論大棚草莓無公害優質栽培

楊民香

草莓屬薔薇科多年生草本植物，其營養豐富，富含維生素C和磷、鋅、鐵、多種氨基酸等營養物質。是結果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的經濟作物。現筆者將大棚草莓栽培技術總結如下，以供種植者參考。

1 培育壯苗

選擇灌排方便、土壤肥沃、前茬未栽培過草莓的田塊。越冬前進行深翻，以改善土壤性狀，減少病蟲害發生。繁苗田選好后施足基肥，準備好排灌設施，定植前土壤施殺蟲劑，以防地下害蟲傷根。選擇長勢健壯、豐產性好、果形及品質符合品種特性的植株，利用其抽生的匍匐莖苗作為繁苗母株。秋季以20 cm左右的株行距假植于田間，翌年在日平均氣溫12℃以上時將母株定植于專用繁苗田，如選用組培苗或脫毒苗作為母株會獲得更好的效果。設施栽培選用的壯苗標準一般為：根系發達，一級側根25條以上；葉柄粗短，長15cm左右，寬3cm左右；成齡葉5～7片；新莖粗1cm以上；苗重25～40 g/株；花芽分化早，發育好；無病蟲害。

2 定植

9月中旬為定植適期，最遲不能超過10月初。在挖苗前一天育苗圃澆1次透水，盡量減少傷根，依秧苗大小進行分棚定植。若采用營養缽育苗，則種植時隨手脫去塑料缽，豐香品種大棚栽培株距20 cm左右，每棚種植1800～2000株，折合9.0萬～10.5萬株/hm2。采用定向種植，中間5畦每畦種植2行，盡量靠兩旁種（行間距控制在30 cm左右），使草莓苗的苗弓背向畦外側定植。大棚兩邊的2畦則進行單行種植。定植深度必須適度。新莖基部必須入土，但苗子心部（外葉托葉梢部分）不能埋入土中，定植后立即澆水穩根，約10 d成活，結合除草在株間進行松土、壅根，經常摘除枯、老、病葉，及時做好補苗工作。

3 鋪設黑地膜與覆蓋薄膜

鋪設黑地膜可以保持土壤水分，抑制雜草滋生，還可降低大棚內的空氣溫度，隔絕草莓果實與土壤的接觸，減少病害，保持果實色澤鮮艷、清潔衛生。黑地膜鋪設時間一般為10月中下旬，將黑地膜覆在壟面植株上，摸到苗株地方將地膜撕開一小孔，然后小心地掏出葉片，一定要把苗株的中心葉片露出，四周老葉在地膜上壓住地膜孔的邊緣，使其緊貼地面。大棚覆蓋塑料薄膜后為保溫開始，一般在10月底至11月初開始覆膜保溫。當氣溫繼續下降至夜間低于5℃時，在大棚內應加扣套棚。當夜間最低氣溫進一步降低至0 ℃以下時，應在草莓壟上加蓋小環棚。

4 控制適宜溫濕度

草莓果實發育的適溫為18～25℃，要在冬季和早春達到這一溫度，可在大棚內套中棚并蓋地膜，力爭棚溫白天達到25～28℃，夜間5℃以上，最低溫度0℃以上。但出現30℃以上高溫時要及時通風降溫。土壤濕度以保持40%～60%為宜，過大過小均會影響草莓根系活力和果實正常的生長發育。

5 肥水管理

塑料大棚草莓結果期長，為防止脫肥早衰，要重施基肥，及時進行追肥和經常噴施葉面肥。在施肥上要掌握適氮增磷鉀（生長弱時增施氮肥，結果多時增施鉀肥）。一般基施腐熟欄肥30t/hm2，配施復合肥450kg/hm2，鈣鎂磷肥1500 kg/hm2。中后期結合噴藥，可噴葉面肥（200倍綠威18），以促進中后期果實的發育，提高果重及含糖量。草莓在整個生長過程中要求水分充足，開花期土壤可稍干些，在草莓生長旺盛期和漿果膨大期需水就較多。灌水可結合施肥進行，將肥溶于水中配成1 000倍左右溶液施用。在土壤濕度大不必灌水時，可將肥液直接通過管道施入土壤，在土壤干燥時，可將肥料稀釋到4 000倍，也采用管道灌水的方法，既省工又方便。翌年開春后隨著氣溫回升，生產速度加快，為避免草莓果實酸化，應增施鉀肥，施0.3%硫酸鉀75kg/hm2左右。

6 摘葉疏果

結果期及時摘除下部衰老葉，并及早去除匍匐莖。另外，在開花前后疏除一定的高級次花果，不僅可降低畸形果率，也有利于集中養分供應低級次花果發育，使果個增大，提高整齊度。

7 病蟲鼠害防治

大棚草莓的主要病蟲害有灰霉病、蠐螬、蚜蟲、葉螨、鼠害等。灰霉病危害果實最為嚴重，該病的發生與天氣及棚內溫濕度有關，低溫高濕是誘發該病的主要環境因子，因此做好保溫、降濕及通風工作是防治灰霉病發生的關鍵措施，藥劑防治可采用多菌靈、甲基托布津等殺菌劑交替使用。若發現有蟲害或鼠害發生，則可采用相應的殺蟲劑或滅鼠藥進行防治。

8 適時采收

草莓開花后30 d左右成熟，采收期25～30 d。進入成熟盛期，每日或隔日采收。鮮食草莓8成熟時采收，不能過熟。每次采收要全部摘凈，以免延至下次采收時由于過熟造成霉爛。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣興華鎮農牧業綜合服務中心）