核桃產業發展應充分重視其生物學特性及生態價值

沈文波 張海榮 張萬玉

【摘要】：核桃是人類所知的最古老的樹生堅果之一。在我國分布非常廣泛， 是一類重要的山區資源。有著豐富的營養價值、藥用價值、經濟價值等。近年來，各地高度重視核桃產業發展，充分利用國家天然林保護和退耕還林政策和資金支持，結合農村扶貧攻堅大力扶持核桃產業建設。在實際工作中，從產業規劃、建設、管理中應充分重視核桃的生態學特性及生態價值。

【關鍵詞】：核桃； 發展； 重視； 生態 ；價值

1、概述

核桃是一種木本油料及用村兼備的樹種，它既是一種優良的干果同時更是高級的食用油；木材是制造飛機、輪船、軍械及高檔家俱優質原料；樹體富含單寧又是印染工業和輕工業的重要原料樹種之一；同時它還是制作活性碳的重要原料，經濟價值非常高。核桃樹體高大，枝繁葉茂，根系發達，具有良好的涵養水源，保持水土的作用。核桃已成為山區發展經濟，造林綠化首選樹種之一。

近年來，在核桃適生區，各地從適地適樹，便于管理等核桃生物學特性著手進行核桃產業發展，造林綠化，忽視了核桃的生態學特性，隨著核桃造林規模的擴大，其負面影響逐漸顯現，如秦巴山地核桃病蟲害銀杏大蠶蛾危害，已經對核桃的生長發育和豐產造成了不可估量的損失，值得引起高度重視。

2、核桃的生態價值

2.1對氣候因原料子的調節作用

核桃樹樹體樹高冠大 、枝葉繁茂 ，對生境地小氣候具有獨特的改良功能 ，能使生境地表現出氣候溫潤、 空氣潔凈的特點。核桃的枝干和樹冠能吸收和散射 、反射掉一部分太陽輻射能，減少地面增溫，同時使到達地面的直射光減少 ，散射光增多 ；能降低吹過地面的風速 ，使空氣流量減少 ，起到保溫保濕作用和減弱土壤風蝕 ；能凈化空氣 ，改善大氣生態平衡 。

2.2保持水土和涵養水源功能

核桃樹龐大的地下根系和巨大的地上樹冠具有較大的水土保持與水源涵養功能 。核桃地下部分具有強大的主 、側根和分布廣而密的須根。這些龐大的根系對土壤有很強的粘附和固著作用 ，能很好的固土保土 。地上部分茂密的枝葉能夠截留降水 ，減弱雨水對表層土壤的沖刷。截留的降水大部分被蒸發到大氣中，增加了空氣濕度，其余降水落到地面或沿 樹干滲透到土壤中成為地下水被涵養 。俗有 “一株核桃村一把傘 ，一片核桃林一股泉”的說法。核桃樹的這種截流、吸收 、蓄積降水的功能及深根固土保土作用對山區減輕旱災 、洪災 ，減少泥石流發生 ，避免水土流失尤其具有意義。

2.3對生物因子的影響

栽植成林的核桃樹，在綠化荒山的同時，既可使生境地的水、熱、氣等氣象因子發生改變，極大的改善生態狀況 ，調節生態平衡；又可形成綠色景觀，優化、美化山川環境。不管是分散種植還是連片種植，核桃高大繁茂的樹體可為多種野生小動物如喜鵲、麻雀等提供繁衍棲息地和活動場所。另外，核桃與一些植物之間存在著化感作用。核桃樹的根、莖、葉等會分泌出大量的胡桃醌等有毒物質，這些有毒物質或以揮發性氣體釋放到環境中，或通過雨水淋洗落到下面的植株上、滲入土壤中等途徑，毒害、抑制其他植物的生長發育。因此在核桃樹下的土表層上通常沒有其它植物生 ，表土多裸露。

3、核桃產業發展中應注意的生態問題

核桃是著名的經濟樹種，也是國家重點推薦的綠化荒山、退耕還林樹種之一。由于核桃具有較高的經濟效益 ，目前核桃在很多地方尤其是邊貧山區作為退耕還林樹種被大面積栽植。但在核桃的栽植中，以下問題應予以關注 ：

3.1核桃的化感作用

核桃產業建設應充分重視其核桃的化感作用，它不僅常使核桃樹下的表土層上沒有其他植物生長，至表土裸露，還會對栽植在周圍的茶樹等產生毒害作用，使茶樹不能較好生長。由于核桃與茶樹對水、熱等氣候條件的要求較為接近，因此在核桃、茶同適宜地區，在進行核桃、茶葉規劃種植時必須要考慮到核桃村的化感作用，不宜將二者相間種植或將核桃樹作為茶樹的遮蔭樹。

3.2純核桃林的生態脆弱性

核桃林屬人工林屬人工系統，由于系統結構不完整，單一的純核桃林系統具有一定的生態脆弱性，自我調節能力相對較差，抗病蟲害能力不強。在核桃樹的片林栽植中，核桃作為人工強勢物種介入，勢必會排斥、壓制到其它原生植物，使生境地一些原生植物生存機會、種類減少，加上核桃自身的化感作用，一 方面是使得核桃林呈“空心”結構，另一方面是使林地表土裸露 ，雨季表土雨水淋蝕突出。在核桃林地相間種植大豆、香根草、羊茅、龍膽草、金銀花 、山楂等與核桃相生植物是增強核桃林系統結構比較好的一 個途徑，既可形成草本——喬木結構層次較穩定的生態經濟林地，又可保持林地表土。

3.3關于病蟲害的防治問題

核桃產業建設規劃種植的初期必須要同期考慮到核桃林區的病蟲害綜合防治問題，建立相關預測預報和聯防聯治機制。大面積種植核桃，病蟲害的防治是很重要的一個生態問題。在病蟲害防治上要著重以生物防治為主，生物防治、物理防治、化學防治相結合綜合防治。生物防治的核心是天敵資源的利用，即保護和利用本地天敵資源 （蛙類、鳥類、昆蟲等）或引進天敵，進行天敵的增助與散放防治害蟲 ；物理防治： 根據害蟲生物學特性，采用糖醋液、麥糠、米糠炒香、 誘蟲燈等方法誘殺害蟲；在秋冬季做好樹干涂白；及時剪除病枯村，集中燒毀或深埋等；農藥防治：農藥防治要少用和科學使用有機磷制劑農藥，減少污染，適當施用高效、低毒 、低殘留的菊脂類或植物性農藥。

3.4核桃產業發展應從核桃的生態特性角度，分散零星栽植。核桃樹體高大，壽命長，喜歡光照充足、溫暖涼爽的環境，分散栽植的環境條件有利于核桃樹的生長發育 ，還對核桃病蟲害的發生及蔓延有一定的抑制作用，利于核桃高產優質 ，同時也利于核桃與其它生物組建較完整的生態系統 。

【參考文獻】：

[1]周澤勝.核桃林的生態價值[J].經濟林研究. 2001.03：34.

[2]潘丹瞿 明普 .郭素娟.核桃植株揮發性氣體化學成分分析[J].山東農業大學學報（自然科學版 ）. 2007.38（2）：234—238.

作者簡介：1、沈文波 林業助理工程師；2、張海榮 林業助理工程師；3、張萬玉 林業高級工程師，三人均長期在基層從事林業技術推廣工作。