員授課和現場技術指導，讓凌云縣更多人員熟練掌握油茶種植、修剪、嫁接換冠、松土、施肥等油茶管理技術，從而更好地開展油茶生產和管理工作，提高林農的經濟收入，從而推進凌云縣油茶產業健康快速發展。

3.4 實施油茶低產林改造技術

選擇年667 m2產油3～5 kg的低產林分，采取清理林地、密林疏伐、整形修剪、深挖墾覆、蓄水保土、合理施肥、稀林補植、油茶高位嫁接換冠技術和防治病蟲害等技術措施加以改造，通過改造提高油茶產果量，逐漸恢復其豐產穩產水平，使油茶高產穩產，大幅提高茶油產值。

3.5 廣泛推廣油茶良種

引進軟枝油茶2號和3號品種，該品種具有較強的抗旱、抗寒、抗病蟲害能力和速生、早實、高產等優良特性，培育芽砧嫁接苗，種植5～8年后，產油量和產值均高出2～3倍，經濟效益喜人。

3.6 加大油茶產業資金扶持力度

設立油茶產業發展專項資金，在上級每667 m2補助新造林350元、低產林改造150元的基礎上，縣財政每年安排一定資金扶持油茶產業發展，重點支持油茶林基地造林、良種苗木保障、低產林墾復、油茶良種繁育及新品種新技術示范推廣，通過加大對油茶產業項目的資金投入，全力推進油茶產業發展。

4 經濟效益分析

凌云縣是百色市油茶種植大縣，共有油茶林面積1.62萬hm2，其中，產前期600 hm2、初產期400 hm2、盛產期1.37萬hm2、衰產期867 hm2，老油茶林約占80%，年均667 m2產油量僅5～6 kg[6]。近年來，在縣黨委、政府、林業部門的關心和指導下，結合發展油茶產業政策，凌云縣的油茶由低產、低效、少面積種植逐步走向高產、綜合利用、多面積種植方向發展，開展老油茶林改造，建設油茶低改示范點，將油茶產業作為提質增效、助農增收、優化產業結構的一個重要舉措來抓。截至2016年，凌云縣大力推進油茶低產林改造，全縣共改造2 333 hm2，種植新品種油茶867 hm2，部分優質油茶高產示范林667 m2油茶產量由以前的6.25 kg提高到現在的32.5 kg。2017年，全縣產油茶生果46 000 t，干籽11 000 t，年產毛油2 990 t，產值2.3億元（其中毛油產值1.8億元、茶麩及油茶精煉油等附加值0.5億元），同比增長4 800萬元。由此可知，在低產林改造技術的投入下和人力有效的管理下，油茶的生產大大提高，有效改變油茶低產的現狀，進而推動凌云縣油茶產業經濟效益的發展。

5 結語

要想提高凌云縣油茶產量和經濟效益，必須提高人們對當地油茶產業發展戰略的認知度，對導致當地油茶產量低的主觀因素和品種參差不齊等客觀因素要進行改善，多了解改造油茶林的一系列政策和技術措施，按照高產、優質、高效、生態的要求，對不同程度的油茶低產林進行有效改造，通過技術改造，從而油茶林的產量和品質得到有效的提高，進而提高當地的經濟效益。

參考文獻：

[1] 凌云縣人大常委會調研組.凌云縣油茶產業發展情況調研報告[Z].2017.

[2] 梅家東，林麒麟，吳勝虎.信陽油茶低產林改造技術探討[J].農業與技術，2015，35（24）：102.

[3] 楊富貴.油茶低產林改造技術措施及經濟效益探討[J].綠色科技，2016（9）：113-115.

[4] 尹承勇，鄒中華，王之穎，等.油茶低產林綜合改造效果分析[J].綠色科技，2017（23）：125-126.

[5] 劉喻娟，張應中，丁曉綱，等.廣東省油茶低產林原因分析及改造技術措施淺探[J].廣東林業科技，2011，27（6）：68-73.

[6] 杜美，成凱，夏光旭，等.赫章縣油茶低產林原因分析及對策研究[J].天津農業科學，2017，23（5）：83-85.

（責任編輯：趙中正）