漁業

中國捐贈10萬尾魚苗順利到達菲律賓

12月26日，運送中國捐贈東星斑魚苗的船只抵達菲律賓達沃，5萬尾東星斑魚苗被移交菲方，另外的5萬尾東星斑魚苗已于12月22日在菲律賓巴拉望卸下。至此，中國捐贈首批10萬尾東星斑魚苗給菲律賓的任務順利完成。

據了解，為加強中菲漁業合作，2017年11月15日，在李克強總理訪菲期間，雙方農業部代表簽署了《關于中華人民共和國農業部向菲律賓贈送東星斑魚苗的諒解備忘錄》。根據備忘錄規定，中方將于2017年至2019年期間每年向菲律賓巴拉望和達沃地區水產養殖戶免費提供10萬尾優質東星斑苗種。

經過前期精心準備，12月14日上午，中國向菲律賓捐贈的首批10萬尾東星斑魚苗，在海南省文昌市清瀾港碼頭正式啟運。在運送過程中，運輸船只在海上遭遇臺風烏都哈，出現大風浪，導致行程有所延誤，但是中方護送人員臨危不亂，克服重重困難，最終將這批飽含中國人民的深情厚誼的魚苗順利送達菲律賓，交給當地養殖戶養殖。

（本刊記者 呂華當）

驚險！ 臺山漁政成功救援10名落水船員

12月1日上午11時左右，一艘順鑫188貨船在臺山烏豬洲南邊船頭入水，船上10人隨后全部落水，其中1名船員受傷。《海洋與漁業》記者從臺山市海洋與漁業局了解到，落水的10名船員2小時內被成功救援，隨后被送往醫院救治，受傷船員已確認沒有生命危險。

“因今天上午海上風浪很大，給漁政船艇出航造成較大風險。”臺山漁政相關負責人說，但事關10條生命，漁政人員立即派出抗風浪能力最強、航速最快的中國漁政44204-3艇，由經驗豐富的船長張德軍帶領4名船員趕往事發海域進行救援。同時，該市海洋與漁業局漁船監控指揮中心也同步對遇險貨船周邊海域發出信息，聯系附近漁船協助搜救。從接報開始不到兩個小時，10名落水船員全部獲救。其中漁政船艇救起7人，舟山籍商船永吉23號救起2人，雄記號救起1人。

（本刊記者 廖靜 通訊員 臺海漁）

第十四屆沙井金蠔美食文化節在深圳舉行

2017年12月21日，以“灣區明珠、蠔美沙井”為主題的第十四屆沙井金蠔美食文化節在深圳寶安區舉行。本次活動持續11天，設有金蠔美食周、蠔民開蠔大賽、沙井2017年“蠔王”評選活動、“蠔鄉一日游”旅游活動、“蠔鄉杯”體育活動等44項特色活動。

記者走訪發現，本次活動主要展示了三種蠔：鮮蠔、金蠔和蠔豉。鮮蠔在常溫下比較難存活，一般只有數小時，因此，為了追求鮮美，都是采用現場開殼烹制的方式；金蠔，是指將蠔肉剔下來以后，晾曬2～3天的產品，此時的蠔既帶有鮮蠔的鮮味也帶有蠔豉的韌性；蠔豉則是曬至九成干的產品，方法有生曬和熟曬兩種，一般會選擇在冬至前晴朗干燥的天氣下開始晾曬，經過十來天的晾曬后即可出售，期間不需要過多的管理操作。

（本刊記者 李易珊）

從化流溪娟魚“游”出大產業

光倒刺鲃，俗稱“娟魚”，是廣州流溪河流域地方特色名優經濟魚類。其肉質細嫩、味道鮮美，具有較高的營養和藥用價值，歷來被尊為“食中珍品”，深受百姓喜愛，在當地有很穩定的消費市場，目前售價高達138元/斤。

未來兩年，從化區農業局將初步建成流溪娟魚產業體系，注冊農產品地理保護標識商標，并發展流溪河光倒刺鲃定點餐廳10家，年銷售量達到120000斤（約3萬尾），銷售額達到1000萬元。每年增殖放流光倒刺鲃魚苗5萬尾，使流溪河流域娟魚野生種群慢慢恢復。

到2025年，流溪娟魚產業體系將得到進一步完善，建立1個娟魚良種場+1家娟魚養殖龍頭企業+1個娟魚養殖專業合作社+2條娟魚養殖專業村的“1+1+1+2”娟魚產業發展模式，打造“游客滿意、吃客開心、農戶受益、產業興旺”的從化流溪娟魚產業，讓到從化泡溫泉，吃娟魚成為一種潮流。

（黃嘉榮）

首個全雄雜交鱧育種獲得成功

2017年12月4日，珠江水產研究所陳昆慈研究員鱧育種團隊對今年試驗研制的全雄烏斑雜交鱧進行性別鑒定，通過隨機撈取50尾魚解剖性腺觀測，雄性率為100%，獲得了世界上首個全雄雜交鱧品種。這標志著為產業化開發掃清了技術障礙。

全雄雜交鱧育種研究是在國家農業行業專項、“十二五”國家科技支撐計劃項目支持下，歷時8年完成的。陳昆慈研究員團隊在對烏鱧、斑鱧選育的基礎上，利用性逆轉和分子標記輔助技術創制超雄YY斑鱧，然后以超雄斑鱧作為父本，以烏鱧為母本進行雜交，成功獲得雄性率100%的全雄雜交鱧。

（珠江水產）

“綠色通道”零等待鮮活產品快通關

12月17日19時許，夜幕降臨，裝載近20噸活魚的“中食138號”船舶徐徐靠岸，在寒風中等候多時的廣東省公安邊防總隊中山邊檢站官兵快速登上船舶進行出入境邊防檢查，用時不到20分鐘，船舶順利完成查驗駛往香港。

據介紹，中山一直是全國最大的港澳淡水魚的出產地，供給量在香港占據約40%的市場份額，日均出口供港鮮活水產品達50噸。中山港也是廣東省唯一出口淡水活魚的水路口岸，為保證香港市場新鮮水產品供應，中山邊檢站根據此次廣東省公安廳服務粵港澳大灣區的措施安排，在省公安邊防總隊的指導下第一時間開通供港鮮活產品“綠色通道”，為鮮活產品經珠江入香港提供最大便利通關服務。

（大洋網）

廣東汕頭對蝦首次出口巴拿馬

日前，一批由汕頭水產企業生產加工的重量9噸凍對蝦仁經汕頭出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫合格后順利出口巴拿馬。這是汕頭對蝦首次出口巴拿馬。

截至12月12日，今年汕頭對蝦出口共2.11萬噸，貨值16.99億元，與去年同期相比分別增長20%和9%。出口貨值增長幅度小是國際市場上對蝦價格回落所致，出口國家或地區共有26個，同比增加3個國家，出口量超過1千噸的國家或地區有6個。今年出口中東和美洲增長大，其中，沙特增長807%，阿聯酋增長91%，智利增長47%。如今汕頭對蝦出口的主要市場在不斷地變化，由傳統的國際市場逐步轉向中東、美洲等新的海外市場，部分企業同時嘗試內銷市場。

（汕頭都市報）