全株玉米噸包青貯和豬飼用方法

楊春霞，楊在賓，于彩云，吳修成

（1.山東農業大學動物科技學院，山東 泰安 271018；2.萊蕪杰瑞牧業有限公司，山東 萊蕪 271100）

豬是雜食動物，青綠飼料和粗飼料是保證生豬健康的基本要素。但是，在現代養豬過程全精料日糧已經帶來豬的消化道健康隱患，適當比例的青綠飼料或者粗飼料，應該是提高豬生產效率、降低成本、保障健康的重要方法。然而，現代養豬生產結構中，青綠飼料和粗飼料資源非常匱乏。在華北、西北和東北地區的玉米主產區，全株玉米青貯喂牛羊非常普遍，如果能將全株玉米飼喂生豬育肥豬，將為生豬生產提供良好新飼料資源。

1 全株玉米原料的選擇和收獲

注意：

1）要選擇單位面積青飼產量高的品種，品種應具有植株高大、莖葉繁茂、抗倒伏、抗菌抗病蟲和不早衰等特點；

2）收獲時間對全株玉米青貯效果至關重要。玉米青貯收獲過早，籽粒發育不好，淀粉含量低，能量低，營養損失嚴重，同時原料含水量過高，降低了含糖的濃度，則會使青貯容易酸敗，豬不愿采食，減少采食量；玉米青貯收獲過晚，雖然纖維化程度高，但消化率差，裝袋時不易壓實，保留大量空氣，有利于霉菌、腐敗菌等的繁殖，導致發酵質量不佳，青貯效果不理想；

3）玉米植株最下端1/4，水分高，比例大，動物消化利用率差，因此地上20～30 cm部分飼用價值不大。

2 全株玉米鍘短和粉碎

注意：

1）全株玉米飼喂豬，鍘短長度小于0.5 cm，有利于提高豬的消化，增加采食量；

2）鍘短長度越短越有利于乳酸菌的繁殖和青貯的發酵，如果太短會導致有效纖維減少，容易發生胃酸中毒，如果太長會影響青貯的壓實密度，導致青貯變質；

3）粉碎后要盡快裝入噸包中，防止與空氣接觸時間過長，不利于青貯效果。

3 全株玉米噸包青貯方法

注意：

1）包裝袋的大小根據實際情況而定，但是過大不易裝填，過小成本高；

2）裝填時要一層一層裝勻鋪平，每層裝填30～50 cm時，人要下去踩壓一次，踩的越實越好，或者用手壓，注意不要踩破或劃破塑料袋，以防漏水透空氣；

3）可以用鏟車進行二次壓實，排出剩余空氣。

4 取用注意事項

青貯料制做完以后，一般經過兩周完成發酵過程，之后便可取出使用。應自上而下，均衡的一層一層取料，取用完立即封口，防止氧氣進入。如有個別出現霉變情況，立即把發霉部分去除，以免影響其他部分的青貯效果。為防止二次發酵，每天取出的料層至少在8 cm以上，最好15 cm以上，取后用塑料薄膜覆蓋壓緊。

5 全株青貯與精料混合方法

按全株玉米不同比例與精料混合，直接飼喂生長育肥豬。育肥豬全期飼喂青貯保鮮全株玉米分兩個階段：體重20～60 kg（育肥前期）和體重60～100 kg （育肥后期）。生長豬全價配合飼料可提前配制，將發酵好的青貯保鮮全株玉米和生長豬全價配合飼料分別按照育肥前期3∶7和后期1∶1的比例配成育肥豬飼糧。

6 小結

玉米在乳熟期至蠟熟期間、離地25～40 cm收獲可以制作噸包青貯喂豬；鍘短長度小于0.5 cm，噸包厭氧保存14 d之后，可以隨時飼喂生長育肥豬。全株玉米和配合飼料的混合比例分別為體重20～60 kg（育肥前期）3∶7，體重60～100 kg （育肥后期）1∶1?；旌虾玫臐窳先占Z任生長育肥豬自由采食，可以達到與飼喂配合飼料相同的生長速度和出欄時間。