臨夏縣“三品一標”農產品市場發展分析

賈凌云

隨著我縣人民群眾生活水平的普遍提高，對食用農產品的質量安全要求也越來越突出，發展“三品一標”是提高農產品質量安全水平的現實途徑，是推動優質名牌農產品開發的有效措施。為進一步促進臨夏縣“三品一標”農產品發展，作者通過對臨夏縣“三品一標”農產品市場的調查，運行狀況等提出應對策略。實踐證明“三品一標”產業的發展應以市場為導向，同時加大農產品質量安全監管力度。

1 臨夏縣“三品一標”農產品發展現狀

1.1 “三品一標”農產品認證情況

全縣完成無公害農產品產地認定5個，共計18.3萬畝，無公害農產品6個：黃瓜、番瓜、番茄、辣椒、大蔥、韭菜，無公害農產品認證企業3家，合作社2家，。全縣完成綠色食品認證10個，為臨夏百益現代農業科技有限責任公司生產的草莓、番茄、西葫蘆、辣椒、茄子、黃瓜、甘藍、花椰菜等10個綠色食品。截至目前，我縣認證的“三品一標”農產品多為初級農產品，且有機食品和農產品地理標志認證尚為空白。

1.2 臨夏縣“三品一標”農產品發展環境

1.2.1 我縣“三品一標”發展速度快，認證規模逐年擴大。臨夏縣“三品一標”產品總數共16個，2015年我縣無公害農產品認證規模為18.3萬畝，批準產量4.8萬噸，2017年年底我縣完成綠色食品認證10個，產地規模1萬畝，從產地和產品認證情況分析可見，臨夏縣的“三品一標”認證數量和產地認證規模發展迅速。從形勢看，特色農產品認證將成為臨夏縣“三品一標”認證主流。尤其是我縣綠色食品認證企業臨夏百益現代農業科技有限責任公司發展勢頭強勁，很好的帶動了當地農業農村經濟發展。

1.2.2 產品資源豐富，臨夏縣自然資源豐富，四季氣候分明，有利于糧食、油料、蔬菜等作物的生長。有些鄉鎮農民依然進行傳統農牧業生產方式，幾乎不使用農藥和化肥，基本上符合“三品一標”產品的生產標準。

1.2.3 政府部門高度重視“三品一標”認證工作。加大對獲證產品檢測監管力度，檢測合格率每年保持在99%以上，每年按時完成到期無公害農產品（產地）證書的復查換證工作。

2 臨夏縣“三品一標”農產品市場發展中存在的問題

2.1 有利于“三品一標”發展的市場環境不成熟

一是我縣農產品銷售渠道主要有菜市場、超市、基地配送以及馬路市場等。。二是消費者認知能力缺乏。長期消費普通農產品和食品讓人們習慣于以往的消費方式，而無法分辨綠色食品、無公害農產品的安全和營養的優勢，更不能接受“三品一標”農產品較高的價格。

2.2 農業科技支撐力度不足

目前，我縣農業科技隊伍力量不足，專業做農業科技研發的人員數量不多，缺乏一流的團隊和領軍人才。鄉鎮農技站等基層農技推廣部門往往一人身兼數職，許多基層農技人員并非農業專業出身，對農業工作不熟悉，農民的施肥和用藥指導主要靠農資銷售店，“三品一標”農產品生產的科技支撐力度遠遠不足。

2.3 產品營銷能力弱，品牌效益差

我縣蔬菜類農產品基本全都沒有商標品牌，沒有農業部統一征訂的標簽。只有臨夏州眾博牧業有限責任公司產出雞蛋在雞蛋殼上印有“博強雞蛋”品牌標識，其余“三品一標”生產企業、合作社只重視認證結果，不重視商標戰略和品牌建設，不積極提高產品質量和安全水平，導致產品銷售效益不高。

2.4 “三品一標”產業化發展速度慢，競爭實力薄弱

“三品一標”農產品認證的主力-龍頭企業和農民專業化合作組織的總體實力相對薄弱，在很大程度上限制了“三品一標”農產品產業的進一步發展。且合作社社員與組織之間結構較渙散，為真正形成利益共享、風險共擔的共同體，還未發揮合作組織在“三品一標”認證中應有的作用。

3 發展建議

3.1 采取品牌化戰略

對“三品一標”農產品進行商標注冊，塑造品牌，提高農產品價值，綠色食品要進一步提高美譽度，無公害農產品要進一步提高社會的認知度和知名度，不斷增強市場競爭力，品牌化戰略要求農產品本身要具有較高的品質，這是“三品一標”農產品能夠滿足消費者需求的最為核心的東西。

3.2 樹立“以消費者需求為中心”的農產品市場營銷觀

“三品一標”農產品要想取得滿意的經營效果，就應該樹立“以消費者需求為中心”的現代市場營銷觀念，建立健全完善的農產品倉儲，運輸，質檢和信息流通方面的工作，使新鮮農產品及時到達目標市場，最大程度上保證產品的質量。

3.3 引進先進的技術

“三品一標”農產品對種植和生產的條件有較高的要求。農業龍頭企業引進品種選育、土壤修復、栽培方法等方面的先進技術。同時，政府要把農業科技項目向“三品一標”農產品生產傾斜，調動農技人員積極性，狠抓農產品標準化生產。

3.4 強化證后監管

強化監管，確保認證產品質量，農產品生產操作和質量安全達到“三品一標”規定的相應標準，真正發揮“三品一標”在過程控制、減量化生產和生態環境保護方面的示范引領作用，應加快推進農產品追溯和市場準入機制建設，淘汰不合格農產品，營造優勝劣汰氛圍，提高“三品一標”農產品競爭力。

3.5 加大宣傳，提高對三品一標的認識

消費拉動市場，這就需要我們利用網絡、報刊、電視等媒體廣泛宣傳三品一標品牌的有關知識，積極引導廣大消費者和市場經營主體正確識別、選購三品一標產品，提升品牌公信力，為生產、消費營造良好氛圍，使廣大消費者形成綠色優質農產品消費觀念。

臨夏縣“三品一標”農產品發展，應以市場為導向，樹立以消費者為中心的營銷觀，政府應給予政策支持和輿論引導，同時加大農產品質量安全監管力度。

（作者單位：731800甘肅省臨夏縣農牧局）