甲午戰(zhàn)爭前臺灣商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

杜航

摘要：臺灣作為祖國海島，其地勢東高西低，享有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。經(jīng)多年的開發(fā)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá)，手工制造業(yè)落后。在開港后的前期，臺灣的土產(chǎn)在國際市場上占據(jù)有利地位，但從19世紀(jì)70年代開始第二次產(chǎn)業(yè)革命，為保護(hù)本國產(chǎn)業(yè)鏈，給企業(yè)和農(nóng)戶提供優(yōu)惠的政策，實(shí)行貿(mào)易壁壘。中法戰(zhàn)爭之后，1886年為限分為前后兩個(gè)時(shí)期，前期是以國外貿(mào)易收入為主導(dǎo)，其后變?yōu)閷ν赓Q(mào)易收入為主導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：商品經(jīng)濟(jì)；對外貿(mào)易

1 臺灣經(jīng)濟(jì)開發(fā)

臺灣是一個(gè)海島，其地勢東高西低，享有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。臺灣地方的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá)，自清朝以來就有大量的米谷、蔗糖等物產(chǎn)向大陸輸出，用以交換布、帛等各種日用手工業(yè)品，享有“糖谷之利甲天下”的美稱。臺灣西部地勢平坦地理環(huán)境優(yōu)越，臺灣對外貿(mào)易的港口主要在西部。1811年，臺灣人口已達(dá)190萬，其中多數(shù)是來自福建、廣東的移民。移民大量開墾荒地，使臺灣成為一個(gè)新興的農(nóng)業(yè)區(qū)域，并向大陸提供大量稻米和蔗糖，由大陸輸入的日用消費(fèi)品和建筑材料等，使臺灣的經(jīng)濟(jì)得到相當(dāng)程度的發(fā)展。這個(gè)時(shí)期，臺灣與福建、廣東的來往十分密切。在經(jīng)歷兩次鴉片戰(zhàn)爭后，清政府意識到海防的重要性，這一時(shí)期是臺灣經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展的時(shí)期。1860年臺灣開港之后，形成淡水一基隆、安平一打狗南北兩個(gè)雙核心國際港埠，大致以鹿港為界，將全島瓜分成兩大市場圈；對外貿(mào)易圈則由中國沿岸擴(kuò)張到全球，而被納入世界經(jīng)濟(jì)體系中。有關(guān)19世紀(jì)臺灣對外貿(mào)易的討論，從商品、港口、商人組織、商人資本及貿(mào)易機(jī)制，已經(jīng)積累不少成果，而一定程度理清了此時(shí)期的特色。

臺灣經(jīng)多年的開發(fā)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá)，但是臺灣地區(qū)不種植棉花，手工制造業(yè)是十分落后。在《噶瑪蘭廳志》載：“蘭中惟出稻谷，次則白苧，其余食物，多取于漳、泉。絲羅績緞，則資于江、浙。”臺灣所需的手工紡織產(chǎn)品需要從大陸輸入，與大陸的貿(mào)易仍占主導(dǎo)地位。在開港后的前期，臺灣的土產(chǎn)在國際市場上占據(jù)有利地位，但是從19世紀(jì)70年代開始?xì)W美主要資本主義國家發(fā)生了第二次產(chǎn)業(yè)革命，為保護(hù)本國產(chǎn)業(yè)鏈，給企業(yè)和農(nóng)戶提供優(yōu)惠的政策，實(shí)行貿(mào)易壁壘。中法戰(zhàn)爭之后，1886年為限分為前后兩個(gè)時(shí)期，前期是以國外貿(mào)易收入為主導(dǎo)，其后變?yōu)閷ν赓Q(mào)易收入為主導(dǎo)。

2 臺糖貿(mào)易

臺糖主要產(chǎn)于臺灣南部，以打狗和安平附近所出為最多，品種有兩種：一為紅糖，一為白糖，紅糖占總產(chǎn)量的絕大部分。臺灣之所以有大量紅糖出口，是因?yàn)橥寥婪饰?，高溫多雨，非常適合于甘蔗的生長，比起種植水稻，花費(fèi)既省，獲利又多，而且種植經(jīng)濟(jì)作物會比種植糧食作物的經(jīng)濟(jì)收益要更高。此時(shí)江南地區(qū)米價(jià)的暴跌也從另一方面促進(jìn)了臺灣甘蔗的種植，為臺灣出口的增加提供了保證。在二十世紀(jì)上半期以前，甘蔗是提取糖的主要農(nóng)作物，甜菜煉糖的技術(shù)尚不成熟，故在市場進(jìn)行貿(mào)易的糖都是蔗糖。早在17世紀(jì)，荷蘭侵人臺灣，對臺灣實(shí)行殖民統(tǒng)治，充分開發(fā)臺灣糖業(yè)，將生產(chǎn)出的蔗糖遠(yuǎn)銷日本、歐洲，并引起了歐洲的許多國家“蔗糖熱”。甲午戰(zhàn)爭之前，臺糖十分搶手，常常是“糖斤未出，客人先行定買，糖已入手，即便轉(zhuǎn)載”，臺灣產(chǎn)的糖絕大部分用于對外貿(mào)易交換。在清末，臺灣是蔗糖生產(chǎn)最發(fā)達(dá)的地區(qū)，在國際市場上也享有較高聲譽(yù)，其中以臺糖為代表的中國蔗糖遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。明清以來，日本一直從中國進(jìn)口大量食糖，日本是臺糖的國外主要銷售市場，而日本亦對臺糖多有青睞。在1870年-1895年之間，臺灣每年都有3至4萬噸糖出口。甲午戰(zhàn)爭前，經(jīng)過幾代人的開發(fā)，臺灣的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá)，大量的米谷、蔗糖等物產(chǎn)遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，更享有“糖谷之利甲天下”的美稱，故又被稱為糖島。臺灣并非主動接受外國市場交易行為，但是對外貿(mào)易加速了臺灣商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

當(dāng)時(shí)世界糖業(yè)已經(jīng)進(jìn)入集約化生產(chǎn)的新式機(jī)器制糖時(shí)代，而臺灣依然承襲中國手工業(yè)制糖的舊傳統(tǒng)，采用粗放式的以糖寮為單位的土法制糖。在甲午戰(zhàn)爭的前十年里，臺糖在世界市場的競爭就已顯頹勢?！芭_糖對歐美輸出的急劇下降。澳洲的據(jù)點(diǎn)不僅是喪失了，而且澳糖還侵入了臺灣的市場。日本據(jù)說是臺糖最牢固的銷場，但因其他產(chǎn)糖國積極而機(jī)智的競爭，價(jià)格已大為降低。在煙臺及其他由臺糖供應(yīng)的中國口岸，臺糖正在努力抗拒其較老的勁散，以圖自保。如果某年其他產(chǎn)區(qū)發(fā)生荒歉，可能給臺灣帶來繁榮，但這不過是暫時(shí)的事。的確，在臺糖對歐美的貿(mào)易中，當(dāng)?shù)卣惯M(jìn)口和中國政府加征新稅，都是對臺糖不利的”，從1887年打狗的海關(guān)報(bào)告就可以看出臺糖的繁榮期快要結(jié)束了。在經(jīng)過甲午戰(zhàn)爭后，臺灣失守，充分地利用臺灣的蔗糖資源，頒布優(yōu)惠的政策鼓勵日本企業(yè)在臺灣投資建糖廠。此后，日本糖業(yè)利用臺灣作為原料場地迅速發(fā)展，不僅僅實(shí)現(xiàn)了本國糖市的自給自足，結(jié)束了數(shù)百年來需進(jìn)口蔗糖的局面，而且利用《馬關(guān)條約》中優(yōu)惠的在華政策，擠占中國蔗糖市場。

臺糖衰弱的原因可以歸為四類：一是認(rèn)為洋商控制運(yùn)輸權(quán)和消費(fèi)市場對華商和中國糖市進(jìn)行把控是導(dǎo)致蔗糖貿(mào)易衰退的根本原因；二是認(rèn)為歐洲甜菜制糖的興起和呂宋、澳糖等新興品種的蔗糖是導(dǎo)致華糖衰落的外部原因；三是中國甘蔗的種植，糖分榨取效率低下，包裝運(yùn)輸?shù)嚷浜笠约疤嵌惐P剝嚴(yán)重，導(dǎo)致蔗糖質(zhì)量下降、價(jià)格提高，競爭優(yōu)勢的喪失是臺糖衰弱的重要原因；四是認(rèn)為從稅收、中間商、糖郊等制度變遷與均衡等方面才能真正理解臺糖衰弱的重要原因。涉及了市場壟斷、外部競爭環(huán)境、內(nèi)部產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化、交易制度變遷等問題。

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