宜川縣綠色環保有機肥新技術在蘋果園中的應用與推廣

白芷睿 樊永紅

近年來，綠色環保食品做為現代飲食中的健康理念，有機肥屬于無公害綠色食品的生長源頭顯得尤為重要，通過綠色環保有機肥四種施肥在蘋果園中生產出了個大，色艷，硬度高，口感好，營養豐富的優質“壺口蘋果”是因為宜川縣是被農業部評為全國現代蘋果產業30強，是世界蘋果最佳優生區。

1 農業生產情況及蘋果產業現狀

宜川縣轄4鎮2鄉1個街道辦事處，202個行政村，總面積2931平方公里，總耕地面積 45.9萬畝，總人口12.2萬農業人口8.6萬人。農業人口人均占有耕地5.3畝，2016年農業生產總值達到22.10億元，農民可支配收入10376元，截止目前，宜川果業總面積38萬畝。其中蘋果29.35萬畝（掛果23萬畝），產量45.3萬噸，產值19.5億元，果農人均蘋果收入2.28萬元。6個蘋果主產鄉鎮，果樹專業村占90%以上，果農1.9萬戶，從事果業生產8.7萬人。

2 畜牧養殖、沼氣工程及有機肥資源狀況

據統計畜禽業主要以豬、牛、羊、雞四大類為主，2016年豬存出欄14.72萬頭，羊存出欄7.8萬只，牛存出欄量7270頭，雞存出欄29.01萬只，建設各類型戶用沼氣1.8萬余口，大中型沼氣2處，養殖小區74處，大型肥料儲存基地1個。全縣有機肥資源總量達到88萬噸，其中沼液、沼渣、綠肥、堆肥、商品有機肥源48.4萬噸，畜禽糞便資源量39.6萬噸。

3 技術模式、資源保障及產業發展

宜川做為果業大縣，蘋果產業經過了三十多年的快速發展，成為宜川經濟發展的主導產業，成為老百姓致富奔小康的富民產業。先后經歷了引進推廣、規模栽植、規模擴張、專業縣建設、產業強縣建設五個階段，取得了良好的發展成效。在現代農業示范園區，“有機肥+配方肥”、“自然生草+綠肥”、 “果—沼—畜”、“有機肥+水肥一體化” 4種施肥技術模式得到應用，全面實施了測土配方施肥、豆菜輪茬等關鍵技術；在丹州街道辦圪嶗村抓了500畝矮砧蘋果密植栽培基地建設，滴灌、噴灌等水肥一體化設施配備齊全；示范園區附近建有45個養殖小區，配套建設了大型沼氣池2座，為示范區提供了充足的有機肥資源。

4 新技術應用范圍規劃、地理劃分

宜川北部塬區蘋果規模化生產程度高、基礎設施好、交通便利的延壺公路、渭清公路沿境園區、現代農業示范園區，建設集中連片蘋果示范面積2萬畝作為項目實施區，結合項目實施區情況，實施“有機肥+配方肥”技術模式1萬畝；“自然生草+綠肥”技術模式0.8萬畝；“果—沼—畜” 技術模式0.15萬畝；“有機肥+水肥一體化” 技術模式0.05萬畝。實施區域涉及丹州街道辦、云巖鎮、秋林鎮、壺口鎮、交里鄉5個鄉（鎮、街道辦）。輻射帶動周邊地區推廣應用10萬畝。

一是在云巖鎮實施“有機肥+配方肥”技術模式，鼓勵農民、專業合作社、家庭農場、種植大戶及其它新型經營主體，廣開肥源，利用蓄禽糞便及其養殖廢棄物、農作物秸稈等環境資源，積造堆肥、生產商品有機肥，以增加果園有機肥施用量，減少化肥用量，結合測土配方施肥，在果園推廣商品有機肥和配方肥； 二是秋林鎮、壺口鎮實施“自然生草+綠肥”技術模式，采取自然生草覆蓋和豆菜輪茬覆蓋技術模式，使果園自然生草或種植綠肥覆蓋土壤，減少裸露，防止水土流失，培肥地力，達到土壤用養結合目的；三是交里南嶺斗塬實施“果—沼—畜” 技術模式，以養殖小區沼氣工程作為沼肥的源頭，在周邊種植大戶的蘋果園，推行“果—沼—畜”施肥模式，建設田間蓄糞池，利用辰明后續服務網點抽渣車，配送到蘋果園蓄糞池，選10戶具有示范積極性的種植大戶，每個大戶帶動5戶農民，在技術專家的指導下，開展沼渣沼液用作基肥、追肥、葉面肥、防蟲防病等方面的技術示范。四是丹州街道的圪嶗塬實施“有機肥+水肥一體化” 技術模式，在水肥條件較好示范區增施有機肥的同時，推廣水肥一體化技術，提高水肥利用率。通過應用推廣“有機肥+配方肥”、“自然生草+綠肥”、 “果—沼—畜”、“有機肥+水肥一體化” 4種施肥技術模式，轉化富余秸桿、廢棄畜禽糞便、沼肥資源、增施綠肥、商品有機肥，提高蘋果園有機肥料的施用量，從而提升果園土壤有機質含量，減少化肥施用量，果園每畝化肥使用量由原來的250公斤減少到175公斤，減少25%；蘋果商品率由原來的75%提高到85%，提高10%；蘋果園土壤有機質由1.02%提高到1.33%，提高了0.3個百分點。提高果品產量和優果率，減少化肥面源污染，促進蘋果產業可持續發展能力。

5 效益分析

5.1 經濟效益

項目區2萬畝可節本增效1420萬元。其中，每畝蘋果園可減少化肥使用量75公斤，價值210.00元，可減少投資420萬元；畝增加優質果100公斤，價值500元，可增加收入1000萬元。

5.2 生態效益

實施有機肥替代化肥，改良了土壤結構，增加了土壤有機質含量，增強了地力，提高了土地綜合生產和可持續發展能力，實現了畜禽糞便資源化、化肥減量化、有效消除了因養殖產生的面源污染，保護了生態環境，確保了蘋果高效生產和質量安全。

5.3 社會效益

減少了秸稈焚燒、亂棄造成的污染，提高了畜禽廢棄物利用率，減少了資源浪費，避免了環境污染，提高有機肥的利用率，降低農業生產成本，改善了產品品質，提高了產品價格，增加了農民收入，為人們創造了良好的社會生活居住環境。

（作者單位：1.716200陜西省宜川中學高2019屆；2.716200陜西省宜川縣農業技術推廣服務中心）