綠色畜牧養殖技術推廣分析

陳業生

摘要：實現現代畜牧業，需要向廣大農牧民群眾積極推廣綠色畜牧養殖技術，切實提高產品質量，促進農牧業健康可持續發展。文中主要結合實際，就綠色畜牧養殖技術推廣的意義和策略進行分析，通過本次研究以供同行借鑒。

關鍵詞：綠色畜牧養殖技術;推廣策略;意義

中圖分類號：S858.3

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.030

0 引言

隨著畜牧養殖產業不斷向著集約化，規模化方向發展，動物生長過程中所產生的各種廢物、垃圾、糞污一旦處理不科學，將會對周圍環境造成嚴重危害。要想更好的解決畜牧養殖過程中對環境造成的污染問題，就需要向廣大群眾積極推廣綠色畜牧養殖技術，以此來提高整個養殖領域的養殖水平，確保生產出來的畜牧產品更加綠色安全，對周圍環境造成的危害最小。

1 綠色畜牧養殖技術推廣應用的意義分析

1.1 能夠有效解決各種藥物不科學使用問題

在早期畜牧產業發展過程中，一批先進的科學技術應用到畜牧養殖產業中，進一步提高了動物生產能力，與此同時，所產生的副作用也越來越明顯。很多養殖戶在動物生長過程中，會向飼料和飲用水中添加大量抗生素、飼料添加劑、激素，以此來促進動物生長。而這些物質進入動物機體后，對動物各個臟器造成毒害。人類進食了這些動物之后，會間接危害自身身體健康。而綠色畜牧養殖技術的推廣應用，以堅持綠色養殖為基礎，有效控制各種飼料添加劑、抗生素、激素投喂，堅持以提高飼料利用效率為前提。通過改進飼料品質，改善養殖技術，確保生產出來的動物制品更加安全可靠。

1.2 綠色養殖技術更具科學性

與傳統養殖技術相比，綠色畜牧養殖技術更加具有科學性，其生產出來的畜禽產品，不僅保留了更多營養物質，而且還有效規避了有毒有害物質的添加。綠色養殖所使用的各種添加劑天然植物和有益微生物，這些植物和有益微生物具有較好的抗病，增強免疫力性能，同時也不會對致病菌產生耐藥性，疫病防控效果好，價格成本低，可以給養殖戶帶來更高的經濟收益，繼續推動現代畜牧養殖產業發展。

2 綠色畜牧養殖技術推廣策略分析

2.1 源頭減量，控制污染元素

首先，源頭減量。針對本地區畜禽養殖承載能力，在不影響到市場需求，肉制品供給的前提下，生豬，奶牛規模從養殖場源頭減量。將生豬、奶牛養殖場的糞污處理模式，由水沖糞改為干清糞，采用節水型飲水器或飲水分流裝置，實現雨污分離，固液分離，從源頭上控制養殖污水產生。對于規模化養殖場，必要的糞污處理設施可以使用堆肥發酵菌劑，糞水處理菌劑和臭氣控制菌劑，加速糞污發酵進程，實現無害化處理，無害化排放;其次，控制主要污染源素[1]。根據營養學和生態學原理，通過在飼料中添加除臭劑、活性益生菌，或者采用其他措施進行有效處理，減少有毒有害氣體和氮、磷、銅、鋅等畜禽排泄物主要污染元素產生。

2.2 推廣應用全新的資源化利用新模式

首先，大力推廣沼氣綜合利用污染治理技術，提高資源利用效率。規模化養殖場和畜禽養殖小區，建設沼氣池，把畜禽糞料放人沼氣池內，通過厭氧發酵，產生沼氣，沼液和沼渣。生產的沼氣可以供日常生活和養殖場照明，生產出來的沼液沼渣，可以作為優質有機肥施入農田，實現無害化排放。通過大力推廣沼氣綜合利用技術，可以實現“以地定養、以養肥地、種養對接”，根據種植需要發展相應養殖場戶[2]。對畜禽糞便和污水采取不同方式處理后，直接用于農作物、蔬菜、果品生產，形成農牧良性循環模式，維護畜禽健康養殖、生產高端農產品、提高土壤肥力，實現生態、經濟效益雙豐收;其次，推廣有氧發酵還田法，提高土壤肥力。在規模化畜禽養殖場（養殖小區）建貯糞池和貯尿池，干清糞運到貯糞池，尿水統一收集到貯尿池，糞經過有氧發酵，減少了糞中的含水量，增加了肥力，還田農業，改良了土壤，變廢為寶。

2.3 強化養殖區域管理，調整養殖結構

首先，對禁養區養殖場（戶）實施關停。對全鎮禁養區內的畜禽養殖場（戶）實行全面關停，愿意在規定時限內主動完成養殖設施拆除、圈舍區功能化、簽訂關停協議書的，按照相關政策給予一定經濟補助;對不配合專項整治工作的養殖場（戶），依法予以強制關停或取締。對沒能力飼養雞、豬戶實行主體帶動，即貧困戶把雞或豬給環保達標及規模養殖場托管代養，入股分紅，既解決了沒能力，沒條件飼養問題，又解決了污染問題，同時增加貧困戶收入;其次，搞好非禁養區養殖場（戶）污染治理工作。重點治理污染防治設施不配套、種養結合不緊密的畜禽養殖場（戶），按照減量化、無害化、資源化的治污原則，督促采取干清糞方式，完善雨污分流、干濕分離、沼氣處理等糞污收集處理和綜合利用的設施設備，配套足夠的土地消納糞污，實現零排放或達標排放[3]。對糞污處理不達標、整改不到位、環境污染嚴重的養殖場（戶），由鎮環境保護辦公室協同縣級相關部門執法，依法依規予以處罰，構成犯罪的移送司法機關處理;最后，開展養殖巡查。各屬地政府對轄區的畜禽養殖場要全部實行登記造冊，全面掌握轄區內畜禽養殖現狀，逐場逐戶分析存在的隱患，列出問題清單，以問題為導向，做到應關盡關，應拆盡拆，應治盡治。對發現的問題隱患限期進行整改，對反彈復養、違法建設的養殖場發現一家拆除一家，存在違法污染行為的依法查處，從而逐漸轉變本地區傳統養殖模式、養殖理念，應用先進的綠色養殖技術，實現畜牧產業向著現代化方向發展。

2.4 加強綠色畜牧養殖宣傳推廣力度

在現階段我國畜牧產業不斷向著現代化、規模化、集約化方向發展的大背景下，畜牧養殖產業在經濟發展過程中所發揮的推動作用也逐漸得到加強。消費者物質生活水平提升，對高品質肉制品需求量不斷增加，這也會極大的促進現代畜牧產業的發展。同時，供求市場關系發生變化，會在一定程度上促進畜牧養殖生產技術水平的提升。結合這樣的發展趨勢，就要求相關部門積極推廣綠色畜牧養殖技術，以便構建完善的與綠色養殖技術應用推廣相關的管理制度體系，進而全面掌握一個地區乃至國家養殖戶養殖技術的使用情況，以及地區畜牧養殖產業發展進程中存在的普遍問題，進而探索能夠有效解決畜牧養殖問題的綠色養殖技術，逐漸讓廣大養殖戶充分認識到使用綠色養殖技術所帶來的效益和優勢，實現綠色養殖技術在廣大養殖戶群體中的推廣和宣傳。同時，當地農業部門、畜牧部門、政府部門，還應該選取規模較大的養殖企業，作為示范企業，在合理范圍內給予企業技術和資金層面的幫扶，通過企業示范帶動，逐漸凸顯出綠色養殖技術所產生的效應，向廣大養殖戶展示實實在在的發展情況，引導養殖戶自發學習和應用綠色養殖技術，盡快完成綠色畜牧養殖技術宣傳推廣目標。

參考文獻

[1]閆紅軍，周慶安，王立強淺談畜牧業科學技術推廣的方法與注意事項[J].中國牛業科學，2009（5）：81-83.

[2]劉榮春.畜牧養殖技術推廣中的問題及對策[J].中國畜牧獸醫文摘，2018 （2）：56.

[3]袁日進，赴德畜禽技術推廣考察見聞[J].河北畜牧獸醫，2000 （1）：44-45.