脫毒草莓新品種引進

鄧春梅

【摘要】：2015年，我們從張掖市民樂縣譽誠種植專業合作社引進甘露、章姬、紅顏、豐香、甜查理等脫毒草莓新品種7個。在秦安縣興國鎮蔡店村建立脫毒草莓新品種的試驗示范園，我們采用擋葉栽培、合理定植、生物農藥及平衡施肥等先進配套草莓生產技術，開展脫毒草莓新品種的引進、篩選及栽培技術示范工作。對草莓新品種的早熟性、豐產性、抗病性、抗逆性、適應性進行對比分析，篩選出早熟、耐低溫、休眠期短、畸形果少、花芽分生能力強、座果率高、品質好、果實硬度適中的優良品種。最終篩選出適合秦安地域生長的脫毒草莓優良新品種，解決了我縣長期以來草莓產業落后的局面。

【關鍵詞】：脫毒草莓 新品種 引進

【引言】：

草莓，又叫洋莓、紅莓，原產歐洲，20世紀初傳入我國。草莓屬于薔薇科（Rosaceae）草莓屬（Fragaria）的宿根性多年生草本植物，園藝學上將其劃歸為漿果類，在世界小漿果生產中位居于首位。草莓適應性強，世界上絕大部分國家都有栽培。草莓以其柔軟多汁、營養豐富而著稱，尤其含有大量的維生素C，素有“水果皇后”的美稱。

草莓具有豐富的營養價值。草莓漿果柔軟多汁，色澤鮮艷，酸甜適口，香味濃郁，營養豐富，備受消費者的青睞。草莓果實中所含的營養元素是人體所需要的，且很容易被人體吸收，因此，草莓漿果營養價值很高，屬高檔水果。

此外，草莓具有很高的藥用和醫療價值。草莓鮮果味甘甜、性涼、無毒，具有潤肺、生津、化痰、健脾、補血、化脂等功效，對腸胃病和心血管病也有一定的防治作用。草莓漿果中所含的維生素和果膠物質，對緩解便秘和治療痔瘡、高血壓、結腸癌等均有療效。經常服用草莓汁可治咽喉腫痛，草莓汁還有滋潤營養皮膚的作用。經研究發現，草莓中含有一種“草莓胺”的物質，對治療白血病、障礙性貧血病有較好的療效。此外，草莓對防治動脈粥樣硬化、冠心病和腦溢血也有很高的臨床價值。經常食用草莓果，對積食脹痛、胃口不佳、營養不良或病后體弱消瘦是極為有益的。草莓汁還有滋潤皮膚的功效，用它制成各種高級美容霜，對減緩皮膚皺紋有顯著效果。

草莓在秦安縣種植雖然比較早，但是并沒有規范化種植，目前，草莓種植面積不到5畝，主要分布在興國鎮蔡店村、西川鎮宋場村。根本無法滿足市場供應，屬于供不應求的狀態。市場主要依賴于外地草莓，雖然外地草莓品質優于當地草莓，但新鮮程度不及當地草莓，導致當地草莓價格相對較高。

秦安縣種植的草莓主要以“寶交早生”、“豐香”和“女峰”品種為主，“寶交早生”占全部草莓種植面積的80%以上。而“豐香”和“女峰”則占到10%-20%左右。據調查，我縣草莓主要是靠草莓的自身繁殖作為種苗，品種單一，果實相對小，子多味道偏酸。對于當地草莓種植者所面臨的問題主要集中在以下幾點：1、無病毒苗繁殖體系建立不完善，農民自繁自育，反復留種，致使種苗退化，病害滋生蔓延；2、產業化水平低，新技術、新品種推廣應用慢，保鮮滯后，商品果率低；3、品種雜亂，盲目引種，給農戶造成損失，草莓研究和育種工作跟不上生產發展。針對以上問題，我們引進脫毒草莓新品種，并對新品種進行比較篩選，確定適合秦安環境的草莓新品種。

1、研究內容

通過脫毒草莓新品種引進，觀察物候表現和果實經濟性狀，篩選出品質優、豐產、抗病性強、畸形果少、硬度適中、適應性廣、市場前景廣闊的脫毒草莓優良品種。

2、研究方法

2015年引進栽植甘露、章姬、紅顏、豐香、女峰等7個新品種脫毒草莓苗于塑料大棚中進行常規管理。對引進草莓品種進行觀測、記錄與評價，單果重用天平稱量，含糖量用手持折射糖度計測定，植物學性狀、果實經濟性狀、生長結果習性、物候期、抗病性、適應性及抗逆性為2015-2017年各品種觀察記錄年份的平均觀測結果。

3、結果分析

3.1篩選出了優良新品種

從表中可以看出，甘露、章姬、紅顏較其他幾個品種平均畝產量明顯高，而且在生長過程中觀察到，甘露適合在PH值較高的地區生長，這與秦安土壤偏堿相適應，所以產量最高；豐香產量也可以，但是味道偏酸，不抗白粉病；甜查理的抗逆性比較強，抗白粉病，但是硬度大，口感不是很好；賽娃硬度大，耐貯運，產量也可以，但是味道酸，口感不好；法蘭地硬度大，但抗寒抗旱力差，畸形果率大，所以產量不高。

3.2實現了草莓經濟大豐收

經篩選測定，適宜在秦安生長生產的脫毒草莓優良品種平均每畝產量2100kg，平均每畝新增產量300kg；售價達18元/斤，比對照售價高10元/斤；總產值7.56萬元，新增總產值達1.08萬元。帶動農民種植積極性的同時，提高了草莓種植科技水平，促進秦安草莓產業經濟發展和產業結構調整，經濟效益十分顯著。

結論：

經過三年時間的努力，篩選出了適宜我縣生產發展的脫毒草莓新品種，建立了良種試驗示范園，有效帶動了我縣草莓品種結構的調整和栽培管理水平的提高。改變了我縣草莓品種單一、管理落后等問題，增強了果農提質增效的意識，為秦安脫毒草莓種植產業增加了優質品種及技術支撐。但在實施過程中也暴露出了一些問題：一是受長期草莓品種單一落后、品種不純、果實品質不佳等的影響，果農對種植草莓意識不是很強烈，致使新品種引進栽植面積較小；二是受項目經費不足的影響，未能開展大面積的試驗示范，對果農的帶動作用不強；三是現有技術人員對草莓的認識少之又少，知識水平和科研設備有待提高。在項目實施過程中，我們明顯感覺到課題組人員的整體水平還不夠，主要憑理論指導工作，致使對草莓品種的定性和總結存在一些欠缺；四是新技術推廣進展緩慢。一些果農長期受傳統作業的影響，對新技術的接受愿望不強，尤其對創新技術認識不足，還處在觀望階段；五是果園投入不足，新技術作用沒有充分發揮。