有效開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略

張偉堅(jiān)

摘 要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)理論教學(xué)的輔助課程，對(duì)教學(xué)效果和質(zhì)量的影響非常大，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力及解決問題能力的重要手段。現(xiàn)實(shí)中相當(dāng)一部分學(xué)生紙上談兵，理論較好，但實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力較差。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；開放實(shí)驗(yàn)室；實(shí)驗(yàn)考核

化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅可以為學(xué)生提供豐富的感官材料，將抽象變具體，而且能夠全面提高學(xué)生的動(dòng)手能力。為了讓學(xué)生有更多的動(dòng)手操作機(jī)會(huì)，鞏固學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，筆者提出以下的看法。

一、重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)

由于課程安排的時(shí)間比較緊，或受教學(xué)條件的限制，一些教師認(rèn)為去實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)太花時(shí)間，而且學(xué)生去到實(shí)驗(yàn)室一般都很興奮，課堂紀(jì)律較難控制，效果不太理想。部分老師錯(cuò)誤地認(rèn)為做實(shí)驗(yàn)不如講實(shí)驗(yàn)，講實(shí)驗(yàn)不如背實(shí)驗(yàn)效率高。在實(shí)驗(yàn)過程中，可激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，而且通過動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，相比背實(shí)驗(yàn)會(huì)印象深很多。在化學(xué)教學(xué)中，教師要從思想上重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，為學(xué)生提供更多動(dòng)手機(jī)會(huì)，在“做中學(xué)”，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。

二、教師是有效實(shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的關(guān)鍵

“教師是教育改革成功的關(guān)鍵”，只有發(fā)揮教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的組織引導(dǎo)和參與作用才能使實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效開展，學(xué)生才能體驗(yàn)快樂，全面持續(xù)發(fā)展。

1.教師是實(shí)驗(yàn)探究的組織者

教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要擔(dān)當(dāng)組織者的角色，實(shí)驗(yàn)前組織學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒉僮鬟^程、注意事項(xiàng)，準(zhǔn)備好相關(guān)實(shí)驗(yàn)用品。實(shí)驗(yàn)中組織好學(xué)生認(rèn)真觀察，并做好記錄，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)論引導(dǎo)學(xué)生作實(shí)驗(yàn)改進(jìn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后組織好學(xué)生寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告與實(shí)驗(yàn)反思。

2.教師是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的引導(dǎo)者

有效進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，必須發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用。引導(dǎo)學(xué)生假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)中引導(dǎo)學(xué)生如何正確操作，還要引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析獲取有效數(shù)據(jù)的知識(shí)與技能。

（1）引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，按實(shí)驗(yàn)原理來選擇反應(yīng)儀器和裝置。如初三化學(xué)制氧氣兩套裝置：固體加熱和固液不需加熱兩種制取氧氣裝置。引導(dǎo)學(xué)生選擇哪套裝置制氧氣更方便快捷，用哪種方法來收集氧氣得到的氧氣更純凈。

（2）引導(dǎo)學(xué)生全面觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論。如初三化學(xué)的蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)，有熔化、黑煙、有水珠生成等現(xiàn)象，初三學(xué)生剛接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可能觀察不全面，只觀察到其中一部分，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生全面觀察，反思自己的不足。

（3）引導(dǎo)學(xué)生正確面對(duì)實(shí)驗(yàn)中的困難。有時(shí)理論與實(shí)際會(huì)有一定差距，有的實(shí)驗(yàn)在特定條件下才有反應(yīng)和現(xiàn)象，不是所有實(shí)驗(yàn)一次都能成功。

3.教師是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的參與者

有效實(shí)施化學(xué)教學(xué)，教師必須參與，做好演示實(shí)驗(yàn)，與學(xué)生溝通、合作、交流、分享。

（1）參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)。課堂上教師示范實(shí)驗(yàn)操作技能和技巧，并講解實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)。

（2）參與學(xué)生實(shí)驗(yàn)。師生共同參與實(shí)驗(yàn)，便于學(xué)生觀察、體驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)效果更優(yōu)化，及時(shí)分享實(shí)驗(yàn)成果和愉悅，讓學(xué)生喜愛化學(xué)，使化學(xué)在學(xué)生中可持續(xù)發(fā)展。

（3）參與實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)。教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生假設(shè)的科學(xué)性、操作步驟方案的可行性和簡約性、實(shí)驗(yàn)時(shí)的安全性。①科學(xué)性：實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟和方法必須正確。②安全性：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)盡量避免使用危險(xiǎn)有毒藥品，實(shí)驗(yàn)操作安全有效。③可行性：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)切實(shí)可行，所選用的藥品、儀器，利用現(xiàn)有設(shè)備能夠滿足實(shí)驗(yàn)需要。④簡約性：用簡單的實(shí)驗(yàn)裝置，用較少的實(shí)驗(yàn)步驟和藥品，并能在較短的時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)。

三、開放化學(xué)實(shí)驗(yàn)室

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)，重在教師的演示、結(jié)論的得出，忽略了學(xué)生這一真正的學(xué)習(xí)主體的參與性。在課堂教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，讓學(xué)生親自動(dòng)手設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，提出改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的思路和方法，可激勵(lì)學(xué)生積極思考的意識(shí)，拓寬知識(shí)面，學(xué)習(xí)由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。學(xué)生通過自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，記憶效果比死記硬背更好，記得更牢固，更深刻。學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要有針對(duì)性地進(jìn)行指導(dǎo)，糾正錯(cuò)誤和不規(guī)范操作，耐心解答學(xué)生提出的問題，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行及時(shí)引導(dǎo)、歸納反思等。每周設(shè)定固定的時(shí)間開放化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，如社團(tuán)、選修課或放學(xué)時(shí)間，讓有興趣、有能力的學(xué)生在較好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境下動(dòng)手做課內(nèi)和課外實(shí)驗(yàn)，掌握更多的知識(shí)，具備更強(qiáng)的能力。

四、建立一整套科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)成績考核體系

教學(xué)實(shí)踐表明，因受傳統(tǒng)應(yīng)試教育的影響，很多化學(xué)教師為了利用更多的時(shí)間講解理論知識(shí)，減少實(shí)驗(yàn)、甚至不做實(shí)驗(yàn)，以視頻代替實(shí)驗(yàn)。當(dāng)學(xué)生有機(jī)會(huì)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)時(shí)，情況很不理想，手忙腳亂，完全亂套，理論知識(shí)與實(shí)際操作完全不符。

2017年12月廣東省教育廳公布了《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)高中階段學(xué)校考試招生制度改革的實(shí)施意見》，該實(shí)施意見自2018年元月20日起實(shí)施，有效期5年。意見中提出將物理、化學(xué)和生物中的實(shí)驗(yàn)操作（以下簡稱理化生實(shí)驗(yàn)操作）納入考試范圍。物理、化學(xué)和生物科目考試分為筆試和實(shí)驗(yàn)操作，其中實(shí)驗(yàn)操作成績不低于每門科目考試總成績的10%。理化生實(shí)驗(yàn)操作考試由市命題并組織實(shí)施。

對(duì)實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行考核，一方面是中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的客觀要求，而另一方面也是促使學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)課程、端正實(shí)驗(yàn)態(tài)度、認(rèn)真學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的有效手段。這一改革實(shí)施，讓實(shí)驗(yàn)考核成績與中考掛鉤，在中考中占一定的分值，雖然具體的實(shí)驗(yàn)操作考查方案與評(píng)價(jià)尚未出臺(tái)，但肯定會(huì)使教師和學(xué)生比以往更重視實(shí)驗(yàn)，動(dòng)手能力將得到有效的提高。

總之，有效開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力是教育發(fā)展的一種必然要求，也是塑造高素質(zhì)人才的有效途徑。實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效開展，學(xué)生能更好地獲得知識(shí)，體驗(yàn)快樂，并在快樂中

成長。

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