“中蟠桃13號”在蒙陰縣的引種表現(xiàn)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

李淑鵬 崔瑩瑩

2013年引入“中蟠桃13號”在山東蒙陰縣試種，通過4年觀察表明，該品種為綜合性狀優(yōu)良的中早熟蟠桃品種。7月上中旬成熟，平均單果重180g，果皮著鮮紅色，果肉黃色，硬溶質(zhì)，果肉厚，果頂較平。風(fēng)味濃甜，有香氣，可溶性固形物含量14.9%，粘核。樹勢健壯，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。栽培上要注重肥水管理、長枝修剪和病蟲害防治。

蟠桃因其外觀、風(fēng)味獨(dú)特，且便于食用，深受消費(fèi)者喜愛。中蟠桃13號是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所培育的蟠桃新品種，2013年引進(jìn)山東省蒙陰縣，在蒙陰街道柳泉村進(jìn)行栽培試驗。共種植2.5畝，112株。其綜合性狀優(yōu)異，市場價值較高，適宜在蒙陰縣及其周邊地區(qū)推廣應(yīng)用。現(xiàn)將“中蟠13號”的引種表現(xiàn)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下，供生產(chǎn)參考。

1 試驗園概況

試驗地點(diǎn)位于蒙陰街道柳泉村，地勢為嶺地，向陽，年平均溫度12.7℃，7月平均溫度26.5℃，年日照時數(shù)為2483.7h，年平均無霜期200d左右，年平均降水量為700～900mm，土質(zhì)為棕壤土，pH 值6.4，有機(jī)質(zhì)含量為15.98g/kg，土層厚度為1m以上，澆水條件好，靠近生產(chǎn)主路。2013年8月下旬，引進(jìn)品種接穗，在本地2年生毛桃苗上進(jìn)行嫁接，第二年春季進(jìn)行移栽建園，按照4×5m株行距栽培，開心型 整形修剪方式，種植前園地深翻，施入有機(jī)肥，澆水沉實。

2 引種表現(xiàn)

2.1 果實經(jīng)濟(jì)性狀

果實扁平形，兩半部對稱，果肉厚，果頂較平，梗洼淺，縫合線明顯；單果質(zhì)量180g，大果可達(dá)290g；果皮茸毛短，底色黃，果面75%以上著鮮紅色，果皮不易剝離，成熟度一致；果肉黃色，硬溶質(zhì)，汁液中等，纖維中等，風(fēng)味濃甜，有香氣，可溶性固形物含量14.9%，粘核，綜合性狀良好。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

該品種樹勢健壯，半張開，幼樹長勢旺盛，成形較快；花為鈴型，深粉紅色，花粉多，成花容易，復(fù)花芽居多，自花結(jié)實，坐果率高，豐產(chǎn)性極強(qiáng)，長、中、短果枝均能結(jié)果；栽植后第2年開花株率100%，4年后進(jìn)入盛果期，667m2產(chǎn)量為2200～2600kg。

2.3 物候期

蒙陰地區(qū)3月中旬葉芽萌動膨大，3月底初花，4月初進(jìn)入盛花期，花期持續(xù)3～5d，7月上中旬果實成熟，果實生育期110d左右，落葉終止期為11月中旬。

3 豐產(chǎn)管理技術(shù)

3.1 整形修剪

采用自然開心形樹形。于60cm左右處定干，同時選留3～4個主枝，均勻分布于水平方向，主枝基角為50°，梢角為45°。每個主枝上留4～6條側(cè)枝。側(cè)枝以拉枝方式呈水平方向，在主、側(cè)枝選留大、中枝組，培養(yǎng)結(jié)果枝。

夏季修剪在6～7月份進(jìn)行，控制過旺生長，根據(jù)需要實施2～3次摘心，促發(fā)二次、三次枝，利于快速擴(kuò)大樹冠；背上競爭枝、旺枝及時進(jìn)行摘心或疏除處理，控制旺枝生長，促進(jìn)花芽分化；冬季采用長枝修剪法，以疏枝為主，不進(jìn)行短截，或輕短截，主枝單軸延伸。

3.2 肥水管理

結(jié)合當(dāng)?shù)亻L毛兔養(yǎng)殖業(yè)，開展循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大量使用農(nóng)家肥，少施化肥，建議秋季施足基肥，采用放射溝施肥，每棵樹施入20kg左右經(jīng)充分腐熟的兔糞；坐果肥可在花后到硬核前施用，主要為復(fù)合肥、尿素，每棵樹1～2kg，另外進(jìn)行葉面噴施硼制劑、磷酸二氫鉀、磷酸二胺等，提高坐果率和促進(jìn)果實發(fā)育。施肥后及時灌水，根據(jù)降雨情況，春夏季一般2～3次灌水，雨季排水防澇，冬季封凍水。全園進(jìn)行果園生草，草長到高于30cm進(jìn)行刈割，及時清理高棵雜草。

3.3 花果管理

實行精細(xì)化花果管理，實施疏花疏果、果實套袋等。按照葉果比50～60∶1，枝果比5～6∶1，枝距15～20cm留一個果。選用雙層優(yōu)質(zhì)果袋，內(nèi)層為黑色蠟質(zhì)，不透光，每棵樹套袋數(shù)量控制在600個以內(nèi)。果實套袋前噴施殺菌劑。

結(jié)果初期應(yīng)適當(dāng)負(fù)荷，不宜留果過多，應(yīng)以塑造樹形、培養(yǎng)結(jié)果枝組為主。

3.4 病蟲害防治

主要防治桃細(xì)菌性穿孔病、桃蚜、紅蜘蛛、桃蛀螟、梨小食心蟲等病蟲害。選用戊唑醇、喹啉酮、梧寧霉素、春雷霉素、安泰生等防治桃穿孔病，選用氟啶蟲胺腈、吡蟲啉、滅幼脲、甲維鹽、高效氯氰菊酯等防治蟲害。春季開花之前噴施石硫合劑1遍，謝花后20d至套袋前3次用藥，果實生長期根據(jù)病蟲發(fā)生情況可再進(jìn)行2～3次用藥。結(jié)合使用昆蟲性誘劑、迷向素及太陽能殺蟲燈等進(jìn)行生態(tài)綜合防控。

3.5 果實采收

7月上中旬進(jìn)行采摘，待果實成熟后不摘袋直接進(jìn)行采摘。如需進(jìn)行遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，采收時間不宜過晚，容易造成果實變軟；如近距離銷售，可在充分成熟后采摘，果實品質(zhì)更好。

總之，“中蟠桃13號”在山東省蒙陰縣適應(yīng)性較好，品種綜合性狀優(yōu)良，且目前栽培經(jīng)濟(jì)價值較高，可推廣發(fā)展。

（作者單位：276200山東省臨沂市蒙陰縣果業(yè)局）