生態養雞飼養管理技術

于俊富

最近幾年，山西省忻州市靜樂縣雞養殖產業得到了快速發展，雞養殖產業逐漸實現了規?；彤a業化發展，由于規?；B殖技術飼料、藥物使用過程中存在不科學性，導致雞產品品質受到嚴重的影響。隨著食品安全事件層出不窮，消費者食品安全意識越來越高，對禽類產品的品質、質量提出了更高的要求，因此，雞生態養殖產業就成為實現雞養殖產業可持續發展的重要舉措。本文主要結合實際情況，就雞生態養殖技術進行了分析，希望對大家有所益助。

生態養雞是張川同舍飼養殖和自然放養之有效結合，推動種養結合，農牧循環的新型飼養模式。主要是指雞群在荒地，山坡，林地，果園，灌木叢等開闊地進行散養。在飼養管理過程中，采用自由采食和人工補飼相結合的方法進行養殖。即整個生育期間主要以昆蟲和雜草為主食，通過補飼五谷雜糧，嚴格控制抗生素，藥物激素和飼料添加劑使用，從而生產出風味更佳，品質更加優良，深受消費者歡迎的優質肉蛋產品。以下就生態養殖技術和大家分享下。

1科學選址

生態雞養殖過程中，常指主要選擇在山地或林地，養殖場地勢要求較高，通風排灌良好，基礎設施建設完善，交通方便，方便防疫，水源無污染，無大型化工企業，養殖場地周圍具有隔離帶。通常情況下，養殖地不宜選擇處于苗期的林地，山坡坡度不宜過大，在雨季不容易出現地質滑坡和泥石流等自然災害。雞群喜歡干燥溫暖的環境，因此雞舍在建設過程中應該確保防寒保溫，能夠正常隔熱通風，要有充足的光照面積。

通常情況下雞舍一般建立在林地地勢較高的地區，坐南朝北。根據飼養密度科學設計雞舍結構，一般雞舍寬度維持在4～5m，長度維持在6～8m，高1～1.2m，可以采用磚瓦結構或簡易木質結構，需要確保雞舍良好的穩定性和功能性。為了預防黃鼠狼、狐貍、老鼠等禽獸侵襲，在門窗等進出口處要設置鐵絲網，夯實地面。在雞舍四周，要設計足夠的進出通道，保證雞群能夠正常進出。在雞舍附近，還可以搭建一些簡易的雞棚，這樣能夠為雞群夏季遮陽避雨提供場所。雞棚頂部主要用毛粘稻草薄膜，由內到外分三層蓋頂，四周用沙石磚瓦壓實。棚架用鐵絲分四個方向牢固固定。在簡易雞棚內可用鐵絲竹竿搭建一層或多層棲息架，每個棲息架間距保持在20～30cm，地面鋪設鋸末、粗糠、稻谷等作為墊料。

2科學飼養管理

2.1育雛期飼養管理

生態雞育雛期飼養管理與集約化養殖育雛期飼養管理基本一致。在育雛室內等到雛雞完全脫溫后轉變為放養。在整個育雛期內，要嚴格控制好育雛舍內的溫度和濕度，避免溫度過高或過誘發雞群出現疫病。一周齡內的雛雞育雛室溫度應該保持在32～35℃，以后每周下降2度，直到維持在20～24℃為宜。相對濕度一般控制在60%～65%，每平米飼養育雛雞30～40只。隨著日齡的增長，逐漸降低飼養密度。同時還應該合理控制光照條件，雛雞出生1～5日齡，要采用全天光照模式，生長到6日齡以后要逐漸減少光照次數直至自然光照。一般情況下，30m²的育雛室內可安裝兩盞40瓦的白熾燈。

2.2放養期的飼養管理

首先，適時放養。估計在放養之前要確保有一個過渡時間，避免因為育雛室和外界溫差較大，而導致雛雞誘發多種疾病。當雛雞脫溫后，還需要在育雛室內再繼續飼養一段時間，通常維持在一周左右。這段時間逐漸降低育雛室內的溫度，確保育雛室內的溫度和外界溫度最終維持一致，逐步適應外界溫度和環境。為了減少應激影響，雛雞轉群應該選擇在夜間進行，放養前幾天應該確保天氣晴朗，每天放養2～4h，逐漸增加放養時間。日常要密切關注天氣變化，做好大風降雨防護工作；

其次，科學引導訓練。要逐漸引導雛雞養成自由采食的習慣，要安排專門人員對雞群進行訓練。通常以哨音進行訓練，在每次補飼之前，通過吹哨，讓雞形成條件反應。如此反復訓練4～5天雞群就可以形成條件反應；再次，科學調整飼養密度。放養密度要結合養殖場地型、牧草數量和昆蟲數量綜合確定，一般遵循宜稀不宜密的飼養原則。如果飼養密度過大，會嚴重影響到林地或山地牧草生長，導致飼草數量和害蟲來源不足，影響到雞群生長，如果飼養密度過小，會造成嚴重的資源浪費。在具體養殖過程中，可以將放養地劃分為多個養殖區，用尼龍網進行隔離，實行分區輪流放養，從而顯著提高土地資源利用效率；

最后，合理補飼。生態雞養殖過程中補飼主要以玉米，豆粕等五谷雜糧為主，同時還要向飼料中添加多種維生素和礦物質。一般情況下，早晚各補飼一次。按照早晨飼喂半飽，晚上飼喂適量的原則補飼。結合本地區物種資源可以利用黃芪、金銀花、甘草等中藥植株作為飼料飼喂，可以有效提高雞群身體抵抗力。

3做好疫病防治工作

要結合本地區疫病流行趨勢和流行特點做好重點疫病防控工作，要建立科學合理的免疫程序。通常情況下，要做好馬立克氏病、新城疫和法氏囊病等傳染性疾病的免疫接種工作，同時還要做好球蟲病、雞白痢、禽流感、大腸桿菌病的防控。同時還要做好放養地和器械消毒工作，控制鼠害，避免避免疫情傳播，要堅持全進全出，自繁自育飼養原則。