當歸膜側標準化栽培技術

尚金蘭　陳永剛

摘 要：當歸地膜側栽培具有很好的增溫保墑、集雨增墑、抑制雜草、減少人工、降低生產成本、達到顯著增產增收的效果。是當歸豐產栽培的最佳技術，建議在大田推廣。

關鍵詞：當歸；膜側；標準化

中圖分類號：S31 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180431047

1 當歸育苗

1.1 選地整地

當歸育苗地應選擇海拔在2800m以上的陰涼濕潤，土質疏松肥沃，腐殖質較高的生荒地或留歇地。整地必須于4月底—5月初把草皮連土鏟起并曬干，堆成外圓內空的圓堆，內放柴草，燒成焦土后均勻撒開，播種前結合整地每667m2施入充分腐熟的農家肥2800kg，翻入土中作基肥，整平土地做成寬1m的畦，待后播種。

1.2 選種

選擇三年生留種田生產、無腐爛、無霉變、無蟲蛀、成熟度一致的種子。

1.3 育苗

育苗期應選擇在6月上旬播種為宜，播種量每公頃撒播用種60kg，條播用種75kg。播種前先將選好的種子用30℃的溫開水浸種24h后撈出晾干然后拌上10倍于種子的草木灰，播種方法，整理好的育苗床按行距15cm開3cm深的溝，溝底要平整，將處理好的種子均勻撒于播種溝內；撒播時，將處理好的種子均勻撒于苗床上，最后在苗床上用80目的篩子篩細土約1cm厚，再蓋1層厚2cm的秸稈遮陰。

1.4 苗期管理

當歸播種后要保持土壤濕潤，有利于出苗，一般15d左右出苗，當苗高2cm左右達到3片真葉時將所蓋的草在陰天揭掉，同時間除過密的苗并拔除雜草，控制苗距在1cm左右的密度為好。在幼苗生長中期，按照長勢可適當澆施人糞以促進幼苗生長。苗齡從播種到采挖控制在115d以內。

1.5 當歸苗的采挖與貯藏

1.5.1 采挖

當歸苗生長到110d左右時（即9—10月下旬），把栽子挖出土，按100株扎成重約200g的小把，切去葉片進行晾曬后，當水分達到65%時即可存貯。

1.5.2 堆藏

選擇干燥、陰涼通風的房室，在室內的地上鋪1層6cm厚的干土，在干土上面擺1層晾曬后的當歸苗，苗頭向外，用土填滿空隙，壓實，然后再鋪1層土再放1層苗，依次擺放6層。此法適用于大苗的貯藏，不適用于低齡當歸苗的貯藏。

1.5.3 窖藏

在田間或院內，選擇陰涼、干燥、利水、地下水位低的地方，據苗量挖1個圓形或長方形的窖，在窖的底部鋪1層約6cm后的干土，在干土上擺放1層扎成小把的當歸根苗，用土填平壓實，再鋪1層土1層苗，依次擺放7層，然后在窖口上面覆土，使土高出地面3cm以防積水，要在四周挖排水溝。用此法貯的苗，抗寒能力較差。

2 大田栽植

2.1 選地整地施肥

選擇排水良好，土壤肥沃、疏松、土層深厚、富含腐殖質的沙質壤土和二陰地種植為好。當歸忌連作，前茬作物以燕麥、油料、青稞等為好。輪作周期在3a以上，前差作物收獲后深翻土壤30cm，施入磷酸二銨240kg/hm2，或尿素150 kg/hm2和過磷酸鈣375kg/hm2。可隨翻地每公頃施入腐熟羊糞、豬糞等優質農家肥67500kg和腐熟油渣1500kg，施用化肥和高效有機肥都能提高當歸的成苗率、促進根增重和增加當歸產量，對其產量的影響施高效有機肥的甚至還優于單純施化肥的有機肥營養成分全面，養分的協同效應較好。

2.2 移栽時間

在當歸苗萌動前，只要土壤解凍，即可移栽，時間一般在4月中上旬，從產量和品質的角度看移栽越早越好，但從氣象角度權衡還應考慮當地當歸移栽防凍的安全性。

2.3 苗子篩選

在移栽前選表面光滑、無損傷、側根少、無病蟲感染、苗子質地柔軟、百苗鮮重90g的健壯種苗。

2.4 選膜

選用黑色地膜覆蓋增產效應最佳。用黑色地膜覆蓋的處理膜下行間不長雜草，不僅對當歸高產有重要意義，而且還節省了勞力和種植成本。因此，高海拔地區在當歸高產優質高效栽培中應積極推廣黑色地膜覆蓋栽培技術。

2.5 膜側栽培

用幅寬為40cm的黑色地膜，厚度均勻一致。采用南北向，在地的一端先開挖深15cm的斜溝，自然形成45°的坡面，按照15cm的株距，將選好的當歸種苗頭朝上，突出地表面1cm擺放在溝內，覆土厚2cm 進行埋苗。然后將地膜延當歸苗的一側順溝鋪膜，使當歸苗頭露出地膜，在地膜的另一邊用鐵鍬取土埋在當歸苗頭和地膜的邊上，在膜面上每隔2m壓一土腰帶，取土形成的斜溝種植第2行，將第3行溝內的土埋第1行的地膜邊及當歸苗頭和第3行的地膜邊，依次循環種植。保苗120000株/hm2左右，在地邊適當留有少量的當歸種苗，便于補苗。該技術比地膜栽培節省破膜栽植人工60個/hm2，地膜不破損，膜間距不足1cm ，雜草少，減少除草人工30個/hm2，是宕昌縣目前當歸豐產栽培的最佳推廣技術模式。

2.6 地膜栽培

破膜栽培技術要點為，選用80cm寬黑（白）色地膜，在栽植地的一邊按南北向起壟，壟面寬60cm，壟溝寬40cm，壟高10cm，先覆膜后栽植，栽種時每個壟面上種3行，每穴栽植兩苗，注意兩苗間要留有間距，行距30cm，穴距25cm，每穴2株，穴深15cm。蘆頭據壟面1cm，用土封口，將地膜破口壓實，防止風吹。與膜側栽培相比，此栽培方法比較費工，膜面破損多，保溫保濕效果差。

3 田間管理

3.1 補苗

在當歸基本出苗齊后，檢查是否缺苗，如有補苗缺苗及時進行補苗。

3.2 除草

一般要進行3次鋤草，當歸苗出齊后，進行第1次拔鋤壟間雜草；在6月上旬進行第2次鋤草；在7月上旬進行第3次鋤草，保持田間無雜草。

3.3 追肥

結合第3次中耕鋤草，施尿素150kg/hm2。

3.4 及時拔薹

當歸在6月上中旬進入抽薹盛期，要及時拔除抽薹株，如不及時拔除抽薹株，會影響另株養分的吸收。

3.5 麻口病綜合防治

3.5.1 輪作倒茬

與麥類、豆類、油菜等輪作，切勿與馬鈴薯、黃芪等作物輪作；使用腐熟的有機肥，收獲后，徹底清除病殘體，減少初侵染源。

3.5.2 高海拔生荒地育苗

選擇2000m以上高海拔生荒地育苗，減少幼苗染病；或育苗地土壤處理，用95%必速滅90kg/hm2加細土450kg拌勻，撒于地面，翻入土中，待20d后再松土栽植。

3.5.3 土壤處理

在栽植前用3%辛硫磷顆粒劑，45kg/hm2拌土撒于地面，翻入土中，或每公頃用1.8%阿維菌素2000倍液、50%硫磺懸浮劑200倍液噴灑栽植溝進行處理。

3.5.4 浸苗處理

用專用塑料盆盛清水5kg，先加入30g琥膠肥酸銅攪勻，最后加入50g阿維毒乳油，攪勻后將種苗放入其中浸泡20min左右撈出，晾干表皮水分后即可移栽。

3.5.5 灌根處理

在5月上旬和6月中旬分別用15%灌根用阿維毒乳油500倍液灌根2次，可達到控制病害的效果。結合防治根腐病和細菌性水爛病，可加入30%琥膠肥酸銅溶液500倍或加入40%多溴福溶液750倍。要求每株灌液量達25～50mL，在植株周圈進行澆灌（噴霧器卸掉噴頭進行）。

3.6 建立留種田

選取兩年生，生長健壯，豐產性強的當歸植株作種株，到第3年春節施足追肥，確保種子的需肥量。種子采收應在當歸頭部向下灣曲，種子表面呈乳白色時分批采收，扎成小把懸掛在屋檐下的通風處，待育苗時脫粒。

4 當歸的采挖與加工

4.1 采挖

在當歸移栽當年的10月下旬—11月上旬，當歸地上莖葉枯萎時即可采挖，在收獲前，先割去地上莖葉，讓太陽曝曬3～5d。采挖時挖起全根，抖凈泥土，運回加工。如果過早采挖，根部干物質積累少，而且產量低，質量差；過遲，土壤凍結，根脆易斷、采挖不全。

4.2 加工

當歸運回后不能堆置，應放在干燥通風處晾曬3～5d，直至側根失水變軟。然后每3～6株扎成小捆，掛在棚內薰干或晾干即成。

5 結論

當歸膜側栽培，對地膜不破損，具有很好的增溫保墑、集雨增墑、抑制雜草的作用，與破膜栽植相比，667m2增產75kg以上，增產率19%左右，節省人工60個/hm2、除草人工30個/hm2，降低了生產成本，達到了顯著增產增收的效果。

作者簡介：尚金蘭（1969-），女，農藝師，甘肅隴南，研究方向：農業技術推廣；陳永剛（1964-），男，甘肅隴南，高級農藝師，研究方向：中藥材栽培與技術推廣。