20%辣根素水乳劑防治番茄真菌病害的效果

楊龍 李柏潤 楊愛賓 閆曉靜 馮學(xué)良 宋廣玉 唐永棟

摘 要：為研究生物消毒劑辣根素對番茄真菌病害的防治效果，試驗(yàn)開展了20%辣根素水乳劑45， 75， 105 L·hm-2與農(nóng)戶常用于前期預(yù)防和土壤處理的50%多菌靈可濕性粉劑22 500 g+3%辛硫磷顆粒劑90 000 g及70%甲基硫菌靈可濕性粉劑7 500 g+3%辛硫磷顆粒劑90 000 g的對比試驗(yàn)，通過滴灌施藥的方法對設(shè)施番茄的定植前土壤進(jìn)行消毒處理，調(diào)查各處理對番茄根腐病和莖基腐病的防效。結(jié)果表明，各劑量20%辣根素對番茄根腐病和莖基腐病的防治效果均顯著優(yōu)于多菌靈+辛硫磷和甲基硫菌靈+辛硫磷的常規(guī)配方，其中以20%辣根素水乳劑105 L·hm-2劑量效果最佳，利用辣根素防治番茄真菌病害的安全性較高，可在天津市設(shè)施園區(qū)番茄真菌病害防治中應(yīng)用推廣。

關(guān)鍵詞：辣根素；生物防治；番茄；真菌病害

中圖分類號：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2018.06.016

Study on Effect Trial of Fungi Disease by 20% Isothiocyanate Emulsion for Tomato

YANG Long1， LI Bairun1， YANG Aibin1， YAN Xiaojing2， FENG Xueliang3， SONG Guangyu3， TANG Yongdong4

（1.Plant Protection and Quarantine Station of Tianjin，Tianjin 300061， China；2.Institute of Plant Protection， Chinese Academy of Agricultural Sciences， Beijing 100193， China；3.Plant Protection and Quarantine Station of Jinnan，Tianjin 300350， China；4.Tianjin Juhe Century Biotechnology Company， Limited， Tianjin 300353， China）

Abstract：The experiment was conducted to study the effect of isothiocyanate on tomato to prevent fungal diseases. Comparison experiment of the 20% isothiocyanate EW with the dosage of 45， 75， 105 L·hm-2 and traditional chemical control， including 50% Carbendazim WP 22 500 g +3% Phoxim GR 90 000 g and 70% Thiophanate-methyl WP 7 500 g+3% Phoxim GR 90 000 g， were studied for the fungal control effect on tomato using drip irrigation system in greenhouse. The results showed that the biocontrol effect of isothiocyanate on tomato fungal diseases was better than the traditional chemical control， and the effect was best when the dosage of 20% isothiocyanate EW was 105 L·hm-2. In addition， the biocontrol effect of isothiocyanate was safer than the chemical control， so isothiocyanate could be applied to tomato cultivation to prevent the fungal diseases.

Key words： isothiocyanate； biological control； tomato； fungal disease

隨著設(shè)施作物復(fù)種指數(shù)提高和連茬種植，土壤中病原菌、蟲卵持續(xù)積累，病蟲害種類多、數(shù)量大、危害蔬果全生育期，危害逐年加重，如番茄、草莓等主栽設(shè)施蔬果受根結(jié)線蟲病、枯萎病等多種土傳病蟲害影響[1]，逐漸成為制約設(shè)施農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、可持續(xù)發(fā)展的瓶頸，而化學(xué)藥劑不合理使用成為影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和環(huán)境安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。土壤消毒處理是預(yù)防和控制土傳病蟲害最簡便、經(jīng)濟(jì)、有效的技術(shù)措施之一[2]，生物農(nóng)藥辣根素是從辣根等十字花科植物中提取出的一類主要成分為異硫氰酸酯類環(huán)境友好型化合物，是國際上替代傳統(tǒng)土壤消毒產(chǎn)品溴甲烷的重要產(chǎn)品[3]。它與芥末為同一種物質(zhì)，但濃度比芥末高1 000倍，對環(huán)境無污染、無藥害殘留[4]，是綠色、無公害、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)中防治病蟲害的有效方法。

通過對比研究生物消毒劑辣根素與農(nóng)戶常用化學(xué)消毒劑防治番茄土傳真菌病害的效果及其安全性，旨在為天津市設(shè)施園區(qū)番茄真菌病害防治中應(yīng)用推廣提供依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)藥劑 20%辣根素水乳劑（云南聯(lián)創(chuàng)利民生物工程有限公司）；50%多菌靈可濕性粉劑（江蘇江陰市富達(dá)農(nóng)化有限公司）；70%甲基硫菌靈可濕性粉劑（江蘇龍燈化學(xué)有限公司）；3%辛硫磷顆粒劑（山東埃森化學(xué)有限公司）。

1.1.2 試驗(yàn)田基本情況 津南區(qū)小站鎮(zhèn)有多年的保護(hù)地番茄種植經(jīng)驗(yàn)，二代溫室，單個溫室面積為733 m2。試驗(yàn)田地勢平坦，排灌配套設(shè)施齊全，土壤肥力條件中等，病蟲害發(fā)生危害水平、田間管理基本一致。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 準(zhǔn)備工作 整地、施肥且深翻土壤35 cm以上，清除植株殘?bào)w；起壟后鋪設(shè)滴灌設(shè)備；用塑料薄膜覆壟并用土壓實(shí)；適量澆水，調(diào)節(jié)濕度70%左右。

1.2.2 試驗(yàn)步驟 試驗(yàn)各處理的詳細(xì)情況如表1所示。根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)配制不同濃度試驗(yàn)藥劑，備用；各藥劑按照各施藥濃度通過滴灌施藥，空白對照僅覆膜不施藥；各處理均結(jié)束后，密封大棚3 d后打開薄膜通風(fēng)；通風(fēng)3 d后定植番茄。

1.3 防治效果調(diào)查

每小區(qū)按對角線5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查3株，記錄植株病情指數(shù)。

1.3.1 根腐病 病情指數(shù)=∑（各級發(fā)病數(shù)×發(fā)病級數(shù)）/（調(diào)查總株數(shù)×4）×100（1）

防治效果=■×100%（2）

式中，PT表示藥劑處理區(qū)施藥后病情指數(shù)；CK表示空白對照區(qū)施藥后病情指數(shù)。

分級方法：0級，根部不變色；1級，根部輕微變色，變色面積不超過根部總面積的25%；2級，根部變色面積不達(dá)到根部總面積的26%～50%；3級，根部變色面積達(dá)到根部總面積51%～75%；4級，根部變色面積達(dá)到根部總面積的76%以上或者植株死亡。

1.3.2 莖基腐病 病情指數(shù)=∑（各級發(fā)病數(shù)×發(fā)病級數(shù)）/（調(diào)查總株數(shù)×5）×100 （3）

防治效果=■×100%（4）

式中，PT表示藥劑處理區(qū)施藥后病情指數(shù)；CK表示空白對照區(qū)施藥后病情指數(shù)。

分級方法：0級，無病斑；1級，有個別病斑；2級，25%程度的分枝莖基部發(fā)病；3級，50%程度的分枝莖基部發(fā)病，上部一部分葉片干枯；4級，75%的分枝莖基部發(fā)病，50%上部葉片干枯；5級，75%程度以上的分枝莖基部發(fā)病，整株全部枯死。

1.4 數(shù)據(jù)分析

按照公式計(jì)算防治效果，所得數(shù)據(jù)采用DPS 進(jìn)行分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 對番茄根腐病的防治效果

由表2可知，5個處理對番茄根腐病均有一定的防治效果，各處理防治效果間存在顯著差異。番茄定植后7，14，21 d，辣根素處理對番茄根腐病的防效均顯著優(yōu)于土壤處理劑多菌靈和甲基硫菌靈的常規(guī)配方，其中處理3對定植21 d后番茄根腐病防效較處理4和處理5分別提高了43.03和55.5個百分點(diǎn)；隨著辣根素劑量的升高，防效顯著提高。綜合說明，辣根素土壤消毒處理對番茄根腐病防治效果優(yōu)于農(nóng)戶常用土壤處理配方，其中以高劑量處理3效果最佳。

2.2 對番茄莖基腐病的防治效果

由表3可知，5種處理對番茄莖基腐病均有一定的抑制作用，各處理防治效果間存在顯著差異。番茄定植后7，14，21 d，辣根素對番茄莖基腐病的防效均顯著優(yōu)于土壤處理劑多菌靈+辛硫磷和甲基硫菌靈+辛硫磷的常規(guī)配方，其中處理3對定植21 d后番茄莖基腐病防效較處理4和處理5分別提高了53.43和49.85個百分點(diǎn)；隨著辣根素劑量的升高，防效亦有所提高，處理3和處理2在番茄定植21 d后防效均在80%以上，二者之間無顯著差異，但均顯著高于處理1。綜合說明，辣根素土壤消毒處理對番茄莖基腐病的防治效果優(yōu)于農(nóng)戶常用土壤處理配方，其中以高劑量處理3效果最佳。

2.3 對番茄的安全性

藥后觀察，各處理區(qū)的番茄及其他生物均生長正常，未見明顯異常。

3 結(jié)論與討論

3.1 辣根素可用于番茄真菌病害的防治

辣根素來源于天然產(chǎn)物，其主要成分烯丙基異硫氰酸酯本身也是一種食品添加劑[5]，對人較為安全，從作用特性上來看，具有速效、高效和低毒等特點(diǎn)，且在環(huán)境中易于分解，對環(huán)境造成污染的程度極小，是綠色、無公害、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)中防治病蟲害的重要手段，符合精品、安全“菜籃子”產(chǎn)品供給需求和現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展要求 [6-7]。

目前，已在京津冀多地開展番茄、草莓、甜瓜等多種蔬果，蚜蟲、白粉病、馬唐等多種病蟲草害的實(shí)際防治效果和示范應(yīng)用。辣根素用于土壤熏蒸處理可有效殺滅土壤中鐮刀菌、腐霉、曲霉、青霉等多種微生物等病害[8-10]，具有防控多種土傳病害的綜合效果。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在定植前，將20%辣根素水乳劑75～105 L·hm-2施入土壤后，密閉地膜及棚室 3d，可達(dá)到防治番茄根腐病和莖基腐病的效果，其防治效果顯著優(yōu)于農(nóng)戶用于前期預(yù)防和土壤處理的多菌靈和甲基硫菌靈配方，且對番茄和其他生物無不良影響，安全性高，無農(nóng)藥殘留，適宜在天津市設(shè)施園區(qū)示范，應(yīng)用和推廣，但對設(shè)施和操作要求較高，成本有待降低。

3.2 辣根素防治時需要注意的問題

辣根素為熏蒸型藥劑，且有強(qiáng)烈的刺激性，水乳劑、乳油、微乳劑等劑型對操作人員來說并不方便，大膠囊制劑的研制為其應(yīng)用提供了便利[5]。辣根素在設(shè)施蔬菜上的應(yīng)用限于配備滴灌系統(tǒng)棚室，棚室消毒必須在定植前、換茬后進(jìn)行，作物生長期盡量避免消毒，否則易發(fā)生藥害。進(jìn)行土壤消毒時，棚室內(nèi)部的溫度應(yīng)確保達(dá)到20 ℃以上，棚室內(nèi)部的相對濕度達(dá)到80%以上，檢查并修補(bǔ)破損的棚膜，必須確保棚室密閉，操作人員應(yīng)佩戴護(hù)目鏡、防毒面具等做好自身防護(hù)工作。

辣根素雖為生物土壤消毒劑，但與化學(xué)土壤消毒劑在殺滅土壤微生物的原理一致，即在殺滅土壤中致病微生物的同時殺滅有益微生物，破壞了土壤中各種微生物群落。因此，即使應(yīng)用生物消毒劑辣根素，消毒后作物定植前也應(yīng)向消毒后土壤中及時添加復(fù)合有益微生物菌群，確保土壤中有益微生物生長，抑制致病微生物繁殖，進(jìn)而降低致病菌源，保持土壤中微生物種群動態(tài)平衡，降低致病菌對蔬菜的危害。

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