2018年中國商業十大熱點

前 言

中國商業聯合會開展年度“中國商業十大熱點展望”評述報告發布活動已經十五年了，在香港馮氏集團利豐研究中心的支持和中國商貿雜志社的協助下，我們組織有關專家學者和媒體人對宏觀經濟和商貿流通行業情況進行深入研究。今年的專家評審組組長由中國社會科學院財經戰略研究院研究員宋則和中國商業聯合會副會長、專家工作委員會主任、高級經濟師傅龍成共同擔任。今年增加了年輕專家委員、研究機構的研究人員及媒體資深記者參加評審組的研討、評審和評述報告的撰寫工作。

2018年1月26日，“2018年中國商業十大熱點展望”由中國商業聯合會在北京主辦的“2018年駐華使節與商貿企業家新年對話會”上向與會代表及在京媒體發布。香港馮氏集團利豐研究中心根據專家的評述報告撰寫制作“2018年中國商業十大熱點英文報告”，同期向香港及海外媒體和商界人士發布。

中國商業聯合會專家工作委員會

二〇一八年一月

熱點一十九大精神引領流通業由大到強，滿足人民美好生活需要實現創新發展

黨的十八大以來，黨中央國務院高度重視商貿流通業，流通業改革發展被納入“四個全面”、“五位一體”總體布局。五年來，流通領域供給側結構性改革成效顯著，最終消費對經濟的拉動作用進一步凸顯。2016年服務業增加值占GDP比重51.6%，比2012年提高了7個百分點，結構調整取得很大進展；社會消費品零售總額達到33.2萬億元，比2012年增長了55%，五年增幅分別為14.3%、13.1%、12%、10.7%和10.4%；2016年國內貿易主要行業（批發和零售業、住宿和餐飲業、居民服務業、修理和其他服務業合計）實現增加值占GDP比重12.9%，比2012年增加0.3個百分點，2016年最終消費支出對經濟增長的貢獻率為64.6%，比2012年提高9.7個百分點，成為經濟下行時期穩增長的“穩定器”“壓艙石”。五年來內貿流通改革發展成就還體現在許多方面。經濟主體不斷擴大，就業隊伍持續增加，2016年就業總人數達到1.7億人，比2012年增加4000萬人，2016年內貿行業實現稅收2.16萬億元，占全國總稅收比重15.3%。消費市場城鄉差距縮小，流通業區域結構改善，業態結構進一步優化，居民生活服務業和電子商務網絡購物快速發展，我國成為全球網絡零售市場占比和數額最大的國家。

習近平同志在黨的十九大報告中指出，“中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。”十九大關于社會主要矛盾的新表述，高度精辟地指出我國社會生產和社會需要發生的新變化，是我國現階段客觀實際的準確反映，完全符合我國流通領域發展現狀和客觀實際。我國國內市場規模已經位居全球第二，但結構質量還存在一些問題；商品銷售速度快速增長，但經濟效益和服務質量有待提高，生活消費品供求偏緊的局面已經根本扭轉，一般性消費和主要消費品能夠滿足居民需求，但高中端優質消費需求尚難滿足；實物商品性消費增長很快，服務性消費增長還有很大潛力；流通網點設施發展很快，但有的地區流通生產力過剩和部分設施不足的現象同時存在；流通企業眾多，就業人數龐大，但行業誠信建設、消費環境和隊伍素質不盡如人意；電子商務網絡零售快速增長，但線上線下融合、實體零售創新轉型有待加強；商貿服務業態創新變化成效顯著，但行業盈利方式亟待轉變。流通領域以上發展不平衡不充分的現象都是客觀存在的，且在業內基本形成共識。

商貿服務業在滿足實現人民對美好生活的需要方面的重要作用和地位是不言而喻的。新時代內貿流通業實現更平衡、更充分的發展，要從我國即將成為世界第一貿易大國的現狀出發，明確提出并實現建設貿易強國的新目標，實現信息化、標準化、集約化、現代化發展，完成從大到強的轉變。圍繞實現兩個一百年奮斗目標，滿足新時代人民日益增長的美好生活需要，2018年開始國內貿易流通需要進行一系列變革和調整。要從過去注重擴大流通規模、提高增長速度為主，轉變為質量第一、效益優先的軌道上來；流通業要形成東中西部地區協同發展，城鎮和鄉村市場協調發展，線上線下融合發展的格局；行業建設要從比投入、鋪攤子、耗資源為主的傳統粗放式發展方式，轉變到依靠科技進步、創新驅動和提高人才素質，實現集約化、精細化發展方式上來；網點與基礎設施建設要從熱衷于大型購物中心、城市綜合體開發，追求豪華、高檔、超前，過度開發、無序發展，轉變到不同業態、不同規模檔次、功能配套齊全，購物中心、便利店、社區商業、居民生活服務設施、信息化服務、公共平臺、冷鏈物流配送等各類設施科學合理布局，均衡發展上來；企業盈利方式要從目前廠店聯營扣點返利，收取“通道費”，扮演商業“二房東”角色為主，轉變到恢復經銷制、企業自采、商品自營，通過合理的進銷差價扣除經營成本獲取盈利的方式上來；提高流通供給體系質量要更加注重滿足不同層次的消費需要，適應消費升級，尤其是在中高端消費、綠色低碳、共享經濟、現代供應鏈等領域培育新增長點，形成新動能；要適應居民生活服務性消費快速增長的客觀需要，大力開發提供餐飲、住宿、旅游、休閑、信息、體育、文化、家政、嬰童等多方面服務產品與項目，形成商品消費和服務性消費協調增長，服務性消費加快發展，比重加大的消費格局；促進商貿服務業發展的工作方式，要從爭取單項扶持政策，安排專項資金，組織實施階段性重點工程為主，轉變到通過制定法律法規、行業規劃、產業政策和標準規范并組織實施，構建法治化營商環境上來；扶持商貿服務業工作要形成黨總覽全局、協調各方，主管部門、綜合部門、地方政府、行業組織、相關機構和企業自身努力等各方面協同、綜合施策的格局。

黨的十九大確定的關于我國社會主要矛盾的深刻論述，是習近平新時代中國特色社會主義思想的重要內容，是對黨的執政規律、社會主義建設和人類社會發展規律認識的深化和把握。深入學習貫徹十九大精神，對商貿服務業轉型升級，創新驅動，建設世界貿易強國，讓流通業真正成為國民經濟的重要基礎和先導性產業，滿足人民對美好生活日益增長的需要，實現更平衡更充分的發展，必將起到現實和長遠的指導作用。

（執筆人：傅龍成）

熱點二消費對經濟增長的基礎性作用進一步鞏固，仍是未來經濟增長的首要貢獻力量

2017年，我國經濟在穩中求進的總基調下，供給側結構性改革進一步深入，創新驅動增強，經濟運行表現出穩中有進、穩中提質、穩中向好的良好發展態勢。消費穩中健行，對經濟增長的第一拉動力地位進一步提高。1～10月份，固定資產投資（不含農戶）同比增長7.3%，增速比2016年同期減緩1個百分點；出口（人民幣計價）同比增長11.7%，增速比2016年同期加快13.7個百分點；規模以上工業增加值同比增長6.7%，增速比2016年加快0.6個百分點。前三季度，國內生產總值，按可比價格計算，同比增長6.9%，比2016年同期加快0.2個百分點，最終消費對經濟增長的貢獻率為64.5%，比2016年同期提高了2.8個百分點（按新計算方法）。

經濟穩中有進，質量進一步改善，為消費提供了堅實的基礎和良好的條件；黨中央國務院鼓勵創新，支持實體經濟，促進流通業創新轉型，密集出臺擴大消費的政策，為消費提供了有力的政策支持；流通企業以提高品質，增加體驗、豐富業態、降低成本、融入智能、便利消費為方向，加快變革和創新，為消費者提供了多樣性、多層次、多方面的供給。這些因素進一步促進了消費品市場穩定持續增長。1～10月份，社會消費品零售總額同比增長10.3%，增速與2016年同期持平，其中，城鎮市場同比增長10%，增速比2016年同期減慢0.2個百分點；鄉村市場同比增長12%，增速比2016年同期加快1.1個百分點。按消費類型來看，商品零售額實現265140億元，同比增長10.2%，增速比2016年同期減慢0.1個百分點；餐飲收入實現32279億元，同比增長10.9%，增速與2016年同期持平。

2017年，消費品市場呈現出以下一些新特點。

第一，網上實物零售額依然保持高速增長，對消費品市場增長的貢獻率繼續提高。1～10月份，網上實物零售額同比增長28.8%，增速比2016年同期加快3.9個百分點，對社會消費品零售額增長的貢獻率33.6%，比2016年同期提高8.1個百分點，占同期社會消費品零售總額14%。

第二，實體零售業銷售增速回升，大型零售企業尤其明顯。前三季度，實體零售業態零售額增長速度比上年同期提高了1.5個百分點，其中，百貨店、專業店的零售額增速分別比2016年同期加快了3.3和2.5個百分點。中國商業聯合會中華全國商業信息中心監測的全國百家大型零售企業零售額同比增長2.9%，增速比2016年同期加快4.7個百分點。

第三，鄉村消費品市場增速加快。1～10月份，鄉村消費品零售額同比增長12%，增速比2016年同期加快1.1個百分點，快于城鎮2個百分點，網上零售促進城鄉消費品市場一體化進程。

第四，消費升級類商品增長較快。1～10月份，限額以上單位中，增長最快的是體育娛樂用品，增長幅度達到了17.4%，10月份，增速高達19.6%；化妝品類增長12.5%，10月增長16.1%

第五，大眾化消費繼續保持較快增長，是消費品市場穩定增長的壓艙石和頂梁柱。1～10月份，限額以下單位（包括個體戶），商品零售額同比增長11.8%，商品零售額占商品零售總額的比重為53.4%；限額以下單位餐飲收入同比增長11.9%，占餐飲總收入的比重為75.4%。

第六，居民消費價格上漲溫和。1～10月份，居民消費價格同比上漲1.5%，其中食品同比下降1.6%。

2017年，前三季度GDP增長6.9%，比2016年同期加快0.2個百分點。但是，下半年以來，投資、出口，社會消費品零售總額均表現出增速減緩態勢，8、9、10月份，固定資產投資（不含農戶）分別增長3.8%、6.2%和3.2%，明顯低于1～7月份8.3%的增長速度；出口分別增長6.5%、9%和6.1%，明顯低于1～7月13.9%的增長速度；社會消費品零售總額分別增長10.1%、10.3%和10%，也均低于1～7月份10.4%的增長速度。這表明經濟仍存在下行壓力。下半年以來，消費品市場增速減慢的一個重要因素是房地產市場的影響，1～10月份，商品房銷售面積同比增長8.2%，增速比2016年同期回落了18.6個百分點，7、8、9、10月份分別增長2.2%、4.3%、-1.5%和-6.3%，連帶影響到家電、家具、建筑及裝潢材料等商品銷售的增長。

專家認為，雖然宏觀經濟存在著下行壓力，但總體態勢是平緩、平穩的，預計2017年國內生產總值增長6.8%左右。11月份在雙11的拉動下，社會消費品零售總額比10月份會有所加快，預計全年社會消費品零售總額增長10.3%左右。

黨的十九大確立了習近平新時代中國特色社會主義思想，對決勝全面建成小康社會，實現兩個一百年目標，把我國建成富強民主文明和諧美麗的社會主義現代化強國，做出了戰略總布局，極大地鼓舞了全黨和全國各族人民的信心和干勁。2018年到2020年，是決勝全面建成小康社會時期，也是為在本世紀中葉實現以上宏偉目標，打下堅實基礎，積蓄強勁動力、創造良好環境的關鍵時期。

2018年，是走進新時代、開啟新征程開局之年、啟程之年。行穩才能致遠，因此在“五位一體”總布局和“四個全面”戰略布局下，保持經濟穩中求進比以往更為關鍵，更為重要，中央將會采取科學、綜合、有力、有效的政策舉措，保持投資、出口、消費的協調穩定增長。特別是在消費方面，為滿足人民日益增長的美好生活需要，將采取進一步措施，增強消費對經濟增長的基礎性作用，增強消費對經濟增長第一拉動力的作用。預計2018年國內生產總值增長6.7%左右，社會消費品零售總額增長10.1%左右。

2018年，我國投資仍有較大的操作空間和回旋余地。高鐵、高速公路、機場、地鐵、城市地下管道等基礎性投資將穩定增長。房地產投資在“房子是用來住的，不是用來炒的”的理念引導下，公租房等保障性、公益性住房投資增速將加快。實體經濟在十九大把“發展經濟的著力點放在實體經濟”精神指引下，在市場需求穩定增長的環境中，增長動力將會進一步加強。

在習近平同志“構建新型國際關系，構建人類命運共同體”思想指導下，2017年我國出口國際環境總體向好，“一帶一路”良好發展，出口增速由負轉正，取得了較快的增長速度。2018年，我國貿易出口的環境將繼續是趨好趨穩的態勢。黨的十九大提出“拓展對外貿易，培育貿易新業態新模式，推進貿易強國建設”，必將進一步促進出口，增強我國出口商品的國際競爭力。

收入是擴大居民消費的決定性因素，2017年前三季度全國居民人均可支配收入實際增長7.5%，高于GDP增長速度。讓人民有更多的獲得感，是堅持以人民為中心的重要內容。2018年，在經濟穩定增長、提高就業質量、改善分配機制、脫貧攻堅的環境下，居民收入將繼續保持穩定較快增長，為持續擴大消費創造條件。

專家預計，2017年全年社會消費品零售總額將超過36萬億元人民幣，居民消費趨同化、波動性因素繼續減弱，消費品市場多層次、多樣性、平穩增長的特征更加突出。同時，隨著中等收入群體的擴大，消費品市場持續增長的動力更加穩固。2018年消費品市場穩定增長的趨勢不會改變。

2018年，居民消費升級的影響進一步擴大，旅游、體育、文化、娛樂、健康、養老等消費將繼續保持較快增長，零售業、餐飲業也將繼續平穩增長，并和旅游、體育、文化、娛樂、健康、養老等產業融合、實現一體化發展，從而帶動商品、餐飲及各類生活服務業的消費。同時，市場監管將進一步加強和完善，食品安全環境進一步好轉，商品品質提高，業態不斷創新，體驗更豐富多彩，購物更加便捷放心，物價溫和上漲，這些因素也將有力促進和保證消費品市場的穩定增長。

（執筆人：曹立生）

熱點三商業創新高潮迭起，“新零售”探索熱點頻現

創新是引領發展的第一動力，是商業發展永恒的主題。2017年，在政策利好、科技進步、需求升級等多種因素的驅動下，零售領域內涉及業態業種、服務方式、渠道組織乃至商業模式的創新全面開啟，各種富有創意的探索引起了全社會的關注。

近年來，國務院先后發布了《關于推進線上線下互動加快商貿流通創新發展轉型升級的意見》《關于深入實施“互聯網+流通”行動計劃的意見》《關于推進實體零售創新轉型的意見》等一系列文件，為流通產業的轉型升級與創新發展創造了良好的政策環境。機制創新、結構調整、跨界融合等旨在提升流通效率、優化發展模式的做法尤其得到了肯定和支持。其中，線上與線下、零售與物流的結合，被阿里巴巴集團創始人馬云概括為“新零售”。此概念在“2016杭州云棲大會”上一經提出，便引起業內廣泛反響。進入2017年，新零售的概念范圍被進一步延展，商業領域內任何新的嘗試似乎都可以被冠之以這一稱謂。然而，總的來看，新技術和新模式的運用是目前新零售涉及的主要特點。

直觀地說，新零售為人們集中展現了高科技產品的商業應用場景。例如，在無人便利店，物聯網、射頻識別、生物識別、機器學習、計算機語音與圖像識別等技術的融合支撐了新的購買流程；在“盒馬鮮生”商店，大數據、移動互聯、智能物聯網、自動化等技術和設備能夠實現人、貨、場三者之間的優化匹配；在京東新建成的無人倉庫，人工智能、機器人、物聯網等代表的科技力量提升了全流程的自動化與精確化水平。它們的背后，則是以“云（云計算、大數據）、網（互聯網、物聯網）、端（移動終端、PC終端、穿戴設備、傳感器等）”三者深度結合的新一代智能技術體系，體現了“第四次工業革命”的代表性成果。新零售的這些技術手段，可以實現店面運營與供應鏈管理的高效銜接，為降低經營成本、開發新利潤源泉提供了先進的技術工具。

同時，新零售代表著業務活動和供應鏈環節上采用的新模式。例如，阿里與銀泰合作開設的買手品牌店“集貨”，采取了綜合線上大數據和線下銷售經驗的商品采選模式，顧客可以在這里買到天貓的品牌精選商品、爆款單品和設計師原創商品；“盒馬鮮生”“超級物種”“天虹sp@ce”等在業務模式上將零售與餐飲、實體門店銷售與線上訂單配送相結合，實現了業種、業態的跨界融合；社區生鮮店“錢大媽”秉承“不賣隔夜菜、隔夜肉”的理念，依托“定時打折”的每日清貨機制，實踐了零庫存、快周轉的存貨模式；此外，將顧客并不陌生的在線支付手段應用到線下實體門店，實現商品結算方式的電子化、無人化，也是新零售的特征之一。

由此不難理解，同樣被稱為新零售的商業形式之間為什么會有那么大的不同——因為它們的“新”體現于不同方面。顯然，這些創新有著共同的目標，即更好地滿足不同顧客的需求，適應不同層次的消費升級。例如，盒馬鮮生、錢大媽致力于打造新鮮、安全的生鮮銷售形象，廣東東莞開出的無人便利店“喆點ZSPOT”將進口爆款作為主打商品，其本質都是要把握生活水平提高以后消費者對高品質商品的需求；在聚焦生活區塊的天虹sp@ce，以及銀泰、阿里聯手開出的生活美學館“生活選集”中，場景式的商品陳列方式則是要提升顧客購物過程中的體驗性；也有不少新零售的實踐者為顧客提供與眾不同的技術體驗和商品種類，適應個性化消費需求是其經營導向。

可以看出，新零售是對當今時代商業創新的概括，其本質是利用新技術、新模式更好地滿足顧客需求，這與過去商業發展過程中的歷次革新具有相似之處；但就具體運用的內容及其集中式爆發的熱點而言，又是若干年來國內乃至全球零售業變革中幾乎沒有出現過的。這是此番新零售實踐博人眼球，甚至被稱為又一次“零售革命”的重要原因。不過，這場革命中的“新”零售并不完全排斥相對“傳統”的零售，兩者之間更多地表現出共存互補、相互融合的關系。一方面，大型電商跨界經營尋找線下合作伙伴，是產生諸多新型零售形式的催化劑。例如，盒馬鮮生是阿里集團的成員，錢大媽則擁有京東的巨額投資。另一方面，近年來一直謀求轉型升級的傳統零售企業完全可以通過導入新的技術與模式加入新零售行業。例如，“超級物種”就是永輝自我革新的產物，并且其本身也在不斷進化；“物美”能夠依托“多點APP”實現配送服務，“電子價簽”等新技術產品也在其升級改造后的門店中得到了運用。就此而言，新零售是一個難以被具象化的概念，它代表了行業中的新生事物，而新與舊的界限正在不斷迭代的創新中變得越來越模糊。

專家指出，任何創新都帶有不確定性，新零售的探索同樣面臨風險。目前，業界與社會也不乏質疑的聲音，認為有的模式創新只迎合了小眾群體，有的技術手段對不少顧客提高了使用門檻，還有的信息采集涉及到顧客個人隱私保護，而只接受電子支付拒收人民幣現鈔則涉嫌違法，等等。事實上，不論是源自零售行業內部的經營創新，還是由產業鏈上下游或相關領域推動產生的所謂跨界物種，其發展過程中都需要考慮商業的本質，做到“不忘初心”。否則，單純的概念炒作與資本推動只會吹起虛幻的泡沫。2018年，包括“新零售”在內的商業創新，仍是業界所普遍看重的主題，但是只有深入思考如何為顧客提供更好的商品和更優質的服務，把握零售業引導生產與滿足消費的核心職能，才能使商業創新為消費者帶來福祉，為企業帶來可持續的盈利，新零售的故事也才能演繹得更加精彩。

（執筆人：張昊）

熱點四人工智能催生零售新業態，智慧商業模式成商業藍海

近年來， 大數據、云計算、新一代信息技術已成為先進商業企業運營的“標配”。智慧商業成為新的發展趨勢，不少商業企業紛紛布局其商業智能版圖。當中，人工智能在越來越多的商業領域得到了廣泛使用。

中國的人工智能市場近年來進入了快速增長期。艾媒咨詢的數據顯示，中國人工智能產業規模于2016年已超過100億元人民幣，預計產業規模于2017年將達到152.10億元，并于2019年增長至344.30億元。中國人工智能產業的快速增長，建基于中國龐大人口和巨大市場規模所產生的大量數據，這是建立人工智能生態系統的先決條件。

政府的大力支持，是令人工智能產業于國內迅速崛起的又一個原因。過去幾年，中國政府出臺了不少相關政策，支持人工智能產業的發展。2016年5月，國家發改委、工信部等發布《互聯網+人工智能三年行動實施方案》，明確智能產業的發展重點，把人工智能提升到國家戰略位置。 2017年3月，人工智能首次在政府工作報告中出現，并位列新興產業首位。 2017年7月，國務院印發了《新一代人工智能發展規劃》，制定了國家人工智能產業政策，增強全國科技創新基礎能力，提升經濟發展和國防應用智能化水平，并預期中國的人工智能核心產業規模于2030年能超過1萬億元，帶動相關產業規模超過10萬億元，從而使中國成為世界主要人工智能創新中心。2017年10月份，人工智能被寫進了中共十九大報告中。

2017年以來，國內各類商業企業加快發展智慧商業，其中，人工智能的應用位列其中、迅速擴大，推動著未來商業現代化的發展。

一、人工智能技術在零售業的應用催生不少新業態，智慧商業呈高歌猛進的發展態勢

2017年以來，一些商業企業紛紛布局全自動化的無人商店。2017年6月，無人便利店品牌“繽果盒子”正式投入商用。這是繽果盒子與歐尚集團在上海合作開設的首家無人便利店。顧客進入店內需先掃描門上的微信QR碼，然后自助完成購物和付款的整個流程。同年9月繽果盒子也提出了人工智能革新方案，其新推出的收銀臺可使用圖像識別、超聲波、傳感器等多重交叉驗證，準確率可超過99.9%；新的“動態貨架”則可以通過攝像頭捕捉更多用戶信息，同時動態貨架上還有專用的顯示設備，可根據需要隨時修改商品價格。阿里巴巴于2017年7月淘寶造物節上展示了淘咖啡無人零售店，顧客可隨意拿起想買的商品，或者通過店內的語音識別系統訂購，離開時，入口處的系統會自動檢測到顧客選擇的商品并進行自動化電子劃賬結算。11月11日，蘇寧易購分別于北京、重慶和徐州開設三家蘇寧易購Biu無人店，主要售賣體育產品以及生活用品。這些店最大的賣點是全程實現刷臉購物，消費者刷臉進店選購商品后，以正常步行速度通過付款通道即可實現付款。

二、人工智能技術能優化顧客體驗，讓整個購物過程變得更智能化

現時，實體店紛紛使用先進科技提升顧客體驗。2017年7月，優衣庫在北京，上海，廣東，天津，福建等地的100家店鋪推出“智能買手”。智能買手是一塊內置感應系統，可以展示新品、優惠信息和推薦搭配，并進行互動的智能屏幕。優衣庫希望通過這個智能系統幫助顧客更有效地找到產品。2017年9月，肯德基中國與螞蟻金服宣布已經在其杭州分店 “K Pro”餐廳推出了一項新服務——人工智能技術面部識別功能。顧客通過虛擬菜單下單后，便可以在付款頁面選擇“面部掃描”進行付款。整個過程不到十秒鐘即可完成。肯德基則早在2016年就與百度合作，在上海和北京開設了兩家人工智能概念店——“Original+”， 打造人工智能服務場景。

在線上購物體驗方面，企業通過儲存消費者瀏覽網頁的紀錄，產品搜索等資料建立資料庫，了解消費者的需求和偏好，并實時作出相關的產品建議。2017年10月，蘇寧易購宣布在旗下的互聯網門店投入使用機器人“旺寶”，提供購物服務和數據管理。借助人工智能、自主運動規劃、大數據等技術，識別消費者身份，并根據顧客個性化需求及其消費數據，開展相匹配的商品營銷和其他服務，再同步將線下數據傳至線上。

三、人工智能技術可以優化庫存管理

商業企業使用人工智能強大的數據收集和分析能力，能準確預測不同因素對存貨量的影響， 包括顧客需求變化、天氣改變、折扣活動等，從而能更有效改善庫存，更好地控制成本。2017年10月，京東宣布在上海建成全球首個全流程無人倉，從入庫、存儲，到包裝、分揀，實現全流程、全系統的智能化和無人化。未來，京東無人倉正式運營后，其日處理訂單能力將超過20萬單。

專家認為，人工智能在商業活動上無疑帶來了不少便利，也使企業運營提高了效率和效益。然而，目前人工智能技術也面臨一些問題。首先，由于現時人工智能尚處于初步運用階段，企業需要累積經驗，才能真正體驗并充分發掘人工智能所帶來的優勢。此外，使用人工智能產品的初始資金投入很大，加之該項技術迭代更新快速，將令企業存在成本增加與技術過時的風險。另一方面，人工智能的應用還存在以下隱憂，例如大量中低技能的工作崗位將會被機器所取代，造成失業人員增加，以及個人資料及數據被竊取、外泄等問題。

即便如此，國內有關人工智能的智慧商業活動仍如雨后春筍般不斷涌現。可以預見，2018年中國零售業將出現更多人工智能技術催生的新業態；同時，越來越多企業將繼續探索和使用這類新科技，結合數字化技術的發展，為產業升級和消費升級尋找新方向，為商業活動注入更多的新力量，進一步推動流通業的現代化。

（執筆人：林詩慧、陳皓欣）

熱點五便利店發展進入快車道，區域分散市場將步入智能化零售整合期

中國便利店的發展在2017年進入“真正的春天”。強調“真正”，是與此前的“風口”之說相異。“風口”之說始于5年前的2012年，國內便利店銷售額以兩位數增長，連續3年增幅超過百貨、超市、大型超市等所有其他實體零售業態。

這股“風起”有兩個關鍵詞：O2O和互聯網+。包括BAT（阿里、百度、騰訊）、京東等互聯網巨頭與便利店嘗試O2O業務，支付寶、微信支付在便利店推行手機支付，愛鮮蜂、本來生活等互聯網公司的“網訂店取”，其目的主要是希望用互聯網的模式“挖掉”一塊線下終端渠道，并非投資傳統的便利店業務。到2017年，中國的便利店真正站上資本的“風口”，投資和增長貫穿全年。上半年，表現為傳統便利店展店的集中放量。下半年，則是無人值守便利店及智能便利店面世的井噴。3月，斑馬資本3億美金投資便利蜂，京東號稱5年內開100萬家便利店（到年中改稱接入京東系統100萬家夫妻店），兩樁跨界投資案開啟了“便利店年”的序幕。此后，阿里巴巴旗下零售通在下半年接踵而至，宣布到2018年3月底要改造1萬家天貓小店加盟店，并大舉進軍線下小店。

在外資便利店以超過30%的增速展店，本土便利店“舍命狂奔”鞏固區域網點的同時，2017年的便利店市場還有一股發展力量，這就是傳統商超、百貨企業向便利店市場進軍。

大致可分為三種類型：第一類是以武漢中百集團、南京中央商場集團、北京超市發等和日本羅森便利店，王府井集團和河南愛便利公司等，都是借傳統商超、百貨店自身資金量和本地市場先發布局的優勢，以戰略合作形式聯手拓展便利店新業態。第二類是以永輝生活店、easy家樂福、正大優鮮等為代表的商超大賣場企業，依托自身生鮮超市的優勢，探索“+生鮮”的社區生鮮便利店或超市型便利店。第三類是為整合夫妻小店、提升供貨黏性，以B2B業務介入便利店，例如蘇寧云商推出整合夫妻小店的“蘇寧小店”；步步高在湖南發展匯米巴便利店；大潤發e路發則以門店做發貨倉推飛牛便利店等。

到2017年下半年，無人零售概念帶動的無人便利店、智能便利店、辦公室無人值守貨架（柜），一并爆發，令人目不暇接。無人便利店繽果盒子借在大潤發、歐尚的“測試”一炮而紅，后續小麥智能便利店、TakeGo、F5未來商店等相繼爆出過億的融資額，猩便利獲得近5億元融資、簡24無人智能便利店創業四月獲3000萬元融資，無人零售概念將無人便利店的風吹至高點，甚至在二、三線城市，各種無人便利店盒子開始出現在街頭巷尾與辦公樓集中地區。整個下半年，無人便利店品牌數量和融資額記錄不斷刷新。

另一個熱風口則是門檻更低的辦公室無人值守貨架（柜），出現許多新品牌，并有百果園、易果生鮮、娃哈哈等“大玩家”成為這些終端新零售的上游合作伙伴。但從目前來看，業界對無人便利店發展前景存在分歧，有人堅定看好此項技術對零售業成本降低和體驗重構的作用，也有人質疑，認為無人零售的“死結短板”在人性化服務，完全的無人零售并不可行。

專家認為，2017年便利店“風”起于兩個來源：一個是大型零售企業及各方資本進軍便利店，另一個是由于諸多互聯網便利店的誕生。進入新世紀以來，便利店大部分時間是作為大賣場的補充業態存在的，而在互聯網替代大賣場成為“一站式購物”目的地后，便利店因其便利屬性，離消費者更近，能滿足消費者“就近購買”需求，以及可作為網購提貨和送貨點展露出“不可被替代”的價值。

專家認為，便利店業態優勢明顯，可以與大部分零售業態競爭，可以開展餐飲業務，也可以賣生鮮，還可以做增值業務。離消費者距離最近的便利店，理論上可以就近“截流”消費者的絕大部分商品和服務需求。而國內經濟的持續增長、便利店年輕一代主力消費人群的崛起和消費習慣的變化，政策對社區商業便利配套的支持，都給了便利店強勢“起飛”的條件。

便利店在中國有較大市場空間，并可能在未來三到五年內迎來黃金發展期。原因有三：

其一，中國便利店行業的集中度很低，屬于分散型競爭市場，市場地域發展亦不均衡，提升集中度、擴展覆蓋面存在較大空間；其二，未來萬物互聯時代，許多購物行為需求將主要表現為解決即時消費，移動互聯網技術的發展等，解決了門店和消費者的實時連接，為以加盟為主的便利店持續提升單店坪效，消化房租、人力等成本上漲，支撐連鎖體系提供了線上線下融合發展的技術支撐；其三，對標國外成熟市場的發展歷程，人均GDP和人口密度這兩個因素對便利店行業的發展起到明顯的支持作用。按照日本的經驗，當人均國民收入達到3000美元時，是便利店業態的導入期；人均國民收入達到4000美元時，是便利店的成長期。而人均國民收入達到6000美元時，便利店就進入了發展的高峰期。目前中國人均GDP已超過8000美元，便利店的快速發展已具備外部條件。

縱覽整個國內便利店市場格局，縱然美宜佳在上半年的門店突破10000家，其仍是區域企業。從單店坪效來講，依然還是全家、羅森、7-11等日式便利店更占優勢，本土便利店的“護城河”與“護身符”無一例外體現在密集布點。大部分本土便利店還是在出租貨架做“二房東”，做品牌的搬運工。同時在門店規模、信息化、物流配送、人才、資本等各方面都有待突破。按照BCG報告，2017年中國主要的連鎖便利店品牌數為260家。其中門店數超過1000家的非石油系便利店只有12家。2016年，中國便利店單店平均日銷3714元。2015年，為3576元，僅增長4%。業績增長并不顯著，表明便利店行業還處于外延擴張式的粗放式增長階段。

專家認為，本土便利店接下來的戰略重點，應從單一的數量增長轉向注重提升經營品質，聚焦門店精細化管理，開發適宜商品與服務項目，同時加大差異化的自有品牌和鮮食商品的開發，力爭在零售市場獲得更大的份額。實際上，從外資便利店2017表現來看，其競爭力不斷提升還得益于自身從門店型到商品的不斷革新。比如在上海門店數第一的全家便利店在上海推出兩家第四代店型，將咖啡館“裝進”了便利店，7-11則在北京嘗試便利店開賣生鮮。

2017下半年，阿里系新零售標桿盒馬鮮生也宣布將涉足便利店，用技術來重構便利店的成本結構和體驗。10月，鮮生活、綠城服務、易果以8400萬美金，收購北京好鄰居。收購完成后將對好鄰居便利店零售網絡升級。這兩樁整合案也表明，走線下流量與智能化零售的結合之路或是便利店市場的下一站，而區域龍頭形成的市場也將在不遠的未來加速走向整合。

對于2018年的便利店市場發展趨勢及更遠期的未來，專家認為，在無人便利店智能領域的嘗試很多布局、趨勢都將實際落地，便利店市場或將真實感受變革和重構的力量。同時，便利店將在各種“便利店+”的跨界上尋求成本縮減和效率提升的答案。

（執筆人：顏菊陽）

熱點六商業企業引領供應鏈整合新趨勢，精準匹配需求助力供給側結構性改革

伴隨我國持續的消費升級和需求結構的深層次轉變，供給側結構性改革將呼喚更為精準的需求匹配方式。當前，我國消費市場和居民收入已進入穩步增長期，具有從眾模仿特征的排浪式消費現象基本消失，收入對于消費的同步增長帶動實現了由“量”到“質”的轉變。尤其是隨著移動互聯網時代的生活理念革新和核心消費群體的變遷，品牌消費進一步轉向品質消費，而更高情感匹配的品格消費，也將在未來催生出大量需求各異的個性化用戶群。消費社群的高度細分及其快速迭代進一步凸顯了需求對于生產的引領意義，如何解決供給和需求之間的結構失衡，以更精準的需求匹配方式拉動產能資源的優化配置，是下一階段流通領域供給側結構性改革的重要目標。

供應鏈整合是推動供需精準匹配的有效方式，以流通為主導的供應鏈協同將迎來政策利好，并成為下階段供應鏈創新應用的重要方向。2017年10月，國務院辦公廳首次發布專門針對供應鏈的文件《關于積極推進供應鏈創新與應用的指導意見》，指出供應鏈整合能加強從生產到消費等各環節的有效對接，有利于促進供需匹配和產業轉型升級，是供給側結構性改革的重要抓手。根據國務院關于“提高流通現代化水平”的重點任務，商務部、發改委、工信部、科技部等多部委將聯合牽頭，推動流通領域的供應鏈創新，以供應鏈理念及其技術應用推動傳統流通企業轉型。可以預見，借助持續的政策推動和技術支持，流通企業能夠更好地發揮其貼近需求終端的優勢，以提高需求識別和市場預測能力為基礎，后向整合生產過程或與生產企業深度合作，進而引領供應鏈整合的新趨勢。

2017年以來，以供應鏈整合帶動盈利創新是流通企業轉型發展的一大特點，這一過程已顯現出流通對于引導生產和實現更精準匹配需求的巨大潛力。一批商業企業依托自身渠道優勢，通過深入對接生產基地、加快自有品牌開發等策略強化對上游供應鏈的控制，這也是線上和線下流通企業實施產業鏈后向延伸的共同特點。經過多年的積累，北京超市發已經與90多個生產基地形成長期合作，并實現70%以上的果蔬生鮮產品從基地“直采直供”，以滿足消費者對生鮮食品的更高品質需求。2017年7月，超市發還在供應商年度大會上宣布，未來將以生鮮超市、生活超市為主要業態，意味著基于產地合作和供應鏈整合的生鮮自營仍將成為主攻方向并發揮重要優勢。除了借助基地合作和生產監管所實施的生鮮供應鏈整合以外，超市、百貨等傳統業態和各大電商平臺也紛紛加快了工業消費品類的自有品牌開發。2017年3月，永輝超市宣布將首次推出4～5個服裝自有品牌，突破原有經營范圍開展服裝自營。2017年5月，在陸續推出服飾類自有品牌之后，銀泰百貨又聯合阿里推出全新的大眾休閑食品自有品牌ONMINE。幾乎與此同時，京東正式銷售自有品牌智能冰箱，6月又聯合亞太森博推出自有品牌復印紙。

現實的自有品牌開發，是流通企業借助終端數據分析和市場預測形成產品概念，進而以渠道優勢和品牌規則與上游生產商實現生產合作的有效方式，也是流通企業充分挖掘和滿足潛在需求的深層體現。例如，依托阿里巴巴等大型電商平臺，新興互聯網自有品牌風生水起，正在形成流通和制造高度契合的供應鏈整合新機制。借助大數據獲取和“爆旺平滯”算法，韓都衣舍每年開發自有品牌新品服裝已達3萬多款，并以網絡零售數據的實時監測和動態變化為依據，充分整合上游供應和生產資源，構建起能夠快速應對多品牌需求波動的柔性供應鏈。2016年以后，韓都衣舍正式宣布對外開放包括營銷、客服、IT、柔性供應鏈等在內的七大內部系統，并成立智匯藍海互聯網品牌孵化基地，至2017年已為自己擁有的20多個子品牌和外部代運營的40多個品牌提供賦能型服務。可以預見，隨著更多新品牌的孵化，將形成基于互聯網自有品牌零售模式的供應鏈整合新趨勢。

在流通引領的供應鏈整合趨勢中，以信息化手段支撐大數據分析是較為突出的特點，也將持續助力供應鏈整合效率的提升。2017年以來，許多流通企業持續發力布局商業智能版圖，并成為優化供應鏈配置的重要依托。2017年初，永輝超市與深圳美云智數科技有限公司啟動了永輝數據觀星臺項目，借助大數據分析和數字化運營強化供應鏈多個環節的優勢。2017年“雙十一”，京東打造“諸葛·智享”智慧供應鏈商家開放平臺，以技術支撐提升終端預測精準度，進而以智能庫存管理等方式帶動合作商家優化供應鏈。韓都衣舍2014年正式構建起第一代自主研發信息系統，2017年繼續投入開發第二代IT系統，通過大數據算法深度調整基于需求變化的產品組合，從而引導上游產能資源和生產要素的合理配置，持續提升供應鏈整合效率。

專家分析，以流通企業為引領，借助持續的政策推動和技術進步，2018年供應鏈整合將開啟以流通信息化、可視化快速探知消費動態、以數據化驅動實現更合理產能配置的新階段。隨著流通在供應鏈中主導作用的加強，消費需求的快速識別和更精準匹配也將得到更加有力的保證，從而在更高水平上充分發揮流通引導生產的作用。可以預見，基于流通企業后向整合制造環節的新趨勢，未來將形成“流通制造”的新型產業組織形態，不僅會為中國制造插上升級的翅膀，也會為供給側結構性改革注入新的活力。

（執筆人：謝莉娟）

熱點七電商精準扶貧成效顯著，農村市場成為電商發展新高地

2017年中央一號文件《關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見》首次將農村電商單列，文件提出要“促進新型農業經營主體、加工流通企業與電商企業全面對接融合，推動線上線下互動發展”。與此同時，相關部委陸續推出的各項精準扶貧政策也將農村電商產業鏈的構建納入其中，包括萬村千鄉的物流、農產品上行、農村電商生態體系的構建等，從而意味著電子商務正在越來越大的程度上深入農村，農村電商將得到更多的重視和發展。

一、農村電商發展態勢一路向好，多措并舉提升農村消費潛力

據國家統計局及商務部相關數據顯示，2017年前三季度社會消費品零售總額增速與上年同期持平，而網上零售額48787億元，同比增長34.2%，比上年同期加快8.1個百分點；其中農村實現網絡零售額8361.4億元，同比增長38.3%，高出城市5.6個百分點，顯示出農村網絡零售較之城市更加強勁的增長態勢。

近三年，商務部、財政部已經在全國756個縣開展電子商務進農村綜合示范縣工作，中央財政投資近150億元，分別建成800多個服務中心和物流中心，數萬個農村服務點，帶動就業2000多萬人，在農村扶貧、就業、創業等工作中發揮了重要作用。在政府資金引導下，阿里、京東、中國郵政、中國供銷等企業紛紛展開農村電子商務布局，投資力度不斷加大，農村電商迎來發展熱潮。從2016年開始推進的“農商互聯”工作，在促進農村電商發展方面也起到了積極推動作用，通過聯產品、聯設施、聯標準、聯數據、聯市場，推動農產品生產流通企業與電子商務企業全面對接，線上線下深度融合，有效提升了農產品流通的信息化、標準化、集約化水平。

近期，行業組織助力農村電商，牽頭組織各類農商互聯產業聯盟，農產品生產加工流通企業、電商企業、技術服務企業及科研院所等主體加入聯盟，通過聯盟進一步加強農產品流通與電子商務的深度交流與融合，推廣應用先進模式、先進技術。

目前在農村電商領域已形成“電商+龍頭企業、電商+農民合作社、電商+特色小鎮、電商+農戶、電商+商—旅—文融合等模式”。2018年，農村電商示范將持續推進，前期的示范效應即將顯現，下一步農村電商將主要集中在農產品進城方面，推動城鄉市場雙向流通的電商渠道加速。

二、農產品上行進城得到重視，助力扶貧成效顯著，各大涉農企業紛紛布局農村電商、賦能產業鏈升級

2017年9月，全國農村電商精準扶貧經驗交流會在貴陽召開，國務院副總理汪洋出席并講話，要求不斷提高電商扶貧精準度和時效性，讓電商扶貧惠及更多貧困群眾。商務部、財政部、國務院扶貧辦2014年～2017年推進的電商進農村756個綜合示范縣中，貧困縣比例較高，2017年260個都是國家級貧困縣，2017年農村電商交易額將超過10000億元， 15家企業開通了扶貧頻道，給予較多的流量支持。

截至日前，我國貧困地區已建成縣級電商服務中心277個，縣級物流配送中心206個，鄉村電商服務站點2.17萬個，累計服務貧困戶275萬人次。各項扶貧措施的落地，將大大提高貧困地區的居民收入，增強消費能力。據統計，2017年前8個月，貧困地區網絡零售額實現716億元，同比增長55%，較全國農村同期增幅提高17個百分點。

農村電商發展態勢一路向好，也吸引了零售巨頭紛紛布局農村電商。從2014年10月阿里啟動“千縣萬村”計劃，至2017年7月，農村淘寶已經覆蓋了全國約700個縣域，其中包括178個國家級貧困縣和147個省級貧困縣，建立起約3萬個村級服務站，招募了3萬名村小二和3萬名淘幫手，實現了“網貨下鄉”和“農產品進城”的雙向流通。

京東則是通過直營的縣級服務中心和合作開設的京東幫服務店兩類經營模式拓展農村電商，并且通過產業、用工、金融、創業四大扶貧模式，精準幫扶、扶貧到戶。具體方式為打造特色農產品品牌，建立自己的源頭采購基地，為困難農戶提供無抵押、無擔保貸款，為農民提供電商培訓，建立電商孵化中心等，從多個角度完善農村電商生態體系。

中國郵政集團在加強扶貧站點建設的同時，也在探索金融扶貧新模式，并不斷完善物流配送體系，實現了“電商站點建到哪個村，郵路就通到哪個村”。

蘇寧易購采用自營服務站與原有加盟服務站相結合的模式，通過建設直營店為農產品“上行”搭建道路，協助貧困地區打造“特產基地”和“電商產品示范基地”，建立了蘇寧易購大聚惠與農產品眾籌常年直采基地，聯合社會機構和當地農戶共同向全國運銷高品質農特產品。

專家指出，互聯網基因使電商成為精準扶貧的有效抓手，電商扶貧將工業品下鄉與農產品進城結合，讓貧困戶脫貧有了長效機制，但真正脫貧還要靠農業產業化，只有將電商扶貧與貧困地區農業產業化融合發展，才能完成從“授人以魚”向“授人以漁”的轉變。另外，農村電商人才的不足也是制約其發展的重要因素，如何培養農村專業化的電商人才、培養新型農民、吸引人才回流也是眾多企業和當地政府需要考量的重要因素。

三、農村電商潛力仍待開發，商業新藍海前景可期

據商務部相關統計，目前農村電商布局中，東部農村優勢明顯，中西部及東北農村電商保持更快增長態勢。2017年1～9月東部、中部、西部、東北農村分別實現網絡零售額5301.7、1713.3、1155.9、190.5億元，同比增速分別為31.6%、47.0%、58.0%、62.0%。而從行業看，呈現出農產品及其精深加工、旅游及餐飲電商帶動、區域發展各具特色的基本格局。

專家指出，2018年，隨著消費升級，人們對品質和質量的要求提升，基于消費者自我需求的個性化、定制化、差異化消費與日俱增。人們對食品安全、優質食材的渴求為廣大農村電商帶來了強烈的需求引導和巨大的市場。由此延伸，與農產品電商相配套的冷鏈物流、智能倉儲、可追溯體系等領域也都將得到極大發展，并推動整個農村電商服務體系的不斷升級完善，最終形成一個全新的農村電商生態體系。由此觀之，這個商業新藍海的未來非常值得期待。

不論是從實際發展、還是政策支持等方面來看，2018年以至未來一個時期，農村電商都將實現快速增長，其發展將在對接城鄉需求，實現產業升級以及對農村人才、基礎設施等資源要素上的賦權增能產生巨大推動，在精準扶貧和重塑農村經濟生態中也會起到難以替代的作用。

同時，專家還提醒，雖然目前各類企業都紛紛涌入農村電商新藍海，但相比城市市場，農村電商對企業的要求更為全面。從營銷、倉儲物流、信息、服務、基地采購、人才建設到客戶體驗、品類定位等都有著很高的要求，每個環節都“牽一發而動全身”，會影響到農村電商的成敗。與巨大的營銷、資本的助力等因素相比，品質才是所有農村電商可持續發展的生命線，如何保證并保持品質，從而提升核心競爭力，更是每個參與農村電商的企業都應認真考慮的重要問題。

（執筆人：楊金龍）

熱點八生活服務業需求供給雙提升，營業收入增速超過商品消費

隨著我國居民收入水平的提高及進入消費新時代，人們對生活服務的需求日益迫切，近年來生活服務業快速發展，服務消費的增速遠遠超過了商品消費的增速。據商務部商貿服務典型企業統計數據測算，2016年，我國居民生活服務業營業收入為5.8萬億元，比上年增長11.5%，高于國內生產總值增速（6.7%），也高于社會消費品零售總額的增速（10.4%）。其中家政服務營業收入比前一年增長26%，繼續保持快速增長態勢。

從整體上評價，這些年，我國居民生活服務消費快速增長、服務供給日益豐富、服務方式不斷創新、服務質量穩步提升，但也還存在總量不足、結構不優、質量不高、負擔過重等一系列問題。

專家認為，在數字增長的背后，更應該看到市場和商業模式的變化，以及在這種變化中人們對高品質服務的追求。

（一）“互聯網+生活服務”迅速發展。信息技術全面融入生活服務，應用越來越廣泛。李克強總理提出“互聯網+”行動計劃以來，互聯網已經發展成為大眾創業、萬眾創新的新工具。提供衣食住行以及娛樂休閑的各種生活服務與互聯網的結合，已然成為互聯網創新的活躍領域，這些傳統行業一經與互聯網結合，便煥發出新的生機與活力。

預測2017年我國餐飲外賣市場交易額將超過1600億元，比上年增長60%以上；2018年交易額有望超過2400億元，增長50%左右；國內民宿市場每年的增長率都在60%以上，2017年的交易規模將超過120億元。“中國分享經濟報告”顯示，2016年生活服務（主要集中在餐飲業、家政服務業、美業、社區配送服務、汽車后市場等）領域共享市場規模達7233億元，比上年增長101%。

（二）服務水平有所提升。生活服務專業化、舒適便利程度改善。北京、上海都在推動建設“15分鐘生活圈”，便利店、早餐、蔬菜零售、洗染、美容美發、家政、代收代繳各類費用、再生資源回收等基本生活服務需求在步行15分鐘的范圍都能滿足。

餐飲外賣服務則更加快捷，專業化程度不斷提升。日前，國家食品藥品監督管理總局發布《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，要求網上餐飲應當具有實體經營門店并依法取得食品經營許可證，同時加強對送餐人員和配送過程的規范。面對網絡訂餐平臺“數量大，不好管”的現狀，各地探索在監管中引入新的技術手段。上海市食藥監局與網絡訂餐平臺建立了食品安全大數據共享機制，根據負面評論關鍵詞，包括非食用物質、違禁食品、環境衛生、食物中毒等4大類30余項要求，主動搜索消費者網上評論數據并及時提供給監管部門，形成負面信息線索庫。

國家食品藥品監督管理總局有關負責人表示，將加強網絡餐飲服務食品安全社會共治。加大食品安全監管信息公開力度，與平臺、相關監管部門互通共享行政許可、監督檢查、違法行為查處等食品安全信息。

家政服務的水平也在進一步提升。對于當下的消費者來說，家政服務已經不僅僅局限于簡單的保潔和照顧老人，還包括具備健康服務、幼兒教育等諸多服務內容。商務部表示，擬推動建設家政服務誠信體系建設，以家政服務信息管理系統為基礎，建立包括家政服務員自然人基本信息、從業經歷和服務技能等內容的家政服務員檔案數據庫。

（三）大眾化消費日益蓬勃發展。生活服務歸根結底是要滿足廣大人民群眾對美好生活的追求。近年來，親民、實惠的大眾化服務在整個生活服務業中的比重不斷上升。美團網點評發布的《消費新升級，餐飲新主場：中國餐飲報告（白皮書2017）》數據顯示，從行業規模上看，2016年餐飲收入已達3.5萬億元。餐飲業以每年兩位數的百分比在增長，去年餐飲行業同比增長11.2%，預計2020年有望達到5萬億元。大眾餐飲消費已經成為餐飲業收入的主要構成部分，占比超過70%。值得注意的是，2014年以來的三年，限額以下單位餐飲收入占餐飲總收入的比重逐年提升，分別是70.5%、73.2%、 74.3%。

客棧民宿、短租公寓、連鎖酒店等經濟型住宿業快速發展，大眾化洗浴、美容美發、美甲等服務企業也積極向社區發展，大力開發面向普通百姓的服務產品。

2016年被業界定義為“定制旅游元年”，各種定制旅游產品陸續進入大眾視野。2016年5月，眾信旅游“優定制”品牌推出婚拍蜜月、海外游學、親子假期、全球自駕等十余種定制旅游產品，覆蓋不同層次消費人群；2017年，凱撒旅游加大了對“幸福私家團”式輕定制旅游產品的研發力度，此外還推出了“新奇特高”系列旅游產品，包括安排前往全新目的地，感受未被開發的奇景。

專家分析，如今定制旅游正在從“高端、奢侈”演變為日益普及的“品質、個性”，其游客從金字塔塔尖上的人群變為如今的大眾富裕階層。曾經高不可攀的定制旅游“走下神壇”，越來越多的普通市民和旅游達人開始接受這一服務消費模式。

2017年是我國全面實施“十三五”規劃的重要一年，是供給側結構性改革深化之年。消費者對高品質生活服務的需求已經遠遠走在市場供給前面，而滿足消費者日益增長的對高品質服務的需求，正是商貿流通服務領域供給側結構性改革和行業轉型升級的重點所在。

2017年1月，商務部召開加快內貿流通創新推動供給側結構性改革擴大消費專項行動暨全國市場秩序工作會議。鐘山部長指出，當前和今后一個時期，商務部將以內貿流通擴大消費專項行動為抓手，著力做好“優商品、通商路、減商負、立商信”四個方面工作，促進消費需求擴大和消費升級。“優商品”就是發揮內貿流通“信號燈”和橋梁紐帶作用，開展重要商品、重要生產資料和服務供需狀況調研，摸清供需錯配的底數，采取信息引導、管理創新等措施，優化供給。擴大餐飲、家政等居民生活服務業有效供給。

專家認為，我國現在正處于消費升級的重要關口，消費升級正呈現全面快速、多樣化的發展形勢。2017年11月，國務院發展研究中心原副主任侯云春在中國商業聯合會主辦的“全國生活服務業大會”上指出，我國消費的模式和方式已發生了很大轉變，個性化的服務、多元化的服務產品越來越盛行，這都是消費升級，因此需要積極推進供給側改革，來滿足消費升級后人們美好生活的需要。應從生產、流通以及社會的方方面面都創造良好的消費升級環境，使消費升級能夠循序漸進健康的發展。

為了滿足人們對美好生活的需求，加強家政服務的研究和推廣，預計2018年有關部門將在全國范圍內推動家政服務業工作，積極探索扶持其他生活服務業的措施，比如通過發展特色餐飲業能夠吸納大量的就業，也能夠有效地進行扶貧；推動綠色餐飲。

商務部將聯合國家發改委、教育部、住建部共同推動綠色餐飲發展，倡導節約消費的理念，建立餐飲節約的有效機制，中國烹飪協會等單位也將積極推動中餐走出國門。中餐是展示中華優秀傳統文化的名片，對于促進中外經貿交流、構建中華文化國際傳播新體系、增強文化軟實力具有重要意義。商務部還將會同有關部門加強研究，系統性提出生活性服務業效率提升方案，增加生活服務有效供給，提升服務質量，拓展服務功能，豐富服務內容，強化服務品牌建設，助力服務業企業創新與行業進一步融合發展。

（執筆人：賀陽）

熱點九實體零售業呈回暖跡象，創新轉型任重道遠

觀察發現，2017年實體零售似有走出低谷，顯現回暖的跡象。

2017年11月17日，在中國擁有400多家門店的沃爾瑪中國公司發布了第三季度財報，該季度總銷售額增長4%，可比銷售額增長2.5%，這是沃爾瑪中國四年來最好的可比銷售業績。在此之前的幾個季度，沃爾瑪在中國業務也保持了持續穩定的增長態勢。與沃爾瑪相仿，2017年第三季度，很多零售企業都收獲了不錯的業績增長。國內超市龍頭永輝超市2017年三季報顯示，報告期內，公司實現營業收入同比增加17%；歸屬于上市公司股東的凈利潤同比增加70.7%。而上半年，永輝超市的營業收入同比增幅為15.5%，歸屬于上市公司股東的凈利潤增幅為57.6%，顯示出該公司營收持續加速。

在上一輪震蕩中跌得最慘的百貨業也出現了持續回暖的跡象。百貨業旗艦王府井2017年前三季度實現營收同比增長12.5%，歸屬于上市公司股東的凈利潤同比增長32.8%，而上半年王府井營收同比增長12.6%，歸屬于上市公司股東的凈利潤同比增長23.2%，也出現了效益改善的跡象。如果上溯到2016年，王府井全年營收增幅只有2.5%，歸屬于上市公司股東的凈利潤同比增幅甚至是-13.1%。“從2016年第四季度開始，我們的銷售出現了明顯的增長。”一位百貨企業管理層表示，整個市場的回暖和企業在經營策略方面的調整帶來了公司業績的明顯好轉。

市場整體回暖是實體零售迎來轉機的重要因素之一。隨著2017年中國經濟的平穩增長，市場消費動力和能力不斷增強。2017年以來，國際知名績效管理公司尼爾森發布的中國消費者信心指數不斷創下新高，11月22日，尼爾森發布的2017年第三季度中國消費者信心指數上升到114點，創下歷史最高值。

實體零售行業近年來積極創新、不斷尋求轉型升級，是實體零售業績回升最重要的原因。沃爾瑪之所以能在第三季度財季在中國市場創下四年來最好業績，主要得益于沃爾瑪中國近年來在經營創新方面進行的一系列變革效應。在不斷升級現有門店、推出新型大賣場等業態創新的基礎上，沃爾瑪也加快了線上線下的融合，不斷深化與京東以及新達達的戰略合作，將銷售服務的觸角延伸至更廣泛的領域，并取得了驚人的強勁增長。沃爾瑪披露的數據顯示，在2017年8月8日“88購物節”的24個小時內，沃爾瑪在京東平臺上的三家旗艦店：沃爾瑪官方旗艦店、沃爾瑪全球購官方旗艦店、ASDA全球購官方旗艦店的總銷售額再創新高，比以往最高日銷售額高出13倍；而沃爾瑪9月在京東到家平臺上的訂單額比去年10月增長超過30倍。

近年來，線上電商對線下零售的沖擊給很多實體零售企業帶來了諸多困擾。經過艱難反復的探索實踐，圍繞以消費者為中心這個導向，一大批線下實體零售立足自身體驗優勢，擁抱互聯網技術，展開線下線上全方位的融合變革，逐步展現出巨大的融合潛能。典型的兩個案例是，2017年9月中旬，大悅城的營銷類IP“大悅瘋搶節”創下了1.85億元的單日銷售額；同年11月18日，北京SKP（原名新光天地）更是創下了單日銷售7.89億元的佳績。

線上電商雖然迅猛，但線下實體零售的優勢和重要性依然明顯，只要善于吸收以互聯網為核心的新技術，就能發揚優勢與特長，重振雄風，并吸引很多新入局者。阿里系的盒馬鮮生就是其中的領頭羊。2017年，盒馬鮮生從試水走向規模化開店階段，截至2017年11月，新開出了14家線下門店，在全國的門店總數則達到20家。從某種程度上來說，盒馬鮮生已經不是傳統意義的實體零售店了，而是互聯網時代新型實體零售。盒馬鮮生創始人表示，盒馬鮮生和傳統零售實體的區別是：盒馬鮮生通過線上線下完全實現了數字化的運營，實現商品的量化、可追溯、可評估，能效遠遠高于傳統零售企業。同時，通過App與消費者在任何時間、任何地點建立了有效的連接，憑借精準定位提升了商品的運營效率和服務體系。更大的意義還在于，線上消費的增長使得地理位置不再那么重要。

可以說，2017年是中國實體零售尋求變革初見成效的一年。跨界而來的新入局者給傳統零售實體帶來了很大的觸動和啟發。緊隨盒馬鮮生之后，永輝超級物種、步步高鮮食演義等一大批新業態紛紛在全國各地開門迎客。傳統實體零售的信息化改造和新型實體零售的出現，使零售業在開拓創新、數字化升級迭代的道路上不斷登上新的高點。

冷靜客觀地觀察評價，2017年實體零售的回暖仍是局部的、結構性的。往往是那些以消費者為中心、努力創新、善于選品、業態組合科學合理、積極利用線下線上各種資源，提升服務水平拓展服務空間的零售實體開始走出谷底，而思維僵化、因循守舊的零售實體則繼續在谷底徘徊，未來甚至有可能最終無奈出局。進入2018年，貫徹黨的十九大精神，為滿足人民美好生活的需求，零售業將迎來更大規模的變革與創新浪潮，越來越多順應消費升級和基于無界零售而誕生的各類新型業態業種復合體，將使得實體零售業的整體回暖趨勢更加明顯。

專家指出，對于廣大的實體零售而言，2018年以及更遠的將來，市場只會青睞那些堅守以消費者為中心、順勢而為勇于開拓創新的積極變革者。

（執筆人：張濤）

熱點十數字化進程促進農產品批發市場轉型升級，電子結算提高效率實現信息可追溯

近幾年來，隨著人們的消費需求升級和城市規劃的調整，傳統農產品批發市場已難以適應時下消費需求，以及零售業快速進步導致的交易量分流，轉型升級成為必然選擇。2015年8月，商務部在《全國農產品市場體系發展規劃》中提出，到2020年，要初步建立起以產地集配中心和田頭市場為源頭，以農產品批發市場為中心，以農產品零售市場為基礎，以高效規范的電子商務等新型市場為重要補充的中國特色農產品市場體系。規劃強調要以農產品批發市場為中心。

近幾年，我國年成交額億元以上商品交易市場一直穩定在5000個左右，年成交額達10萬億元。國家統計局發布的數據顯示，截至2016年底，我國農產品批發市場已超過4400多家，其中年交易額億元以上的市場1671家，全國有各類農貿市場2.7萬個；2016年全國農產品批發市場交易額達4.7萬億元，同比增長8.8%，交易量達8.5億噸，同比增長5.1%。近幾年，農產品批發市場已經到了爬坡升級的新階段，傳統落后的對手交易模式正受到各類先進交易方式的挑戰。

有數據顯示，中國農產品批發市場在農產品批發交易中的市場占有率，已從2000年的80%以上下滑至2016年的66.9%，而這一比例在2012年還保持在75%左右。農產品批發市場占有率下滑與近年來的農超對接、農產品電子商務、基地直供等渠道分流有直接關系。

盡管隨著京東、天貓等各大互聯網平臺搶灘生鮮市場，傳統農產品批發市場的先天優勢不斷弱化，但電子商務和批發市場二者各有優勢，前者在商流、信息流、資金流方面有明顯優勢；而后者在物流、體驗和服務方面有優勢，只要二者相互融合、優勢互補就能形成核心競爭力。業內普遍認為，農產品批發市場要主動與互聯網相融合，搭建自己的大數據系統，并為下游市場提供更專業完善的服務。

2017年，國內農產品批發市場的數字化改造進程加速，搭建大數據平臺就是一個表現。業內人士認為，農產品批發市場對接線上可以產生大數據，而大數據對形成價格、傳遞信息、提供服務、精準營銷、食品追溯等方面都有重要作用，生產端能更加直觀了解市場的總供給、總需求。有了大數據平臺，還能重構供應鏈，進而幫助批發商整合全國甚至國際資源，使整個產業鏈形成良性循環。

近幾年，不少傳統農產品批發市場已經開始和電商合作，使各自的優勢得以融合，形成更高的流通效率和更好的經營秩序。以武漢白沙洲農副產品大市場（以下簡稱武漢白沙洲市場）與谷登電商的結合為例，武漢白沙洲市場引進谷登電商平臺，市場商戶入駐電商平臺，谷登電商則為武漢白沙洲市場提供信息管理平臺，整合市場內農產品信息，將果蔬、糧油、水產等各類農產品信息在平臺上公開，農產品價格不再由商家或者農戶坐地起價，而是按照市場規則來制定，使其穩定在一定范圍內。據悉，武漢白沙洲市場和谷登電商在合作半年后，解決了市場價格虛高的積弊，實現了農產品價格整體下調的目標。同時，谷登電商還利用大數據報表指導市場管理與布局，改善武漢白沙洲市場落后的管理模式。在谷登電商的協助下，武漢白沙洲市場對農產品實行安全監測，對不合格產品實行無害化處理、為采購商推送物流服務等，創建了一個高效的批發平臺。

深圳市農產品股份有限公司旗下的 “大白菜+”平臺則嘗試批發市場信息化。該公司在全國35個主要城市經營近50家大型農產品批發市場。據悉，“大白菜+”平臺會為批發商提供從貨源地、來貨量、銷地、銷量、價格、市場存量等多維度分析的農產品行情走勢；此外，還可以為批發商做用戶畫像，依托實體市場和電商平臺數據，建立批發商的征信風控體系，引入金融機構提供供應鏈金融服務。這個平臺還可以開放農批人圈子，打造農產品電商社交平臺，增加批發商的品牌宣傳。在食品安全層面，平臺通過打通基地備案、進場備案、批發商備案、F.Q.T食品檢測、物流車聯網等信息數據，形成農產品的全程可追溯體系。

近兩年，推進電子結算也成為農產品批發市場轉型的一大重點。全國城市農貿中心聯合會發布的抽樣調查報告顯示，2016年全國農產品批發市場電子結算交易額同比增長8.4%。2017年11月，寧夏銀川市出臺的《公益性大型農產品批發市場建設實施方案》提出，以現有大型農產品綜合批發市場為主體，以股權投資為主要方式，對銀川市目前5家大型農產品綜合批發市場，通過加強公益性基礎設施建設，增強市場可持續經營能力，形成批發——配送——零售為一體的全鏈條公益性農產品流通骨干網絡。其中，將對5家大型農產品批發市場建立統一的信息平臺和電子結算系統，組建銀川市農產品信息交易結算中心（公司）。

遼寧沈陽盛發菜果批發市場則已實現電子結算功能，買賣雙方進場交易使用帶有身份證明信息的儲值卡，并陸續推進電子化交易掃描二維碼、紙質、電子等多種形式的產地準出方式。在完善制度的同時，市場內實現產地農產品品種、上市量、生產者基本信息、產地、聯系人、檢測及質量等級等信息全程可查；同時，全面建設覆蓋蔬菜進場、檢測、交易、結算等環節的全程信息管理，建立批發主體備案入場登記、檢測登記、交易登記，源頭控制，信息追溯，真正實現以食品安全為中心，從田間到餐桌的信息無縫鏈接。

近兩年，國家支持農產品批發市場發展建設的政策密集出臺，“互聯網+農批”成為政策支持的主要方向，農產品批發市場行業正迎來新一輪轉型升級熱潮，而數字化信息改造和融合已成為批發市場轉型升級的不二選擇。當然，在轉型升級的過程中也不免存在一些偏向，一些地區由于缺乏政府的調控和主導，仍然在盲目新建傳統市場，無序發展，局部地區非正常競爭的現象有增無減。業內人士希望，盡快通過立法保障農產品批發市場發展規劃的執行力和權威性，同時將信息化改造和電子結算作為農產品批發市場流通扶持政策的重中之重，推動其健康發展。

（執筆人：冉隆楠）