榮耀時刻，江蘇新東方舉行盛大授牌暨揭牌儀式 再筑烹飪教育新輝煌

2018年3月30日上午，江蘇新東方烹飪學校、南京烹飪技工學校再次迎來榮耀時刻，在南京江北新區校園里隆重舉行盛大授牌暨揭牌儀式。江蘇省餐飲行業協會執行會長于學榮，江蘇省餐飲職教集團秘書長、省餐飲行業協會副秘書長胡畏，江蘇新東方烹飪學校、南京烹飪技工學校校長范永勝出席本次儀式，并為江蘇新東方烹飪學?！靶氯A教育集團淮揚菜研發中心”揭牌。江蘇新東方烹飪學校、南京烹飪技工學校正式成立淮揚菜研發中心，由研發中心負責人趙德龍帶領研發團隊鄭重宣誓，江蘇新東方將更多致力于淮揚菜的研發與教育，為傳承淮揚菜的發展，培養淮揚菜高端人才貢獻力量。

本次儀式另一榮耀亮點，是由江蘇省餐飲職教集團秘書長、省餐飲行業協會副秘書長胡畏宣讀授牌認證文件。隨著禮炮鳴響，江蘇省餐飲行業協會執行會長于學榮為江蘇新東方烹飪學校、南京烹飪技工學校授牌，“中國淮揚菜高端人才指定培訓基地”、“西點西餐高端人才唯一指定培訓基地”，這兩項牌匾是對江蘇新東方烹飪學校、南京烹飪技工學校30年來在烹飪教育領域辦學努力與堅持的見證。臺下掌聲雷動，感染了現場所有的學子，讓他們心中那個炙熱的夢想更加滾燙。

在本次儀式上，江蘇新東方烹飪學校、南京烹飪技工學校范永勝校長在儀式上指出，“我校自1988年創辦至今30年，得到社會各界的大力支持和關心。學校不僅解決了一大批青年學子的就業問題，幫助他們逐步實現自己的夢想。同時，也為社會培養知識型、技能型、創新型餐飲人才，為推動江蘇餐飲行業的發展做出了應有的貢獻。”

本次“中國淮揚菜高端人才指定培訓基地”、“西點西餐高端人才唯一指定培訓基地”的設立，充分顯示出江蘇省餐飲行業協會對我校辦學實力的認可。學校將響應黨的號召，貫徹落實十九大精神，堅持創新、產業、特色、人才、道德“五個引領”，加強技工院校建設，努力培養高素質技能人才。

此次江蘇新東方烹飪學校、南京烹飪技工學校兩個高端人才培訓基地的設立和淮揚菜研發中心的成立，不僅建立了高技能人才的培育模式，更是在江蘇新東方筑起了產、學、研一體化的烹飪研發教育工程。為在校教師提供高端的研發平臺，為在校學生提供市場前沿的演練機會，讓每一個江蘇新東方烹飪學校畢業的優秀學子都能成為市場需求的尖端人才。

2017年，中國餐飲業創造了約3萬億元人民幣的收入，2018年的行業優勢不言而喻。餐飲行業對好廚師的需求，可謂“奇貨可居”，豐厚的薪資待遇與福利是很好的印證，就業優勢也是顯而易見。江蘇新東方烹飪學校、南京烹飪技工學校將以此為契機，繼續大力實施專業技術人才知識和技能的更新培訓工程，進一步提升辦學質量，以辦“中國最好的職業教育”為學校愿景，始終不忘初心，堅守30年的烹飪教育的品牌與信念，繼續接受業內與全社會的關注與監督，在烹飪教育這條路上，櫛沐風雨，砥礪前行。

關于江蘇新東方烹飪學校

江蘇新東方烹飪學校、南京烹飪技工學校座落在“現代化商業都市、全國文明城市”的江蘇省南京市江北新區。學校環境優美，交通便利，能同時容納4000名學生的學習和生活，是省餐飲行業協會授予的“中國淮揚菜高端人才指定培訓基地”、“西點西餐高端人才唯一指定培訓基地”；是“國家大型的烹飪人才定點培訓基地”、廚師培訓單位和全國數百家大型賓館、酒店定點委培單位。

學校設有金典總廚專業、時尚西點專業、西餐主廚專業、金領大廚專業、經典西點專業等熱門專業，標準化的實習廳、示范廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及雕刻、糖藝、面塑、咖啡等各類教室供在校學生學習使用。學校師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、技藝精湛的師資隊伍，學校采用開放式教學，“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式，同時進行綜合素質培訓，定期開展豐富多彩的文體活動。

江蘇新東方烹飪學校、南京烹飪技工學校以其強大的辦學實力和良好的社會口碑，吸引了眾多餐飲企業的合作。隨著校企合作的不斷深化，合作模式的日益豐富，為學生提供更多的選擇，而且獲得大家普遍認可和成功。