山東省桓臺縣泓基農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社：金谷風(fēng)露涼 葡萄田園美

本刊記者

消費(fèi)者在合作社展銷點(diǎn)前問詢購買。

金谷風(fēng)露涼，綠珠醉初醒。葡萄采摘園里，一串串紫紅發(fā)亮、晶瑩剔透的葡萄沉甸甸壓彎了枝頭，微風(fēng)吹過，陣陣清香撲鼻而來。山東省桓臺縣泓基農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社舉辦的首屆農(nóng)民豐收節(jié)暨2018“漁洋紫”葡萄節(jié)也于9月8日拉開序幕，活動為期1個月。這也是主辦方——泓基農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社對首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的獻(xiàn)禮，吸引了淄博及周邊地市近萬名游客的到來。在葡萄園里，游客提著籃子、拿著剪刀，在葡萄架下采摘圓潤飽滿的成熟葡萄。

據(jù)了解，泓基農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社成立于2015年8月，是一家集種植養(yǎng)殖培訓(xùn)、技術(shù)推廣服務(wù)、生態(tài)旅游觀光服務(wù)及農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售為一體的綜合型生態(tài)合作社。目前，合作社生態(tài)園區(qū)內(nèi)建有無公害蔬菜生產(chǎn)基地、生態(tài)果園示范基地及高效農(nóng)田示范基地，擁有完善的灌溉系統(tǒng)和冬季保溫設(shè)施。已注冊“舒波”商標(biāo)，并通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。當(dāng)前園區(qū)占地面積約700畝，種植品種包括“漁洋紫”葡萄、漁洋脆桃、漁洋蜜薯、西紅柿、黃瓜等。

桓臺縣泓基農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長于昌江告訴記者：“‘漁洋紫’是合作社自主培育的新品種，甜度高、固形物含量高且口感爽甜彈滑，通過連續(xù)幾年的種植管理，150畝‘漁洋紫’葡萄今年首次掛果，產(chǎn)量控制在一畝地1200斤左右，今年共有15萬斤葡萄可供市民采摘。”據(jù)了解，經(jīng)過多年精心培育而成的“漁洋紫”，生長期長、掛果時間長，成熟后掛在樹上一個月不爛不落且甜度高。成熟的果實(shí)顆粒飽滿，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美，深受消費(fèi)者喜愛。

在葡萄種植基地內(nèi)，成排的葡萄架間的空地上種有鼠茅草，像是給果園鋪上了一層地毯。“別小看這種草，種上它后，不但可以抑制雜草生長，還能保持土壤疏松、通氣、抗旱、抗?jié)?。鼠茅草枯萎之后就成為肥料，而且自己就會留種，來年再長起來。由于葡萄基地內(nèi)推廣應(yīng)用了這樣‘神奇’的植物，并且全部采用生態(tài)有機(jī)肥料，種出來的葡萄不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值還高。”于昌江介紹，種上這種植物后甚至不需要去給葡萄除草了，這就免除了除草劑帶來的負(fù)面效果，而且葡萄基地還可以減少松土用工費(fèi)用，可謂一舉多得。

為了種植出質(zhì)量佳、口感好的葡萄，葡萄在生長期的每一個流程都馬虎不得。據(jù)了解，泓基合作社還采用水肥一體化技術(shù)，推廣使用有機(jī)肥，結(jié)合粘蟲板、殺蟲燈、擊鑼驅(qū)鳥等物理方式，確保了葡萄的品質(zhì)。同時，合作社對每株葡萄都進(jìn)行控產(chǎn)和定穗，對一棵葡萄結(jié)幾穗、一穗結(jié)多少粒都嚴(yán)格控制，葡萄粒子控制在90粒左右，這些都是保證葡萄品質(zhì)的重要手段和技術(shù)?！拔覀兎N植的冰葡萄一年可以結(jié)3茬果，畝產(chǎn)可達(dá)3000斤以上。為了保證葡萄的品質(zhì)，合作社只保留兩茬果，產(chǎn)量控制在1000斤左右。”于昌江告訴記者，為了確保每一顆葡萄都達(dá)到最佳口感，全園區(qū)實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化管理、生產(chǎn)追溯平臺、自動防風(fēng)、自動溫度濕度控制、自動化割草、防雹網(wǎng)、防鳥網(wǎng)……涉及生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。

除了在生產(chǎn)管理方面對葡萄進(jìn)行嚴(yán)格的品控，泓基合作社還為活動做了精心策劃，設(shè)置了觀光長廊、游覽馬車和電動觀光車。在觀光長廊中，合作社展示了“漁洋紫”葡萄的特點(diǎn)和合作社的發(fā)展歷程，讓游客更加了解葡萄的生長過程。為了吸引游客，合作社通過淄博電視臺贈予廣大市民500張價值60元的門票，每天抽取20名幸運(yùn)星市民，活動期間入園采摘的市民都有機(jī)會獲得大獎。為了確保活動安全推進(jìn)，合作社還專門成立了葡萄節(jié)組委會，對每天采摘園的情況進(jìn)行匯總分析，并及時協(xié)調(diào)解決出現(xiàn)的問題。為了促進(jìn)銷售，合作社累計(jì)建立長短期銷售點(diǎn)8個，并參加了省林業(yè)廳組織的菏澤展會、商貿(mào)廳組織的濰坊展會等。

活動當(dāng)天，合作社專門安排了馬車供游客參觀葡萄園。

消費(fèi)者在葡萄園品嘗親手采摘的葡萄。

“這次活動引起了很多媒體的關(guān)注，山東農(nóng)科頻道、淄博科教頻道、桓臺電視臺等多次來到園區(qū)進(jìn)行拍攝采訪。同時，這里還成為部分學(xué)校的教育實(shí)踐基地之一，淄博電視臺還組織了小記者團(tuán)來到園區(qū)進(jìn)行學(xué)習(xí)，桓臺縣新實(shí)驗(yàn)學(xué)校、桓臺縣第二小學(xué)、小弟小妹幼兒園、圣安寶貝親子園等學(xué)校的孩子們也陸續(xù)來到園區(qū)進(jìn)行了社會實(shí)踐。”于昌江說。

據(jù)了解，截至目前，10余萬斤的“漁洋紫”葡萄已經(jīng)銷售8萬斤。于昌江表示，下一步，合作社將發(fā)展葡萄深加工，開發(fā)葡萄酒、葡萄籽油等產(chǎn)品，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。在未來，合作社還計(jì)劃將生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑旅游與健康養(yǎng)老有機(jī)結(jié)合，以農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)資源、本土文化為基礎(chǔ)，推動旅游、農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)、運(yùn)動、文創(chuàng)的深度有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)一體化的新格局。