育肥牛養殖常見問題及對策

王羽

摘要：隨著我國社會的不斷發展進步，人們的生活水平得到了不斷的改善和提高，人們對牛肉的需求量也在逐年的提升，但是由于我國的育肥牛養殖技術相對落后，致使牛肉的供應量遠遠的滿足不了現階段人們的生活需求。

關鍵詞：育肥牛;常見問題;對策

中圖分類號：S823

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.042

1 育肥牛養殖中所面臨的常見問題

1.1 養殖的環境差，不合格

在我國肥牛的養殖大多是依靠散養的方式，這造成我國肥牛養殖的環境整體處于比較差、不合格的狀態，各個肥牛養殖場做不到合理有效的對蚊蟲進行預防，這對肥牛的生長非常的不利，嚴重的影響肥牛的生長速度。

1.2 肥牛的養殖工作者的整體素質比較低

現如今，在我國從事肥牛養殖工作的工作人員絕大多數是農民，他們往往受限于本身的知識水平的低下以及對養殖方面專業知識的缺乏，對肥牛養殖都是根據以往的養殖經驗進行飼養，這種養殖方式已經落伍跟不上養殖業發展，造成了現在養殖效率的低下，也無法有效的解決養殖中遇到的各種病害和傳染病，從而使肥牛養殖的成本變高、風險增加，嚴重的阻礙了肥牛養殖業的發展。為了不斷提高肥牛養殖的效率，必須加大對養殖從業者素質和專業知識的培養和提高，為肥牛養殖業的發展創造條件[1]。

1.3 肥牛的養殖設備比較落后

廣大養殖從業者為了不斷地降低養殖成本，而忽視了對養殖先進設備的引進和使用。先進的飼養設備對肥牛養殖業的發展有著重要的作用，它們能有效的提高養殖效率，極大的節約人力和物力，也能有效的促進肥牛養殖標準化的形成，從而推動養殖業的健康有序發展。

1.4 育肥牛的養殖品種過于單一

我國育肥牛養殖的品種主要是當地的土牛，而土牛本身有生長的周期過長、長肉過慢等缺點，其實并不適宜作為肉牛來進行飼養?，F階段，只有極少數的養殖業主將雜交的肥牛品種作為肉牛來進行飼養，因而為了增加養殖業者的收入，不斷提高育肥牛的養殖規模和效率，需要加大對新的高產品種的引進和培育。

1.5 管理的體制落后，缺乏科學性

在我國很多農戶在養殖肥牛的過程中，都是靠經驗管理，對科學管理制度的認識不足。這種落后的管理方式主要依靠人的自我判斷，隨意性太大，其必將導致管理效率的底下，養殖戶自身很難對市場中的有用信息得到及時的掌握，這就導致對市場的肥牛實時價格心里沒底，造成肥牛的出售價格往往低于市場的平均水平，因而他們也就不會得到應用的利益回報，這也不利于肥牛養殖業的不斷發展。

1.6 養殖方式落后，飼料轉化利用效率太低

由于我國獨特的國情，現如今，我國對肥牛的飼養大多數是農民通過散養的方式進行的，其占我國肥牛飼養量的80%。一般情況下，一個肥牛的養殖戶能夠飼養1～5頭肥牛，不會超過十幾頭的數量，他們對肥牛的養殖絕大多數仍然是過去的那種養殖國內耕地用的牛的方式，其最大的缺點是無法滿足對肥牛在各個季度的飼料的供給平衡，往往在冬季他們都將肥牛圈在牛舍里，而通過喂養干稻草來飼養肥牛，這遠遠滿足不了肥牛生長的需要。

2 育肥牛養殖中所面臨的常見問題的解決對策

2.1 增強從業者的疾病預防意識

相關的部門應當加強對肥牛養殖的疾病方面的督查和監督，增加宣傳的規模和力度，不斷的提高養殖人員對疾病的預防意識。養殖工作者要時刻保持警惕做好育肥牛的疾病預防措施。特別是在疾病高發的春秋兩個季節，要保持牛舍的衛生管理工作，按照有關的規定和方法對牛舍進行有效的消毒工作。與此同時，要做好育肥牛的疫苗接種工作，并建立起實時的育肥牛管理檔案。

2.2 加強養殖專業知識培訓和養殖技術的支持力度

廣大的育肥牛養殖工作者要不斷的接受養殖專業知識的培訓，學習先進的養殖方法和技術，不斷的提高自身的素質和養殖專業知識，從而為以后順利的解決養殖工作中遇到的各種困難打下堅實的理論基礎。

2.3 加強管理和對育肥牛養殖的支持以及投入力度

育肥牛養殖業的快速健康發展離不開政府的投入和大力支持，政府應該根據當地育肥牛養殖業的發展情況，進行相應的政策支持和資金的投入，從而保障育肥牛養殖業的健康向前發展。與此同時，政府應不斷的健全相應的市場管理制度，對牛肉市場進行合理的管理和規范，對牛肉的價格進行合理的調整，嚴厲打擊市場中的違法行為，保障育肥牛養殖者的合法利益，從而促進育肥牛養殖的發展[2]。

2.4 加強引進高產的肥牛品種

原先的當地土牛品種的飼養已經遠遠的滿足不了現在市場的需求，而高產的肥牛種類具備多方的父本以及母本所具有的優良基因，其能夠更加有效的滿足當今社會市場對牛產品的需求，因而需要加強對高產的肥牛品種的引進，只有這樣才能滿足市場的需要并不斷的增加育肥牛養殖業主的收益，進而能夠有效的提高育肥牛養殖業者的積極性和熱情，推動育肥牛養殖業的不斷發展。

2.5 科學的搭配養殖飼料

飼料的搭配對肥牛的生長起著重要的作用，應該根據肥牛的生長周期合理的搭配飼料，從而滿足育肥牛生長的每個時期對各種營養的需求，使其健康快速的長大。在具體的飼料選擇搭配過程中，應該堅持平衡各種營養、科學全價以及經濟實惠的選擇和搭配準則。這其中要注意，在育肥牛的生長初期，要保證其獲得足夠的蛋白質，在其生長的后期則可以進行適量的降低。

2.6 加強養殖管理，逐步的提升養殖肥牛的質量

疾病是制約育肥牛養殖業發展的一個主要因素，所以疾病的防疫是至關重要的。各養殖業主需要加強飼養和預防管理，將育肥牛養殖的各過程形成規范嚴格的執行，進而降低肥牛的患病幾率，提高其養殖的質量[3]。

2.7 適當調整養殖規模同時要提升飼料的轉化效率

伴隨著人民生活水平的不斷提升，對牛肉產品的需求量也在不斷的加大，與此同時，育肥牛的養殖成本也在隨著市場的發展逐步的增加，但是農村的勞動力卻在隨著城市化的發展在逐年的降低，因此必須結合各個地區的自身的實際狀況適當的調整育肥牛的養殖規模，并逐步向著標準化、規模性養殖的方向發展。同時，要逐步的提高和改善在育肥牛的選配、干草的曬制、疾病的預防等方面的技術水平，從而到達有效的提升養殖能力，提高飼料的轉化效率的最終目的。

3 結束語

育肥牛的養殖對我國牛肉市場的發展有著重要的意義，育肥牛養殖的前景十分廣闊，但也面臨著諸多的問題，需要不斷的加大對育肥牛養殖的研究和探索，不斷的發現問題并解決問題，從而促進育肥牛養殖的不斷向前發展，為人們生活水平的改善和國家的經濟發展做出貢獻。

參考文獻

[1] 許忠義.育肥牛養殖常見問題和對策[J].畜牧獸醫科技信息，2016（2）：71-72.

[2]任丹.育肥牛養殖常見問題及對策[J].河南農業，2016（5）：53.

[3]鄧劍瑤，銀少華，潘輝，育肥牛養殖常見問題及對策[J].中國畜禽種業，2012，8（3）：69.