佳沃集團：瞄準大農(nóng)業(yè)布局全產(chǎn)業(yè)鏈

牛沐萱

2018年4月26日，佳沃股份發(fā)布了2017年年度董事會經(jīng)營評述。2017年度公司實現(xiàn)營業(yè)總收入近5.75億元，同比增加8269.92%；營業(yè)利潤約2千萬元，同比增加589.98%；凈利潤約1.6千萬元，同比增加172.59%。聯(lián)想控股高級副總裁、佳沃集團董事長陳紹鵬表示，聯(lián)想控股農(nóng)業(yè)板塊從2015年開始已經(jīng)實現(xiàn)投資階段轉(zhuǎn)入盈利階段，其中佳沃農(nóng)業(yè)現(xiàn)己于2017年實現(xiàn)全面盈利。

2017年對佳沃股份而言具有里程碑意義，不但佳沃農(nóng)業(yè)實現(xiàn)全面盈利，而且隨著佳沃集團（以下簡稱佳沃）成為公司的控股股東、成功并購青島國星食品有限公司，佳沃股份的基本面有了質(zhì)的改善。公司建立了健康、良性的治理機制，組建了優(yōu)秀的管理運營團隊，融資能力有了顯著改善。明確了在大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域緊跟消費升級的大趨勢，戰(zhàn)略方向聚焦在進口海鮮為代表的高端動物蛋白領(lǐng)域。一系列行之有效的措施為佳沃未來快速、健康的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)平臺

以“致力于投資構(gòu)建農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)，整合全球優(yōu)質(zhì)資源，為消費者提供安全高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和食品，引領(lǐng)和推動中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)報國”為使命愿景的佳沃創(chuàng)立于2012年，是聯(lián)想控股旗下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)投資平臺。目前佳沃已經(jīng)在水果、動物蛋白、飲品和品牌包裝食品等領(lǐng)域建立了領(lǐng)先的全球化產(chǎn)業(yè)平臺。

水果業(yè)務(wù)方面，報告期內(nèi)，佳沃鑫榮懋持續(xù)進行海外布局，同時對國內(nèi)水果產(chǎn)業(yè)上下游進行深入整合，實現(xiàn)收入和利潤的快速增長，進一步鞏固了其行業(yè)領(lǐng)導地位。

動物蛋白業(yè)務(wù)方面，2017年3月，佳沃完成對中國創(chuàng)業(yè)板上市公司佳沃股份的收購，成為其控股股東，加速拓展海產(chǎn)品等高端動物蛋白的采購、加工及分銷業(yè)務(wù)。2017年8月，佳沃股份完成了對中國領(lǐng)先的海產(chǎn)品企業(yè)青島國星的控股收購，增強了對動物蛋白產(chǎn)業(yè)鏈上游資源的把控。目前，佳沃動物蛋白業(yè)務(wù)在境內(nèi)依托佳沃股份，在境外倚重澳大利亞領(lǐng)先的海產(chǎn)品供應(yīng)鏈企業(yè)KBFood，通過境內(nèi)外聯(lián)動、協(xié)同，全力打造“全球資源+中國消費”新模式。

品牌飲品業(yè)務(wù)方面，佳沃目前己擁有白酒（豐聯(lián)集團）、茶葉（龍冠公司）、葡萄酒和酒便利等公司。2017年12月，中國A股主板上市公司河北衡水老白干重組議案通過了股東大會審批，擬以非公開發(fā)行股份及支付現(xiàn)金的方式向佳沃購買聯(lián)想控股所持有的豐聯(lián)酒業(yè)79.71%的股權(quán)，豐聯(lián)集團產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，差異化競爭模式進一步成熟，整體運營效率和經(jīng)營利潤大幅提升。

深加工食品業(yè)務(wù)方面，佳沃通過投資華文食品進軍國內(nèi)休閑食品行業(yè)。

綜合食材供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)方面，2017年9月，佳沃完成了對九橙餐飲的戰(zhàn)略投資，股權(quán)占比68.58%，進一步拓展在綜合食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域的戰(zhàn)略布局。

農(nóng)業(yè)與食品領(lǐng)域需要長周期時間和資源的投入，從此次年報數(shù)據(jù)及往年的財報數(shù)據(jù)來看，經(jīng)過聯(lián)想控股的培育期后，佳沃農(nóng)業(yè)與食品板塊持續(xù)盈利，已經(jīng)完成了從探索到實踐，逐漸進入到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性增長軌道。

“三全模式”打造核心競爭優(yōu)勢

打造新型海產(chǎn)供應(yīng)鏈全球化、專業(yè)化平臺型企業(yè)是佳沃的核心戰(zhàn)略，目前佳沃在核心品種控制、全渠道的銷售服務(wù)、質(zhì)量控制能力等方面擁有領(lǐng)先優(yōu)勢。

佳沃的“三全模式”分別指全產(chǎn)業(yè)鏈、全球化和全程可追溯。

核心品種控制

全產(chǎn)業(yè)鏈：佳沃著力投資建設(shè)完整的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈，從品種的研究和選育，到技術(shù)支撐和先進的生產(chǎn)作業(yè)管理，再到冷鏈物流和營銷網(wǎng)絡(luò)，打通整個產(chǎn)業(yè)鏈條，既保證產(chǎn)品的安全高品質(zhì)，又實現(xiàn)高效高產(chǎn)和環(huán)保，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)推上現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。經(jīng)過多年對海產(chǎn)品的經(jīng)營，佳沃己在北極甜蝦、狹鱈魚領(lǐng)域取得業(yè)內(nèi)的領(lǐng)導地位。

佳沃管理層國際貿(mào)易經(jīng)驗豐富，熟悉全球各地海洋資源的分布及市場情況，長期直接與國外多家捕撈船隊或擁有捕撈配額的捕撈公司保持著密切穩(wěn)定的合作，多個核心品種擁有獨家代理權(quán)或優(yōu)先采購權(quán)。

全渠道銷售服務(wù)

全球化：佳沃在海外投資全球優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源，引進國際先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理經(jīng)驗，加速先進技術(shù)的普及和深度應(yīng)用，助推中國農(nóng)業(yè)的跨越式發(fā)展。佳沃目前已具備全球化布局、全渠道專業(yè)化銷售、服務(wù)能力。擁有多元立體化渠道網(wǎng)絡(luò)，成功構(gòu)建起“線上+線下”復合型渠道體系。現(xiàn)代零售領(lǐng)域：佳沃己入駐盒馬鮮生、7Fresh、果蔬好、大潤發(fā)、華潤萬家等為代表的全國大型知名連鎖零售企業(yè)，同時打造的“海買”專賣體系己接近200家，覆蓋北京、河北、山東、安徽等省市級區(qū)域主要城市；生鮮電商領(lǐng)域：佳沃己成為京東商城、易果生鮮、每日優(yōu)鮮、順豐優(yōu)選、本來生活網(wǎng)等主流電商平臺的海產(chǎn)品主要供應(yīng)商；餐飲領(lǐng)域：佳沃產(chǎn)品已在海底撈為代表的知名餐飲企業(yè)取得突破；海鮮傳統(tǒng)銷售渠道領(lǐng)域：佳沃通過“核心代理商+多層次經(jīng)銷商”體系覆蓋全國最主要的銷地市場。出口業(yè)務(wù)方面：佳沃與國外主要地區(qū)的客戶建立了廣泛而緊密的行銷網(wǎng)絡(luò)，覆蓋歐美、日本等國家或地區(qū)，產(chǎn)品獲得終端客戶的廣泛認可。

質(zhì)量控制

全程可追溯：佳沃建立了從田間到餐桌的全程可追溯系統(tǒng)，每個環(huán)節(jié)都有品質(zhì)標準、作業(yè)規(guī)范和責任到人的質(zhì)量管控體系并詳細記錄全程信息，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

佳沃積極推行標準化生產(chǎn)和管理，建立并實施了從原材料到成品的多層次、全方位食品安全保證體系，在源頭管理、質(zhì)量體系運行以及企業(yè)自檢自控能力等方面均達到行業(yè)領(lǐng)先水平。

佳沃已通過GMP（良好操作規(guī)范）、SSOP（衛(wèi)生標準操作程序）、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點）和BRC（英國零售商協(xié)會食品技術(shù)標準）等質(zhì)量管理體系認證，并獲得了歐盟、美國、俄羅斯等國家和地區(qū)的注冊認證，符合中國、歐美等國家相關(guān)食品安全法律法規(guī)。

佳沃已列入出入境檢驗檢疫局評定的一類出口食品生產(chǎn)企業(yè)，以及中國海關(guān)一般認證企業(yè)，在出口貨物查驗、審核手續(xù)、進出口貨物通關(guān)等方面具備優(yōu)勢。

“全球資源+中國消費”

聚焦進口海鮮

水產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)動物蛋白的重要來源，隨著人們生活水平的逐步提高，對水產(chǎn)品的需求日益增加，水產(chǎn)品消費占食品消費的比重逐年加大。從世界各國的水產(chǎn)品消費情況來看，水產(chǎn)品的消費主要是受人口增長、家庭收入增長、城市化進程以及飲食習慣等四大因素的影響，而這正是中國消費升級的主要驅(qū)動力量。目前，北美、歐洲、日本等發(fā)達國家和地區(qū)水產(chǎn)品的消費整體增長趨緩。而中國市場隨著人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，總體需求量正在快速增長。

佳沃秉承健康國人的發(fā)展理念，把握消費升級的大趨勢，聚焦在進口海鮮為代表的高端動物蛋白領(lǐng)域，堅持“全球資源+中國消費”的戰(zhàn)略路線，致力于成為新型海產(chǎn)供應(yīng)鏈全球化、專業(yè)化平臺型企業(yè)，持續(xù)鍛造在核心品種控制、全渠道的銷售服務(wù)、質(zhì)量控制、供應(yīng)鏈管控、品牌建設(shè)等方面的核心競爭力。

短期內(nèi)，佳沃聚焦進口海鮮領(lǐng)域，通過對海鮮行業(yè)上下游資源的并購和整合，將公司打造為中國海產(chǎn)行業(yè)的領(lǐng)導型企業(yè)。長期看，佳沃通過多品類布局、全球化運營、全通路服務(wù)、高端品牌建設(shè)，將公司打造為全球動物蛋白領(lǐng)域的領(lǐng)先型企業(yè)。

推進國星股份做大做強

2018年，佳沃的發(fā)展主要分為兩個方面：一方面，激發(fā)國星股份發(fā)展?jié)撃埽七M國星股份做大做強；另一方面，通過對海鮮行業(yè)上下游資源的并購整合，提升公司成為新型海鮮領(lǐng)域?qū)I(yè)化平臺型企業(yè)。

擴大競爭優(yōu)勢，豐富產(chǎn)品品類。提高北極甜蝦、狹鱈魚進口和內(nèi)銷的市場份額，進一步加強公司在該品類的市場地位；以成熟渠道帶動新品銷售推廣，復制北極甜蝦的成功模式，快速在3—5個品類上形成新的競爭優(yōu)勢。

深化銷售渠道，打造“海買”品牌。以多種海鮮品類不斷推動內(nèi)銷業(yè)務(wù)的全渠道布局，重點拓展國內(nèi)零售渠道，特別是在大型商超、加盟店、電商等渠道的拓展；通過對海鮮行業(yè)上下游資源的有機整合，為消費者提供更多高品質(zhì)、高性價比的海鮮產(chǎn)品，進一步強化“海買”全國化的中高端海鮮品牌地位。

推動出口業(yè)務(wù)穩(wěn)健增長。鞏固、拓寬海外客戶資源，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高盈利能力，形成國際海鮮資源采購的規(guī)模效應(yīng)，促進外銷業(yè)務(wù)穩(wěn)健增長。

提升競爭優(yōu)勢

佳沃未來將通過以下兩個方面快速進行資源整合，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。一方面，佳沃通過對國外優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)資源的整合，加大對國外稀缺水產(chǎn)資源的并購和掌控，為公司做大做強海產(chǎn)品供應(yīng)鏈打下堅實的基礎(chǔ)；另一方面，佳沃借助全產(chǎn)業(yè)鏈資源整合的優(yōu)勢，加速對國內(nèi)銷售渠道的并購整合，擴大市場占有率，提升品牌影響力。

在陳紹鵬看來，佳沃未來的核心戰(zhàn)略思維是“全球資源+中國消費”。陳紹鵬表示，“我認為未來可能是全世界為中國制造，全世界供應(yīng)中國人對優(yōu)質(zhì)食品、食材的需求，所以我們要在全世界盡力掌握優(yōu)質(zhì)稀缺的食材資源。”