紅花油茶的開發(fā)利用價值及栽培管理

周春雷

摘要：隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，紅花油茶的市場需求將會擴大。因此，本文以紅花油茶為研究對象，主要是對其開發(fā)利用價值及栽培管理進行分析論述，希望能夠提供一些有價值的參考，從而培育出品種更好的紅花油茶種子，進而推動紅花油茶有更好的市場前景，最終帶動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：紅花油茶；開發(fā)利用價值；栽培管理

一、紅花油茶的生物學(xué)特性

（一）生長結(jié)果習(xí)性

紅花油茶是常綠小喬木，壽命長達幾十年至數(shù)百年。開始結(jié)果年齡因繁殖方式不同而異，實生油茶5年才開始結(jié)實，10年進入盛果期；嫁接苗3年即開始結(jié)果，6年進入盛果期。在良好的管理條件下，盛果期可維持40-50年。

（二）適生條件

紅花油茶適宜在年均溫15-18℃，絕對低溫-10℃，年降雨量1000mm左右，春季溫暖晴朗，地勢開闊的低山下部和丘陵地帶，土層深厚的土壤、黃壤上生長，生長期260天左右。

二、紅花油茶的開發(fā)利用價值

（一）經(jīng)濟價值

隨著當今世界健康問題成為人們最為關(guān)注的問題，環(huán)境和食品的健康則也越來越成為我們關(guān)注的問題了，特別是食品安全。而茶更是越來越受到我們的青睞，它不僅可以制成飲料、食品而且還具有各種營養(yǎng)成分能夠給我們帶來莫大的好處。紅花油茶不僅茶葉可以讓我們制成飲料、茶籽可以加工為食用油，它還具有美麗的花可以供我們觀賞。

（二）藥用價值

隨著科技進步和人們在長期的疾病臨床和研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中的許多成分具有很好的治療和保健效果。它所含有的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素、碳水化合物、不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)都是人體所必需的營養(yǎng)。但是茶學(xué)跟醫(yī)學(xué)相配，就能夠更好地發(fā)揮和提高藥物的治療，更有利于藥物的溶解，吸收，從而發(fā)揮出更高效的作用。總的來說紅花油茶油對于我們?nèi)祟愂蔷哂泻艽蟮暮锰幍模驗樗軌蚋纳莆覀兊难貉h(huán)、助消化、增強內(nèi)分泌、強化骨骼、預(yù)防癌癥、抗輻射、抗衰老，而這些對于我們來說是健康的根本。

（三）生態(tài)、社會經(jīng)濟價值

在低產(chǎn)林改造項目上，保留木（優(yōu)勢木）培育大徑材，伐掉亞優(yōu)勢木、病態(tài)木，林分布內(nèi)空地補種紅花油茶大苗，以改造林種結(jié)構(gòu)，提高林地產(chǎn)出率。在城郊及公路兩側(cè)可視區(qū)域內(nèi)、湖泊、庫區(qū)周圍，種植紅花油茶，而紅花油本身不用化肥，有利于保護生態(tài)，涵養(yǎng)水源，美化環(huán)境，紅花油茶的花期較長，開花時具有觀賞性，在發(fā)展旅游輔助業(yè)和農(nóng)家樂方面大有作為，為城郊農(nóng)戶又多開辟了一條致富之路。

三、紅花油茶的栽培管理

（一）造林

整地施肥：整地需要在造林之前的3-4個月進行，山地造林整地需要與水土保持相結(jié)合，帶狀整地后再按一定株距挖栽植穴，其穴大小為60×60×40cm，回填表土并與農(nóng)家肥（油菜枯500-1000g）拌勻后等到造林的時候使用。栽植密度：根據(jù)造林坡度。因地制宜采取2×3m，2.5×3m和3×3m的株行距，陡坡，山頂需要更加密。造林方式：新造速生豐產(chǎn)林英選擇植苗造林法為宜，油茶夏梢即將抽發(fā)之前的陰雨天這樣造林的效果最好，秋末冬初也可使用十月“小陽春”植苗造林。栽時要求根系舒展，苗木直立，栽緊踏實。

（二）撫育管理

（1）幼林撫育管理：①補植。造林后第二年春季補植，以同齡壯苗補植補齊病缺株。②水、土、肥管理。造林后雨季要注意排水，夏秋干旱時應(yīng)及時灌水。造林后第1年為保護根系，夏季不得除草，9月份以后除草。第 2年開始每年撫育1～2次，第1次5～6月，第2次8～9月。主要是松土、除草、培土、擴穴。幼林期間，利用林間空隙，可間種綠肥、藥材、油料等作物。冬季每株施農(nóng)家肥10～20 kg，春梢萌動前增施氮肥，氮、磷、鉀比例以2：1：1為好。③樹型培育。栽后苗高長到40～50 cm時摘心定干。第一年在30～40 cm處選留3～4個生長強壯，方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝；第二年再在每個主枝上保留2～3個強壯分枝作為副主枝；第3～4年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布，形成低矮的自然圓頭型和開心形樹冠。幼樹前3年需摘掉花蕾，維持樹體營養(yǎng)生長，加快樹冠成形。

（2）成林撫育管理：①墾復(fù)。冬墾在11月至次年1月，可帶墾、穴墾和壕溝墾，深度20～25 cm；夏墾在5～7月份，深度一般為10～15 cm，要求淺鏟。

②修剪。紅花油茶不宜重大強度的修剪，修除枯枝、病蟲枝、徒長枝及高叉枝，培養(yǎng)自然開心樹型或者自然圓頭樹型。

③施肥。成林紅花油茶盛果期為了適應(yīng)樹體營養(yǎng)生長和大量開花結(jié)實的需要，施肥要氮磷鉀合理配比，一般N：P：K為10：6：8。每年每株施速效肥總量為15～20 kg，有機肥15～20 kg。增施有機肥不但能有效改良土壤理化特性，增加地力，增加土壤微生物數(shù)量，延長肥效，而且還能提高果實含油率。

（三）主要病蟲害及防治

紅花油茶的主要病害有炭疽病和煙煤病，主要蟲害有油茶尺蠖和茶梢蛾。應(yīng)貫徹“防重于治”的原則，以栽培技術(shù)為基礎(chǔ)，生物、藥物防治相結(jié)合的綜合防治措施。保護利用天敵，進行生物防治。

（四）果實采收

9月中旬，尚未成熟的果實采收后產(chǎn)量低、出油率低、品質(zhì)差，嚴禁提早采摘。當紅花油茶外果皮絨毛脫落，顏色變深，色澤變亮，外果皮由青黃色變?yōu)榧t色或紅褐色，種仁變硬，即為成熟。采摘時小刀或小鉤的摘取，嚴禁折枝或者敲打樹干，損傷樹體，以免影響新生花芽和下一年產(chǎn)量。采果和用桿子亂敲。果實采回后，應(yīng)及時晾曬脫粒，除凈雜物，待其充分干燥后入庫榨油。

四、結(jié)束語

綜上所述，紅花油茶因其自身的優(yōu)勢，有著良好的發(fā)展前景，其市場需求會不斷增多，因此一定要加強優(yōu)良品種的培育工作，并加強其管理，從而為更好地推動該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供支持。

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