高中生物學課堂“結課”的常用方式

黃 瑋

(廣東省廣州市第一一三中學 廣州 510630)

精心設計課的結束部分是好的生物學課堂教學不可或缺的一部分。好的課堂結尾能夠高效率地幫助學生鞏固和深化所學的知識技能，把新舊知識聯系起來，形成良好的知識結構，并讓學生產生“課雖盡，趣猶存”的感覺，真正對生物學感興趣。因此，如何設計好的課堂結尾也是教師需要考慮和學習的。常用的課堂結課有三種方式： 歸納式、反饋式和拓展式。

1 歸納式結課

歸納式結課通常有三種具體的形式： 語言歸納法、表格歸納法、圖示歸納法。

1.1 語言歸納法 教師可根據知識間的內在聯系，用簡潔、流暢、準確的語言對整節課的主要內容歸納總結，使知識條理化地再現出來。意在讓學生由博返約、綱舉目張，既能構建知識網絡，又能提煉升華。例如，學完“DNA分子的結構”知識后，可以用DNA的“五、四、三、二、一”進行歸納：“五”指五種元素(C、 H、 O、 N、 P)；“四”指四種堿基對應四種脫氧核苷酸；“三”指三種物質： 磷酸、脫氧核糖、含氮堿基；“二”指兩條脫氧核苷酸長鏈(堿基對有A與T、G與C兩種配對方式)；“一”指一種空間結構——規則的雙螺旋結構。

1.2 表格歸納法 在課的結尾，把與教學內容有內在聯系或相關的原有知識進行對比分析，一方面幫助學生認識各種事物間的聯系和區別，掌握它們的共性和特性，抓住事物的本質。在對比過程中，強化新知識的理解和記憶，防止學習中的負遷移。另一方面也幫助學生及時把新知識納入已有的知識體系中，使新舊知識融為一體，連成線、結成網、形成塊，達到系統化、結構化。從而把握住特點，總結出規律。例如，學習了“基因突變和基因重組”后，可以把細胞分裂與生物變異的關系列表進行對比(表1)。

表1 細胞分裂與生物變異的關系

1.3 圖示歸納法 圖示可以把各部分內容及相互之間的聯系清晰、簡明地展現出來。利用圖示產生的視覺刺激，可有效地吸引學生的注意力，促進學生的思維，對學生記憶、理解知識，把握前后知識的邏輯聯系以及建構知識體系都很有幫助。

例如，學完“染色體數目的變異”知識后，可以給出二倍體、多倍體、單倍體的示意圖(圖1～4)和判斷流程圖(圖5)。

2 反饋式結課

反饋式結課有兩種方法： 提問法和練習法。

2.1 提問結課法 教師圍繞教學的重點、難點和關鍵，設計富有啟發性的問題，在課的結尾提問學生或組織他們討論，教師予以適當的指導和歸納。這種形式的結尾，既能檢查學生對教學重點內容掌握的程度，又能激發思維，加深理解，訓練學生的口頭表達能力，同時避免了講授的重復。設計的問題要注意把知識和技能有機結合，把生物學知識的掌握與生活實際有意識地聯系起來。例如，“其他植物激素”教學后，結尾這樣設計： 面對半青不熟的水果，你認為應當使用乙烯利催熟嗎？如果你是水果店店主，或作為一個消費者、科研人員、果農，你怎么看？請從各自不同的角色進行分析和討論。這樣結合生活實際，設計問題，自然得體，力求滲透，達到“潤物細無聲”的境界。

圖1 二倍體示意圖

圖2 三倍體示意圖

圖3 四倍體示意圖

圖4 單倍體示意圖

圖5 “二看法”判斷單倍體、二倍體與多倍體

2.2 練習結課法 課堂練習是教學中不可缺少的環節，在課堂結束階段，教師圍繞教學內容，聯系與其相關的知識，精心設計一些綜合性較強的練習題，讓學生當堂鞏固，邊議論邊小結。這樣做一方面可使學生知識得到鞏固、深化和矯正，另一方面可幫助學生把知識網絡化。例如，在復習了“生命活動的承擔著——蛋白質”一課后，可以給出關于蛋白質功能多樣性的練習(表2)。

表2 蛋白質功能多樣性的練習填空題

3 拓展式結課

拓展式結課有兩種方法： 課外延伸法和承前啟后法。

3.1 課外延伸結課法 可根據學習內容把課尾作為聯系課內外的紐帶，引導學生向課外延伸、擴展，開辟“第二課堂”。這樣既能使學生對本課內容有更深層次的理解，又能使學生拓寬知識、擴大視野。例如，“呼吸作用”教學后，教師聯系家庭制作甜酒進行延伸： 先將大米煮熟裝入缸中待米飯冷卻至35℃左右,往米飯中加入適量的酒曲(酒曲實際上是酵母菌和曲霉菌種)，拌勻，然后在米飯中間挖一個洞加蓋并在30℃的條件下保溫24小時，讓學生思考： ①加酒曲前為什么先要使米飯冷卻？而后為什么還要保溫？(從酶的活性考慮)②為什么釀甜酒時要用酵母菌和曲霉菌種？(從酶的專一性考慮)③在米飯中間挖一個洞的目的是什么？(從有氧呼吸、無氧呼吸所需條件考慮)④釀制甜酒時，為什么總是先來“水”后來“酒”[1]？(從有氧呼吸、無氧呼吸的產物考慮)這樣的課堂教學總結，把課內教學內容延伸到課外，使課內和課外知識有機地結合起來，促使學生運用已知去獲得未知，不斷擴大學生的知識面。

3.2 承前啟后結課法 這種方法不只是總結本課的內容，而是向前后拓展。知識的聯系是緊密的，這種聯系性體現在知識間的邏輯性和系統性上，新舊知識之間往往存在著一定的內在聯系，結課的一個重要功能就是將學生所學的知識進行整合，使之系統化，形成網絡系統。教師也可以在結課時為新課的教學意境做出鋪墊，使新舊知識的銜接自然，過渡順利。

例如，在學完“基因指導蛋白質的合成”后，可以把前面學習的“基因是有遺傳效應的DNA片段”和本課的知識點組合成概念圖(圖6)，并提出問題： ①你能夠從這個概念圖總結出遺傳信息的流動方向嗎？②你認為基因怎樣控制生物的性狀呢？為下一節課做好鋪墊。使前后課時互相聯系，形成整體。

圖6 遺傳信息、密碼子與反密碼子

在教學實踐中生物學課堂教學的結課常常會將幾種方法優化綜合運用。一個完美的生物學課堂結尾或高潮迭起，或畫龍點睛，或前后呼應，或又入佳境，或歸納總結，或強調重點，或留下懸念，或引人遐想，或含蓄深遠，或回味無窮，或新舊聯系，或承前啟后……但不管采用何種方式，都力求做到： ①精辟。結課是對教學內容的深化和升華，因此要求教師結課要入木三分，畫龍點睛，深刻而透徹地揭示其本質和規律性。②精煉。結課是對知識的高度濃縮，因此要求教師必須言簡意賅，使之成為系統化、簡約化和有效化的知識網絡，便于學生記憶、檢索和應用。③精彩。課的結束，應該是課堂教學藝術的又一次高潮，因此結課要新穎、有創意，要有聲有色，有滋有味，使學生大有又入佳境之感。