


[轂物]
北回歸線(Tropic of Cancer),太陽轉(zhuǎn)身的地方。太陽光線能夠直射在地球上最北的界線。我國境內(nèi),北回歸線自東向西依次穿越臺灣山脈、珠江三角洲平原、云貴高原。在云南北回歸線橫跨文山、紅河、普洱、臨滄四個(gè)州市,在這條分割熱帶和北溫帶的特殊地帶,大自然賜予這里最優(yōu)質(zhì)的條件,陽光充足,雨量充沛,植物可以肆意生長,古老的農(nóng)耕文化孕育出最精良的農(nóng)作產(chǎn)物。
文山
稻中上品,御用貢米。
文山州地處云貴高原東南部。北回歸線穿越云南的第一站。這里年平均氣溫19度,年降雨量779毫米,全年無霜期356天,日照時(shí)數(shù)2228.9小時(shí),多為亞熱帶氣候,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑。
“八寶貢米”原產(chǎn)于文山廣南縣八寶鎮(zhèn)而得名。
據(jù)廣南府志記載:“八寶米每歲貢百擔(dān),為明清兩代貢米”,專送京師供皇帝御膳和皇親國戚享用。1959年建國10周年大慶,專調(diào)數(shù)千斤八寶貢米到首都北京,用以招待外國賓客。八寶貢米于1981年被國家列為名貴米種“六大珍品”之一。
在陽光和溫潤氣候的滋養(yǎng)下,八寶鎮(zhèn)自古有“小桂林”之稱,氣候溫暖濕潤,雨量充沛,由于當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂蚝退翖l件,八寶米色白而有光澤,粒大、富于粘性,做飯質(zhì)地松軟,味道清香,久食不厭,同時(shí),獨(dú)特的地域性使八寶米無法被其他地區(qū)所引種成功,屬于無法被復(fù)制的地方特產(chǎn)。
紅河
因梯田而聞名天下的地方,因米而生。
北回歸線高海拔地區(qū)主要集中于紅河哈尼族彝族自治州北部。北回歸線低緯度紫外線強(qiáng)和高海拔地區(qū)紫外線強(qiáng),日照時(shí)數(shù)2600小時(shí)以上,給植物生長進(jìn)行光合作用提供了其他地區(qū)不可獲得的陽光資源?!?br>