養(yǎng)殖規(guī)模與飼養(yǎng)模式的羊經(jīng)濟效益探討

李 炯

（山西機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西長治 046000）

以長治市羊養(yǎng)殖18戶為調(diào)查對象，包括羊養(yǎng)殖規(guī)模50只以下的養(yǎng)殖戶6戶，羊養(yǎng)殖規(guī)模50～200只的養(yǎng)殖戶6戶，羊養(yǎng)殖規(guī)模200只以上的養(yǎng)殖戶6戶。對選取的養(yǎng)殖戶羊養(yǎng)殖經(jīng)濟效益進(jìn)行調(diào)查，分析羊養(yǎng)殖規(guī)模與飼養(yǎng)模式和羊養(yǎng)殖經(jīng)濟效益之間的關(guān)系。

1 50只以下羊養(yǎng)殖散戶經(jīng)濟效益分析

1.1 50只以下羊養(yǎng)殖散戶日糧組成 50只以下羊養(yǎng)殖散戶日糧組成情況見表1。

1.2 經(jīng)濟效益分析 對不同規(guī)模散養(yǎng)戶生產(chǎn)成本和產(chǎn)值進(jìn)行分析，計算出不同養(yǎng)殖規(guī)模散養(yǎng)戶的經(jīng)濟效益，結(jié)果見表2。通過對長治市6戶50只以下羊養(yǎng)殖戶成本與收益分析發(fā)現(xiàn)，50只以下的羊養(yǎng)殖戶在育肥期平均花費的飼料成本為182.69元，新增平均產(chǎn)值為322.49元，平均純收入為129.56元，減去羊養(yǎng)殖的人工費用以及設(shè)備折舊費用，50只以下羊養(yǎng)殖戶的平均凈利潤為62.85元。

2 50～200只羊養(yǎng)殖大戶經(jīng)濟效益分析

2.1 50～200只羊養(yǎng)殖大戶日糧組成 50～200只羊養(yǎng)殖大戶日糧組成情況見表3。

2.2 經(jīng)濟效益分析 對不同規(guī)模散養(yǎng)戶生產(chǎn)成本和產(chǎn)值進(jìn)行分析，計算出不同養(yǎng)殖規(guī)模散養(yǎng)戶的經(jīng)濟效益，結(jié)果見表4。通過對50～200只養(yǎng)殖大戶的羊養(yǎng)殖成本和經(jīng)濟效益分析發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖大戶育肥期平均花費的飼料成本為182.62元，新增平均產(chǎn)值為329.41元，平均純收入為136.83元，減去羊養(yǎng)殖的人工費用以及設(shè)備折舊費用，50～200只養(yǎng)殖大戶的平均凈利潤為97.58元。

3 200只以上規(guī)模養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益分析

3.1 200只以上規(guī)模養(yǎng)殖戶日糧組成 200只以上規(guī)模養(yǎng)殖戶日糧組成情況見表5。

表1 50只以下羊養(yǎng)殖散戶日糧組成情況

表2 50只以下羊養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖經(jīng)濟效益分析

表3 50～200只羊養(yǎng)殖大戶日糧組成情況

表4 50～200只羊養(yǎng)殖大戶養(yǎng)殖經(jīng)濟效益分析

表5 200只以上規(guī)模養(yǎng)殖戶日糧組成情況

表6 200只以上規(guī)模養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖經(jīng)濟效益分析

3.2 經(jīng)濟效益分析 對不同規(guī)模散養(yǎng)戶生產(chǎn)成本和產(chǎn)值進(jìn)行分析，計算出不同養(yǎng)殖規(guī)模散養(yǎng)戶的經(jīng)濟效益，結(jié)果見表6。通過對長治市6戶200只以上規(guī)模養(yǎng)殖戶成本與收益的分析發(fā)現(xiàn)，200只以上規(guī)模養(yǎng)殖戶在育肥期平均花費的飼料成本為195.83元，新增平均產(chǎn)值為337.58元，平均純收入為131.52元，減去羊養(yǎng)殖的人工費用以及設(shè)備折舊費用，200只以上規(guī)模養(yǎng)殖戶的平均凈利潤為103.26元。

4 影響長治市羊養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的主要因素

4.1 散養(yǎng) 通過對長治市羊養(yǎng)殖戶的調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，散養(yǎng)戶在養(yǎng)殖過程中飼料使用結(jié)構(gòu)比較單一，在精粗料方面的搭配不夠合理，導(dǎo)致飼料利用效率較低，人工成本普遍較高，這些因素都影響散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖效益（趙燕等，2015）。散養(yǎng)戶使用的飼料多為棉籽殼、番茄皮、棉粕、秸稈、玉米中的一種或者幾種，飼料結(jié)構(gòu)相對單一，且在精粗料搭配方面不夠合理，粗料所占比重非常大，玉米等能量飼料比重較小，這對羊的育肥增重產(chǎn)生較大不良影響（段彎彎，2015）。從飼料的加工調(diào)制方面來看，很多散養(yǎng)戶直接飼喂秸稈，很少進(jìn)行黃貯等加工調(diào)制，飼料適口性及利用率均受到較大限制。散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖規(guī)模一般為20～50只，在未達(dá)到規(guī)模化養(yǎng)殖情況下仍需安排專人飼喂，這樣的養(yǎng)殖方式與規(guī)模化養(yǎng)殖方式相比，人工單位成本費用會出現(xiàn)較大上升，對散養(yǎng)戶的整體經(jīng)濟效益造成影響（吳荷群等，2017）。

4.2 養(yǎng)殖大戶、規(guī)模化養(yǎng)殖場 通過對長治市養(yǎng)殖大戶和規(guī)模養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖情況進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖大戶、規(guī)模養(yǎng)殖場與散養(yǎng)戶相比，在飼料結(jié)構(gòu)更加多樣化，多數(shù)養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖場均能充分利用當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，棉粕、番茄皮、棉籽殼、苜蓿、葵粕、玉米、秸稈等飼料均均得到有效利用，但從科學(xué)飼養(yǎng)的角度來看，養(yǎng)殖大戶和規(guī)模養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖還存在一些不足之處，如很多養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖大戶的育肥都屬于隨性育肥，大部分都是根據(jù)自身經(jīng)驗和習(xí)慣進(jìn)行飼喂，沒有對精粗飼料進(jìn)行合理搭配，營養(yǎng)平衡未受到足夠重視（王凱，2017）。一些育肥戶為了降低飼養(yǎng)成本，會在某個季節(jié)大量飼喂季節(jié)性飼料，對羊日增重造成一定的不良影響，影響?zhàn)B殖戶的整體經(jīng)濟效益。有些養(yǎng)殖戶沒有掌握現(xiàn)代化的加工調(diào)制技術(shù)，沒有對飼料進(jìn)行充分、有效利用。玉米秸稈經(jīng)微生物發(fā)酵之后能夠顯著提升適口性，營養(yǎng)價值和消化利用率也能得到較大提升（吐爾洪·阿木提，2016）。但在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，長治市育肥羊養(yǎng)殖主要區(qū)域普遍缺乏青貯窖，部分養(yǎng)殖戶雖有青貯窖，但只用于存放番茄皮，并未對玉米秸稈進(jìn)行黃貯，番茄皮的營養(yǎng)價值有限，遠(yuǎn)不及玉米秸稈。未對飼料加工、貯藏和調(diào)制進(jìn)行足夠重視，影響羊養(yǎng)殖戶的整體經(jīng)濟效益。

5 結(jié)語

基于以上調(diào)查，長治市在發(fā)展羊養(yǎng)殖業(yè)的過程中應(yīng)加強現(xiàn)代化實用技術(shù)的推廣和普及，加強飼料合理搭配，對羊養(yǎng)殖戶進(jìn)行宣傳教育，改變養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念，利用更加現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)和高效的養(yǎng)殖方式促進(jìn)羊養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。