水產專家再聚首，生態漁業新希望
——桂建芳院士出席國家高研班并作學術報告

■ 《當代水產》 方金葉 陳莉莉 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

會議現場

9月17日上午9點，由湖北省人力資源和社會保障廳主辦，武漢市農業科學院承辦的2018國家“生態高效漁業技術”高級研修班在武漢市隆重開班。中國科學院水生生物研究所桂建芳院士、湖北省水產局李水彬局長、湖北省人社廳專技處廖維君處長、武漢市農委水產處石立兵處長、武漢市農科院邵永發副院長、武漢市農業院水產研究所徐洪亮所長等領導出席了開班儀式。有來自全國15個省市的60余家單位從事水產養殖、苗種繁育、魚病防治、水產技術推廣與管理等方面工作的97名高級專業技術人員或管理人員參加了研修。

2015年武漢市農業科學院水產研究所首次舉辦了“淡水漁業高效生態健康養殖技術高級研修班”。時隔3年，“生態高效漁業技術”高級研修班再次開班，此次培訓圍繞淡水主導養殖新品種，重點在推動淡水養殖轉型發展的基礎研究、前沿技術和創新模式等領域展開學術研討，以期推動淡水養殖業轉型升級，走出綠色水產、質量興漁之路。

開班儀式上，邵永發代表武漢市農業科學院全體科技人員發表了致辭，梳理了改革開放40年來水產業的發展成就并提出目前存在的難題。他在致辭中提到：“當前，漁業發展面臨諸多挑戰。一是水資源日益短缺嚴重危害漁業發展的基石；二是生態環境保護的壓力；三是生物多樣性保護和漁業資源養護的壓力；四是水產養殖結構單一、供給結構不合理矛盾日益凸顯。傳統漁業向現代漁業轉型是擺在廣大漁業科技工作者面前一道繼續解決的難題，需要在座的專家們群策群力，獻智獻策，研討謀劃。”

中國科學院水生生物研究所院士桂建芳：新時代水產養殖模式的變革

第一堂課，桂建芳院士提到，改革開放前至1986年的養捕結合，捕撈為主是水產業發展的雛形，1986年至2015年的以養為主、高效增產的模式把水產業帶到快速發展的快車道，再到2016年以來，水產業的發展主題已經轉變為“生態優先、數量質量并重”。水產養殖業的變革從“吃魚難”到“養殖量占世界2/3”再到如今的生態養殖是必然趨勢，同時也需要水產從業者的推動。

桂建芳院士著重講解了五種水產養殖模式的變革，“從不同食性的多種魚類共養到多營養級復合養殖模式，從水生植物和濕地的水質凈化功能到魚菜共養生態養殖模式，從傳統的稻田養魚到稻漁綜合種養模式，從傳統池塘養殖到工程化智能化的池塘養殖模式，從污染嚴重小網箱到大網箱以及凈水漁業養殖模式，所有的變革都在趨向生態文明建設的道路上。”生態優先和供給側結構調整已經導致水產養殖模式發生了重大變化，這些變化已在保護水環境健康，保證生態可持續發展和生態文明建設中起了重要作用 。

桂建芳院士還指出，水產養殖模式變革的關鍵變化體現在兩個方面，一是朝集約化，即設施化和智能化方向發展，改變我國水產養殖長期以來的粗放式養殖現狀，通過關鍵技術及其技術集成減少養殖過程中的餌料損失和減少用藥等，可有效減輕藥物殘留和富營養化對水環境質量與負載的影響，具有保護水環境和生態優化作用。二是朝生態化和有機化的方向發展，如稻漁綜合種養就是在充分利用水生動物生長所需食物鏈和稻谷生長營養需求的生態功能優勢，可有效控制水稻病蟲害和稻田雜草，增加水體營養鹽，提高稻田土壤肥力，還有利于營養物質的循環利用，有利于降低稻田CO2和CH4的排放量，增加稻田的生態服務功能，從而減少化肥和農藥使用量、減少面源污染、改善生態環境，生產出更多質量安全的稻米和水產品。

國家大宗淡水魚產業技術體系病毒病防控崗位科學家曾令兵：水產養殖病害與我國水產養殖業的未來

第二堂課，曾令兵講道：“病害問題是制約水產養殖業發展的難題，不僅直接經濟損失巨大，還會對水環境造成嚴重影響，使得水產品質量安全下降，從而威脅人類健康。”

曾令兵就目前我國水產養殖常見病害進行深度剖析，與參會學員分享了大量典型疾病案例，如草魚出血病、錦鯉皰疹病毒病、小龍蝦白斑綜合征等等。在網紅小龍蝦的疾病問題上，曾令兵認為，小龍蝦和河蟹的病害基本相同，影響最大的是白斑綜合癥。在5月份，如果能保證在25度的時候小龍蝦不出問題，那么小龍蝦的養殖就能解決掉50%的問題。

同時，曾令兵分析了水產養殖病害防治技術研究領域的發展趨勢，在創新基礎理論上，應該深入研究疫病發生的內在原因、流行規律、感染與致病機理、宿主防御機制等基礎理論性問題；在技術發展上，要著重突破疫病實用化診斷技術、新藥創制與安全使用技術、疫苗研制與免疫預防技術、水生態環境調控技術、免疫刺激與代謝改良保健技術等關鍵技術瓶頸；在構建綜合防控體系上，要從源頭抓起的基于生物安全防護、健康養殖規范與動物保健管理的綜合防控技術體系。使水產養殖病害防控朝著產業化發展，實現經濟效益、生態效益與社會效益并舉。“免疫預防是最具潛力的疾病防控方式，營養免疫不僅可以提高水生動物的抗病力，減少病害，更符合綠色生態的健康發展理念。”曾令兵最后補充道。

此次研修歷時6d，其中包括了黃顙魚、羅非魚、黃鱔、鱖魚等品種的養殖技術探討。