食品科學類專業在讀本科生的人生規劃現狀調查

周圍 張俊鴻 耿麗晶

[摘要]本文結合目前國家和遼寧省給予大學本科畢業生就業的一些優惠政策，通過調查問卷的方式，對錦州醫科大學食品科學與工程學院在讀本科生進行調查。調查結果顯示大部分學生意識到人生規劃的重要性，但是還不能將學業規劃和人生規劃協調統一在一起。

[關鍵詞]本科生;人生規劃;食品科學專業

1 問題來源

2017年10月18日，中國共產黨第十九次全國代表大會在北京召開，習近平總書記在報告中提出“提供全方位公共就業服務，促進高校畢業生等青年群體、農民工多渠道就業創業”[1]。目前，高校畢業生就業問題是“十九大”以來教育工作中的一項重要內容。大學生的就業情況與哪些因素相關，就此，本文結合目前國家和遼寧省給予大學本科畢業生就業的一些優惠政策，通過調查問卷的方式，對錦州醫科大學食品科學與工程學院在讀本科生展開調查。

2 數據來源

本文所使用的數據均來源于2017年12月錦州醫科大學食品科學與工程學院實地調查結果。本次調查采用的是紙質表格調查問卷形式的部分抽樣調查方式，被調查對象為錦州醫科大學食品科學與工程學院大一到大四的在校本科生。主要調查本科生基本信息和學生的人生規劃，并進一步分析基本信息與學生未來就業和自主創業之間的關系。本次共發放250份調查問卷，收回249份，在對問卷進行錄入、整合、篩選，獲得有效樣本242份，有效率達到97%。所有數據用Office Excel（2010版本）軟件進行分析處理。

3 結果與分析

3.1 基本信息

被調查學生的性別、專業、來源地分布情況見圖1。據圖1可知，本次調查對象中男生占總數的19.49%，女生占總數的80.51%，男女比例不均衡;食品科學與工程專業的學生占總數的52.48%，食品營養與檢驗教育專業的學生占總數的21.07%，食品質量與安全專業的學生占總數的26.45%;來自遼寧省內的學生占總數的59.92%，遼寧省外的學生占總數的40.08%，調查對象來源地比較均勻、協調。

3.2 大學生人生規劃的現狀

3.2.1 大學生人生規劃的自我制定情況

目前，國家和高校都未強制學生制定大學生人生規劃，故本課題組在問卷中調查大學生人生規劃的自我制定情況，調查結果見圖2。據圖2可知，在13.79%的有具體明確人生規劃的學生中，1.72%為大一學生，3.45%為大二學生，8.62%為大三學生;在-51.72%的有但不具體明確人生規劃的學生中，10.34%為大一學生，15.52%為大二學生，20.69%為大三學生，5.17%為大四學生;在8.62%的正在制作人生規劃的學生中，1.72%為大二的學生，5.17%為大三學生，1.72%為大四學生;在25.86%從未制定過人生規劃的學生中，6.9%為大一學生，10.34%為大二學生，5.17%為大三學生，3.45%為大四學生。

在人生規劃方面，大三學生自制過人生規劃的比較多，雖然有一部分學生制定的人生規劃還不是很完善，但是他們對自己的人生有方向，明白自己以后做什么。人生規劃能夠幫助大學生正確認識自我和社會，確立正確的奮斗目標，能夠幫助大學生提高就業能力和自信心，能夠幫助提高大學畢業生的就業率和就業質量[2]。人生規劃制定得過早或過晚都存在問題，過早對自己的未來沒辦法定位清楚;如果過晚，就沒有時間去完成這些規劃。故本課題組建議，對于大學本科生來講，最佳人生規劃時間在大二和大三之間，這樣本科生既有時間調整自己的人生規劃，也不會因為不了解自己的目標而制定錯的規劃。

3.2.2 大學生人生規劃的總目標情況

大學生人生規劃的目標現狀情況見圖3。據圖3可知，選擇考研或者出國留學的人數占57.85%，考取事業單位或公務員的人數占17.36%，直接到企業就業或者自主創業的人數達到24.79%。

3.3 直接就業或自主創業大學生人生規劃的具體情況

3.3.1 直接就業或自主創業大學生人生規劃的具體目標情況

（1）直接就業大學生人生規劃的具體詳細日標情況。學生就業選擇的企業類型見圖4。48名直接就業的學生中，從就業企業的性質角度分析，預備去企業就業的本科生較多，達到80%，預備去國企工作的本科生有45%，預備去外企工作的本科生有21.67%，預備去民營企業工作的本科生最少，僅為13.33%;從未來從事專業角度分析，有85.42%的本科生預準備去食品企業的各個部門工作，而余下的14.58%預將在非食品企業工作。

在本科期間對于自己末來的工作有一定的規劃，會對自己未來的_廠-作具有一定的引導性，會使學生知道自己該朝哪個方向努力，會提升大學生的就業信心，為大學生就業指明了方向，增強了大學生的就業能力[3]。建議高?？梢栽诒究粕贫ㄈ松巹潟r給予一定的指導。

（2）自主創業大學生人生規劃的具體目標情況。學生規劃未來創業公司的類型見圖5。學生規劃未來創業公司的類型包括服務型公司、綠色有機食品公司，特色食品公司或者一些其他類型的公司。其中，本科生選擇綠色有機食品公司、服務型公司、特色食品公司三類的較多，原因是這類公司也是目前食品行業的發展趨勢。在《2017中國食品產業發展趨勢報告》中提到“消費者需求向高端轉化，促進以‘健康等概念為指導的產品創新……接近九成的80后消費者愿意花費更高的價格購買健康的食品和高檔的食材，他們其中的更高比例愿意購買進口或有機食品……老齡化趨勢明顯，保健品、健康食品受青睞”[4-5]。結果表明，本科生未來創業已將健康已經作為首選，建議政府應給予從事此領域的創業者更多的優惠政策。

3.3.2 學生在校準備證書的情況

學生本科期間取得各類證書情況見圖6。調查結果表明，在畢業后想直接就業或自主創業的大學生中，其中28.33%學生沒有證書，71.67%學生取得了一些與就業有關的證書。其中16.67%學生獲得普通話證，30%獲得國家二級計算機證，16.67%獲得教師資格證，30%獲得檢驗員證，10%獲得四級證書，6.67%獲得六級證書，5%獲得三級營養師證書。

這些證書對于本科生未來從事就業工作起到決定作用或者得到優先錄取的機會。例如檢驗員證書是本科生從事各個食品企業招聘質檢員時必要的條件之一，國家二級計算機是本科生從事事業單位或者企業辦公室必要的證書。但如果學生在本科期間沒有考取任何證書，那么將在就業時就會少一塊適合自己工作的“敲門磚”。

3.3.3 本科生對國家和遼寧省就業優惠政策的了解情況

學生對就業優惠政策的了解情況見圖7。據圖7可知，僅有6.9%的本科生對遼寧省的高校畢業生就業或者自主創業的優惠政策特別了解，有46.55%的學生只了解一部分的優惠政策，而另外的46.55%的學生對遼寧省的優惠政策完全不了解。

結果顯示，本科生非常了解國家和遼寧省就業優惠政策的較少，這樣容易導致本科生在就業時因為不了解相關優惠政策，而錯過了好的就業機會或者失去了一定福利。對于錦州醫科大學來說，本科生在大三下半學期時，部分學生就開始準備尋找實習企業單位，建議高校在這個時候可以集中對本科生普及國家和遼寧省就業優惠政策，或者在本科生的大二下學期和大三上學期通過講座或者班會等方式進行就業政策講解，讓本科生在就業之前就能夠了解相關優惠政策，有效促進本科生的就業工作。

3.3.4 大學生就業原因

大學生就業原因見圖8。調查結果表明，有14%的學生就業原因想為自己以后創業打基礎，有15%的學生是想早些賺錢，有37%的學生是想學一些在學校里學不到的東西，另外34%的學生是因為不想在學校里學習了。

3.4 學生基本情況與學生未來就業和自主創業目標之間的關系

3.4.1 專業對擇業的影響

所學專業與就業和自主創業目標之間的關系見圖9。在調查中發現食晶科學與工程專業和食品營養與檢驗教育專業在選擇工作部門時比較傾向于生產部門，食品質量與安全專業比較傾向于質量監控部門和專業營養師方向。這些結果表明，食品各專業特色仍需進一步明確，并能更有效指導學生的就業。

3.4.2 性別對擇業的影響

性別與就業和自主創業目標之間的關系見圖10。本調查結果表明，性別對于未來的工作選擇有一定的影響，從結果上顯示，男生更傾向于食品生產和銷售兩個方面，而女生比較傾向于食品質檢、生產以及營養師方面，性別的原因會導致大家選擇的方向不同，女性就業選擇更加注重穩定性和風險規避的特性，而男大學生就業選擇體現出較喜歡明顯風險的偏好[6]。

3.4.3 學生來源對擇業的影響

學生來源與就業和自主創業目標之間的關系見圖11。通過調查，發現學生來源對于未來所從事工作影響是沒有關系的。

4 結論

結合調查問卷分析發現，本科生人生規劃的總體水平不是很高，但是還是比較令人滿意的。本科生認識到學業規劃對自己未來工作的重要性，知道了自己應該為自己制作一份規劃，但也是存在一定的問題：一是沒有將學業規劃和人生規劃協調統一在一起;二是對于目前國家及遼寧省的就業政策缺乏了解，從而錯過了很好的就業機會和福利;三是學生在校期間獲得證書種類少，在未來工作時會錯過一些好的工作。

為了改進目前本科生人生規劃存在的問題，應該將學業規劃和就業規劃二者相互統一，進而形成人生規劃的改進。

4.1 學生與學校均應該積極主動地協調好學業規劃以及人生規劃

首先，大學生自身應該認識到學業規劃與人生規劃的重要意義。所以要積極參加各種關于學業規劃的課程以及實踐活動，獲取相關資訊或經驗，通過體驗活動來了解自身的優勢與劣勢，為制定出科學、可持續的學業規劃與人生規劃奠定良好的基礎[7]。其次，大學生在對自己自身條件充分了解的基礎上，選擇適合自己的學業規劃和人生規劃，并根據實際情況及時調整自己的就業規劃。最后，應將自己的規劃分為幾段，然后在每學期分段完成，最終進行二者之間的整合，找出自己的問題，進行改正。學校方應當注重到學業規劃以及人生規劃的重要性，應該在學生的課程上增加學生學業規劃和人生規劃相關的課程（如《大學生職業生涯規劃》《大學生就業指導》《人生規劃》），同時可以安排知名專家講座等方式，對在讀本科生實現學業和人生規劃相結合起到促進作用。最后，學校應該組織學生在《大學生就業指導》或者《大學生職業規劃》課上，制定一份自己的人生規劃以及就業規劃。

4.2 了解國家及遼寧省對高校本科畢業生的優惠政策

目前本科生存在一個比較普遍的問題就是學生對丁國內以及遼寧省內的就業優惠政策不了解，對自己日后就業的一些福利及條件不是很了解。這種情況下，學校可以在大二及大三期間通過會議以及文件下發的形式，讓學生對這些就業政策有一定的了解。除此之外，政府可以和高校建立長效對接機制，政府可以組織相關政策熟知人員到全國或省內的各高校進行相關宣傳，通過宣講會或者瓦動等形式使得本科生充分熟知當前國家和遼寧省對于大學生就業出臺的相關政策和扶持措施。同時政府也應頒布有效的鼓勵和激勵政策，以提升本科生選擇服務基層的意識[8]。除此之外，本校各個學院可以組織學生開班會等形式，將就業政策進行學生間的互相交流，形成資源共享。

4.3 本科生應熟知自身的不足，付諸行動取長補短

目前本科生就業面臨最大的問題是學生尚不能有效把握日前的就業形勢，缺少就業的主動性以及規劃性，難以做到理論與實踐互相統一。學生從自身提高的角度解決此類問題，并制定一份適合自己的就業規劃。

（1）作為本科畢業生，應該對自己有信心，但也不要盲目自信，在確定工作方向時，要結合本科生自己在校期間的成績、表現和所考取的證書，與國家相應政策等各種條件相結合，確定自己的就業范圍及方向。（2）建議本科生在校期間多參加一些校外實習，以此來了解食品行業的各種需求，為自己的規劃做一個鋪墊。（3）有效培養本科生的創新能力[9]。目前許多學生選擇獨立自主創業，故建議本科生在大學學習期間主動參加創業類的比賽，爭取獲得證書，通過比賽將自己的創意發揮出來，也能提高學生在創業方面的才能。（4）本科生在制定人生規劃時，切勿盲目從眾，一定要經過深思熟慮后，正確選擇適合自己的職業[10]。

參考文獻

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