高職開放式課程改革的研究
——以《品牌管理實務》課程改革為例*

張 榮

(江蘇食品藥品職業技術學院，江蘇 淮安 223200)

一、背景

對于我們當前的高等學校來說，如何吸引學生參與到課堂教學，如何提升教學效果，如何讓學生從手機的束縛中解脫出來，是當前職業院校教師們面臨的系列難題。隨著網絡化的普及，將信息技術應用到實際課程教學中，形成了一種開放式的教學模式，給學生帶來了一種新的學習體驗，使學生由被動的接收知識轉變為主動的參與課堂，從而能夠真正成為學習的主人。

開放式課程最早起源于英國，它是指將與課程相關的資源，如教學課件、配套視頻、習題庫及測試系統等免費投放到網絡平臺上，有需要的學生和自學者可以在網絡平臺上進行自主學習。開放式課程最大的優點是學生不再受時間、地點、空間的限制，學生可以在任何時間、任何地點進行學習，給予了學生更多的自主性。而開放式課程根據其公開程度及規模大小可分為大規模在線開放課程(Massive Open Online Course，MOOC)和小規模限制性在線課程(Small Private Online Course，SPOC)。本研究中所涉及的課程是基于學院的超星課程平臺且主要面向于在校學生，在使用對象及公開程度方面均有所限制，因此本文主要探索基于SPOC平臺的在線開放資源的建設及教學實施。

二、《品牌管理實務》課程設置

(一)課程開設背景

品牌是企業乃至國家競爭力的綜合體現，然而當前，我國品牌發展嚴重滯后于經濟發展，產品質量不高、創新能力不強、企業誠信意識淡薄等問題比較突出。面對這一現狀，國家將每年的5月10日定為中國品牌日，從而更好地發揮品牌引領作用，加快推動供給結構優化升級，適應引領需求結構優化升級，為經濟發展提供持續動力。在這樣的形勢下，企業需要大量的高素質的品牌人才。《品牌管理實務》課程也正是基于這樣的背景而開設的。

(二)課程培養目標

該課程是市場營銷專業的拓展課程，通常開設于第四學期，該課程主要針對企業的品牌策劃崗位，圍繞品牌策劃流程，以品牌為研究對象，提升學生的品牌意識，增強學生的品牌策劃能力。具體目標如下：

(1)熟悉品牌的相關知識，了解品牌策劃的重要性及緊迫性；(2)訓練學生創新、創意思維，使學生富有創新性；(3)掌握品牌策劃運作的流程、品牌設計及品牌推廣的基本方法，能夠為企業制定一份完整的品牌策劃方案；(4)鍛煉與培養策劃活動、營銷活動、解決問題的能力。

(三)課程主要內容

本課程以品牌策劃流程為核心，采用項目化的教學方法，形成了品牌體驗、品牌調研、品牌定位、品牌元素設計、品牌戰略、品牌推廣、品牌評估、品牌策劃以及品牌管理等九大項目共22個任務，如圖1所示。

通過品牌管理立足企業品牌管理崗位，分析品牌問題，在發現問題的基礎上為企業設計品牌策劃方案提升品牌知名度及品牌資產價值，而品牌策劃方案的撰寫要對企業的內外環境進行調研，一份完整的策劃方案應該包括品牌定位、品牌元素設計及品牌推廣等內容，而這些內容的形成又是基于企業的品牌戰略而制定的。項目之間彼此銜接，通過各項目的學習，學生對于品牌運營流程將了如指掌。

圖1 品牌管理實務項目設計

三、《品牌管理實務》開放式課程的設計

(一)課程設計目的

目前職業院校的《品牌管理實務》教學大多采取較為傳統的教

學方式，即教師按章節進行講授，以課堂教學為主，學生在課堂中獲得的零碎的知識點，很難在實際的品牌策劃方案的應用中得到發揮，學生的策劃能力也難以得到有效的提升。

而通過構建《品牌管理實務》課程的在線課程平臺，使學生可以擺脫課堂教學的限制。在線學習平臺提供了自學文獻、視頻素材、仿真模擬試題、在線交流平臺及在線幫助與支持，學生可根據自身的需要，選擇相應知識點進行學習，遇到疑難問題可與教師進行及時的交流及解答，也可以與其他同學進行溝通。

(二)開放式課程的學習模式設計

《品牌管理實務》在線開放課程采用“線上+課堂”學習模式，課前安排相應的任務點，讓學生帶著問題、帶著思考走進課堂，利用課堂教學答疑解惑，同時利用任務測試及時鞏固所學知識點。

針對新的學習模式，本課程改革了原有的考核模式，原有的考核模式更偏重學生理論知識的考核，而對于本課程而言，實踐與理論兩個方面的考核缺一不可，因此從傳統的一張試卷考核，改成過程考核和期末考核相結合的考核方式。過程考核占比為60%，由學生登錄超星課程網站完成單元測試、作業及任務點等，其中作業采用項目模式，以學生能力訓練為主。期末考核是以傳統試卷的形式來測試學生理論的掌握情況，期末考核占課程總成績的40%。新的考核模式希望突出對學生理論與實踐操作能力兩方面的考核。

(三)開放式課程的資源建設

為了滿足學生在線學習需求，《品牌管理實務》課程教學團隊建設了一系列教學資源。首先，為學生提供了教學PPT及配套視頻，學生可以隨時進行知識的學習；其次，為學生提供了項目在線測試及試卷在線測試，既考核了學生零散知識點的掌握情況，也便于從整體上進行理論的考核；第三，在線項目作業主要考核學生的實踐能力，通過作業的分享，學生之間互相學習，提升學習效果；第四，為學生提供系列配套教學資料，包括教學案例、網絡視頻等，可以強化學生對于企業經營現狀的熟悉，能夠做到理論聯系實際。具體資源建設一覽表，見表1。

表1 《品牌管理實務》教學資源建設一覽表

(四)基于在線開放式課程的教學設計——“品牌策劃”項目為例

為了更好的說明本課程的教學思路，以項目八“品牌策劃”項目為例進行說明。課前，請學生登錄超星課程平臺，閱讀優秀品牌策劃方案及蘋果手表發布會視頻，請學生討論一份完整的策劃方案應該具備哪些條件？一場成功的發布會應該考慮到哪些方面？通過在線討論，及時了解學生的課前學習現狀。課堂教學，先進行項目作業的布置，要求學生以團隊形式提交一份品牌策劃方案。針對任務進行相應的知識補充，一份完整的策劃方案的形成，一要確定策劃目標，二要進行市場調研，三要掌握策劃方案的框架，從而形成本項目的三個任務點。在知識講解過程中，運用手機學習通的搶答、回答等功能加強與學生互動，提升教學效果。在知識補給的基礎上，請學生分享課前策劃方案及發布會視頻的心得，對比學生課前討論，并運用在線問卷調查，切實了解學生的掌握程度。同時運用在線任務測試，測試學生對于相關知識的理解，及時獲取教學效果反饋。學生課后及時完成策劃方案并上傳至指定欄目。教師通過作業評價及時反饋作業質量，同時進行優秀作品的分享。

四、《品牌管理實務》開放式課程建設的成效及不足

開放式課程建設平臺的搭建，從學生角度而言，一方面創設了民主的課堂氛圍，挖掘了學生潛力，通過教師的及時引導，積極對話，使學生自主參與課堂活動，促進學生情感、態度、價值觀等體驗與交流，彰顯課堂生命活力，有效的提升了學習效果；另一方面學生在學習興趣、學習主動性、知識的綜合應用能力以及自學能力等方面都有一定提升。從教師角度而言，一方面能夠有更多的機會與學生進行溝通與交流，及時了解學生的學習進度、學習反饋以及對于課程建設的建議；另一方面教師間可以實現資源共享，通過教學團隊的相互努力，提供更優質的教學資源。

本次開放式課程的教學經過了兩年的設計、開發與實踐，取得了一定的效果。但受到時間和教學條件等因素的制約，在教學模式的改革上，還存在很多困難，如何真正實現課堂教學的翻轉，培養學生的自主學習能力和創新能力，不僅需要教師轉變教學觀念，而且需要教師具備相應的技能，這將是一個艱巨的挑戰，還需要進一步研究和探索。

五、總結

教學改革是一個需要我們長期探索的過程，教學改革的成功并不能一戲而就，我們只能盡可能地朝著理想課堂的應然目標而不懈努力，卻很難真正實現理想的課堂，也正是距離的存在才成為我們進行教學改革的動為，在教學改革實踐中我們需要秉承堅實的信念，以創新的精神不斷地去探索。