桑蠶產業發展前景與高效種桑養蠶技術分析

覃慶福

摘 要 我國擁有千年養蠶歷史，是世界上最早養蠶、繅絲和織綢的國家，這也使我國獲得了“絲國”的美名。桑蠶產業不但能為提高農戶經濟收入，也能構建現代化產業鏈，與多個行業形成聯動，為地方農業經濟增長創造更多契機與可利用空間。基于此，簡要敘述了當前我國桑蠶產業發展的前景特征與基本優勢，并重點論述了高效種桑養蠶的相關技術內容。

關鍵詞 桑蠶；發展前景；高效種桑養蠶技術

中圖分類號：F326.3；S88 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.12.056

我國廣西擁有最為發達的桑蠶產業，其產業結構完整，絲綢之路更是貫通東西，極大地促進了廣西與世界經濟文化之間的有效交流發展。隨著當前我國“東桑西移”戰略的穩步發展推進，桑蠶養殖產業也越來越被更多人所認可。從桑蠶養殖產業本身來看，它具有投資成本低、產能高的優勢，所以在我國才擁有了高效種桑養蠶技術。

1 我國桑蠶產業的基本發展前景

1.1 我國桑蠶產業發展的基本狀況及模式

當前廣西桑蠶產業的基本發展前景良好，這主要基于當前產業發展的3點形勢。

1）社會市場需求的不斷增大。按照國外需求市場分析，中國傳統桑蠶養殖歷史悠久，其所產出的蠶絲及其他加工成品質量上乘，享譽國際，所以多年來國外對中國蠶絲的需求量正在呈現持續上升趨勢。根據統計，目前我國已經面向世界上140多個國家出口蠶絲產品，其良好的口碑拓寬了廣西桑蠶產業發展空間。但從產業發展格局來看，目前我國蠶絲產品的國外人均消費水平明顯高于國內，未來積極拓展國內蠶絲產品市場將成為行業發展的關鍵。

2）廣西具有良好的區域發展氛圍與政策扶持。廣西的桑蠶養殖土地資源豐富、人力資源充足、勞動生產成本較低，目前廣西、貴州等地都已經成為桑蠶養殖的重要區域，這符合我國“東桑西移”的基本發展戰略原則。在該過程中，廣西也不斷調整桑蠶產業規模和走向，希望以此得到政策扶持，為桑蠶養殖技術豐富提供條件與空間，滿足產業規范化發展要求。

3）廣西具有多元化的資源開發與應用范圍，這對桑蠶養殖行業發展非常有利。傳統桑蠶養殖僅僅局限于家紡行業，這顯然浪費了桑蠶養殖產業價值。現如今，蠶絲資源應該被應用于各行各業，突破原有應用格局，形成與食品、醫藥、飼料加工、化妝品多個行業之間的相互溝通交流，構建桑蠶養殖專業產業鏈，發揮其文化生態層面的更多功能。

從桑蠶種植產業發展的現狀來看，在我國各個重點生產地區所推行的“公司+合作社+種植大戶+貧困戶”產業模式已經大獲成功。由此所衍生關聯的土地流轉、勞務公共、貸資入股等行業運營方式已經幫助許多地區農戶脫貧，蠶絲產品銷售量大幅度提升。與此同時，桑蠶養殖合作社也逐漸發展壯大趨于產業化，它擴大了地方桑蠶產業發展規模，更為高效種桑養蠶技術的全面優化創造了條件。

1.2 我國桑蠶產業發展的政策優勢

在廣西，桑蠶及茶葉的產業發展趨勢良好，為地方農業經濟獲得了較高的經濟效益，所以也被地方政府所重視，提出了一系列的產業保護政策與措施。其主旨就在于強調通過桑蠶養殖解決農村農戶生活貧困問題，政府會全力為蠶農提供桑苗與機耕設備，同時給予他們一定的財政補貼用于建設蠶房，具有了良好的區域養蠶政策優勢。另外，由政府及社會企業聯合開展的蠶繭深加工也希望深度利用桑蠶產業資源，開拓傳統桑蠶養殖產業的新領域、挖掘新價值，形成集合養殖、加工、銷售為一體的桑蠶產業，多角度拓展桑蠶養殖新渠道，為未來我國桑蠶產業全面發展注入更多新鮮活力。

綜上所述，我國大力發展桑蠶產業，滿足社會對該領域產品的巨大需求已經成為大勢所趨。但若想實現桑蠶養殖產業規模的進一步擴大，持續穩定地提高行業產品質量，還需要對桑蠶養殖傳統技術進行改造精進，從而不斷提升桑蠶產業的經濟效益[1]。

2 我國桑蠶產業的高效種桑養蠶技術

廣西桑蠶產業發展前景良好是由于其在產業技術應用方面始終保持了高水平發揮，且蠶農對于種桑和養蠶兩種專業技術的應用銜接做得相當到位。基于此，分別從種桑和養蠶兩方面來分析當前桑蠶產業中高效技術的應用過程。

2.1 高效種桑技術分析

2.1.1 對桑園的選擇與管理

蠶農對新種桑園必須精心規劃，一般對桑園的選址多在距離砂土路、磚廠及石廠等污染源較遠的位置，可選擇距離煙草種植田塊間隔在500 m以內的土層偏厚的地塊上建設桑園。當然，桑園也要距離蠶房較近，這樣可實現桑園的大面積連片種植，保證集約經營管理模式的快速形成。

對桑園的管理主要以深耕翻曬耙碎為核心工作內容，同時還要根據所選擇桑樹的品種來清除雜草，做到適宜行距開挖植溝（植株行距30～40 cm，溝深

30 cm）。挖溝后要在其中大量施入農家肥作為桑樹種植基肥，每667 m2保證施肥量在1 000～2 000 kg，可為高產桑園發展打好基礎。

2.1.2 桑樹良種選擇與種植管理

針對桑樹的良種選擇，一定要根據當地氣候、土壤質地條件而定，同時要符合準許苗木質量標準，這樣符合要求的桑樹良種就應該包括桂桑優12號、62號、特優2號、粵桑51號等，另外，基于嫁接苗的強桑1號、農桑14號也可以選擇。各個地區應根據自己實際情況的不同來選擇不同桑樹良種，做到因地制宜。

在桑苗種植過程中可采用扦插、嫁接、壓條等無性種植技術，保證苗木種植移栽規模化的快速形成，提高產業經營效益。當然，桑種播撒這樣的有性種植也值得嘗試。針對桑苗的林間管理，必須改變“靠天吃飯”的落后技術應用管理規劃，而應該重整技術體系，提高人工種桑的技術靈活性，并且對施肥的標準合理技術實施提出新要求，與苗木枝葉定期修剪、病蟲害防治等技術內容結合起來。例如，按照桑苗大小分級來進行有效拉線，實施分行淺栽定植，再混用磷肥及生根粉稀釋泥土滿足漿根要求。最后要在定植過程中扶正桑苗，為其淋足定根水，隨后保持4～7 d的土壤濕潤，為種桑過程趨利避害，提高桑苗成活率，達成桑樹健康生長與高效性生產目標。

2.1.3 桑樹的培肥與施肥

除秋季以外，桑樹一年的大部分時間都要進行培肥和施肥。1）在春天要施催芽春肥。如果是新種桑園，要針對新萌發的桑苗（長出2～3片葉的桑苗）實施第一次追肥，追肥肥料主要為腐熟人糞尿以及沼氣液、復合肥等等速效性肥料。2）夏肥主要是在桑樹夏伐后追施有機肥，施肥肥料為每667 m2腐熟農家肥桐麩100 kg或桑樹專用肥50～100 kg。3）冬肥施肥是為下一年桑樹桑葉的穩產做好準備，保證桑葉高質量。在冬伐以后，要保證在冬至之前結合冬耕除草來堆廄肥和土雜肥等有機肥，每667 m2施肥量在3 000～5 000 k[2]。

2.2 高效養蠶技術分析

在養蠶方面需要保證優良蠶種的引進，同時做好養殖管理工作。

2.2.1 蠶種選擇

要選擇那些抗病能力較強、具有較高蠶繭產量的品種，通過優質蠶種來保證養蠶經濟效益。比如，常見的廣西地區所主推的兩廣二號、桂蠶一號、桂蠶二號，也包括其他地區的陜蠶四號、浙蕾春曉、秋豐F系x白玉等。當然，地方選擇蠶種還必須做到因地制宜，基于環境、技術做出正確選擇。

2.2.2 強化養殖管理

如果是在小蠶養殖期，可采用小蠶共育技術。首先實施“兩消一洗”的消毒方法，控制好催青時期的溫濕度問題，然后進行無菌蠶扁攤鋪，保證蠶種完全被攤開。如果是一二齡的小蠶，其養殖適宜溫度在23～25 ℃，干濕度差在±2 ℃；如果是三齡蠶，其適宜溫度在26～27 ℃，干濕度差在±2.5 ℃。在飼養初期，需要選擇無露珠且充足的陽光下飼養，并飼喂鮮嫩桑葉，同時確保蠶座面積有效擴座，避免蠶蟲出現飲食就眠或者夜眠的行為。

如果是大蠶養殖（四五齡蠶），則需要做好飼喂管理。以五齡蠶期為例，給桑要做到合理，確保桑葉利用效率達到最高。每張桑葉質量保持在400 kg左右，最佳給桑量要控制在蠶蟲能夠在下次給桑前吃完最好。同時要做好飼喂期間的防病消毒工作，保證蠶體素質始終處于增強態勢。同時，在大蠶成熟之后也可以采用蠶臺育方式，利用激素誘導其快速蛻皮[3]。

3 結語

廣西桑蠶產業發展前景良好，這得益于其先進高效率的種桑養蠶技術應用。即實現對傳統種桑養蠶模式的改進，從多個層面開展技術優化，保證地方桑蠶產業的高產量的高經濟收益。

參考文獻：

[1] 黃正學.淺談德保縣桑蠶產業的發展前景及高效種桑養蠶技術分析[J].農技服務，2017（6）：186，55.

[2] 蘇躍.高效種桑養蠶技術[J].云南農業，2017（2）：39-41.

[3] 韋麗華，沈云華.探究桑蠶產業發展前景與高效種桑養蠶技術[J].農業與技術，2017（3）：134-135，162.

（責任編輯：劉昀）