邢臺(tái)市丘陵區(qū)早實(shí)核桃省力化栽培發(fā)展滯后原因及對(duì)策

施麗麗 王素娟 王俊志

（1邢臺(tái)市林業(yè)技術(shù)推廣站 河北 邢臺(tái) 054000；2邢臺(tái)市林木種苗管理站 河北 邢臺(tái) 054000）

近年來(lái)，邢臺(tái)市依托太行山東麓丘陵地帶遼闊的發(fā)展空間等優(yōu)勢(shì)自然條件，因地制宜，把發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收、改善生態(tài)環(huán)境的一項(xiàng)重要舉措來(lái)抓，大力實(shí)施了太行山百里優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)業(yè)帶工程。通過(guò)政策推動(dòng)，極大地調(diào)動(dòng)了廣大群眾發(fā)展核桃種植的積極性，促進(jìn)了核桃產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。2010年以來(lái)，每年在淺山區(qū)發(fā)展優(yōu)質(zhì)核桃10萬(wàn)畝以上，目前，邢臺(tái)市早實(shí)核桃種植面積達(dá)到69萬(wàn)畝，年產(chǎn)量3.4萬(wàn)噸[1]。然而，隨著城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略的快速推進(jìn)，農(nóng)村大量青壯年勞動(dòng)力涌向城市，導(dǎo)致果農(nóng)老齡化現(xiàn)象日益明顯，勞動(dòng)力成本越來(lái)越高，由原先的30～40元/天到現(xiàn)在的80～100元/天，所以，必須采用核桃省力化栽培技術(shù)，才能實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 丘陵區(qū)早實(shí)核桃栽培現(xiàn)狀

1.1 省力化栽培技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀。邢臺(tái)市核桃種植主要分布在邢臺(tái)縣、沙河市、臨城縣和內(nèi)丘縣四個(gè)山區(qū)縣市，隨著首屆中國(guó)核桃節(jié)在邢臺(tái)市的舉辦，該市核桃面積得到了迅速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，除了綠嶺、綠蕾等大規(guī)模的公司外，農(nóng)戶種植的核桃園80%基礎(chǔ)設(shè)施不完善，肥水一體化自動(dòng)灌溉面積僅占總面積的10%～15%；地面覆蓋僅開(kāi)展了小面積的試驗(yàn)示范，并沒(méi)有被大面積應(yīng)用；雖然近些年簡(jiǎn)化修剪技術(shù)，但70%仍延用傳統(tǒng)的修剪技術(shù)，而且全靠人工完成；病蟲(chóng)害防治以傳統(tǒng)的化學(xué)防治為主。

1.2 果園機(jī)械化操作現(xiàn)狀。當(dāng)前核桃園內(nèi)機(jī)械化操作程度較低，據(jù)調(diào)查，機(jī)動(dòng)噴霧器的普及率約30%，果農(nóng)還是普遍使用人工加壓噴霧器；割草機(jī)械的普及率不到10%，且多為小型機(jī)械；施肥機(jī)械、修剪機(jī)械等的使用幾乎為零；果園施基肥全靠人工開(kāi)溝施肥，用工多，勞動(dòng)強(qiáng)度大。

2 省力化栽培技術(shù)發(fā)展滯后的原因

2.1 核桃面積發(fā)展迅速。2010年以來(lái)，邢臺(tái)市把核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，大力實(shí)施了百里百萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)業(yè)帶工程，每年發(fā)展核桃10萬(wàn)畝。2011年首屆中國(guó)核桃節(jié)在邢臺(tái)市成功舉辦，通過(guò)政策的推動(dòng)，極大地提高了果農(nóng)種植的積極性，但是快速發(fā)展的同時(shí)也存在很多弊端，基礎(chǔ)設(shè)施不完善、苗木品種參差不齊、果農(nóng)思想封閉，導(dǎo)致了本市丘陵區(qū)早實(shí)核桃省力化栽培發(fā)展嚴(yán)重滯后。

2.2 基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善

2.2.1 果園交通差。核桃種植主要分布在四個(gè)山區(qū)縣市，海拔在150～1 000米之間，由于海拔差異，部分果園交通條件差，60%不通路，能直接進(jìn)入果園的運(yùn)輸和耕作機(jī)械很少，導(dǎo)致運(yùn)輸成本高，勞動(dòng)強(qiáng)度大。

2.2.2 灌溉設(shè)施落后。只有公司化運(yùn)作的核桃園水利灌溉條件比較好，其余大部分還是延用了傳統(tǒng)的大水漫灌形式，灌溉成本高，勞動(dòng)強(qiáng)度大。如邢臺(tái)縣南崗西村，一直采用大水漫灌澆水，澆一次水費(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以一年只澆水2次，影響了果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.3 傳統(tǒng)意識(shí)在作祟。由于果農(nóng)老齡化，傳統(tǒng)意識(shí)較強(qiáng)，對(duì)果樹(shù)的各種病蟲(chóng)害發(fā)展規(guī)律認(rèn)識(shí)不足，對(duì)于早期的病蟲(chóng)害不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，而且在用藥上存在盲目性，或?qū)r(nóng)藥選擇不當(dāng)，或找不到用藥的最佳時(shí)期，最終導(dǎo)致病蟲(chóng)害加重。

2.4 果農(nóng)老齡化嚴(yán)重，文化素質(zhì)偏低。邢臺(tái)市核桃面積比較大，農(nóng)戶種植占80%，以一家一戶經(jīng)營(yíng)模式為主。由于城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略的快速推進(jìn)，農(nóng)村大量青壯年勞動(dòng)力涌向城市，導(dǎo)致果農(nóng)老齡化現(xiàn)象日益明顯。45歲以下的果農(nóng)從業(yè)人數(shù)較少，且初中以下文化程度的果農(nóng)居多，因此思想相對(duì)守舊，對(duì)新的省力化栽培技術(shù)及機(jī)械應(yīng)用不容易接受。

3 對(duì)策研究

3.1 完善果園基礎(chǔ)設(shè)施。水、電、路等這些基礎(chǔ)設(shè)施是實(shí)施果園省力化栽培的基礎(chǔ)，也恰恰是邢臺(tái)市淺山丘陵區(qū)核桃生產(chǎn)中的薄弱環(huán)節(jié)。只有進(jìn)一步完善果園基礎(chǔ)設(shè)施，才能實(shí)現(xiàn)果園所需農(nóng)用物資的機(jī)械運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)果園的機(jī)械操作，從而降低勞動(dòng)強(qiáng)度和勞動(dòng)成本。

3.2 大力實(shí)施規(guī)模化種植。核桃種植若想實(shí)現(xiàn)省力化，必須實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，要實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，必須要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化。做好土地的流轉(zhuǎn)工作，讓有實(shí)力的企業(yè)、專業(yè)合作社和種植大戶成為實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植的主力軍，采用高標(biāo)準(zhǔn)建園、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，大力推廣核桃的深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.3 推廣適宜的省力化栽培技術(shù)

3.3.1 省力化整地建園技術(shù)。栽植前用機(jī)械進(jìn)行整地，再澆水沉實(shí)。栽植株行距根據(jù)品種、土壤肥力、環(huán)境條件和管理水平而定，坡地沿等高線栽植。采用寬行距窄株距種植模式更適宜機(jī)械化操作。

3.3.2 省力化整形修剪技術(shù)。樹(shù)形為高位開(kāi)心形；栽后前五年修剪“見(jiàn)枝就拉平、只剪中心枝、剪留長(zhǎng)度為45厘米”；六年及以后修剪“去枝就留橛、見(jiàn)枝就拉平”。

3.3.3 省力化花果管理技術(shù)。主要采用雌花期兩次紗布袋人工抖動(dòng)授粉提高坐果率和盛花后期噴施石硫合劑疏除弱花提高果實(shí)整齊度。

3.3.4 省力化土、肥、水管理技術(shù)。有機(jī)肥占70%，可以實(shí)施地面覆蓋施肥；在初果期或者盛果期，可以在距主干1米以外的行間種植苜蓿，每年割2～3次，覆蓋樹(shù)盤(pán)，可有效防止水土流失，增加土壤肥力[2]；有條件的果園可采用小管出流、水肥一體化等現(xiàn)代園藝設(shè)施。

3.3.5 省力化病蟲(chóng)害防治技術(shù)。害蟲(chóng)防治主要是“兩掛一挖”，即對(duì)食葉害蟲(chóng)主要應(yīng)用掛性誘劑、黑光燈等，蛀干害蟲(chóng)主要采用人工捕捉成蟲(chóng)、挖出剛?cè)霕?shù)干的幼蟲(chóng)等。病害防治以防為主、防重于治。

3.4 推廣果園機(jī)械化，將農(nóng)機(jī)具列入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍。通過(guò)完善基礎(chǔ)設(shè)施，大力推廣果園機(jī)械化操作，實(shí)現(xiàn)省力化栽培。果園內(nèi)的施肥、打藥、除草、脫青皮、烘干、果品分級(jí)等都可通過(guò)機(jī)械化操作，從而降低勞動(dòng)成本。為加快推進(jìn)果園機(jī)械化操作，各級(jí)政府應(yīng)將果園農(nóng)機(jī)具納入補(bǔ)貼范圍，鼓勵(lì)果農(nóng)購(gòu)買(mǎi)農(nóng)機(jī)器具，農(nóng)機(jī)具推廣部門(mén)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)機(jī)操作的培訓(xùn)，確保使用安全。