2020年浙江省粟展示品種比較

石益挺， 王蘇杭， 俞懿洪

(新昌縣種子有限公司，浙江 新昌 312500)

浙江人多地少，是全國第二個缺糧省份，糧食自給率僅三成多。穩定糧食生產、保障糧食安全是“三農”工作的重中之重。從2013年開始，浙江省政府就將旱糧作為穩糧“生力軍”，出臺了《關于加快發展旱糧生產的意見》。

粟(谷子)加工去殼后為小米。粟在我國已有8 700 a的栽培史[1]。全國各地均有種植，但以北方為主。谷子根系發達，抗旱、耐瘠、適應性廣、抗逆性強，水分利用率極高。據測定，每生產1 g干物質需水量，小麥為510 g，玉米為470 g，而谷子只要257 g[2]，非常適合在浙江缺乏水源的山區旱地發展種植。谷子是我國的特色作物，總產量占世界產量的80%以上。小米營養豐富，不僅可作為口糧，一直以來還被作為一種滋補品，如北方產婦坐月子要喝小米粥，家里有病人一般也會熬小米粥，因此，近年越來越受到消費者的青睞。目前我國小米年消費量人均只有1.3 kg，上升空間很大[3]。谷子的生育期很短，一般夏季種植80～90 d就可能收獲，因此，對于災后補種、抗災救災也有現實意義。

1 材料與方法

1.1 材料

參試品種11個，由浙江省種子管理總站統一確定。冀谷42、19HQ12、冀創谷3號(來自河北省農林科學院谷子研究所)、中谷2號、中谷12(來自中國農業科學院作物科學研究所)、晉汾107、晉谷57(山西省農業科學院經濟作物研究所)、浙粟4號、浙粟1號、浙粟3號(來自浙江省農業科學院玉米與特色旱糧研究所)、建德黃粟(建德地方品種)。

1.2 方法

試驗在新昌、東陽(A、B兩點)、建德、開化四地進行。數據用XLS工作表作簡單統計分析。

新昌試驗地點在黃泥丘村，海拔370 m，前茬冬閑，壤土，每品種面積133 m2，7月21日播種，667 m2留苗2.5萬株，行距40 cm。東陽試驗地點在李宅一村，海拔100 m，前茬鮮食玉米，砂壤土，每品種面積83 m2，7月24日播種，667 m2留苗1.9萬株，行距60 cm。建德試驗地點在航景村，海拔60 m，前茬春馬鈴薯，壤土，每品種面積29 m2，7月15日播種，667 m2留苗2.5萬株，行距65 cm。開化試驗地點在曉賢農場，海拔200 m，前茬油菜，砂壤土，每品種面積158 m2，7月17日播種，667 m2留苗3.3萬株，行距55 cm。試驗均按常規栽培技術措施管理。

2 結果與分析

2.1 產量

2.1.1 各試驗點產量

表1表明，11個谷子品種各試驗點667 m2的平均產量為117.3～246.5 kg，除開化點最低外，其余各點相差不大，東陽B最高，后依次為建德、新昌、東陽A，開化最低，可能與試驗田由河灘改造而成，土壤砂性重、肥力差有關。

表1 11個谷子品種在各試驗點667 m2的產量表現

2.1.2 各品種產量及穩定性

表1表明，11個谷子品種中，新昌、東陽A、東陽B產量最高的品種為建德黃粟，建德為浙粟1號，開化為19HQ12。居第二位的品種各點依次為晉汾107、浙粟3號和浙粟3號、冀谷42、建德黃粟。第三位的依次為冀谷42和中谷2號、冀谷42、浙粟1號、冀創谷3號、浙粟3號。新昌居末位為浙粟3號，東陽B為晉汾107，其他3點為晉谷57。

平均667 m2產量最高的品種為建德黃粟，達283.6 kg，其次為冀谷42，第三為浙粟1號，建德黃粟比后2者分別增產19.2%、19.3%。11個谷子品種在所有點667 m2平均產量高于208.2 kg的品種還有19HQ12、冀創谷3號和浙粟3號。晉谷57的產量最低，僅126.7 kg，不足建德黃粟的1/2。

各品種的產量穩定性差異很大，變異系數為8.3%～52.2%、19HQ12穩定性最好，其次為建德黃粟、浙粟4號，晉汾107、晉谷57最差。

2.1.3 日產量

各品種的667 m2日產量為1.69～2.83 kg，以19HQ12最高，為2.83 kg；建德黃粟其次，為2.73 kg；冀谷42居第三，為2.61 kg；晉谷57處于末位，僅1.69 kg。

綜合各品種產量、日產量和產量變異系數，以19HQ12和建德黃粟最好，冀谷42、浙粟4號和冀創谷3號較好。

2.2 生育期與經濟性狀

2.2.1 生育期

表2表明，各品種的播種到抽穗歷期為35～54 d，平均為42 d；晉汾107、晉谷57最短，建德黃粟最長。全生育期以晉汾107、晉谷57最短，在75 d左右；以浙粟1號、浙粟3號、建德黃粟最長，分別為101、103、104 d。產量綜合表現較好的5個品種中建德黃粟生育期較長。

表2 11個谷子品種的生育期與經濟性狀表現

2.2.2 株高及抗倒性

如表2所示，各品種的平均株高106～185 cm；浙粟4號最矮，為106 cm；浙粟1號最高，為185 cm；浙粟3號和建德黃粟也較高。從田間實際生長情況看，株高較高的3個品種的倒伏風險較大，尤其是浙粟3號。產量表現較好的5品種中只有建德黃粟株高過高，倒伏風險較大，影響進一步增產。

2.2.3 穗重與粒重

表2表明，11個品種的穗重為14.3～28.1 g，浙粟1號、建德黃粟、浙粟3號居前三，19HQ12占據第4位；晉汾107、晉谷57最小。各品種千粒重為2.46～3.18 g，冀創谷3號和晉汾107最高，建德黃粟和中谷12最低。其余相差不大。

產量表現較好的5個品種除建德黃粟穗大但千粒重小外，其余均處在中等水平，穗粒重比較協調。

2.2.4 抗病性與熟相

田間觀察發現，熟相以晉汾107和建德黃粟最好，表現青稈黃熟；冀谷42、19HQ12、冀創谷3號和浙粟4號的熟相較好；中谷2號、中谷12和晉谷57則早衰明顯，熟相較差。經浙江省農業科學院植病專家王漢榮在新昌現場鑒定，浙粟1號和浙粟3號由鐮刀菌侵染造成的枯萎病發生嚴重，冀創谷3號和浙粟4號也較重；浙粟4號谷粒瘟明顯；冀谷42和19HQ12銹病較重。

3 小結與討論

11個谷子品種在4個試驗地的試驗結果表明，冀谷42、19HQ12、冀創谷3號、浙粟4號和建德黃粟5個品種綜合表現較好，可在面上因地制宜加強示范推廣。

地方品種建德黃粟在展示中不但產量較高，而且抗病性強、熟相好。但植株偏高，可能影響進一步密植多穗高產，生育期也偏長。因此，要注意適當早播和防止倒伏，如避免在肥沃土地上種植，適當稀播，減少并推遲拔節肥的施用等。

冀谷42、19HQ12、冀創谷3號、浙粟4號4個品種表現產量較高、熟相較好、株高中等、播抽穗歷期均在40 d左右。冀谷42和冀創谷3號灌漿較慢，成熟期要推遲10 d左右。冀谷42抗除草劑烯禾啶，667 m2可用谷闊清40～50 mL混配12.5%烯禾啶80～100 mL化學除草，節省用工[4]。冀創谷3號是抗銹病品種[5]。生產上應用時，冀谷42和19HQ12要注意銹病的預防，浙粟4號和冀創谷3號要注意枯萎病的防治，浙粟4號還要注意谷瘟的預防。

晉汾107在新昌的表現突出，不但抽穗最早、生育期最短、千粒重最大、熟相最好，而且產量僅次于最高的建德黃粟。晉汾107在北方試驗中也較為突出[6-7]，因此認為應進一步試驗鑒定。

與建德黃粟相比較，浙粟1號和浙粟3號不但同樣植株過高、生育期偏長，而且在產量及抗性方面沒有明顯優勢。中谷2號、中谷12和晉谷57則熟相較差、早衰明顯。建議不再示范展示。

本試驗結果的產量水平較低，11個品種667 m2平均產量僅為208.2 kg(日產量2.4 kg)，難以作為浙江省的穩糧“生力軍”，需加強高產栽培技術研究。從田間生長實際情況看，試驗的群體有效穗數基本都偏小，如果增加有效穗數就可能有較大增產潛力。