葡萄新品種陽光玫瑰在上海金山地區引種試驗研究

盧玉金 邵瀟偉

摘要：葡萄是不可或缺的水果之一，隨著葡萄栽培面積的擴大和設施栽培技術的改良，市民對葡萄品質的要求不斷提高，品質差的葡萄品種正面臨淘汰。近幾年來全球葡萄新品種推陳出新，我們也在不斷探索在金山地區適栽的葡萄新品種和栽培技術。經過多年的研究發現，在眾多的鮮食葡萄新品種中“陽光玫瑰”品種具有特殊的表現，極具生產價值。本文就此新品種葡萄的引種試驗進行探究，從葡萄的品種改良，定植技術，田間管理模式等方面進行了綜合描述，為科學生產提供了參考。

關鍵詞：葡萄；引種試驗；新品種

陽光玫瑰（Shine-Muscat），別名：夏音馬斯卡特、耀眼玫瑰，為歐美雜交種，由日本果樹試驗場安蕓津葡萄、柿研究部選育而成，其親本為‘安蕓津21號和‘白南，2009年開始陸續引入我國栽植試種和推廣。平均粒重8-12g，平均穗重750g，大者2000g以上，栽培上以600g穗重為佳，外觀最好、果皮黃綠色、肉質硬脆、可溶性固形物20%以上，不裂果[1]。

葡萄的生長發育既決定于其本身的遺傳特性，如葡萄對低溫、高溫和干旱的抗性，又決定于外界環境條件。但在長期的自然選擇和人工選擇條件下，形成了獨特的對外界環境條件的適應性[2]。因此，在生產實踐中，必須綜合考慮氣候條件對葡萄生長發育的影響，同時進行品種改良，科學進行田間管理，趨利避害，盡量為葡萄生長發育創造一個良好的環境條件，從而為其高產奠定基礎[3]。金山葡萄研發中心和上海施泉葡萄專業合作社在引進的葡萄新品種中發現陽光玫瑰品種在金山表現出抗病強、豐產性好、品質上乘。在該項目實施后，開始系統的對該品種進行技術研究。

一、采用嫁接技術進行葡萄品種改良

2015年2月，我們在施泉葡萄基地對10畝5年生巨峰進行短截，在離地10-20cm處將巨峰主干截斷，除去主干上所有枝條。同時將陽光玫瑰品種冬季修剪下來的芽眼飽滿的一年生枝條剪成5-6芽，用薄膜包裹嚴密后放入0-3℃的冷柜中，每隔1-2周取出用水浸泡1-2小時后，放置在背陰處晾干后用薄膜包好放回冷柜中待用。巨峰萌蘗枝長出后，留2-3根新梢，等到新梢長至5張大葉時可以開始嫁接。嫁接前先從冷柜中取出陽光玫瑰接穗，泡在水中1-2小時后取出，放置在通風陰涼處，等到接穗表皮風干后就可以開始嫁接。嫁接時在巨峰新梢上3張葉片往上2-3cm處，采用劈接法將陽光玫瑰硬枝嫁接在巨峰砧木上，每株巨峰母株上嫁接2個接穗，2周后調查活芽率達到92%，成活株率100%。嫁接換種陽光玫瑰品種技術非常成功。

設施單層覆蓋大棚2月上旬開始封棚增溫（過早封棚易受倒春寒凍害），3月上旬萌芽，4月下旬開花，5月下旬完成疏花疏果套袋，8月中旬成熟上市。果實掛樹可到9月下旬采摘，不回糖，品質不變或風味更好。但果皮上有產生果銹，對果品外觀有影響。

二、合理定植

陽光玫瑰品種長勢旺，Y型架避雨棚株距可定在2.5m或3.0m，行距2.5m，畝栽106—89株。平棚架行株距4×2m，畝栽111株，平棚架可采用H型整型或雙H型整形。

陽光玫瑰葡萄定植時間不宜過晚，最好在12月份以前定植完成，這樣有利于第二年葡萄生長，保證第二年葡萄的結果產量。栽植過晚（3月上旬）不利于當年的生長，將直接影響明年的葡萄產量。

三、Y型架式定植當年的夏季管理技術要點

（一）枝蔓管理

葡萄定植后，主干上留2個萌發好的芽，其余抹除，每株留2個壯芽抽生新梢向前延伸生長。當新梢長到40cm時可以開始綁蔓，在預先埋設的水泥桿上離地30cm處拉第一道鐵絲，往上每隔30cm拉一道鐵絲至水泥桿頂部，在30cm處綁縛，綁縛時要綁縛成活扣，并且要及時和綁直，以利用新品種苗快速生長。當2個新梢長到90cm時在70cm處重摘心，然后各留頂端2個副梢，繼續向上引縛，其余副梢抹除，新梢長到9葉時再摘心，副梢全部留一葉摘心，最頂端的副梢留2葉反復摘心。

（二）土壤管理和病蟲害防治

新梢生長初期不要施肥，只需要澆水，等到新梢卷須長出后再開始施肥，前幾次可用1%尿素澆根，6月初葡萄根系進入第一次快速生長期，可在離葡萄20-25cm處挖一圈，施入NPK復合肥，每株約20g，6月下旬在離葡萄30cm處挖一圈施入NPK復合肥30g每株。施肥后立刻灌水澆地。

葡萄定植后設施大棚可以暫時不蓋薄膜，等到新梢萌芽后，立刻覆蓋薄膜，減少病害的發生。新梢3葉期開始，噴1000-1500倍甲基托布津+2000倍高效氯氰菊酯，防治黑痘病和綠盲蝽，灰霉病可選用1000倍50%腐霉利1200倍或1000倍施佳樂。霜霉病可選用代森錳鋅600-800倍預防，40%烯酰嗎啉100倍治療霜霉病。白粉病可采用3000倍翠貝治療。

四、植物生長添加劑的使用

陽光玫瑰品種可以進行無核化栽培，經GA處理后可獲得大粒無核葡萄。盛花后1-2天用赤霉素25mg/kg+氯吡脲2mg/kg浸花序，在浸花序時應將全部花序浸入，處理后不要晃落花序上的藥劑，并做好標記，處理最佳時期在花序100%開完到2天以內，提早可能會導致花序彎曲，落粒。過晚可能無核率下降。所有處理時間一定要到花序滿開以后，過早產生的負面影響比過晚更大。第一次處理后12-15天用赤霉素25mg/kg+氯吡脲5mg/kg再處理一次，這次處理可不用加氯吡脲，如果加入氯吡脲果粒會明顯增大，但成熟期會延遲。

五、展望

陽光玫瑰是歐美雜交種，但具有歐亞種特性，該品種果粒大，含糖高、風味佳、肉硬皮薄，可以成為金山及上海地區葡萄產業更新替代品種之一[4]。但在引種試驗過程中也發現了一些問題，例如陽光玫瑰品種定植當年新梢長出的幼葉偶爾會出現皺縮畸形，生長一段時間后，畸形葉片又逐漸恢復正常。這可能與陽光玫瑰營養繁殖親本的脫毒徹底與否有關，仍需進一步研究。加強和完善葡萄的引種栽培技術是提高產量的必然要求。本文針對葡萄的品種改良，定植技術，田間管理模式等方面進行了綜合描述，為科學生產提供了參考，對于葡萄的高產和提高當地的經濟效益有著深遠的意義。農民和相關技術人員應在掌握基本理論的基礎上開展葡萄種植的相關實踐，科學高效的進行生產活動。

參考文獻：

[1]蔣亞星.陽光玫瑰葡萄在陜西楊凌地區的引種表現與栽培技術[D].西北農林科技大學，2017.

[2]張國軍，閆愛玲，孫磊，王慧玲，王曉玥，任建成，徐海英.紅色玫瑰香味葡萄新品種——‘瑞都紅玫的選育[J].果樹學報，2015，32 （05）：991-993+736.

[3]羅曉鋒.葡萄引種栽培技術小結[J].三明農業科技，2003 （02）：13-15.

[4]楊瑞山，李潤開.葡萄引種試驗簡報[J].山西果樹，1996 （02）：47.