綠色化學理念在高中化學實驗中的滲透

王淳之

摘 要： 綠色化學是近年來化學界不斷探討的問題，那么在高中化學實驗中，綠色化學理念的實踐也是一個具有教學價值的議題。本文以人教版普通高中課程標準實驗教材為例，探究綠色化學理念在高中化學實驗中的滲透方式。

關鍵詞： 綠色化學；高中化學；教學改革

【中圖分類號】 G632 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 2236-1879（2018）11-0015-01

高中化學的教學是培養學生化學思維、樹立良好化學實驗操作規范的重要契機。因此在化學實驗課堂上進行綠色化學理念的實踐應該說是必要的，也是必須的。因此筆者將結合自身教學實踐，探討綠色化學理念如何在高中化學實驗中的滲透。

一、當前高中化學實驗教學中存在的問題

1、教師教學理念與新課標的要求不相符合。在實際的高中化學教學過程中，一些教師仍舊以提高學生的學習成績作為教學的總體目標，將學生成績的高低作為評判學生好壞的標準，而忽視了實驗教學在化學教學中的重要性，嚴重違背了新課程改革的要求。

2、教師教學方法不當。在具體的化學教學過程中，大多數教師雖然將化學實驗引入了課堂教學，但也只是粗略快速地演示實驗，并沒有為學生提供參與實驗的機會以及自行思考的時間，這極易打擊學生學習化學的積極性和主動性。

3、化學教學過程中離不開實驗實踐，但是在現階段高中化學教學中存在的一個主要問題就是化學實驗在教學實踐中應用較少。化學實驗在化學教學中可以起到加深學生對化學知識印象的重要作用。在化學實驗中，學生們可以切實感受到各種化學反應的存在。這樣也有利于提高學生們對于化學知識學習的興趣。但是，由于一些原因化學實驗在教學過程中應用的較少。例如，在一些學校中班級人口基數偏大，超過了 50 人，這就使得實驗室的管理難度加大，于是一些教師就將實驗內容簡化甚至只是進行口頭上的講解，這樣很難加深學生們的印象。還有一些較為復雜的實驗，教師通常只是自己做實驗，學生們觀看，降低了學生們的參與度，致使教學效果不佳。

二、高中化學實驗教學中綠色化學理念的滲透

1、在化學課堂教學內容中融入綠色化學理念。由于高中化學實驗活動中存在許多危害環境的物質，因而教師在課堂教學中，應注意對與綠色化學和環境保護相關內容進行深入剖析，并結合生活實際，始終將綠色化學理念滲透到課堂教學中去，以便在加強學生對化學知識的理解和掌握的同時，培養學生的綠色環保意識。例如，在高中化學必修1“二氧化硫的性質”一節，教師可以通過視頻展示創設這樣的問題情境：二氧化硫是重要的化工原料，又是大氣中的嚴重污染物和食品安全大敵。在日常生活中，一些不法商販是如何將發黃發黑大米變白變亮來牟取暴利呢？如何合理利用二氧化硫保護自身健康，維護自身利益呢？以這種提問的方式將綠色化學理念貫穿到教學內容中去，能夠引發學生對問題的思考，使學生能夠在掌握二氧化硫基礎知識的同時，提高自身的環保意識。

2、在化學實驗教學中融入綠色化學理念。化學作為一門以實驗為基礎的學科，實驗教學在化學教學中尤為重要。在化學實驗教學中，適當地融入綠色化學理念，不失為改善化學實驗“三廢”問題的有效方法之一。這就要求高中教師在化學實驗教學中，不僅要嚴格規范化學操作流程，還要善于創設“迷你型”的化學實驗。在具體的實驗操作中，教師應注意盡量選用無毒無害的實驗材料。與此同時，還應注意有意識地引導學生對實驗后“三廢”的無害化處理，以便減少化學污染，弱化化學實驗對環境的不利影響，更好地實現綠色化學的目標。

三、開發綠色化學實驗

1、教材中開設了“實踐活動”和“家庭小實驗”的欄目。這2個欄目中涉及的實驗，多選取日常生活中常見的物質作為實驗藥品，例如：“利用水果制作原電池”、“用土豆或南瓜制淀粉”、“從面粉中提取蛋白質”、“雞蛋清實驗”、“測試新鮮水果中有無維生素C”、“純棉布、羊毛、尼龍布的性質”、“利用家中的動物油或植物油及食用堿制肥皂”、“飲料的研究”、“利用身邊的一些物質制取蒸餾水”、“用橙汁溶解泡沫塑料”等實驗都用到了日常生活中常見的物質。選取日常生活中常見的化學現象作為實驗內容，例如，“水泥的水硬性”、“設計實驗比較肥皂和洗滌劑的不同”、“測尿不濕、餐巾紙、脫脂棉吸水率實驗”、“用pH試紙測試家中食鹽、味精、蘇打、小蘇打溶液的酸堿性”等。這些實驗的實驗藥品和設備都是日常生活中容易找到的，整個實驗過程不會產生污染，屬于綠色化學實驗。

2、新教材中對實驗藥品及用量進行了減量，如配制100mL1.00mol/L的NaCI溶液，而原人教版高中化學教材《全日制普通高級中學實驗教科書》安排了一個配制500mL0.4mol/L的NaCI溶液的演示實驗和配制100mL2.0mol/L的NaCI溶液的學生實驗。新教材配置溶液的體積和濃度都降低了，減少了浪費也達到了教學效果。新課程教材中對化學反應試劑的用量給了限量要求，一般試劑都是在能得到明顯化學現象的基礎上盡量減少其用量。如Fecl3的氧化性實驗，新教材中FeCl3，溶液的用量為2mL，而舊教材中的用量為5mL。

3、“拒用”策略要求，在化學實驗過程中，應避免使用一些對人體健康有危害或者對生態環境產生破壞作用的化學材料。尤其對高中化學實驗教學來說，不僅要保證化學實驗的有效性，更要考慮高中生的身體健康狀況，通過實際行動，讓學生理解安全綠色化學實驗的必要性與重要性。例如，高中許多化學實驗中都需要接觸四氯化碳這種有機溶劑，但是四氯化碳在萃取實驗中極易揮發，產生刺激性氣味，使實驗室中被四氯化碳揮發的刺激性味道環繞，而這種氣體不僅會對臭氧層產生破壞作用，而且對人體健康會產生極大的威脅。因此，在進行萃取實驗的過程中，可以避免選擇四氯化碳，選擇二氯甲烷作為替代進行有機溶劑的萃取實驗，既可以讓學生掌握有關有機溶劑的萃取方面的知識，又不會對生態環境產生較大的破壞。

四、小結

綠色化學實驗是符合當前可持續發展理念的一種實驗教學模式，前提是在不影響實驗現象展現的基礎上，通過減量、拒用、替換或者模擬實驗等手法進行化學實驗教學，盡可能減少化學實驗對生態環境及人體健康狀況的威脅，實現化學實驗的綠色化。當前，雖然綠色化學理念已被廣泛接受，但是在操作層面由于受到實驗設備及實驗技巧等方面的限制，實際應用仍存在一定的問題，需要老師不斷進行探索實踐，最終使綠色化學理念真正落實到化學實驗教學過程中，并發揮良好成效。

參考文獻

[1] 李丹丹. 綠色化學理念在高中化學實驗教學中的滲透[J]. 考試周刊， 2016（51）

[2] 楊敏. 高中化學實驗教學初探[J]. 教育科學：全文版， 2016（12）