馬鈴薯無公害栽培技術要點

馬云昆

[摘要]：隨著我國無公害農業(yè)進一步發(fā)展，馬鈴薯無公害栽培技術已經成為馬鈴薯栽培必經之路，在栽培馬鈴薯過程中，引入無公害栽培技術，能夠提高馬鈴薯的品質，增加馬鈴薯的經濟效益，從而實現(xiàn)高產穩(wěn)產。文章主要分析了馬鈴薯無公害栽培技術與管理措施，希望能為馬鈴薯的種植提供借鑒。

[關鍵詞]：馬鈴薯；無公害栽培技術；技術要點

[引言]：

馬鈴薯越來越被人們認可，其種植范圍也在不斷擴大，只有選擇合適的生長環(huán)境、規(guī)范種子選擇標準，合理進行田間整治管理，才能從根本上推廣馬鈴薯擴大種植范圍，進一步提升品質，滿足企業(yè)生產需要、滿足市場化需求。

1播種前的準備

1.1 選取合適的種植區(qū)域

為了避免因為種植區(qū)域的選擇不合理而導致種植減產，就需要選取合適的種植區(qū)域。一方面，從種植者來說，在進行種植前要花費一定的時間從書上或者種植經驗豐富的專家進行取經，不要因為經驗不足而造成種植區(qū)域的錯誤選取。另一方面來說，從種植區(qū)域的選址來說，種植馬鈴薯的土地要避免與煙草、茄科等作物連作，避免蟲害的發(fā)生和土壤中馬鈴薯成長所必要的生長元素失衡。當然，如果選擇種植過瓜果類和玉米類的土壤反而可以是馬鈴薯種植產量上升。而且，疏松的土壤條件有利于馬鈴薯快速過去土壤中的水分和養(yǎng)分，不僅有利于減少生長時間。還有利于使馬鈴薯高產。所以，為了實現(xiàn)馬鈴薯栽培高產量的目標，一定要重視種植區(qū)域的選擇。

1.2 選種、切種、種薯處理

種薯選擇十分關鍵，種薯要無病、無傷、無裂，尤其以小薯塊整薯做種最好。大塊薯做種，要處理好切塊，切薯一般都在室內。所用刀板等用具應嚴格消毒，切刀要快、薄，絕對干凈，一般準備兩把刀，一把泡在75%的酒精液、0.1%的高錳酸鉀溶液或鹽水里，當切薯的刀切到病薯時，要馬上換刀并及時淘汰病薯。切薯時要豎切，保證每個薯塊有2個以上芽眼。選種時務必剔除病薯，不規(guī)則，不圓潤，有損傷的馬鈴薯也要剔除，保證種薯質量也是保證馬鈴薯高產豐收的關鍵。

2播種技術

2.1適時播種

一般來說，當表土下10厘米土溫穩(wěn)定在6～7℃時，就是該地區(qū)適宜播期幅度。在適宜播期幅度內，應爭取在最短時間內播完，錯過播種適期會影響產量。

2.2 播種技術

采用壟作的栽培方式。其覆土厚度不應小于7～9厘米。風大春旱地區(qū)，覆土還可適當加厚，出苗前進行耕地，以防旱保苗。早熟品種或欲提早收獲時可在播種后覆膜，出苗后及時破膜，并用土將破膜處封好。苗高10厘米時將膜除掉，進行第一次中耕培土。

2.3 播種密度

在不同條件下種植密度的原則應當是：中、晚熟品種應稀些，早熟品種應密些；土壤肥力或施肥水平高的應稀些，肥力稍差或施肥水平不太高時應密些；種薯切塊大的應稀些，切塊小的應密些。一般單壟單行種植，行距75厘米以上，株距因品種而異，一般20～30厘米。每667米23300株左右。

3田間管理

合理追肥。氮肥一定不能過量，在噴施硫酸鉀的同時可以配合一定的氮磷肥，噴施后，要進行澆水稀釋，促使匍匐莖快速膨大，在馬鈴薯現(xiàn)蕾至結薯的階段，土壤一定要保持濕潤狀態(tài)，有利于薯塊的膨大及薯塊的整齊度。（2）及時中耕。馬鈴薯在整個生產過程中，一般要進行3次中耕。第一次中耕是在齊苗時，結合鏟除雜草，將土壤毛細管切斷，防止水分流失；第二次中耕是在苗高15cm時，結合進行淺培土，以有利于匍匐莖的發(fā)育和薯塊的形成；第三次中耕是在封壟前，結合培土15～20cm厚，保證壟高在40cm左右，防止綠薯出現(xiàn)。（3）病蟲害防治。病蟲害要預防為主，農業(yè)防治和物理防治相結合，必要時才使用化學防治。同時，可以采用繁衍天敵的方式去消滅害蟲，盡量減少病蟲害造成的損失，保證產品的質量。嚴禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留的農藥。

4病蟲草害的防治

在防草防病防蟲害方面，科技發(fā)展使得從人工機械噴霧發(fā)展到現(xiàn)代化的先進超低量莖葉噴霧。防草方面可以通過化學藥劑進行，如廣滅靈、賽克禾耐斯等，對馬鈴薯安全而無后顧問題；防病方面，馬鈴薯的常發(fā)病害，如環(huán)腐病、晚疫病等都會對馬鈴薯產量造成很大的影響，適當早播、選用抗病品種、加強管理、藥劑處理等都可以在一定程度上防止病害發(fā)生；防蟲方面，主要是蚜蟲和瓢蟲，通過定期噴灑適量殺蟲劑，也可以有效地防治蟲害。

5適時采摘，加強后續(xù)管理

大棚馬鈴薯、底膜馬鈴薯以及露地馬鈴薯的采摘時間分別為4月中旬、5月上旬、5月中旬。在采摘與運輸過程中，應避免被機械損傷，盡可能在通風陰涼處貯存，以免霉爛變質。例如在采收馬鈴薯過程中，需要仔細檢查全部采收工具，確保工具清潔、零污染和衛(wèi)生，產品貯藏沒有泥沙、變質的問題，盡可能選在干凈、涼爽和通風的半地下窯進行貯藏，禁止和農藥、洋蔥、化肥、機油、大蒜和大蔥等產品貯藏。應在干凈的沙土上堆放署塊，每隔10d翻撿1次，撿出腐爛、霉變的署塊，同時需要銷售的馬鈴薯，應按照分等分級方式進行包裝。

結語

馬鈴薯營養(yǎng)豐富，具有高產量和效益的優(yōu)勢，不僅是糧食與蔬菜作物，也可用于畜牧飼草，是營養(yǎng)均衡與生產安全的一種作物，具有廣闊發(fā)展前景。但是在實際種植過程中，要想確保高產、穩(wěn)產、無公害，必須精選良種，精細整地，施足底肥，做好種子消毒工作，適期播種，合理密植。此外，還需做好田間管理、防治病蟲害工作。

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