浙西南山區山羊飼養技術

葉雄南

摘要 養殖山羊是發展畜禽生產的一大產業。本文以浙西南山區景寧畬族自治縣為例，介紹了山羊飼養技術，具體包括羊舍建造、良種選擇、科學飼養、關注繁殖等方面內容，以期為畜禽產業發展提供參考。

關鍵詞 養殖山羊；飼養技術；浙西南山區

中圖分類號 S827 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）13-0235-01

山羊具有疾病少、產羔成活率高的特點，主要以草料為食。景寧畬族自治縣區域內的草料無污染，飼料無其他添加，確保了飼養山羊的食用安全。景寧縣山區放養山羊采用山區放養和家室圈養相結合的方式，提高了山羊自身的體質，增強了抗病力，使山羊不易發病。養殖山羊有利于堆積農家有機肥，增加經濟收入。例如九龍鄉高沈村某養殖山羊專業戶，年山羊飼養量為78頭，據2015—2017年統計，平均年出欄出售山羊40頭左右，年出售山羊收入超過5萬元，年積農家有機肥40 t，可用于種植春大豆、生姜、蔬菜等農作物，有利于作物營養生長，并為作物生殖生長打下良好的基礎。

市場對山羊的主要經營模式是出售公羊、母羊、肉羊，景寧縣農貿市場以出售活羊、肉羊模式為主。活山羊售價為44～60元/kg，一般售價為880～1 200元/頭。規模化養殖山羊有利于山區留守勞動力創業致富。據景寧縣畜牧獸醫局統計，全縣專職養殖山羊的專業戶有20戶，養殖山羊的收入為平均每戶年收入8萬元，經濟效益相當可觀。現介紹山區肉羊飼養技術，以期為山區經濟發展提供參考。

1 羊舍建造

養殖山羊要有一定的雜草資源基地，按照養殖數量再選擇登落地點。羊舍設計、建造時要求具備防曬、防野獸為害、防雨淋、防疾病傳播等功能，同時要求舍外有運動場，運動場面積一般為山羊舍面積的2～5倍。每只山羊平均占有的最小面積一般是1.0～1.3 m2，若養殖哺乳母山羊，則為2.0～2.5 m2。要求建設敞開式羊舍，并保證光線充足、內部干燥、空氣流通、冬暖夏涼，檐高要求超過3 m，舍內架設的羊床要求離地1.0～1.5 m，并可在舍外種植樹木。羊舍地面要高出舍外地面20～30 cm。要求屋頂不漏雨，排水良好，耐火耐用[1]，有一定坡度。也可以選擇草料、瓦、樹皮作屋頂，坡度分別為50、35、15°。

2 良種選擇

以景寧縣九龍鄉的山羊養殖情況為例，良種選擇方面以波爾山羊作為公羊，同時以本地山羊作為母羊，進行雜交后代養殖。

3 科學飼養

山羊飼料以牧草、樹葉為主，合理搭配青料、粗料、精料。夏、秋季多喂樹葉、草料或牧草，適當添加精料。飼喂混合料，組成為玉米粉、草粉、黃豆（或花生餅）、麥麩[1-2]、礦物質，每只羊每天喂食鹽5 g。定時定量提供自然干凈的飲用水[2]。

每天清潔羊舍地面1次。圈養1只山羊年均積肥1 000 kg，應定期消毒圈舍及其周圍，每15 d清除羊糞1次，運至遠處堆積發酵[3]。哺乳母羊、重胎母羊及其所帶羔羊要隔離在溫度18～20 ℃、干燥、清潔、衛生、陽光充足、空氣新鮮的小單間（2 m2/間）內飼養。此外，景寧縣四季溫度變化明顯，在飼養中要做好防暑、防寒工作。春、秋季，將圈養與放養相結合。例如英川鎮寨后村里坑山羊養殖場一直保持半圈養模式，近年來效益非常好，年均銷售山羊100頭以上，年均收入逾10萬元。

4 關注繁殖

4.1 性成熟

一般4—5月齡母羊的卵巢可產生卵子和雌激素，3—4月齡公羊的睪丸可產生精子和雄性激素。其中母羊適宜的初配期為8月齡[1，4]，第1胎及第2胎分別于4月初、10月初配種，之后分別于9月初、來年3月產羔。

4.2 妊娠與分娩

若母羊配種后20 d不再發情，說明可能已經受孕。羊孕期為5個月。母羊受孕1～2個月后，乳房發育、色紅潤；臨產前行走遲緩[1，5-6]，腋窩下陷，腹部下垂，舉動不安[7-9]。臨產表現為陰部流出透明黏液、時臥時起或回頭望腹鳴叫、臥地或努責[10-11]。

5 參考文獻

[1] 如何養殖黑山羊[EB/OL].[2018-02-20].https：//jingyan.baidu.com/art-icle/9989c746ed27eff649ecfe75.html.

[2] 黑山羊養殖技術[EB/OL].[2018-02-20].http：//yangzhi.huangye88.com/xinxi/26935744.html.

[3] 山羊飼養管理技術[EB/OL].[2018-02-20].https：//wenku.baidu.com/view/76ddd11fa36925c52cc58bd63186bceb19e8ed95.html.

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[8] 彭春江.山羊高床舍飼配套飼養技術探討[J].家畜生態，2004（2）：68-70.

[9] 王輝.山羊飼養管理技術要點[J].農技服務，2017，34（17）：85.

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[11] 吳立富.無公害肉牛、山羊飼養技術推廣工作探討[J].畜牧獸醫科技信息，2010（2）：37-38.