基于生態理念的觀光苗圃發展初探
——以廣州市派潭苗圃為例

孫田田，黃國濤，黃建昌，李圣甜

(1.仲愷農業工程學院 園藝園林學院，廣東 廣州 510000；2.廣州市花木公司，廣東 廣州 510000)

1 探析背景

1.1 觀光苗圃的定義

以苗木生產為基礎，以拓展園林苗圃功能為目標，以生態功能為體現，在生產苗木的同時開發苗圃的潛在價值，規劃具有旅游觀光、參與體驗、科普展示等綜合功能的園林苗圃，不僅具備傳統苗圃的生產功能，而且集城市公園的游覽功能、園藝市場的展示功能和實驗園的科研功能于一體[1，2]。

1.2 觀光苗圃發展的必要性

作為完善城市綠地系統的重要素材——為園林綠化培育苗木的基地，苗圃在城市園林綠化建設中有著不可取代的地位。隨著城市化進程的快速發展，以及倡導“園林城市”建設的生態理念的高度普及，人們對可持續發展的觀念大大轉變，對社會生態環境建設越來越重視，對景觀也開始追求“最小干預、最大化原生態”的體驗趣味[3]。現階段，在生態文明的大環境下，我國美麗鄉村建設也在掀起新髙潮。園林綠化發揮著改善城鄉生態環境的重要職能，也是展示城市風貌的重點“面子工程”，對城市未來的發展和居民生活環境的品質發揮著不可取代的影響與作用[3]。因此，苗圃作為育苗基地，其建設顯得尤為重要。

傳統意義上的苗圃是指用以培育苗木的場合或土地，最主要的功能是為城市園林綠化建設提供最基礎的物質保障，是一種純生產性綠地，基本上僅具有生產功能，苗圃內一切看似與生產無關的資源均被擱置或忽視，極少具備觀賞和游覽價值，其本身并不符合休閑觀光的要求，單一擁有苗木生產創造的經濟效益，未能夠體現園林苗圃的生態和社會效益[1]。在這種情況下，苗圃所創造的經濟效益也是有限的。此外，由于苗圃特殊的經營模式——培育苗木、出圃銷售均需要一定的時間，前期資金投入很大，后期回收卻很慢，這種現象制約著苗圃的長遠發展。因此，苗圃建設迫切需要探索新的出路，尤其對苗圃單一的經營模式的改變更是刻不容緩。人們生態意識的覺醒和對體驗式景觀的青睞，為苗圃新的發展指明方向，集生產、觀光、生態、休閑為一體的多功能園林苗圃需要發展起來，讓人們能夠走近苗圃，開展苗木科普教育、觀光休閑等活動，苗圃也能夠就地展示苗木產品，引導人們欣賞和體驗，以此拓展產業鏈，增加經濟效益的創造途徑的同時，結合苗圃自然資源及區位優勢，挖掘和創造其社會效益和生態效益[4]。

因此，順應社會動態和需求，把握苗圃發展新趨勢，改善傳統苗圃的結構組成，規劃建設多功能園林苗圃十分必要，以此確保苗圃的可持續發展。

1.3 生態理念的重要性

景觀規劃的作用對象是某一塊場地——需要人為干預設計更能彰顯或創造價值的場地。但這個干預是有度的，設計結合自然，重點在于“結合”。基于生態理念的規劃設計就是在提升場地價值、豐富場地功能的同時，盡可能對場地的干預降到最小化，在最大程度地保護場地資源的原生態性的基礎上，最大效率地利用場地資源，并通過合理的設計手法促進生態系統的物質利用和能量循環，保護和創造生物多樣性[5]。

作為苗圃基地，在建設之初，出于對苗木生產和運輸等特殊要求的考量，就其自然環境和經營條件進行詳細勘測與考察，較其他性質的規劃建設，苗圃的交通、周圍環境和場地資源等應是很占優勢。考慮到苗木盡可能自然生長以及出圃后能夠最快適應環境，在滿足其生產條件下，并不會過多干預場地內環境；同時可挖掘場地內自然資源的潛在價值，而不是一味地追求人為改造。所以苗圃建設更需要提倡生態設計。

通過運用相關景觀規劃和生態學理論，結合項目實際概況和場地資源，對園區總體功能分區布局、必要點景的景觀節點布置、作為全園骨架的道路系統、管理與服務配套設施進行詳細合理的規劃設計[6]。根據苗圃基地的具體情況，尊重現有的地形地貌，仍以生產苗木為核心任務，輔以一定的生態景觀營造，達到景觀促進生產和經營的目標，通過挖掘苗圃的生態效益，提升苗圃的社會地位，延伸苗圃的經營產業鏈，以取得最佳的經濟效益，彌補苗木資金回收期限較長的短板，為苗圃經營的長遠發展提供更堅實的資金保障[7]。

2 項目概況及可行性分析

2.1 項目概況

項目基地位于廣東省廣州市增城區派潭鎮漢湖村，派潭鎮地處珠江三角洲地區北端，區位交通非常優越，距廣州市僅70 km。其區域氣候特點是炎熱多雨，長夏無冬。該鎮是一個典型的原始自然景觀保持較好的生態鎮，這在廣東省境內也是相當珍稀的。

派潭苗圃于2012年落成，建設面積約9.3 hm2，臨山腳而建，整體地形相對規整，基地以苗木生產為主，主要苗木種類有美麗異木棉、藍花楹、黃槐、黃金香柳、多花紅千層、黃花風鈴木、細葉紫薇等。此次規劃設計是在此基礎上，考慮到苗圃的長遠發展，改建傳統苗圃，使其成為集生產、觀光、生態、休閑為一體的多功能園林苗圃，提升苗圃的社會地位，增強競爭力(圖1)。

圖1設計總平面

2.2 項目建設的可行性

近年來，隨著生活水平的提高和觀光農業的興起，人們對生產性綠地越發產生游覽觀光的體驗興趣和需求。秉承“設計為人而生”的指導思想，其景觀價值必然要得以挖掘與創造，這就對苗圃規劃發出新的挑戰。苗圃的建設本身占據交通和自然資源的優勢，在保障苗圃的基礎生產功能的前提下，完全可以利用這些優勢來滿足人們游覽、休閑、觀光的需求。五一、清明節的小長假和雙休日，捧紅了城市周邊的“短線游”，為城市近郊的純生產苗圃向觀光型苗圃的過渡提供了有利支持[8]。

從場地現狀資源來看，基地位于增城派潭鎮，生態環境優良，綠樹成蔭，在珠江三角洲城市群，交通極其便利，作為觀光苗圃，其客源有保證；并且場地中有山有水，自然資源豐富，具備塑造園林景觀的天然條件。作為苗木生產基地，以生產為主，以保護苗木基地為前提，輔以生態景觀建設，增加其觀賞價值和生態效益，這兩者通過合理規劃并不沖突，反而是相互促進。

3 總體規劃

3.1 設計說明

遵循苗圃建設的基本要求，利用景觀規劃設計原理，加以園林造景藝術化手法，對苗圃場地布局進行改造，融入生態環境建設以增加苗圃的景觀價值，帶動苗木的生產和銷售，同時為滿足游覽觀光的需求，完善整體設施，實現派潭苗圃景觀公園化，產品展示和市場營銷平臺化[4]。具體表現為以下3個方面。

(1)以苗木生產為基礎，調整綠化苗木生產結構與布局，完善相關基礎設施，針對目前綠化苗木需求的發展趨勢，根據培育苗木的種類、數量、種植面積等情況，同時為了方便管理，將圃地分成不同區域大小，合理規劃種植，形成特色[9]。

(2)以生產結合觀光為指導原則，打造滿足觀光功能的景觀特色，適當進行功能調整，于傳統生產苗圃之中點綴園林景點，增加綠化、景觀資源，完成基本區域布局調整及規劃。

(3)以實現社會、經濟和生態效益的共同提高為導向，引進和開發科研項目，帶動區域經濟發展。

3.2 功能布局分析

3.2.1 苗木生產區

生態觀光苗圃與傳統苗圃的主要功能是統一的，都是以苗木生產、保障城市園林綠化建設的物質基礎為首要工作內容，觀光游覽是附屬功能，是為更好地經營苗圃、帶動苗木生產而服務的。因此，在可持續發展理論的指導下，無論苗圃是什么性質類型，都必須保證生產性用地占苗圃總面積的60%以上。通過科學、合理的總體規劃把控全局，把苗木生產放在生態觀光苗圃建設的首位，生產是基礎，沒有苗木生產，就不能稱之為苗圃。

在滿足苗木生產用地的自然條件下，出于方便管理和運輸，苗木生產區盡量統一在整體大區域范圍下，在這之中，并不穿插供游客深入體驗的空間布置。派潭苗圃并不是一條線生產苗木，只是協助服務另一苗圃的大苗生產。所以根據派潭苗圃的生產功能，苗木生產區主要分為苗木移植區和大苗培育區，最大限度地創造有利于苗木成長的空間及條件，完善苗木生產管理與運營。在景觀方面，苗木的季節性變化奠定了整個苗圃的景觀基調。

此外，服務于苗木生產的輔助用地的規劃設計也是必不可少的。灌溉系統和排水系統的正常運行是保證苗木生產的前提。基于苗圃生產用地四周設計的大排水溝渠，在保證其場地排水的首要功能正常發揮的前提下，也要美化“外表”。可適當種植一些濕生草本，一為景觀添彩，二為生態加分。由于苗圃規模有限，且投入生產區的苗木已有一定的規格，防護林主要是在與主風方向垂直的一側設置即可滿足其功能。

3.2.2 花田試驗區

利用場地后山山腳的一片空地，進行野花組合的科研實驗，創造苗圃的科研價值的同時，為苗圃的景觀塑造出一份力。

不同于傳統苗圃的建設，現代生態觀光苗圃不僅要看重其經濟價值，更要注重它所能創造的社會效益。花境在我國園林建設中現已被廣大設計師所接受，甚至熱衷于在重要節日或中心景點反復設計使用，但景觀效果單調卻是其突出問題。并且，花境用材多取決于一、二年生花卉，造價和管理費用高昂，其所營造出來的景觀又不能持久穩定地呈現。不僅實用價值受到了局限，又在一定程度上違背了園林建設的“經濟”原則，與現階段所倡導的“節約型園林”背道而馳。廣東地區的野花資源尤為豐富，并且野花組合迎合生態、經濟節約型園林的發展理念[10]，所以加強本土野花資源的開發利用研究是一條可行的科研之路。它不僅為花境營造提供更多自然素材，使其形成具有地方特色的、低維護的自然景觀，而且也為豐富廣東地區觀賞植物資源出一份力。

花田試驗區在苗圃中的景觀效果也是不容小覷的。梯田式的花田景觀是吸引游客觀光、游覽的重要展示面，與此同時，在此區域增設科普和自然壓花活動場所，為游客創造認知型和參與型的學習體驗的機會。

3.2.3 植物造景區

此區位于有地形的山腳下，合理利用現有地形營造天際線豐富的植物景觀特色，以原有的植被生態系統為基礎，利用苗圃內樹種，完全以植物營造空間，借鑒自然群落的組成與結構[11]，合理搭配與改善，展現植物不同種植形式所呈現出來的景觀效果，也是一類種植參考，以此帶動苗木銷售；局部構建以喬、灌、草、地被相結合的豐富自然景觀層次，塑造植物節點景觀達到點景效果。此區域可稱為苗圃的“明信片”。從另一方面來看，以植物營造為主體，運用合理的園林造景手法，創造苗圃一角美好寧靜的田園景色，為游客提供一個擺脫城市噪音、融入自然、放松心情的綠色場所。

考慮到廣東地區茶文化的人文資源，山腰處設計一生態茶室，游客可通過山間步道到達。“綠林通幽處，烹茶待友來”，力求營造一處人間勝景，使游客可以短暫地遠離城市的喧囂，走進精神的凈土。

3.2.4 水景觀賞區

原場地中有一個魚塘，但由于處于“放養”狀態，其生態、經濟價值均受到掣肘；可對原有魚塘進行改造，構建觀賞型水文景觀。山水是園林的靈魂，通過借助魚塘資源，塑造豐富的水文景觀，為園林景觀注入新的元素和活力，讓游客感受和體驗景觀的“運動細胞”。

運用一定的設計手法，布置木棧橋的景觀元素，使游客可以在水上穿梭不同的景觀空間，增加體驗的趣味性；為滿足游客的親水心理需求，重點打造濱水空間，利用原生態材料打造自然駁岸，同時配置滿足適應性和觀賞性的水生植物，形成更加自然的生態駁岸景觀，在周邊防護林帶的天然綠布的背景下，營造一片寧靜的休閑觀賞空間。其次，有針對性地種植具有凈化性的水生植物，使水質得到生態性的凈化處理，魚塘在這其中也算充當科研實驗基地，定期觀察和檢測水質的變化，篩選凈化能力較強的水生植物，條件允許的情況下，可對其進行培育繁殖。這是景觀的視覺效果與科研的社會價值相結合的具體體現，使苗圃的社會效益得到進一步提升。最后，水景的營造進一步增添了苗圃的生機，提升苗圃景觀的靈性。

3.2.5 游憩休閑區

緊鄰濱水的開闊空間，沒有生產區的規整，沒有試驗區的嚴謹，也沒有造景區的繁華，憑借其自身適宜的緩坡地形和獨特景觀處理手法，成為全園游客進行娛樂活動的首選場所。以陽光大草坪為鋪襯，運用主叢式的植物配置模式，把喬、灌、草進行科學搭配，塑造若干點景的組團植物[11]。既提高綠地的綠量和生態效益，又保證游客有足夠開闊、舒適的活動場地。

3.2.6 農趣體驗區

農趣體驗區布置于臨近觀光苗圃入口處，該區主要由菜園、野炊場地、兒童活動區等組成，供游客休息、游戲、集散等活動。觀光苗圃位于城郊，出于人性化設計，苗圃內應提供用餐條件。并且，游客來到這里，就是為了暫時遠離鋼筋混凝土的城市森林，真正親近和感受大自然。所以，規劃出一片場地建成為“農家樂的縮影”，菜園和野炊場地的布置既滿足游客的實用需求，又不與自然環境相悖。兒童活動區的基礎娛樂設施不同于城市兒童公園，在保證參與者安全和不違背規范的前提下，在建設選材上多傾向于木材等自然柔和的材料，盡可能讓孩子們體驗大自然的奧妙。為體現以人為本的設計理念，修建一些滿足游客的使用功能的園林建筑及構筑物，例如休閑亭、垃圾箱等，材料以自然木材為最佳，盡量避免人工痕跡破壞自然美感。

3.2.7 管理區

主要包括辦公室、管理用房以及生態停車場，保障苗木的正常運輸和管理的同時，為游客提供基礎性服務。

以上7個主要功能分區圖如圖2所示。

圖2 功能布局分析

3.3 道路交通規劃

現有交通系統不完善，雖然滿足苗木管理和運輸的基本功能，但是沒有完整的瀏覽路線，對游客來說，并沒有人性化的通過空間。園區道路交通的規劃建設，在保證苗木生產、管理和運輸的基礎功能的前提下，重視組織景觀園路和游步道的動線設計。根據園內不同功能分區的布置，以及地形和魚塘等硬性設施的分布等方面進行綜合考慮，規劃完善交通系統[12]。苗圃內的交通，首先，要保證苗木運輸的通達性，其次，再考慮為游客創造曲徑通幽、步移景異的行走體驗。必須遵守“功能先行”原則，也就是說，人行游步道必須讓步于車行主干道，最大程度上做到人車分流，盡量避免讓游客在混凝土的車行道上行走體驗。游步道為游客創造林間漫步的悠閑空間的同時，也要注重游步道的通達性和美觀性(圖3)。

4 結語

生態觀光苗圃以生產苗木為主,充分挖掘所在區域可利用的自然資源,創造清新、怡人的生態景觀。對游客來說，觀光苗圃最具有吸引力的就是生態和自然，這是城市公園不能取代的。這次規劃立足于苗木生產，從生態角度出發，構建全園的自然和諧的景觀骨架。根據苗圃功能分區的劃分，將場地資源與設計手法緊密融合，盡可能減少對原有生態系統的破壞和影響，統籌規劃以期形成良好的景觀效果[12]。

圖3 道路交通分析

觀光苗圃充分利用自身資源，采取“以戰養戰”的經營戰略，其經濟效益絕不止步于苗木生產。此外，隨著觀光苗圃的建成，科研、教育、游覽等活動的紛紛開展，將使派潭鎮的知名度迅速提高，帶動和促進區域經濟的發展。總之，派潭生態觀光苗圃的建設是一個兼備社會、經濟、生態效益和科研價值的規劃項目，同時也是苗圃產業未來發展道路上的探索之星。