高職院校化工類專業(yè)分析化學(xué)項(xiàng)目化教學(xué)改革的探索

劉亞西

摘 要：分析化學(xué)是高職院校化工類專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，傳統(tǒng)教學(xué)模式只注重理論教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后難以適應(yīng)企業(yè)需求。本文結(jié)合高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)分析化學(xué)課程進(jìn)行了項(xiàng)目化教學(xué)改革，圍繞分析化學(xué)課程項(xiàng)目化教學(xué)的設(shè)計(jì)、教學(xué)的實(shí)施、考核評(píng)價(jià)方式進(jìn)行探索。實(shí)踐證明，項(xiàng)目化教學(xué)改革提升了教學(xué)效果，提高了學(xué)生的動(dòng)手能力和分析解決問題的能力，加強(qiáng)了學(xué)生溝通和團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，有利于培養(yǎng)符合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的高技能、高素質(zhì)的應(yīng)用性人才。

關(guān)鍵詞：高職 分析化學(xué) 項(xiàng)目化教學(xué)

中圖分類號(hào)：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2018）04（b）-0184-02

分析化學(xué)是高職院校化工類專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，實(shí)踐性很強(qiáng)，而傳統(tǒng)教學(xué)模式偏重理論教學(xué)，忽視實(shí)踐技能的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后不能適應(yīng)社會(huì)的需求。針對(duì)這個(gè)現(xiàn)狀，許多高職院校正積極探索化工類專業(yè)分析化學(xué)項(xiàng)目化教學(xué)改革，使學(xué)生既要獲得理論知識(shí)，還要提高動(dòng)手能力和分析解決問題的能力，真正成為適應(yīng)社會(huì)需求的高素質(zhì)技能型人才。筆者根據(jù)云南錫業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)實(shí)際，結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，探討化工類專業(yè)分析化學(xué)項(xiàng)目化教學(xué)改革。

1 分析化學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀

長(zhǎng)期以來，高職分析化學(xué)課程的教學(xué)參照本科院校的教學(xué)模式，以理論教學(xué)為主、實(shí)踐教學(xué)為輔構(gòu)建課程教學(xué)體系，通過教師講解、學(xué)生執(zhí)行來完成實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)大多數(shù)以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，學(xué)生做實(shí)驗(yàn)只需按部就班地“照方抓藥”，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)到很多理論知識(shí)，操作能力差，學(xué)生畢業(yè)后才發(fā)現(xiàn)自己動(dòng)手能力和分析解決問題的能力不夠，難以迅速適應(yīng)企業(yè)崗位需求。并且，傳統(tǒng)的教學(xué)方法大多以理論知識(shí)考核為主，缺乏對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和素質(zhì)的考核，使學(xué)生養(yǎng)成突擊應(yīng)試、短期記憶等不良學(xué)習(xí)習(xí)慣，不利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2 分析化學(xué)課程項(xiàng)目化教學(xué)的設(shè)計(jì)

項(xiàng)目化教學(xué)是“以學(xué)生為中心”的“做中學(xué)”為基礎(chǔ)的教學(xué)模式，是促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、自主發(fā)展的一種新的教學(xué)方法。我們對(duì)分析與檢驗(yàn)崗位能力需求、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)生實(shí)際三方面的具體情況進(jìn)行了深入分析，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行重新整合，打破課程體系的章節(jié)編排，把教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)巧妙地融合在一個(gè)個(gè)項(xiàng)目之中，以“夠用為度、實(shí)用為先”為原則來設(shè)計(jì)項(xiàng)目。例如設(shè)計(jì)了酸堿滴定法對(duì)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定、氧化還原滴定法對(duì)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定、配位滴定法對(duì)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定、沉淀滴定法對(duì)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定、重量分析法對(duì)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定、電位分析法對(duì)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定、紫外可見分光光度法對(duì)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定、原子吸收光譜法對(duì)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定等項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目包含若干子項(xiàng)目，如以“配位滴定法對(duì)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定”為例，該項(xiàng)目包括三個(gè)子項(xiàng)目：（1）工業(yè)用水總硬度的測(cè)定；（2）胃舒平藥片中鋁和鎂的測(cè)定；（3）銅合金中銅含量的測(cè)定。這三個(gè)子項(xiàng)目涵蓋了分析化學(xué)中配位滴定法的知識(shí)、技能、素質(zhì)要求，項(xiàng)目難度適中，具有一定的真實(shí)性，能調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

3 分析化學(xué)課程項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施

以工業(yè)用水總硬度的測(cè)定項(xiàng)目為例進(jìn)行說明。

3.1 教師提出項(xiàng)目任務(wù)

教師根據(jù)教學(xué)設(shè)計(jì)提出具體的教學(xué)項(xiàng)目任務(wù)：任務(wù)一，查閱資料，制定工業(yè)用水總硬度的測(cè)定方案；任務(wù)二，確定實(shí)驗(yàn)方法，準(zhǔn)備儀器和設(shè)備，配制試劑，完成工業(yè)用水總硬度的測(cè)定；任務(wù)三，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

3.2 學(xué)生查閱資料，提出初步實(shí)驗(yàn)方案

學(xué)生自由組合，4～5人為一組，每組推薦一個(gè)小組長(zhǎng)。在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，針對(duì)項(xiàng)目任務(wù)，通過自學(xué)教材、上網(wǎng)查閱資料等多種途徑，提出解決問題的初步實(shí)驗(yàn)方案。要求學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作，充分利用各種資源收集資料，整理、總結(jié)出小組意見。教師只在必要時(shí)給予一定的引導(dǎo)。

3.3 學(xué)生分組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案，教師點(diǎn)評(píng)

各小組將實(shí)驗(yàn)方案整理后做成幻燈片，每組選一名代表向全班同學(xué)展示、匯報(bào)。教師對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行評(píng)價(jià)，提出建議和意見，學(xué)生對(duì)初步實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行修改和完善，最終制訂出實(shí)施方案。在此過程中，學(xué)生對(duì)配位滴定原理、金屬指示劑的使用方法、一般溶液和標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制、滴定突躍、滴定分析結(jié)果計(jì)算等都有了—定的掌握。

3.4 學(xué)生實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案

學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施，完成實(shí)驗(yàn)的全部過程，在實(shí)踐中對(duì)理論知識(shí)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。在學(xué)生實(shí)踐過程中，教師給出詳細(xì)的指導(dǎo)，在必要時(shí)對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行講解，規(guī)范學(xué)生的操作。同時(shí)，教師還要善于引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題，給學(xué)生留有思考的空間，獨(dú)立地完成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

3.5 師生交流評(píng)價(jià)

實(shí)驗(yàn)完成后，各小組處理和分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，每組選一名代表宣布本組對(duì)工業(yè)用水總硬度測(cè)定的結(jié)果，再由教師和其他小組同學(xué)進(jìn)行提問，共同對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定，評(píng)估項(xiàng)目工作中各組的優(yōu)缺點(diǎn)。通過檢查評(píng)估，可以加深學(xué)生對(duì)已取得的工業(yè)用水總硬度測(cè)定項(xiàng)目工作成果的理解；還可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。

4 分析化學(xué)課程項(xiàng)目化教學(xué)的考核評(píng)價(jià)方式

我們?cè)O(shè)計(jì)的項(xiàng)目化教學(xué)考核評(píng)價(jià)方式采用終結(jié)性評(píng)價(jià)與過程性評(píng)價(jià)相結(jié)合，學(xué)生自評(píng)、同組成員互評(píng)與教師評(píng)價(jià)相結(jié)合。具體考核方案如下：過程性評(píng)價(jià)占總成績(jī)的70%，終結(jié)性評(píng)價(jià)占總成績(jī)的30%。其中，過程性評(píng)價(jià)包括學(xué)生自評(píng)、同組成員互評(píng)與教師評(píng)價(jià)。學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目完成情況，掌握的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作技能，發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，課堂自我表現(xiàn)等進(jìn)行自我評(píng)價(jià)。同組成員間相互擔(dān)任裁判角色根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作情況進(jìn)行互評(píng)。教師根據(jù)學(xué)生在項(xiàng)目完成過程中表現(xiàn)的資料收集能力、實(shí)驗(yàn)操作能力、分析問題和解決問題的能力等對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)。項(xiàng)目化教學(xué)的考核評(píng)價(jià)方式提供給了學(xué)生能充分發(fā)揮潛能的寬松環(huán)境，考核方式更加合理。

5 項(xiàng)目化教學(xué)的效果

項(xiàng)目化教學(xué)把教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成一個(gè)個(gè)項(xiàng)目，學(xué)生從理論探究到實(shí)驗(yàn)操作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都圍繞著項(xiàng)目進(jìn)行不斷的探索、分析、研究，真正做到了“做中學(xué)”和“學(xué)中做”。通過項(xiàng)目化教學(xué)法，學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力、自我學(xué)習(xí)能力、查閱資料的能力、動(dòng)手能力、分析與解決問題的能力、團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力。

6 結(jié)語

分析化學(xué)課程的項(xiàng)目化教學(xué)改革，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了合理重組，以項(xiàng)目為載體，以解決實(shí)際問題為線索，實(shí)現(xiàn)了以教為中心向以學(xué)為中心轉(zhuǎn)化，將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高了教學(xué)效果，提高了學(xué)生的實(shí)踐技能，有效地解決了技能訓(xùn)練與理論知識(shí)學(xué)習(xí)脫節(jié)的問題，符合高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，有利于培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)的適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)需求的應(yīng)用型人才。

參考文獻(xiàn)

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