現代學徒制下中職導游專業學生講解能力培養

覃時勝

現代學徒制是在學校與企業深度合作的基礎之上建立的，一般學生的理論知識與基本技能學習由學校教師完成，而學生職業崗位實際知識和技能則有旅游企業師傅進行傳、幫、帶落實和培養。相對傳統的教學模式，“現代學徒制”兼具傳統和現代的特點，在學生學習知識的過程中，一般是由師傅直接將各式各樣的技術技能直接傳授給“徒弟”，現代學徒制是以校企合作為依托，有效地解決學生學習與就業相脫節的問題，在學生畢業之后，可以直接零對接完成就業，實現自身價值，這樣也就充分地滿足了學生的學習需要，是一種真正地將實踐貫穿到教育教學各個環節中的人才培養模式。

一、中職導游專業學生應具備的講解能力

（一）導游詞撰寫

導游詞撰寫時中職旅游專業學生的基本功，導游詞文采優美、流暢，在講解的過程中才能更好地將景點特色和內涵展現出來。因此，在培養中職旅游專業學生講解能力時，應當培養好學生的導游詞撰寫能力，這樣才能為后期講解能力培養奠定良好的基礎。

（二）語言表達能力

良好的語言表達能力是導游與他人溝通和交流的基礎，從當前中職導游教學標準和導游發展現狀來看，一名優秀導游人員需要具備以下三個方面的語言表達能力。

1.精通普通話。普通話是我國通用的官方語言，每個人都能聽懂普通話，也能說幾句普通話，導游每天所接待的游客來自五湖四海，如果導游沒有掌握良好的普通話可能很難與他人進行良好的溝通，這樣也會對導游工作的開展產生影響。所以在培養學生導游講解能力時，其還需要精通普通話。

2.掌握一門外語。當前隨著國家經濟的不斷發展和進步，越來越多的外國游客來到我國旅游，導游在平時帶團或帶團出境擔任領隊時，也經常與外國游客接觸。對于外國游客來說，漢語是他們所不熟悉的，因此要想與外國游客進行溝通和交流，導游還需要掌握一門外語知識，能夠在景點講解時，將自己所熟悉的景點使用外語清晰地表達出來，使游客對旅游景點有充分的了解和認識。

3.熟悉一種方言。我國是世界上人口最多的國家，國土面積也極為廣泛，在不同地區生活的人們由于自身文化因素的影響，誕生了不同的方言，部分地區的居民在平時生活中喜歡用方言進行交流和溝通，如廣東地區的居民習慣使用廣州話、客家話、潮州話等。對于導游來說，熟悉一種方言，能夠更好地拉近其與游客的距離；在導游講解時，也更能引發游客情感上的共鳴；或為游客提供個性化優質服務。

（三）熟練掌握語言表達技巧

俗話說“良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒”，在與他人進行溝通和交流時，語言表達不當，很容易引起人們的反感；對于導游來說，更是如此。筆者認為在當前的旅游業發展過程中，導游所具備的講解能力還應當精通語言表達技巧，要能夠靈活應用自己所熟悉的語言，為游客提供優質服務。

二、學生導游能力培養策略

（一）傳幫帶過程中提升學生的導游詞撰寫能力

相對于專業的導游來說，在校學生的導游詞撰寫能力可能并不是十分的突出，導游詞的撰寫對于個人的文化素養要求比較高，而對于中職學校的學生來說，他們的文化基礎比較薄弱，學生的寫作能力不是很強。因此，在教學中筆者認為培養學生導游詞撰寫能力時，應當充分發揮企業及學校老師的作用，在傳幫帶的過程中提升學生的導游詞撰寫能力。如將班上學生進行分組到企業進行跟崗學習、頂崗實習，而每一位師傅負責若干個徒弟，進行一對一的指導其撰寫導游詞，以提升學生的導游詞撰寫能力。

（二）跟團學習導游講解，掌握學生講解技巧

古人云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，導游是一項實踐能力比較強的職業，在課堂上教師講得天花亂墜，如果學生沒有實際經歷，可能其導游講解能力也難以得到有效的提升。因此，在當前培養中職導游專業學生講解能力時，還可以讓學生跟團學習，學習導游講解方面的知識，幫助學生更好地掌握導游講解的基本內容。如在一個學期里安排給學生一定的時間，在校學習理論知識，另外安排時間到旅行社、景區或者博物館等進行跟團學習。在學習過程中，教師以及企業的師傅應當做好跟團學習學生的引導工作，因為每個學生的學習能力都存在有一定的差異，比如有的學生學習能力強，其能夠較好地掌握“師傅”所傳授的知識和技能，而有些學生的學習能力相對比較弱，可能需要“師傅”花費更多的精力對其進行引導。

（三）跟崗帶團實習，提升學生講解的實踐能力

在培養學生導游講解時，跟團實習主要是讓學生去旅行社、景區或博物館實習，期間通過觀摩其他優秀導游帶團和講解，掌握導游講解的基本內容。除了在學校學習理論、跟崗學習外，學生還需要親自去旅游企業實踐，提供專業認識和導游實踐。在教學中教師可以將學生分成若干個小組，根據小組內學生學習進度的差異，安排他們去旅游企業帶團或講解實習；如可以嘗試將能力強與能力稍弱的學生組成一個小組，安排他們在節假日里，去當地一些著名的景點、博物館等進行實踐，或當義工頂崗進行導游講解實踐，給游客們講解景點的歷史文化和風俗民情等；通過一系列的頂崗實踐來提升導游講解的實踐能力，提高他們的語言表達技巧，這樣才能真正地提升學生的導游講解能力。

（四）導游崗位實操演練，提升學生語言表達能力

學校在開展現代學徒制過程中，要求導游專業學生在企業跟著師傅學習導游接待、導游講解等崗位知識和技能。為了提升學生的導游接待能力，旅游企業的師傅會經常帶著學生服務在導游崗位一線，經常接觸各種層次、各類人群的游客，而且團隊的游客來自五湖四海，學生在導游服務過程中很多時候會接觸到精通各自語言的游客。通過導游在吃、住、行、游、購、娛等各個服務環節的接觸，日積月累，學生會形成內在學習語言的驅動力，使得學生在導游崗位上潛移默化地學習各種語言，例如普通話、外語、地方語言等；或者學生要提升自己的導游講解能力，更好跟游客交流溝通，就要努力學習各種語言，提供優質服務，并贏得游客的好感。

總之，現代學徒制是在我國傳統學徒制基礎上的一種教學創新，該教學創新對于調動學生的學習參與積極性，提高學生的能力等具有極為重要的幫助。在當前的中職導游專業中，運用該教學模式能夠有效地提升學生解說能力，為社會培養更高素質的導游專業人才，促進我國旅游業的持續健康發展。

責任編輯 朱守鋰