論幼兒園本土特色課程融入日常教學(xué)

沈佳平

摘要： 根據(jù)本土特色資源進(jìn)行課程教學(xué)，有效的開發(fā)和利用本土資源應(yīng)用于教學(xué)中的意義進(jìn)行探討，讓幼兒真正了解本土文化知識(shí)，做一個(gè)地道的安昌小鎮(zhèn)民。

關(guān)鍵詞： 本土資源開發(fā)利用

一、通過探討挖掘本土安昌的特色資源

解讀《綱要》明確指出：幼兒園要將萌發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國、愛勞動(dòng)、愛集體的情感作為保教目標(biāo)之一。所以，我們更應(yīng)該積極利用地方資源，挖掘資源，將這些資源有效的融入到教學(xué)中去。安昌古鎮(zhèn)是一所歷史悠久的古鎮(zhèn)，古色古香的建筑，小橋流水，現(xiàn)在更是被開發(fā)為旅游古鎮(zhèn)，就是利用了本土的資源逐漸吸引了客人；古鎮(zhèn)有最具有文化特色：民俗風(fēng)情館、師爺館、臺(tái)門建筑、還有一年一度的臘月風(fēng)情節(jié)，可謂是熱鬧至極。在美食方面也是豐富多彩：有名的香腸、甜甜的扯白糖、鮮鮮的筍干菜等等。

二、確定特色資源編入課程

我們?cè)陂_發(fā)本土文化的園本課程過程中，應(yīng)讓幼兒親身參與到活動(dòng)中來，而我們老師應(yīng)將家鄉(xiāng)味兒濃厚的、有挖掘價(jià)值的文化特色給展示出來，讓幼兒以真的啟迪、善的熏陶、美的享受。所以通過探討確定選擇資源并融入教學(xué)，所以根據(jù)孩子們的年齡發(fā)展特點(diǎn)進(jìn)行了資源確定，每年的新年古鎮(zhèn)都是熱熱鬧鬧，一些民間的手工藝活、美食等都沿街?jǐn)[放，所以根據(jù)文化資源把特色帶入幼兒園課程。

（一）新年伊始，坐烏篷船，游古鎮(zhèn)，看各式石橋、青石小弄，領(lǐng)略紹興深厚歷史文化積淀和安昌古鎮(zhèn)風(fēng)采，參與盛大節(jié)日。在老街上，觀看當(dāng)?shù)厝斯客啊⒅窬帯⒋蜩F、納鞋、挑花邊、紡棉花.、社戲蓮花落、腰鼓、猜謎、水鄉(xiāng)婚禮、水鄉(xiāng)壽宴等活動(dòng)，居民圍在一起寫春聯(lián)、灌臘腸、裹粽子、搡年糕、捏面人、搖棉花糖、煎蘿卜絲餅、炸臭豆腐，瞬間讓人勾起家和童年的回憶。我園“安安集市過新年”園本主題中以“過新年”為主，“品年”活動(dòng)蘊(yùn)含其中。

（二）安昌，一個(gè)古老而又美麗的小鎮(zhèn)，素有“碧水貫街千萬居，彩虹跨河十七橋”的美譽(yù)，安昌的小橋非常有特色，“拱、梁、亭”各式，千姿百態(tài)，古樸典雅，各色橋成了河兩岸居民方便出行的便捷之道，如此鮮明的地域風(fēng)貌，唯有通過主題實(shí)施，才能讓孩子對(duì)其的感知、體驗(yàn)更加得深刻和立體，那么，在“我的家鄉(xiāng)安昌”大主題下，生成“彩虹跨河十七橋”主題，應(yīng)時(shí)應(yīng)景。同時(shí)橋與我們的生活密切相關(guān)。特別是安昌的橋，對(duì)于古鎮(zhèn)的孩子來說更是富有特殊的情感與意義。在幼兒游玩古鎮(zhèn)的時(shí)候，看到各式造型的橋，有的有屋頂，有的有很多拱，覺得很好奇，孩子看似熟悉，卻對(duì)其結(jié)構(gòu)、功能、歷史及多樣性并不了解。在“生活中學(xué)習(xí)在實(shí)踐中成長”的課程理念下，讓幼兒在實(shí)際探究中通過直接感知、親身體驗(yàn)自然而然地進(jìn)行。

（三）仁昌醬園，安昌古鎮(zhèn)沿河而建，專業(yè)生產(chǎn)醬油、米醋、腐乳為主的調(diào)味品。百年技藝積淀，至今仍保持著原汁原味的傳統(tǒng)醬品曬制工藝；采用面粉、黃豆做成醬餅，通過蒸熟、發(fā)酵、攤曬，然后將醬餅搗碎和鹽湯放入七石缸，再經(jīng)5-6個(gè)月日曬夜露，待醬料完全熟化，再進(jìn)行壓榨過濾。“仁昌醬園”幾個(gè)醒目的墨黑字占據(jù)沿河大大的墻面，還有醬園門口一只超大的醬缸，標(biāo)志化地凸顯了醬園特色。古鎮(zhèn)的孩子，日復(fù)一日隨家人途經(jīng)于此，慢慢地知道了它的名字。有時(shí)會(huì)隨大人串進(jìn)展廳，聽聽廣播導(dǎo)游說制醬工藝，摸摸老式制醬機(jī)，走近琳瑯滿目的醬品專柜，對(duì)各式的醬品瓶罐掃視一番，他們知道家用的醬油調(diào)料多是來此購買的。醬園后院“游客止步”的一大天井醬缸一直是最吸引孩子們的，他們總喜歡在通往天井的門口探頭探腦一番，想知道醬缸里到底有些什么？為什么一直都放置在露天？聽介紹說這里是做醬餅的，那么醬餅又是怎么變成醬油的，一系列的問題在他們的小腦袋迸發(fā)。大人們帶回家的瓶瓶罐罐的調(diào)料，他們禁不住像媽媽那樣在菜里噴灑一番，體驗(yàn)當(dāng)大廚的感覺。

（四）我們的生活離不開許許多多勤勞的人們，醫(yī)生、建筑工人、裁縫、警察……都是我們?nèi)粘Ｉ钪惺煜ざ椒驳膭趧?dòng)人民。正是他們的辛勤工作，我們才能幸福地生活。認(rèn)識(shí)身邊這些平凡的人，了解他們的工作，可以讓幼兒感受豐富多彩的社會(huì)生活。孩子們身邊的社會(huì)——安昌老街，居住著一群群勤勞、質(zhì)樸的手藝人，她們的身姿讓古鎮(zhèn)多了一份沉靜的氣息。瞧！或坐在臺(tái)門口，或端坐巷尾，戴著老花眼鏡，弓著背，手戴著頂針，一上一下地縫制著衣衫，她們就是鎮(zhèn)內(nèi)的老裁縫們。在中班“勤勞的人們”大主題來臨之際，安排“點(diǎn)贊巧手老裁縫”是較為合適。

三、利用本土資源幼兒親身體驗(yàn)

本土資源是具有本土特色，貼近幼兒生活，能在教育教學(xué)中發(fā)揮重要作用，讓幼兒直接獲得生活經(jīng)驗(yàn)的一種資源。陶行知老先生曾說過：大自然大社會(huì)就是活教材，運(yùn)用天然材料開展教育活動(dòng)，可以讓幼兒獲得真實(shí)的感受。因此，我們積極挖掘安昌本土資源教育素材，根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，結(jié)合孩子的興趣點(diǎn)，將本土文化資源巧妙地善用融入到園本課程中，通過五大領(lǐng)域的整合、創(chuàng)新、設(shè)計(jì)了許多貼近幼兒生活經(jīng)驗(yàn)的教學(xué)活動(dòng)，開展我們的園本課程。如：《安安集市過新年》、《彩虹跨河十七橋》、《扯白糖大師來了》、《鮮鮮香香筍干菜》《百年仁昌美味醇》這些課程的設(shè)計(jì)讓幼兒進(jìn)一步融入社會(huì)，體驗(yàn)社會(huì)。

四、結(jié)合本土資源，為區(qū)角的開展增資潤色

幼兒園區(qū)角活動(dòng)是孩子們學(xué)習(xí)和游戲的主要場所，因此，我們應(yīng)把這富有文化氣息的本土資源巧妙的運(yùn)用到區(qū)角中，為孩子的區(qū)角開展增資潤色、添磚加瓦，使幼兒在區(qū)角的活動(dòng)中更加能掌握好課程內(nèi)容。如：在課程開展中有關(guān)橋的活動(dòng)，那么回歸課堂后在建構(gòu)區(qū)九可以讓幼兒用不同的材料進(jìn)行橋的搭建，把自己看到的橋的形狀，造型用材料搭建出來，在搭建的過程中也是讓幼兒進(jìn)一步了解對(duì)橋的構(gòu)造認(rèn)識(shí)。在筍干菜的制作過程中我們也可以用記錄的方式觀察筍干菜在曬干的過程中它是一個(gè)怎樣的變化，怎樣才能算是真正的已經(jīng)曬干。在美工區(qū)幼兒學(xué)習(xí)的主要特點(diǎn)是做中學(xué)、玩中學(xué)、生活中學(xué)。裁縫工作，最大限度地支持和滿足。給幼兒提供豐富的材料，支持幼兒在游戲過程中剪裁、粘貼、縫制、穿針引線。體驗(yàn)制作服裝、服飾的樂趣，并在古今裁縫工作對(duì)比中，萌發(fā)對(duì)老裁縫的崇敬之情。

以上是園本特色資源課程的研究和開展，在實(shí)施的過程中幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)需要，讓幼兒真正了解本土文化知識(shí)，做一個(gè)地道的安昌小鎮(zhèn)民。