現代肉種雞場雞舍設備和設施的檢查與監測（下）

陳合強

（江蘇京海禽業集團有限公司，江蘇 海門 226103）

（上接《家禽科學》2018年第8期第12頁。）

5 監測槽式飼喂系統的速度

槽式飼喂系統的速度決定了飼料分配速度的快慢，飼料分配時間是獲得并維持雞群均勻度的關鍵所在，為了使所有的雞只都能在同一時間釆食，飼料必須及時以適當而均勻的方式分配到整個雞舍。應至少每批雞群檢查一次（表6），最好多檢查幾次或雞群的釆食行為出現超出預期的變化時增加檢查頻率。槽式飼喂系統速度不正確會導致釆食不均勻，雞群均勻度差，降低雞群生產性能和家禽福利。飼料分配到整個料槽的時間不應超過3min，如槽式飼喂系統的速度達到30m/min就能達到這一目標。

表6 槽式飼喂系統的速度不正確時應采取的措施

6 設備與設施

肉種雞的高效管理需要密切注意利用設備和設施。

6.1 棲架 為訓練和鼓勵種母雞利用產蛋箱，育成期間在雞舍內放置一定數量的棲架是一種良好的管理措施。從4～6周開始，在母雞欄內安裝每只雞3cm長度的棲架，足夠20%的母雞棲息。

6.2 采食飲水位置 種雞適宜的營養管理取決于飼喂器的采食位置和飼料的分配時間；每只雞的采食位置由雞只體型決定，并隨日齡的增長而增加。采食位置需注意兩個方面∶一是每只雞的具體采食空間；二是料線或料盤之間的間距，最重要的是現場觀察雞群的采食情況。安偉捷對料線間距建議，鏈槽式和盤式飼喂系統安裝時料線間距至少應在1m以上，確保雞只方便且均勻地采食。

環境溫度直接影響飲水器的數量需求，在特別炎熱的溫度條件下，需要補充一定的飲水位置，建議場內儲存一定量的飲水以備應急之需。應為種雞提供充足有效的料位和水位：0～15周，槽式飲水器1.5cm，乳頭飲水器 8～12只/個，杯式飲水器 20～30只/個；16周后，槽式飲水器 2.5cm，乳頭飲水器 6～10 只/個，杯式飲水器 15～20 只/個。飼喂設備管理不善和飼料分配不均是雞群產蛋率和受精率低下的主要原因。

6.3 公母分飼設備 公母混群后，種公母雞應由不同的飼喂系統進行飼喂。公母分飼可有效地控制種公母雞的體重和均勻度。公母分飼主要是利用公母雞頭型大小和雞冠尺寸之間的差異，需要熟練的管理經驗及能夠適當調整和維護保養的相關設備。

6.3.1 種母雞飼喂設備 無論使用哪種類型的飼喂設備，飼料應在3min內分布到整個系統，使所有種雞能夠同時采食，輔助料箱有助于減少飼料分布的時間。槽式（鏈條）喂料系統是世界上最常用的飼喂設備，每只種母雞至少應有15cm的采食位置，防止種公雞偷吃母雞料最有效的方法是在料槽上安裝隔柵。隔柵內側的最小寬度為43～45mm，隔柵寬度可使采食位置降低5%～10%。為進一步限制種公雞從種母雞飼喂器中偷食，可在隔柵頂部57mm處橫向安裝一條鐵絲或在隔柵頂端安裝塑料管，但隔柵內側寬度應加大2～5mm，使用橫向裝置具有額外增大隔柵強度的優勢，隔柵寬度應為45～47mm。種公雞不剪冠，配合使用隔柵和橫向鐵絲或條形物或塑料管可確保種公雞無法吃到母雞料。盤式飼喂系統也是區別于槽式飼喂系統的一種選擇，該系統管理得當可將飼料分配的十分均勻。使用盤式系統時，種母雞所需的采食位置可以少大約5cm，料盤與料盤之間應保持一定的距離，使采食的雞只不互相干擾，該系統的主控裝置必須連續運轉，防止有些料盤出現無料現象；運轉時應經常檢查，確保所有的料盤都能接受飼料，并確保供料系統中隨時都有料。盤式飼喂器或懸掛式料桶也可使用隔柵，防止種公雞偷吃料，使用懸掛式料桶時應盡一切努力減少料桶的晃動。每天都要檢查種母雞飼喂器的隔柵是否有損壞、移位或間距是否符合要求。種雞采食的數小時內要特別注意進行適當通風，采食過程中，飼喂器周邊的溫度會上升4℃左右。在炎熱季節，此間應特別安裝輔助風扇或將溫度感應器移到此區域實施更加嚴密地監測。

6.3.2 種公雞的飼喂設備 公母分飼的成功與否取決于種公雞良好的飼喂設備管理以及均勻的飼料分配。種公雞常用的三類飼喂設備有自動盤式飼喂器、懸掛式料桶和吊掛式料槽。每次喂完料后，將飼喂器提升到一定的高度避免任何雞只接觸，將次日的料量加入，喂料時再將飼喂器放下。無論使用哪種飼喂系統，必須保證每只種公雞至少擁有20cm的采食位置，并確保飼料分配均勻；如種公雞不剪冠，應適當調整飼喂器，切勿妨礙種公雞正常采食；使用懸掛料桶人工加料時，應保證每一個料桶中的料量相等，并保證料桶不傾斜；經驗證明，懸掛式料槽非常適合于飼喂種公雞，料槽內的飼料可用手均平，可確保每一只種公雞吃到相同的料量。為有利于公母分飼，應先喂種母雞料，后喂種公雞料。

應正確調整種公雞飼喂器的高度，防止種母雞吃到公雞料，同時要保證所有的種公雞都能得到相同的料量。正確的種公雞飼喂器的高度取決于種公雞的體型大小和飼喂器的設計，如料槽或料盤的深度，飼喂器的高度應高于墊料50～60cm，要特別注意防止墊料在飼喂器下方堆積，應經常觀察和調整，確保飼喂器正確的高度。

避免種公雞的采食位置過大，否則一些兇猛的公雞就會多吃多占，種公雞的體重均勻度就會惡化，造成雞群生產性能下降。隨種公雞數量的減少，其飼喂器的數量也應相應減少。喂料時應經常檢查種雞吃料的情況，確保公母分飼完全徹底。

6.4 產蛋箱

6.4.1 常規式產蛋箱（人工集蛋） 雞群在轉群前或在全程（育雛－育成－產蛋）飼養的雞舍22周時安裝產蛋箱。如產蛋箱可以關閉，在21～22周時應打開產蛋箱的上層，雞群開產時再打開下層。通常每個產蛋箱分為兩層，每個產蛋窩供4只母雞使用。產蛋窩的規格大約為30cm寬、53cm深、52cm高。產蛋箱的設計應保證通風良好且無賊風。底層產蛋箱的進出踏板距地面墊料高度不應超過45cm，底層的進出踏板向外應超出第二層踏板至少10cm。每小時在雞舍內來回走動，驅使種母雞遠離墻邊或各個角落；將懸掛集蛋滑車經常來回拉動，使種母雞習慣于這種工作；在整個生產周期都應及時撿起地面蛋或窩外蛋；最后一次集蛋之后將所有的產蛋箱內的種母雞移出并關閉產蛋窩，防止種母雞在內棲息，種母雞在產蛋箱內棲息易導致糞便污染產蛋箱；熄燈后將所有產蛋窩都打開，以便第二天早晨天亮時種母雞可進入產蛋。

6.4.2 機械式產蛋箱 （自動集蛋） 雞群轉入產蛋雞舍之前，確保所有產蛋窩的內墊都安裝到位。每天至少收集種蛋四次，促使種雞習慣于自動集蛋系統。種蛋傳送帶和產蛋窩的內墊應定期進行清洗并保持潔凈。從產蛋開始至全群淘汰，每天應檢查四分之一的內墊，替換或清洗所有污染、破損或陳舊的內墊。如使用傳送帶刷，應經常進行清洗或更換。對傳送帶清洗消毒時，要注意確保傳送帶完全干燥之后再投入使用。自動集蛋系統可減少人工集蛋的勞力。然而，任何自動化的系統都應密切注意監控。應建立日常的工作程序確保絕大多數種蛋都產于產蛋箱內。必須經常維護保養設備，盡可能減少集蛋和分級過程中機械損壞種蛋的比例。應詳細咨詢生產制造商有關雞舍設計和產蛋箱布局的事宜。產蛋箱的規格大約為30cm寬、35cm深、25cm高，應注意種母雞和產蛋窩的比例，每個產蛋窩最多容納5.5只母雞。

6.5 應急設備 設計生產單位時應包括設備故障的報警系統。報警系統應包括電力電源故障和極端溫度報警。如有可能應準備備用系統，如備用發電機。若沒有配備適宜的備用設備，經濟損失和家禽福利方面的損失將不可估量。

6.6 保溫傘和圍欄 直徑為2.1m的傘型育雛器可容雞500只，熱源可用電熱絲、紅外線燈泡、遠紅外線或天然氣，亦可因地制宜。保溫傘設有自動控溫裝置，可據雛雞不同日齡調溫，穩定可靠，而且傘內外有一定溫差，雛雞可據需要選擇合適的溫度，有利于生長發育，因此保溫傘是平養時較理想的育雛器。在煤炭便宜的地方，也可用火炕、煙道育雛，降低生產成本但應符合環保要求。育雛初期為防止雛雞遠離熱源而受涼，在保溫傘周圍可用厚紙板或葦席圈起，圍欄高45～50cm，與保溫傘邊緣的距離，依育雛季節、雛齡而異，為70～150cm。通常從第二天起逐漸擴大圍欄，至10～14d撤除。

6.7 棚架 目前市場上可供使用的棚架有木制、塑料和竹制棚架三種，以木制棚架為佳。

7 網絡監控

肉種雞生產中的所有信息，從雞舍計算機到個人電腦，通過高速互聯網的連接，無論技術管理者身在何處都可隨時觀察到雞群狀態、設備運行狀況，了解生產的整個情況，掌握氣候數據和生產數據。通過電腦的信息采集和發出的指令，實現一個生產管理者同時管理幾個種雞場，飼養幾十萬套肉種雞，極大提高了生產效率。應轉變投資觀念，更新飼養方式，運用科學手段進行有效的管理，這是新型養殖企業成功發展的必由之路，由小規模分散飼養過渡到大規模、集約化飼養。壓縮飼養場的數量，擴大單個飼養場的規模，節省人力、物力，加快環境設施改造步伐，認識到改造環境與設施的重要性，把錢花在現代化標準肉種雞場建設上比用錢買藥給雞吃更經濟，更具戰略意義，何況用藥過多會造成雞產品嚴重的藥物殘留是食品安全所不允許的，新型養殖企業必須責無旁貸的擔負起時代和社會賦予的使命。

8 小結

肉種雞永遠是對的，自己是唯一的決策者，實際生產中應盡最大可能為雞群創造良好的條件，滿足雞群的一切需要。飼養肉種雞無論做什么事情都應用心感受，用腦分析，經常對雞場設備和設施進行評估與監測，總結分析并作出正確的判斷，發現問題及時糾正處理，只有這樣才能取得最好的生產成績。