9月水產養殖品種市場預測

■ 《當代水產》編輯部整理 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

■ 羅非魚

8月下旬，海南地區，規格為500g以上的羅非魚價格為4（賒賬）元/500g，價格與上個月同期相比基本持平，現金走貨3.9元/500g，價格與上個月同期相比基本持平。規格在500g以下的魚基本不出售。粵西地區，規格在500g以上的羅非魚價格為4.4元/500g，與上個月同期相比基本持平，規格在500g以下的暫無報價。珠三角地區，規格在500g以上的羅非魚價格為4.3～4.5元/500g，價格與上個月同期相比基本持平。規格在500g以下暫無報價。

8月下旬，海南、粵西、珠三角地區的羅非魚價格維持穩定。據了解，市場上供求關系穩定，所以價格幾乎沒有波動。業內人士表示，下個月存塘量會減少，可能會漲0.2元/500g左右。

■ 白對蝦

8月下旬，海南地區，規格為30頭的價格為19元/500g，與上個月同期相比上漲了1元/500g;規格為40頭的白對蝦價格為17元/500g，遇上個月同期相比上漲了0.5元/500g;規格為50頭的價格為14元/500g,與上個月同期相比下跌了1元/500g。珠三角地區，規格為40頭的價格為21～22元/500g,與上個月同期相比上漲了6～6.5元/500g；規格為50頭的白對蝦價格為19～20元/500g,價格與上個月同期相比上漲了4.5～5.5元/500g。粵西地區，規格為30頭的價格為22元/500g，與上個月同期相比上漲了4元/500g,規格為40頭的價格為20元/500g,與上個月同期相比上漲了5元/500g， 規格為50頭的白對蝦價格為17～18元/500g，與上個月同期相比上漲了2.5～3.5元/500g。

8月下旬，海南地區、珠三角地區、粵西地區的白對蝦價格均有上漲。因為存塘量在減少，出魚量較少，所以市場上流通量相對減少，價格上漲幅度較大。海南地區有業內人士預測，白對蝦價格會持續上漲，下個月會上漲2元/500g左右。珠三角地區，有業內人士稱，每年中秋節附近，白對蝦價格會出現小幅度上漲，所以今年預計中秋節前后白對蝦價格會小幅上漲。

■ 草魚

8月下旬，華中地區，規格為1～1.5kg的草魚暫無報價，1.5～2.5kg的草魚價格為6.5～7元/500g， 2.5kg以上的草魚暫無報價。珠三角地區，1～2kg規格的草魚暫無報價，2～2.5kg的草魚價格為6.3元/500g，規格在2.5kg以上的草魚價格為7元/500g，與上個月同期相比下跌了0.2～0.3元/500kg。

8月下旬，華中地區，隨著新魚大量上市，草魚價格出現下跌，珠三角地區，草魚價格也出現不同程度的下跌，養殖戶出魚量激情不高。業內人士預計下個月會漲0.3元/500g。

■ 甲魚

8月下旬，江浙地區，規格為400g的溫室普通甲魚統貨價格為16.7～16.8元/500g，與上個月同期相比下跌0.2～0.3元/500g；規格為750g的日本品系甲魚（雌性）的價格為 23～24元/500g，與上個月同期相比下跌1元/500g；規格為1kg以上的的日本品系甲魚（雄性）的價格為28元/500g。珠三角地區，外塘規格在500g的甲魚價格為22元/500g。

8月下旬，江浙地區和珠三角地區的甲魚價格波動較小，據了解，市場供需關系穩定，價格維持平穩，業內人士稱未來趨勢看平。

■ 石斑魚

8月下旬，海南地區，規格為0.6kg的珍珠龍膽價格為28～29元/500g，與上個月同期相比上漲0.5～1元/500g；規格為1～1.5kg的珍珠龍膽價格為26～27,與上個月同期相比下跌4～5元/500g。規格為0.5～1kg的黑東星價格為65/500g,與上個月同期相比基本持平。規格為0.5～1kg的紅東星斑價格為125～130元/500g,與上個月同期相比基本持平。

8月下旬，海南地區，珍珠龍膽價格隨規格變化較大，0.6g規格的上漲，1～1.5kg的下跌，據了解，1斤以上的小珍珠出魚量增多，導致供過于求，價格下跌。業內人士表示目前石斑魚整體變動不大，未來價格維穩。

■ 花鰱

8月下旬，華中地區，規格為1.5～2kg的花鰱價格為6.5元/500g左右，與上個月同期相比上漲0.5元/500g。

8月下旬，華中地區花鰱價格穩中有升，業內人士稱，花鰱出魚量目前比較穩定，價格變動不大。

■ 黃顙魚

8月下旬，湖北地區，規格在100～200g左右的黃顙魚價格為8.5元/500g，與上個月同期相比無變化。規格在150g以上的黃顙魚價格暫無。珠三角地區，規格在100g左右的黃顙魚暫無報價。規格在150g左右的黃顙魚價格為8.5元/500g，規格在250g左右的黃顙魚價格為9.5元/500g，與上個月同期相比價格持平。江浙地區，規格在150g左右的黃顙魚價格為8.5元/500g，與上個月同期相比價格持平。

8月下旬，不同地區黃顙魚價格變化不大，今年黃顙魚市場低迷，放苗積極性不高，新魚放苗少，受天氣影響，魚病多，各市場上黃顙魚價格都相對低迷，價格持續低迷。業內人士稱，黃顙魚會持續低價運行。

■ 筍殼魚

8月下旬，珠三角地區，泰國筍殼魚45元/500g，價格與上個月同期相比上漲10元/500g，雜交筍殼魚價格為36～37元/500g，與上個月同期相比下跌了2～3元/500g。

8月下旬，珠三角地區泰國筍殼魚與上個月同期相比大幅上升，雜交筍殼魚與上個月同期相比下跌。泰國筍殼魚因為市場上出售的少，畢竟這個魚養的難度有點大，投入時間比較多，市場上海鱸等量多一些。業內人士表示，下個月不受天氣影響的話，波動范圍不大，可能會漲2元/500g 左右。

■ 金鯧魚

8月下旬，粵西地區，規格為400～500g的活鮮金鯧魚價格暫無。規格為500g的活鮮金鯧魚價格暫無。規格為300～400g的冰鮮金鯧魚價格暫無。規格為400g以上的冰鮮金鯧魚價格為11元/500g,較上個月同期相比基本無變化。

8月下旬，粵西地區金鯧魚價格繼續低位運行。據了解，金鯧魚市場存在風險較大，大部分養殖戶持觀望態度。業內人士表示，未來一個月價格相對穩定，根據以往同期相比，中秋節左右會有小幅度上漲。

■ 生魚

8月下旬，珠三角地區，規格為2kg以下的炮頭的舊魚價格為11元/500g,與上個月同期相比下降0.7元/500g。規格為2kg以上的炮頭的舊魚暫無報價。規格為2kg以上炮頭舊魚暫無報價。

8月下旬，珠三角地區，目前存塘魚比較多，而且過了黑魚消費旺季，另外外省本地魚病魚較多，集中賣魚，把市場定死了。所以生魚價格流通不旺，魚價下跌。業內人士表示，生魚價格會持續低位。

■ 海參

8月下旬，遼寧和山東地區外塘海參均無報價。山東地區，搭棚海參5～10頭/500g規格的價格為85～90元/500g，價格大幅上漲。

8月下旬，遼寧和山東地區海參受高溫影響，外塘海參基本死絕，唯有山東地區的搭棚海參部分存活，因而價格大幅上漲。業內人士表示，目前養殖戶信心受創，加上參苗價格大幅上漲，未來海參或將供應趨緊，價格難以下跌。

■ 斑點叉尾鮰

8月下旬，華中地區，規格為0.5～1kg的斑點叉尾鮰價格暫無。規格為1kg以上的價格為8.5元/500g，價格與上個月同期相比下跌了0.2元/500g。珠三角地區，規格在0.6～1kg的鮰魚價格為6.8元/500g，價格與上個月同期相比持平。規格在1～2kg以上的價格為7.5元/500g，價格與上個月同期相比持平。

華中地區叉尾鮰的價格與上月相比有所下跌，珠三角地區斑點叉尾鮰魚價穩定，據了解，華中地區斑點叉尾鮰市場需求減少，故叉尾鮰價格略有下跌，珠三角地區因市場供需平衡，故價格維穩；業內人士預測，未來華中地區斑點叉尾鮰價格變動不大，珠三角地區叉尾鮰魚價維穩。

■ 加州鱸

8月下旬，珠三角地區，規格在400g以上的加州鱸價格為17元/500g，價格與上個月同期相比持平。

8月下旬，珠三角地區加州鱸價格與上個月相比持平。據了解，珠三角地區加州鱸市場供需平衡，因而價格維穩。業內人士表示，珠三角今年的新魚養殖量加大，屆時中秋、國慶的上市量或將明顯加大，價格或會下跌。

■ 黃鱔

8月下旬，華中地區，規格為100～200g的黃鱔價格31元/500g。

8月下旬華中地區黃鱔陸續上市，價格有所上漲。據了解，目前黃鱔上市量較少，因而價格上漲。業內人士預測，黃鱔或在10月的國慶期間集中上市，屆時價格將有所回落。

■ 塘虱

8月下旬，粵西地區，平均規格在150g以上的塘虱價格為8.3元/500g，價格與上個月同期相比上漲1元/500g。珠三角地區相同規格的塘虱價格為7元/500g，價格與上個月同期相比持平。

8月下旬粵西地區塘虱價格有所上漲,珠三角地區塘虱價格維持平穩。據了解，粵西地區由于塘虱上市量減少，市場供少于求，因而價格上漲；珠三角地區塘虱供求平衡，因而價格維穩。業內人士表示，粵西地區隨著塘虱上市量越加減少，未來價格仍會上漲；珠三角地區市場波動不大，價格將持續維穩。

■ 泥鰍

8月下旬，北京地區，北京八里橋農產品中心批發市場規格為20尾/斤的泥鰍價格為11 元/500g，與上個月同期相比基本持平。華中地區，湖北白沙洲農副產品批發市場相同規格的泥鰍價格為11元/500g，與上個月同期相比基本持平。江浙地區，浙江泥鰍批發市場相同規格的泥鰍價格為11元/500g，價格與上個月同期相比基本持平。

8月下旬，北京地區、華中地區和江浙地區的泥鰍價格維持穩定。據了解，市場泥鰍供求關系波動不大，因而價格維持平穩。業內人士表示，泥鰍行情較為穩定，后市價格將保持穩定。

■ 海鱸

8月下旬，珠三角地區，規格為400～650g的海鱸價格為11.5元/500g，價格與上個月同期相比上漲了0.2～0.5元/500g。規格為700～800g的海鱸價格為11.2元/500g，價格與上個月同期相比上漲了0.7元/500g。

8月下旬，珠三角地區，海鱸價格對比上個月有所上漲。據了解，受暴雨天氣影響，海鱸上市量減少，因而價格有所上漲。業內人士表示，未來受新魚上市影響，價格將略微下跌，后市預計穩定。