淺談化學教學中問題情境的案例創設

蔡鴻鏗

摘 要：有價值的教學情境一定是內含問題的情境，它能有效地引發學生思考.情境中的問題要具備真實性、趣味性、時尚性、生動性和開放性.本文結合教學實際探討對問題情境創設的一些方法.

關鍵詞：情境；真實性；趣味性；生動性；開放性

德國一位學者有過一個精辟的比喻：將15克鹽放在你的面前，你無論如何也難以下咽.但將15克鹽放入一碗湯中，你早就在享用佳肴時，將15克鹽全部吸收了.情境之與知識，猶如湯之與鹽.鹽需溶入湯中，才能被吸收；知識需要溶入情境之中，才能顯示出活力和美感.

傳統的化學教學片面強調知識和技能目標，忽視了全面提高學生的科學素養，國家新課程標準在教學目標的制訂和實施時，全面考慮了“知識與技能”、“過程與方法”、“情感與價值觀”三方面的課程目標，促進學生全面發展，而創設教學情境可以增強學習的針對性，有利于發揮情感在教學中的作用，激發學生的興趣，使學習更為有效.

有價值的教學情境一定是內含問題的情境，它能有效地引發學生思考.情境中的問題要具備真實性、趣味性、時尚性、生動性和開放性.

一、運用化學實驗，創設真實情境

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，化學教學離不開實驗，化學實驗是化學教學中設置情境的有利因素.利用實驗可以設置許多生動、有趣的情境，從而激發學生學習興趣，調動學生積極主動地參與課堂教學，同時也有利于學生科學素養的提高.例如，“飽和溶液和不飽和溶液”的教學中，上課伊始，就讓學生自己動手溶解一杯鹽水，并引導學生注意觀察一杯水中能否無限地溶解食鹽.當學生發現加入過量食鹽，杯底就會出現沉淀時，教師就指出他們現在所得到的上層清液就是食鹽的飽和溶液，然后指導學生為飽和溶液下一個定義.大多數學生會認為，飽和溶液就是不能再繼續溶解某種溶質的溶液，而往往想不到飽和溶液的定義需要兩個條件：一定溫度和一定量的溶劑.這時教師可提出問題：如何把所得的食鹽飽和溶液變得不飽和？根據自己的生活經驗和具體操作，學生會發現如果升高溫度或增加溶劑，原來的飽和溶液就會變得不飽和，于是就意識到只有在溫度和溶劑的量一定時，談飽和溶液、不飽和溶液才有實際意義.通過溶解鹽水這樣的簡單實驗，為學生創造了一個真實的情境，學生不僅很容易理解飽和、不飽和溶液兩個重要概念，同時也學會了兩者之間相互轉化的方法，輕松掌握了本節課的重點.

二、聯系生活實際，創設趣味情境

教師從化學在實際生活中的應用入手來創設情境，將學科與學生生活的結合點兩相融通創設問題情境.如日常生活中一幅熟悉的場景、一次親身的經歷、一個生動的自然現象、一件有趣的化學事實等，都可以讓學生體驗化學與日常生活的密切關系，感受化學知識學習的意義與作用，增強學習化學的興趣和動機，激發改造自然和探索科學奧秘的情感，培養分析和解決與化學有關的實際問題的能力.例如教師在講Fe2+與Fe3+在溶液中各顯何種顏色時，可以結合大家都有的一種生活經驗：“削皮后的蘋果顏色就會變銹，誰能知道其中的奧秘呢？”這一提問就如同在學生平靜的腦海中，投下一顆石子激起了疑問的浪花，最后使學生得知：蘋果中的二價鐵離子被空氣中的O2氧化成三價鐵離子呈黃色的道理.又如在講到記憶合金時，我會給學生講一個例子：現在市面上常見有一種眼鏡的眼鏡腳就是用記憶合金做的，這種眼鏡腳就是折成圓圈形狀，放開手后就會恢復原狀.有了這些生活中活生生的例子，學生就再也不用死記硬背，知識就能記得很牢了.

三、追蹤社會熱點，創設時尚情境

有關社會熱點問題，學生都有一種新鮮感，了解其中內容的欲望比較強，教師平時要善于積累相關素材，并與課堂教學適當聯系，不僅能激發學生學習興趣，也能開闊學生的視野.比如教師可以通過介紹03年的非典讓學生了解過氧乙酸是一種高效消毒劑，通過“結石娃娃”認識“三聚氰銨”，通過甲型H1N1流感知道八角茴香含有一種抗流感病毒的重要成分——莽草酸.結合神七升空可以試著讓學生寫出飛船中的供氧劑氫氧化鋰（LiOH）與二氧化碳反應生成碳酸鋰（Li2CO3）和水的化學方程式.事實證明，社會熱點問題也是今后練習和考試出題的熱點.

四、利用化學故事，創設生動情境

濃厚的學習興趣，能使學習者產生探究的動機，并以渴望和愉快的心情去學習.激發學生學習興趣的方法和手段很多，如生活中與所學知識有關的趣事，有趣味的化學故事、夸張的卡通圖片或動畫、生動的化學史料、適合學生言語習慣的文字對白等，都能吸引學生自覺融入學習活動中.例如 “維生素”問題情境設計了這樣一個故事：幾百年前，遠洋輪船上沒有冷藏設備，船員們只能吃面包、餅干、咸肉等食物，幾個月甚至一兩年吃不上新鮮蔬菜和水果.航行期間船員們經常病倒，癥狀是臉色暗黑、牙齦不斷滲血、渾身出現青斑，許多船員甚至因此而死亡.探險家哥倫布的船隊在航行途中也有船員患上這種病.患病的船員留在了途經的一個荒島上，他們采摘紅紅綠綠的野果調節口味并用以充饑.過了幾日，奇跡出現了，這些船員不但沒有死去，反而恢復了健康.你知道船員們患的是什么病嗎？野果為什么能使他們恢復健康呢？上述教學情境的設計，引起學生對“野果”成分的好奇，導引學生對維生素的結構、功能及對人身體健康有何益處探究的好奇心.從故事或其他途徑創設問題情境，激發了學生的認知好奇心，而學生的認知好奇心一旦被激發出來，就會產生學習的內部動機.這種動機是培養學生創新精神和創新能力最持久、最穩定的動力.

五、運用開放試題，創設開放情境

單一教學情境涉及的化學知識及模式單調，條件和結論十分明確.這類教學情境的設計不利于調動學生的積極性，不利于開發學生的潛能.而開放性情境對學生而言，通過運用現有的知識和經驗，能對問題發表自己的見解，不同能力水平的學生可以得出層次、范圍不同的結論.案例1：有兩瓶無色液體，一瓶是蒸餾水，另一瓶是濃食鹽水，請寫出盡可能多的鑒別方法？案例2：廚房中的兩個調料瓶裝的都是白色固體，分別是食鹽和堿面（純堿）中的某一種，用兩種方法把它們區別開來（方法，現象，結論）？案例3：請鑒別廚房中的醬油和醋（方法，現象，結論）？以上三道題目，引導學生動用所學的物理、化學知識展開想像的翅膀去構思，不被條條框框限制，不被學科知識限制，結果他們想出了好多方法，學生不僅體驗到個人成功的快感，還能讓學生養成遇事多角度，多方面思考的習慣.

總之，教師應時時注重創設化學教學的美好情境，陶冶學生情操，走進學生心中，在新的教學理念指導下，恰當地處理好師生情感，藝術化地使教學雙方感情暢通交流，產生和諧的心靈感應，從而達到師生教學相長、情感交融的教學佳境.

參考文獻：

[1]葉增喜，周云蓉.談化學教學中問題情境的創設[J].化學教學，2006（10）：22-24.

[2]中華人民共和國教育部.義務教育化學課程標準[S].北京：北京師范大學出版社，2011.